塞拉菲那蛋糕【香橙芒果慕斯】
方子源自“熊谷裕子”的《水果蛋糕的美味祕訣》。方子的量可做1個6寸的慕斯蛋糕，8寸慕斯材料翻倍。蛋糕底取自惠媽媽的”香橙戚風“，原方連結：蛋糕底：香橙戚風（自制6寸蛋糕1個）該慕斯蛋糕只用1半蛋糕胚。用料慕斯層1：香橙慕...
塞拉菲那蛋糕 Serafina
方子來自《水果蛋糕的美味祕訣》橙子和芒果的清新組合~【【【以下材料分量可製作直徑為15cm的圓形蛋糕一個，或長徑19cm的水滴形蛋糕一個，或直徑為6cm的小蛋糕4個】】】用料拇指蛋糕體雞蛋（帶殼約重65g）2個細砂糖60g低筋面...
米博版卡普雷塞色拉麵包
我兒子特別喜歡吃披薩，也經常給他做披薩吃，今天換個花樣，不吃披薩了，用米博做個拉普雷塞色拉麵包！米博和麵5分鐘就能出膜，真是個和麵小能手。用料高筋麵粉150g白糖13g耐糖酵母25g牛奶95g鹽2g橄欖油15g番茄（料理材料）6-8個切片...
吃了說哇塞的辛拉麵炒年糕
用料辛拉麵2袋年糕一袋配菜：胡蘿蔔，辣白菜適量醬料配方如下👇👇👇韓式辣醬🥄🥄🥄糖🥄🥄辛拉麵調料包🥄🥄雞精🥄香油一滴吃了說哇塞的辛拉麵炒年糕的做法準備食材根根分開，熱水煮幾分鐘到軟軟的狀態，放到冷水中備用，防止粘...
【拉絲香菇塞肉】
今天這道菜，讓我同事震驚了！“感覺這麼多年的香菇都白吃了，真絕！那當然，這可是會表演拉絲的香菇！今天就來給大家秀一下！用料材料新鮮香菇8個芝士片4片內陷豬肉末200g（2肥8瘦）鹽2g黑胡椒碎1g澱粉5g香菇邊角料碎全部醬汁料酒15g...
蔬菜沙拉+塞拉諾火腿
這火腿片太好吃了，上次是做的蜜瓜火腿，這次就用點生菜拌沙拉吃。用料必備食材生菜若干芝麻葉若干煮雞蛋2個聖女果5個塞拉諾火腿4片千島醬2勺備選食材牛油果半個黑橄欖3顆桑椹5顆其他水果蔬菜均可蔬菜沙拉+塞拉諾火腿的...
田螺塞肉
每次在菜場看見田螺，就會有做田螺塞肉的衝動，用料田螺600克豬肉200克雞蛋1個蔥、姜少許鹽少許田螺塞肉的做法肉糜+蔥、姜、酒、蛋、鹽、糖，攪拌起勁。田螺焯水，水開後煮5分鐘。挑出螺肉，用鹽去粘液剁碎與肉混合，加一點點生...
塞螃蟹
用料雞蛋6個薑末你開心克醋4勺鹽1勺糖2勺料酒1勺塞螃蟹的做法煮好啦哈哈哈哈哈...
塞班雞肉沙拉
用料雞胸肉1塊紫洋蔥1/2個西紅柿1/2個黃瓜生菜幾片蒜頭香菜辣椒粉黑胡椒橄欖油香檸汁塞班雞肉沙拉的做法詹姆士的廚房...
波塞冬
菜名:波塞冬做法簡單風味獨特用料活鮮蝦1斤菠蘿半個芹菜2-3根波塞冬的做法將蝦用鹽水燙熟將菠蘿和芹菜一起入鍋煮，入味菠蘿顏色散發出來即可出鍋小貼士熱著吃味道更好...
〈健康·美味〉塞拉諾火腿沙拉
這道菜非常適合夏天，蔬菜切刮成細絲，放上薄如蟬翼的火腿片，搭配沙拉醬，放入口中，感受蔬菜的脆爽，細嚼火腿，體會鹹鮮濃香的味道，嗯，確認了口感，是我倆喜歡的😄火腿可以用各式風味火腿。主食搭配法式餐包就更好啦ps.我用的沙拉醬...
苦瓜塞肉
用料苦瓜一根肉末（肥瘦相間）適量料酒一湯匙老抽一茶匙水一小碗澱粉➕水（勾芡）少許醋少許（可省略）糖2～3茶匙澱粉3茶匙苦瓜塞肉的做法苦瓜洗淨，切成三、四段，用茶匙柄把內壁的白色部分刮乾淨，再切小段（厚1釐米左右）肉末➕料酒➕少許...
