減脂增肌涼拌牛肉片
用料牛排300克黃瓜1根涼拌汁3大勺減脂增肌涼拌牛肉片的做法牛排，去肥邊，切薄片清水浸泡10分鐘，擠幹加入生抽，蠔油，白胡椒粉，生粉抓勻醃製拍個黃瓜，加點香菜，蒜末，黑胡椒鹽，孜然粉牛肉片下開水焯1分鐘撈出倒入涼拌汁抓勻放一份蕎...
無酵韓風蘑菇牛肉醬批薩
本是想用大喜大的烤肉醬來做這最後一個批薩，結果翻出一包韓式泡菜炒拌醬。炒了個通心粉之後還剩下多半包，索性就來個韓風批薩。用這炒拌醬來炒個蘑菇牛肉醬，嚐嚐韓風批薩是個什麼味道。發麵好麻煩，時間好像不夠充裕，人也比...
減脂版茄汁紅薯牛肉
減脂餐的千千萬萬種吃法～第一次拿紅薯炒菜，比我想的好吃很多😋用料紅薯1個牛肉生抽1勺老抽半勺鹽若干料酒1勺十三香半勺油糖1-2勺番茄醬2勺清水三分之一碗減脂版茄汁紅薯牛肉的做法紅薯切片或者突起備用，牛肉切片或者條...
牛肉燉蘿蔔. 鑄鐵鍋
用料牛肉300克牛肉燉蘿蔔.鑄鐵鍋的做法準備食材熱鍋加油加入食材炒香加入五香粉加入牛肉粒炒至變色加鹽、味精加入熱水/開水，半鍋以上，不怕水多加入白胡椒粉量很大水煮開，漂去白沫加入蘿蔔塊出貨+香菜晚餐.開動啦...
一人食/小楊生煎-牛肉餡
YQ下最想念的食物之一用料餡：牛肉皮：半發調料一人食/小楊生煎-牛肉餡的做法包子皮，包子餡以及調料如圖我調肉餡只加了這個調料和燉的雞湯，所以沒有用蔥姜花椒水。肉剁碎，但不是肉糜狀，因為後期還要加湯汁攪打，太碎口感就不好...
菠蘿➕牛肉
我媽教我的黑椒菠蘿牛肉粒！酸甜可口，嫩滑入味，太愛！！沒想到菠蘿和牛肉這麼絕配👍🏻用料牛肉500克料酒1勺生抽1勺蠔油1勺黑胡椒適量澱粉1勺油1勺菠蘿1個菠蘿➕牛肉的做法牛肉切丁➕加一勺料酒➕一勺生抽➕一勺蠔油➕適量黑...
家常番茄牛肉
超市牛肉特價，狠狠的買了半斤，燒個小孩子的下飯菜。用料牛肉100克西紅柿1個蒜苗1根紅薯粉適量家常番茄牛肉的做法切好牛肉和配菜，牛肉切薄片。牛肉片加入紅薯粉、生抽、鹽、料酒、生薑、冷水，攪拌均勻，牛肉片稍微有點紅薯...
無需發酵無需燙麵的牛肉餡餅（小美版）
用料麵粉250克水150克油10克鹽1/2茶匙牛肉餡牛肉肉糜250克洋蔥半個雞蛋1個姜幾片蔥適量黃豆醬一勺老抽5克鹽1/2茶匙花椒粉1/2茶匙料酒10克油10克無需發酵無需燙麵的牛肉餡餅（小美版）的做法小美食譜庫裡就有，可以按照它引...
牛肉筍子面澆頭 麵條的靈魂伴侶
牛腿肉和煙燻筍的靈魂組合，適合搭配拉條子、褲帶面、板面、手擀麵等。用料牛腿肉一斤一斤赤水煙薰筍一把鵪鶉蛋二兩大蒜生薑幹辣椒花椒大料香葉桂皮蓽茇豆瓣醬兩勺黃豆醬兩勺牛肉筍子面澆頭面條的靈魂伴侶的做法準備工...
濃香滷牛肉
用料牛腱2斤醬油勺桂皮塊料酒勺香葉片薑片老抽勺生抽勺冰糖克幹辣椒個八角個花椒粒鹽克糖克濃香滷牛肉的做法牛腱子肉買來中間切斷，冷水下鍋加入適量料酒焯5分鐘。另起鍋放入淹沒牛肉的開水，加入八角桂皮香葉小茴香，白芷...
極簡版香滷牛肉鹽水牛肉
用料醃肉2小時或者過夜，醃肉料：克牛腱1千克花椒5克，大概一小把鹽35克滷肉料，煮40分鐘-1小時：姜3片八角2個香葉3片料酒25克桂皮1塊草果（沒有可以不加）1個極簡版香滷牛肉鹽水牛肉的做法1.牛腱子用熱水器溫水泡2小時，每半小時換...
減脂也美味的炒牛肉
！選購八合裡半斤40多元那款嫩肉！用料牛肉克青椒個生抽勺生粉油減脂也美味的炒牛肉的做法如小貼士小貼士1⃣️醃製牛肉：醬油+生粉拌勻，噴油裹住牛肉，放在一旁待用。2⃣️青椒切小塊，熱鍋熱油，放入青椒，加入一點鹽，炒一炒，加入一點醬...
