椰子黃桃慕斯
用料1(杏仁分蛋海綿蛋糕片)低粉40g杏仁霜15g蛋白2個蛋黃2個糖10+30g牛奶30ml檸檬汁數滴用料2(椰子黃桃慕斯)椰粉25g糖水黃桃半瓶淡奶油300ml牛奶150ml椰子酒50ml糖40g魚膠粉10g水50ml用料3(葡萄果凍)葡萄汁50ml黃桃糖...
芒果椰子（椰漿）慕斯蛋糕
綜合了一些配方做的雙層芒果椰子慕斯，口味還算比較清爽。配方為8寸圓模用料餅乾底（餅乾：黃油=2：1）黃油60克消化餅乾120克芒果慕斯芒果256克淡奶油/酸奶128克糖適量，根據芒果甜度調整，我大概放了15克吉利丁7.5克牛奶40-60克椰...
黃桃酸奶慕斯蛋糕（椰香）
外面買的蛋糕大多甜膩，他好多年沒吃蛋糕了，每年都愁要送什麼禮物，今年在家剛好做一個。酸奶完全中和了奶油的香膩，奶香十足。用料椰香戚風雞蛋顆牛奶10g植物油40ml椰漿100g低筋麵粉100g玉米澱粉10g糖40g檸檬汁少許黃桃酸...
椰子慕斯配琥珀核桃巧克力慕斯蛋糕
參考_title_a修改了一下，適合一個4寸圓模（建議：除了蛋糕底、表面裝飾用淡奶油、夾心用核桃碎，其他部分翻倍做。翻倍後組裝的時候需要一個高出模具的慕斯圍邊/烘焙紙輔助）做焦糖巧克力醬的時候注意不要燙傷，具體事項寫在步驟...
黃桃酸奶慕斯
慕斯蛋糕的口感比布丁還要柔軟順滑，並且製作起來相當方便，如果對做蛋糕不太在行，那麼簡單易做，成功率超高的慕斯蛋糕一定可以讓你重拾信心。今天分享的這道水果酸奶慕斯，加入新鮮的水果和濃稠的酸奶，豐富的口感層次和營養絕...
【黃桃慕斯蛋糕 】食譜
【黃桃慕斯蛋糕】-COUSSM3s(CO-3503)出品用料蛋糕體：雞蛋5個白砂糖80g色拉油60g牛奶60g低筋麵粉100g泡打粉2g鹽2g白醋幾滴輔料慕斯液：淡奶油200g糖粉20g魚膠片4片黃桃罐頭1罐（425g）【黃桃慕斯蛋糕】食譜的做法蛋清和蛋黃...
桃子慕斯
【記錄】油管upCookingTree作業原方做調整模具尺寸：4寸+6寸用料蛋黃2個桃子2個牛奶150g吉利丁13g糖50g淡奶油170g桃子果凍180g色素紅色桃子慕斯的做法海綿蛋糕坯部分①提前做好一份6寸海綿蛋糕，切片鋪入6寸慕斯模具4寸...
賽傑斯塔Cegesta—椰子慕斯配焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕<熊谷裕子>
含有焦糖的巧克力慕斯為口感增添深度。在熱帶風味的甜椰子慕斯中，搭配裹上焦糖的核桃，以濃郁的苦味和口感，為甜點賦予了強烈的特色。將夾層中的巧克力慕斯也做成焦糖風味，讓整體的濃厚感倍增，也帶出了口感的深度，焦糖微焦的...
搬運 黃桃慕斯蛋糕
源於B站搬運，記錄方子，侵刪！原up原方：cookingtree對黃桃過敏可換其他水果用料奶油乳酪150g糖30g融化的吉利丁液5g打發好的淡奶油120g7cm慕斯圈2個海綿蛋糕7cm2黃桃果泥60G搬運黃桃慕斯蛋糕的做法軟化芝士攪拌順滑，依次加入...
黃桃椰香酸奶慕斯杯
椰子的香味和黃桃的清甜毫無違和的結合，基調是酸奶的小清新口感，和馥郁的椰漿、淡奶油融合成這款香濃絲滑的慕斯布丁。聚餐必備冷藏甜點之一。約100ml一杯，可做9杯。用料自制無糖濃稠酸奶300g椰漿170g淡奶油200g細砂糖70...
嚼月賦--黃桃慕斯
秋風吹盡舊庭柯，黃葉丹楓客裡過。一點禪燈半輪月，今宵寒較昨宵多。用料黃桃十個淡奶油200克魚膠粉一小勺藿香葉數片非洲瑾數朵嚼月賦--黃桃慕斯的做法黃桃剝皮去核，打糊加淡奶油，水溶魚膠粉，混合攪拌，灌模。脫模後，貼脆片餅...
蜜桃椰子慕斯蛋糕
配方來源__s2MYPAuWY配方做了兩個5寸的蛋糕，我換算了一下，椰香慕斯配方做一個8寸的慕斯。芒果吉利丁層沒時間做，用了市售的水蜜桃吉利丁粉做的。還有一層芒果慕斯也用了椰香奶油代替。為了使椰子味更濃郁，原配方的煉乳con...
