蜂蜜牛奶全麥吐司
全國人民都是放1月1號到3號，可我們卻是放1月1號一天，2號照常上班，3號，4號正常休息！呵呵！因此，昨天人家都在上班時，我在家休息！好不容易自己在家呆一天，總得搗整點東西出來吧！由於冰箱裡還剩了2個蛋黃，因此就想著消滅一個是一個，恰...
紅棗蜂蜜淡奶油全麥吐司
突然想吃紅棗吐司，又想減肥，所以加了全麥粉，記錄一下以後做的時候好方便看本方是兩個450克吐司的量用料麵粉高筋粉430克，全麥粉70克蛋液60克牛奶90克奶粉15克細砂糖30克淡奶油120克蜂蜜60克水130克鮮酵母15克(或乾酵母5克...
超潤的椰香全麥蜂蜜酸奶吐司
今天剛買了一大罐蜂蜜，剛好家裡全麥吐司吃完了那就再囤一條吐司叭用料高筋麵粉175克全麥粉75克蛋液30克濃稠型無糖酸奶100克（如是含糖酸奶，少放10g蜂蜜）蜂蜜35-50克（根據喜好調整）水55克鹽3克酵母3克椰子油15克超潤的椰香全...
超軟的全麥蜂蜜吐司
用料全麥麵粉300克雞蛋30克蜂蜜30克細砂糖15克奶粉15克酵母4克鹽3克黃油25克水160克超軟的全麥蜂蜜吐司的做法上述食材除黃油以外，放入廚師機揉麵至初步出膜。加入室溫融化發軟的黃油，繼續揉麵至完全階段。（全麥粉達不到...
鮮奶蜂蜜全麥吐司
用料高筋麵粉200克全麥粉130克牛奶180克（根據麵粉吸水情況酌量新增）淡奶油30克全蛋30克黃油22克蜂蜜65克鹽4克酵母4.5克鮮奶蜂蜜全麥吐司的做法所有粉類（除酵母、鹽、糖），加蜂蜜全蛋和牛奶、淡奶油攪拌混合至無干粉蓋保鮮...
70%中種全麥蜂蜜吐司
這款吐司沒有用糖所有甜味來自於蜂蜜的香甜，加了全麥粉讓吐司吃起來更健康。少油低糖適合追求健康飲食的人。配方是兩條吐司的量。用料中種部分：高粉350新鮮酵母5克蜂蜜5克牛奶230克主麵糰部分：粗全麥粉t150150克我用的...
紅糖全麥蜂蜜牛奶吐司
一個450克吐司盒的量用料高筋麵粉170克全麥粉110克紅糖20克鹽3克奶粉20克蜂蜜20克酵母5克一個雞蛋和牛奶的總水量185克黃油30克紅糖全麥蜂蜜牛奶吐司的做法1.除黃油和酵母外別的材料混合揉到無干粉冰箱冷藏一晚再用（感...
蜂蜜全麥吐司｜70%中種法
用料中種麵糰高筋麵粉90克全麥粉90克牛奶150克酵母2克主麵糰高筋麵粉40克全麥粉40克蜂蜜20克雞蛋1個牛奶20克左右酵母1克黃油10克鹽3克蜂蜜全麥吐司｜70%中種法的做法中種原料揉成均勻的麵糰，室溫發酵1小時，然後冰箱冷藏...
蜂蜜酸奶全麥吐司
之前用過下廚房“往日隨風”的‘’超軟全麥麵包‘’配方，我的這個吐司是受到“往日隨風”的啟發而來，在此致謝🌹🌹🌹。用料全麥粉300克酸奶190克雞蛋1個蜂蜜30克酵母4克黃油25克鹽3克蜂蜜酸奶全麥吐司的做法將190克酸奶...
蜂蜜酸奶全麥豆沙吐司
本來是做蜂蜜全麥吐司的，一發之後小朋友非要吃豆沙麵包，剛好冰箱裡有一點存貨，就變成了這個。因為加了蜂蜜和酸奶，口感綿軟，麥香濃郁。用料高筋麵粉200克全麥粉50克蜂蜜50克酸奶175克牛奶30克黃油25克酵母5克鹽適量豆沙90...
牛奶蜂蜜吐司
今天是2月的最後一天，29號。最近發生了很多事情，也是我思考特別多的日子，想到最後就是，以後多做點吃的，少想點不靠譜的事兒，順其自然。分享一句喜歡的話：醒來後，青山仍在，煙火依舊，忘記了過去，但也看見了未來。試試新開包的土司...
60%粗全麥蜂蜜核桃吐司
用料高筋麵粉克60%粗全麥蜂蜜核桃吐司的做法，...
全麥無蛋蜂蜜軟吐司(全麥健康)
記錄一下這款無蛋無糖全麥吐司，很喜歡材料簡單又好吃，又健康，黃油也只是加進了那麼一點點。用料高筋麵粉130克全麥粉150克牛奶(或一半牛奶，一半希臘酸奶)190克蜂蜜2大勺50克鹽1/2tsp酵母4克/1tsp黃油15克全麥無蛋蜂蜜軟吐...