哇塞哇塞 | 辣白菜土豆片
一道酸爽開胃，米飯好拍檔。用料辣白菜小半顆土豆兩個蒜多些生抽一小勺鹽少量糖稀少量蔥適量油適量味精適量哇塞哇塞|辣白菜土豆片的做法油熱加，加辣白菜繼續炒，炒出紅油酸味。土豆片加進來，鹽糖稀適量繼續炒。繼續炒，加水，...
鯽魚塞肉
小時候最愛吃媽媽做的鯽魚塞肉，好香。想起來就流口水。一次上大姨家做客，大姨也做鯽魚，看半天沒見她塞肉餡到魚肚裡，善意提醒道:“我媽做鯽魚肚裡有肉，可好吃了。”後來上大姨家時，她也給做這道菜😍😘用料野生鯽魚2條土豬肉...
starter前菜:serrano ham on flat bread塞拉諾火腿伴餅
easilypreparedbyourgreatcookDr.Alexander用料西班牙塞拉諾火腿4片白扁麵包1塊starter前菜:serranohamonflatbread塞拉諾火腿伴餅的做法麥德龍採購的白扁麵包🍞，取一塊，用麵包機烘熱，切四塊火腿取四片把火腿放在麵包上，...
小美主鍋塞（慢煮塞）滷牛腱
記錄自己燒過的食物，省的總要翻好幾個對比，所以是給自己看的用料牛腱500克料酒/黃酒20克生抽2勺/25g老抽2勺/25g冰糖10克鹽一點點水250克八角2個桂皮1片香葉1葉小茴香一撮小美主鍋塞（慢煮塞）滷牛腱的做法顧問給的2斤一滷...
甜椒塞肉
小時候的回憶用料豬肉2000克蔥10根姜碎雞蛋3個油10克醬油2勺鹽30克甜椒塞肉的做法肉攪碎，叫蔥碎，姜碎，料酒，雞蛋，鹽攪拌均勻。甜椒洗淨。去籽去蒂，晾乾。將肉糜均勻塞入甜椒。逐個塞滿，復加一遍，直到填實。靜置十分鐘，不滿的再...
衣索比亞英吉拉餅與飛飛燉菜
用料酵母克衣索比亞英吉拉餅與飛飛燉菜的做法如圖如圖如圖...
衣索比亞英吉拉
去了次非洲餐廳，除了參考大餅製作，其他均憑記憶和直覺做出來的，家人說沒辦法還是有我自己的味道，但他們說好吃就行了--英吉拉就是飯和菜底下的那個大餅。英吉拉，即由苔麩做成的大餅。尺寸若山東煎餅，因是發麵，比魯地煎餅為軟...
哇塞
哈哈哈用料糖10克哇塞的做法貯備...
獅子山· Jollof Rice
我有一個西非的同事，去年給我們做了一大盆Jollof飯，對於一箇中國胃來說，這個太適合我了，因為我本身就愛吃米。感覺有點像西班牙海鮮飯，但是做出來的味道就是不一樣，非常好吃。這個飯在非洲有很多不同版本，我也是看了很多做法...
卡普雷塞意麵沙拉
初秋的卡普雷塞意麵沙拉。這樣的一個早晨，有溫柔涼風和清新蔬果給人滿足感。用料尖頭通心粉150g櫻桃番茄6-8個羅勒葉一把橄欖油一大勺蒜末一小勺海鹽少量（根據個人口味）有機香醋沙拉醬一大勺白糖1/3小勺香醋1/3小勺卡普...
冬季卡普列塞沙拉
翻譯作品，注意甜菜根必須煮約45分鐘。用料配料甜菜根中等大小1個月桂葉1個小血橙削皮切4塊莫蘇里拉乳酪（排水）125g撕成4片2盎司撕成2塊新鮮羅勒葉子小的新鮮的少量黑胡椒現磨成粉香醋汁橄欖油3湯匙香醋1湯匙白香醋1湯匙...
青椒塞肉
一直想做了很久，yq隔離在家，正好家中備了青椒和肉，正好嘗試下內心的美食吧！...
塞爾維亞彩豆沙拉
德國的飲食生活講究便捷，超市裡很多現成的食材也能讓你在短時間裡完成高質量的餐食。優質脂肪，高蛋白的快手沙拉，讓你在五分鐘內大快朵頤!用料白芸豆500克大豆500克紅腰豆500克黑豆500克醃洋蔥頭200克醃甜椒條200克菲達...