釘釘*減脂家庭懶人版涼拌牛肉
這道菜式是減肥人士的福音，可以做冷盤也可以做熱盤~用料牛肉500克香菜1兩生抽5勺醋3勺料酒1勺白芝麻少許糖半勺蒜末10瓣小米辣4只青瓜半根釘釘*減脂家庭懶人版涼拌牛肉的做法香菜打底芹菜適量小米辣，青椒少許.刀拍青瓜...
黑胡椒炒牛肉，鮮嫩可口又低脂
喜歡吃牛肉的朋友不要錯過這個黑胡椒炒牛肉，鮮嫩多汁，低脂又好吃。用料牛肉青椒紅椒洋蔥黑胡椒炒牛肉，鮮嫩可口又低脂的做法牛肉洗淨切好，放入生抽一勺，食用油一勺、鹽少許和一勺澱粉，醃製10分鐘準備料汁：2勺生抽、半勺老抽...
洋蔥金針菇炒牛肉
用料牛肉片適量金針菇1把洋蔥1個生抽2勺蠔油1勺料酒少許孜然粉1勺熟芝麻適量鹽少許洋蔥金針菇炒牛肉的做法蒜切碎，洋蔥切絲，金針菇和牛肉片過水。鍋中放油，蒜碎炒香，放入洋蔥絲，焯水後的牛肉片和金針菇。放入2勺生抽，一勺耗...
煙燻青椒🫑牛肉蛋炒飯
跟著nic學的～還消耗掉一大包青椒🫑完美是我吃過最好吃的炒飯用料青椒6個雞蛋4個牛肉100克米飯2碗煙燻青椒🫑牛肉蛋炒飯的做法明火上直接烤青椒不要懷疑半分鐘就能這樣的烤焦後洗乾淨煎蛋四個雙面煎熟青椒🫑吸乾水份和...
紅燒牛肉燉土豆🥔
用料蔥一根姜三片蒜三瓣牛肉一斤土豆兩個八角三個冰糖七顆花椒二十粒香葉六片八角三個幹山楂三片料酒一勺老抽兩小勺生抽兩小勺陳醋兩小勺番茄🍅兩個鹽三克黃豆醬一勺紅燒牛肉燉土豆🥔的做法1.新鮮牛腩無需焯水（冷水泡...
紅燒牛肉這樣做，軟爛無渣，不塞牙。
紅燒牛肉是我最喜愛的牛肉做法，想把這道菜餚做的好吃，選材很關鍵，在做紅燒牛肉的時候最好選擇牛腩和牛腱子這兩個的部位。用料料酒1湯勺姜6片八角2個幹辣椒6個花椒15粒冰糖6塊香葉3片桂皮1小塊料酒1湯勺生抽2湯勺老抽1湯...
🌸低脂蒸牛肉
用了好久的方子，只是一直沒時間寫到了年紀，儘量控制有的攝入量方子純一家之言，僅供參考用料牛裡脊任意生抽看牛肉量紅薯澱粉適量辣椒醬適量白糖適量生薑蔥料酒適量🌸低脂蒸牛肉的做法牛裡脊切5mm的厚度這樣清洗晾乾水分，...
小美版廣式牛肉山藥蒸餅
脾胃虛弱的小朋友非常適合吃這個蒸肉餅，山藥健脾，牛肉營養豐富，最最最主要的是，簡單快捷，媽媽們用小美做瀝米飯的同時就可以把小朋友的菜一起做了，完美！😄😄😄用料雞蛋1個鹽1克麻油5克山藥60g牛肉糜60g白胡椒少許生抽5g蠔油3...
洋蔥牛肉炒意粉
用料牛肉140克洋蔥1/3個意粉50克洋蔥牛肉炒意粉的做法燒一壺開水，加入少許鹽，中火煮意麵8分鐘。洋蔥切條，牛肉切碎，蔥蒜小米辣切碎。向鍋中加入少許油，炒香蒜和洋蔥，加入一些開水蓋蓋。洋蔥軟後加入牛肉，半紅狀態下，加入一勺...
番茄牛肉芝士卷【寶寶輔食】
牛肉、番茄+芝士，這算是永不出錯的經典組合了。不僅味道好，還能補鈣補鐵，一舉兩得了！洋蔥、彩椒不僅是作為色彩點綴，又能去腥提味，順帶還完成了1餐的蔬菜份額。用料圓蔥30克口蘑3個乳酪碎50克黃椒50克西紅柿1個粗糧餅2張牛...
牛肉漢堡（低脂餐）
用料牛排一塊番茄1個生菜2片低脂歐包一個（50g左右大小的）牛肉漢堡（低脂餐）的做法歐包微波爐加熱半分鐘，切開兩半，依次加入生菜和番茄片半塊煎好的牛排在夾一片番茄和生菜合上，完成，可以開動了一口下去，好滿足，滿足了減肥期間對...
低熱量又簡單又香香香的牛肉蔬菜湯
減脂餐的宗旨：簡單簡單簡單牛肉卷做湯快速方便但是注意千萬不要買肥牛不要小瞧肥牛卷的熱量學會了焯水大法誰的牛肉卷都不會碎！用料牛肉卷150克娃娃菜6片菠菜一小把木耳3朵金針菇一小把生抽2勺濃湯寶1勺低熱量又簡單又...
色澤紅潤的熟牛肉
這個方子做牛肉一定要使用硝鹽作為防腐劑和髮色劑，否則容易導致食物腐敗變質。對硝鹽安全性有疑慮的建議使用其他菜譜。我使用的是含硝鹽0.6%的預混合食鹽，使用起來不會導致含量超標的危險，如果買不到預混合而選擇使用純...