全麥奶香蜂蜜吐司
非常柔軟，新增一定比例全麥，淡奶油與蜂蜜雙重滋潤組織，保鮮期長。用料高筋粉200g全麥粉100g乾酵母3g蜂蜜50g淡奶油90g牛奶55g蛋一個鹽4g全麥奶香蜂蜜吐司的做法所有原料揉成團，靜置30分鐘後揉至能拉出大片薄膜。冰箱冷藏...
100%全麥蜂蜜吐司
春天來了，已經離夏天不遠了，所以要開始減肥啦～全麥+蜂蜜真是絕配的搭檔。配方為450g吐司盒2個提子乾/核桃碎/表面裝飾穀物都可以不放，看個人喜好。全麥麵粉的膨脹力不如高筋麵粉，所以全麥吐司想達到滿意的高度就要比普通吐...
奶油蜂蜜全麥吐司
為了消滅聖誕節蛋糕沒用完的奶油和家裡的全麥粉，做了這款吐司～用料高粉200g全麥粉100g雞蛋25g奶油140g蜂蜜20g水60g酵母6g黃油20g砂糖30g鹽2g奶油蜂蜜全麥吐司的做法黃油除外的所有材料裝入麵包機的面桶，和麵程式1次加入...
蜂蜜全麥吐司（直接法）
因為全麥粉的比例不算很高，所以口感不是很粗糙，同時蜂蜜的加入，也讓吐司更加柔軟~有淡淡的麥香味和甜味，非常適合做鹹口三明治~用料高筋麵粉400克全麥麵粉100克奶粉10克水360克蜂蜜30克白糖20克鹽6克鮮酵母18克黃油40克蜂...
50%全麥蜂蜜吐司
方子來自慧繪美食，今晚試做了一下，確實很不錯，符合我心目中好吐司的要求：健康，低糖少油，黏度始終好操作，特此記錄一下方子用料高粉150g全麥粉150g水150g雞蛋液25g蜂蜜30g奶粉10g鹽4g酵母（後放）4g黃油（後放）20g50%全麥蜂蜜吐司的...
蜂蜜牛奶吐司
今天的這款吐司加入蜂蜜，組織細膩，柔軟拉絲。蜂蜜作為天然的麵包改良劑，其中含有的特殊酵素可以促進發酵，此外蜂蜜的高保溼性可以使麵包更柔軟，延緩麵包老化。ps：配方為一個吐司的用量，適用450g吐司模具。用料高筋麵粉260克...
全麥蜂蜜軟吐司（燙種）
某天接她放學路上，小姑娘批評我，很久都不研究配方，既然喜歡，為什麼要停留？是啊，不勤奮，怎麼往前走？用料高筋麵粉（金像）200克全麥粉（T55）50克全蛋液42克冰水130克蜂蜜22克細砂糖10克鹽3克乾酵母3克黃油18克燙種20克（沒有可不加）全麥...
蜂蜜黑麥吐司
黑麥，蜂蜜的組合。以下方子可做450g吐司盒：4條。用料吐司粉800克黑麥粉200克奶粉32克蜂蜜80克糖40克鹽16克水510克雞蛋2個（110g）鮮酵母/乾酵母30g/10g黃油70克蜂蜜黑麥吐司的做法除黃油，其餘材料和麵，如圖可以放黃油了。（酵...
100%全麥吐司（蜂蜜）
薄荷上找的方子，228千卡/100克。沒有使用谷朊粉什麼的，就想著做一下試試，沒想到挺好吃的。用料浸泡液全麥粉60克水85克酵頭全麥粉95克乾酵母1克水85克主麵糰全麥粉130克食鹽3克酵母（幹）2克蜂蜜15克初榨橄欖油7克雞蛋30克10...
柔軟的蜂蜜牛乳全麥吐司
一款清新柔軟的全麥吐司。淡淡的奶香味，若有若無的蜂蜜清香。蜂蜜的加入，給本是粗糙的全麥增添幾分溼潤與柔軟。不論是空口咀嚼，還是作為料理吐司，都是不錯的呢～配方可以製作4個450克吐司。這次用到的是美的的復古風格烤箱...
蜂蜜牛乳全麥吐司
週末在家烤了3條蜂蜜牛乳全麥吐司，很適合做三明治🥪……用料高筋麵粉530克全麥粉220克牛奶220克糖70克鹽10克鮮酵母21克全蛋58克奶粉29克牛奶264克黃油58克蜂蜜21克蜂蜜牛乳全麥吐司的做法全麥粉220克➕牛奶220克揉勻，...
蜂蜜燕麥全麥吐司 100%全麥 波蘭種
上一個配方里，我用快熟全麥搭配蜂蜜做了個純全麥漢堡胚，特別的好吃。蜂蜜好像可以提供一種特殊的香味，麵包口味特別棒。所以我就又做了這個蜂蜜燕麥全麥吐司。不同的是，使用了一部分的預先發酵也就是波蘭種。每次用波蘭種...