酥脆黃油曲奇
小女子初來乍到請大家多多關注，每個步驟都先認真的看一遍噢！用料黃油120克低筋麵粉120克奶粉10克蛋黃一個細砂糖50克鹽1克酥脆黃油曲奇的做法黃油拿出室溫軟化，手指輕易戳個洞就可以黃油中加鹽打發（顏色變淺一點點就可以...
原味曲奇-酥脆又好吃的黃油曲奇
曲奇總是有很多配方，每一款配方都會帶給你不同的味覺享受，每次當我一想要做曲奇的時候，我就會去網上找我沒有嘗試過的配方，因為總是會期待新的配方會帶給我意外的驚喜，這次的配方選用的是八卦兔JadeCw的配方，曲奇擠花也很容...
黃油曲奇，酥
🐒女兒配音萌萌噠用料低筋麵粉130克細砂糖55克鹽1克黃油120克蛋黃1個黃油曲奇，酥的做法提前十分鐘預熱烤箱上下火150度，烘烤30分鐘黃油室溫軟化到勺子🥄推動不費力，打蛋器攪打到顏色有點變白，一分鐘左右，不要過度攪打黃油...
【無蛋黃】酥脆黃油曲奇
用料無鹽黃油113克（1磅4條單獨包裝的黃油）白砂糖30克杏仁粉20克淡奶油30克鹽（岩鹽）1克低筋麵粉140克【無蛋黃】酥脆黃油曲奇的做法隔水融化黃油，並打發至紋路清晰，顏色發白。把所有材料加入，低檔（2檔）攪拌均勻。把混合物裝入裱...
超級酥脆的香草黃油曲奇
學習烘焙以來，曲奇應該是我做的次數最多的東東了，確實失敗率為0，而且全家人都愛吃，就是感覺熱量太高，不然就成我們家的常備點心了。以前做曲奇都是用的低筋粉，早些天發現兔紙的博文裡有這樣一款用高筋粉和粟粉搭配的曲奇，而...
酥脆滴黃油曲奇餅乾
超級簡單又好吃😋用料黃油40-50克糖粉或細砂糖適量低筋麵粉80-100克鹽一點點淡奶油2-3勺酥脆滴黃油曲奇餅乾的做法黃油融化分2-3次加淡奶油和白糖打發備用加入低筋麵粉攪拌均勻裝入裱花袋擠出花型烤箱預熱3分鐘180度...
酥脆感十足的黃油曲奇
用料黃油100克細砂糖50克蛋黃1個雀巢淡奶油80克低筋麵粉150克玉米澱粉50克酥脆感十足的黃油曲奇的做法軟化黃油，冬天建議隔水加熱一點點，然後分三次加入細砂糖，打發至黃油變白。加入蛋黃，繼續攪打；再分三次加入淡奶油，打發...
這一份黃油曲奇很酥脆
烤好的曲奇放兩天後更加好吃！用料黃油125克低粉220克淡奶油80克糖粉60克鹽4克這一份黃油曲奇很酥脆的做法麵粉稱好後過篩三次，粉無結塊。淡奶油隔水加溫到33度左右將軟化好黃油和糖粉，鹽一起混合，開啟高速打發變白。加入...
黃油曲奇酥
朋友常問初入烘焙可以做些什麼，既簡單又美味，於是我整理了一下“筆記”，從食材，到工具，到方子一一奉上。希望這個酥得掉渣的黃油曲奇能開啟又一個媽媽的美味之旅。太酥了，我忍不住在黃油曲奇後面加上了一個“酥”字～用料黃油...
超酥脆低黃油曲奇餅
由於黃油軟化過度烤塌了，中間有調高火定形用料黃油75克糖粉60克雞蛋1個玉米油31克蛋糕粉140克鹽1克超酥脆低黃油曲奇餅的做法將黃油室溫軟化(❗注意千萬不要軟化過度，否則就會像我這樣烤塌了❗)加入糖粉攪拌均勻，用電動...
黃油鹹香甜酥脆曲奇
感謝“愛理不理”方子，有改動。做此方的朋友在此建議黃油可以再減量10克，白砂糖可以變成25克。這個按原主方子放的黃油做出來覺得太油了。也有點甜。不過愛吃甜的朋友就不要-糖了。這是給寶貝兒子做的。大人吃也足夠美...
又脆又酥的黃油曲奇
一直來很喜歡吃曲奇，但是黃油量實在太大，不敢多吃，減肥的朋友不要貪吃哦用料高筋粉70克低筋粉90克南杏仁粉25克糖粉55克蛋清30個鹽1.5克黃油130克又脆又酥的黃油曲奇的做法準備好所有材料。室溫軟化黃油，基本成膏狀就好了...
玉米油曲奇❗無黃油超酥脆曲奇餅乾
長三角的冬季溫度會特別特別的，無論是室外還是室內溫度都是一樣的冷。想嘗試一下做曲奇餅乾，打發了黃油，之後拌入粉類。結果因為氣溫低，裝入裱花袋後擠不出來。所以想吃曲奇又不能使用黃油，就替換成了玉米油，意外成功！玉米油...