桃子慕斯杯
配方使用的桃子水和桃肉是提前一天用血桃+冰糖+檸檬片燉的，然後放入冰箱冷藏桃子慕斯杯，分量是9cm正方形杯*2用料消化餅乾適量馬斯卡彭1份50g淡奶油13份150g桃子水80ml桃肉適量吉利丁粉1g椰子酒一勺淡奶油250g糖15g桃子...
白桃椰子慕斯
參考份量：6寸1個#家庭烘焙尚巧廚#用料餅乾底材料消化餅乾80克黃油40克椰子慕斯材料kara椰漿130克蛋黃2個展藝零卡糖10克魚膠片5克淡奶油150克6寸蛋糕薄胚1片白桃芝士凍材料蛋黃3個白桃糖漿30克魚膠片5克奶油芝士75克樂...
黃桃慕斯
純粹記錄一下自用方子，沒有過程圖用料黃桃泥200g淡奶油200克吉利丁片10g鏡面材料黃桃泥50g黃桃罐頭水50g吉利丁片5g黃桃慕斯的做法黃桃打成泥。加熱一下放進泡軟的吉利丁淡奶油加20g糖分打6分發混合一起...
開心果慕斯配香草椰子慕斯
為一個朋友定做的一款蛋糕，選擇了適合夏天的清新配色和花紋，以及醇厚堅果和濃香椰子的組合。它的操作步驟並不十分複雜，但味道和顏值卻完全不輸，我很喜歡，也分享給大家。方子可以製作六寸（直徑15cm）的圓形蛋糕一個。主要製作...
黃桃慕斯蛋糕（8寸）
夏季最愛清爽的蛋糕，做了黃桃罐頭後，再做個慕斯蛋糕吧，蛋糕體顏色漂亮，裡面還加了大量果肉，切開後滿滿的驚喜，蛋糕底我用的戚風蛋糕，小朋友比較喜歡，提前烤好8寸戚風蛋糕，切兩片約1cm厚度的蛋糕片，將其中一片剪去一圈，比模具稍小...
桃子三重奏慕斯(桃酒+白桃+蜜桃)
掐吊蘭愛好者。哎呀呀，這個蛋糕從去年開始就想做了，結果拖到現在，今天去超市的時候已經沒有新鮮白桃了，上個禮拜我還在想肯定還會有的，哼哼。還好我有囤山形的白桃罐頭，哈哈。心想好的小夥伴可以自由發揮，做個白桃+蜜桃+黃桃...
黃桃芝士慕斯（6寸）
湊單買的倆黃桃罐頭，吃了一個，發現比自己做的差遠了，食之無味棄之可惜，思來想去就有了這個。用料黃桃罐頭1個蛋糕體淡奶油120克細砂糖45克小餅乾80克黃油30克吉利丁片2片奶油乳酪150克黃桃罐頭汁50克牛奶100克鏡面黃桃1塊...
黃桃慕斯杯
有什麼用什麼。往日用黃桃罐頭，而今用鮮果。黃桃慕斯，指定選題。懶得做成蛋糕，搞個甜點杯。不過很遺憾，對於眼裡只有慕斯體的人來說，一切裝飾都是多餘。種種設想，毫無用武之地。為著不顯單調平淡，幾顆黃桃肉丁配上綠葉，這大概...
桃心慕斯
用料淡奶油150克吉利丁片1片.5g細砂糖10克芒果果泥75g玫瑰花適量芒果果泥可以換成其他水果果泥。沒有果泥的可以換其他慕斯配方。噴砂白巧克力100克可可脂45克色拉油30克紅色素適量。將其全部混合均勻桃心慕斯的做法...
櫻桃慕斯配椰香奶凍
方子來自taylormade這個就是我看廚王爭霸裡很喜歡的那道甜品貼個方子也方便自己製作～～此方子可製作3人份（原方6人份減半了）圖片還是來自taylor的公眾號～～用料椰奶凍部分椰子汁150ml動物奶油（推薦鐵塔）150ml牛奶150ml煉乳70ml（...
椰子慕斯
用料餅底：消化餅乾40克黃油20克慕斯糊：椰子粉20克吉利丁粉10克純牛奶100克動物性淡奶油250克綿白糖/糖粉35克椰果適量鏡面：椰子粉7克吉利丁片5克綿白糖/糖粉10克椰子慕斯的做法消化餅乾碾成粉末，黃油水浴加熱融化黃油、餅...
櫻桃慕斯
用料汽水150克櫻桃若干吉利丁片6g香草冰激凌200克牛奶200ml白糖15克吉利丁片10克櫻桃慕斯的做法把櫻桃去核，漂亮的一面朝下襬放。6g明膠用冷水泡5分鐘後，瀝乾水分，隔水加熱融化，倒入50ml汽水中，攪拌均勻後再加入100ml汽水...
盆栽慕斯（黃桃味）
用酸奶機做酸奶後感覺一個人吃不完，我又不喜歡加糖吃，就加了黃桃果粒，參考慕斯蛋糕的做法，主要是與朋友分享著吃比較方便用料瑪利亞餅乾80克黃油40克吉利丁片10克淡奶油200克酸奶200克奧利奧餅乾碎100克黃桃100克盆栽慕斯...