黃油香草曲奇(超酥脆)
提前準備電動打蛋器粉篩，還有刮刀，油紙或者錫紙裱花袋(厚一點的)最好是矽膠的但是如果黃油軟化到位的話是不會撐破塑料裱花袋的所以一定按要求把黃油軟化到位，否則會影響曲奇的酥脆程度用料黃油125g低筋麵粉130g牛奶15g...
無黃油酥脆花生曲奇餅乾
按照名家方子做了一道黃油曲奇餅乾，沮喪的是家裡沒有一個人吃，嚐了一口都說太膩太甜嗓子齁得慌，這使我倍受打擊。於是琢磨出這個無黃油的酥脆花生曲奇餅乾，出乎意料的成功超出想象，酥脆香甜不膩，顏色也好看，就是為了處理完面...
曲奇酥脆餅乾（少黃油也酥脆版本）
看他們黃油加的量和低筋麵粉的量快1比1了，我怕油膩，其實不需要，我這樣做不油膩還酥脆。我這個差不多是別人黃油三分之一的量一定要加杏仁粉（多加點沒事情，酥脆）烤到金黃即可（別燒焦了噢）我這個是少量曲奇，可以同比例的兩倍三倍...
酥脆的黃油餅乾（曲奇？）
匆匆烤的小餅乾每次味道都不一樣這次特別好吃記錄下大概能烤四盤加過蔓越莓藍莓芒果乾效果都不錯哈用料低筋麵粉375g（想再酥一點就減一點麵粉）糖粉120g黃油227g（安佳的一塊）雞蛋兩個柴雞蛋（身材嬌小）鹽1g酥脆的黃油餅乾（曲奇...
酥酥酥的黃油曲奇 不用低筋麵粉的超酥黃油曲奇
家裡沒有低筋麵粉了所以我就用高筋麵粉摻上玉米澱粉代替沒想到烤出來效果超級好非常酥脆用料高筋麵粉100g玉米澱粉100g雞蛋50g細紗糖70g黃油130g鹽1g酥酥酥的黃油曲奇不用低筋麵粉的超酥黃油曲奇的做法黃油室溫軟化至...
30L長帝-黃油酥脆小曲奇
用料黃油120克糖粉35克低筋麵粉60克高筋麵粉65克玉米澱粉25克鹽1克水10克奶粉15克30L長帝-黃油酥脆小曲奇的做法黃油軟化、低速打發，+糖粉高速打發至發白，鹽+水化開，加入黃油打發均勻高粉、低粉、玉米澱粉、奶粉混合過篩...
新手版-超酥脆黃油曲奇
新手做嘛，難免出錯，浪費材料不說，還要吃下一堆難吃的，有點罪惡。繼而摸索出了這麼一套新手版、小劑量曲奇方子。一次大半個烤盤。十幾個，比較輕鬆。用料黃油100克低筋麵粉60克糖粉30克高筋麵粉30克玉米澱粉30克鹽1克新手版...
超級酥脆的黃油曲奇！
入口即化的酥脆！非常濃郁的奶香！口感一點也不單調！可以用來做下午茶～簡單的小點心如果再配上一杯熱可可那是再好不過啦❤️這款曲奇真的俘獲眾多粉絲哈哈哈用料黃油100g白砂糖40g低筋麵粉110g蛋黃10g鹽可放可不放（1g）超級酥脆...
甜脆酥的黃油曲奇餅乾
這款小餅乾是特意為小朋友聖誕節準備的。原計劃是餅乾烤出來後，搞點糖霜裝扮裝扮，已顯節日的氣氛。在製作糖霜時發現家裡糖粉不多，另一方面考慮到這季節正是孩子常咳嗽季節，如果兒子帶上這款多糖的小點心去幼兒園，小朋友們...
無黃油超酥脆淡奶油曲奇🍪
每次都會有很多淡奶油用不掉，所以想到了做曲奇來消耗！用料低筋麵粉70克淡奶油55克糖粉20克植物油10克無黃油超酥脆淡奶油曲奇🍪的做法打發淡奶油到6-7分，慢慢加入糖粉，不要打太過等會會很難擠。加入油後攪打均勻。過篩加...
A.a酥酥脆脆 黃油曲奇
這款是本人比較喜歡的一款基礎款曲奇٩('ω')و超香超酥的曲奇餅乾質地疏鬆酥脆，自己吃送人的佳品。用料黃油100克低筋麵粉108克（12:13，接近1:1了，口味重，氣味香哈哈）蛋黃1個香草1~2滴糖30克鹽1克A.a酥酥脆脆黃油...
酥脆可口的黃油曲奇
🍪黃油曲奇是我最愛吃的曲奇之一奶香濃郁，酥鬆可口當做是下午茶小點心或追劇小零食都很棒哈用料黃油120g蛋黃1個細砂糖50克低筋麵粉120克鹽1克酥脆可口的黃油曲奇的做法黃油室溫軟化把鹽放進去，用打蛋器低速攪打至顏色...