糯米蛋糕【蒸鍋版】
好吃的美食要和親愛的朋友們一起分享呀！還有薄荷第一次做麵食譜，有不足之處請朋友們多多指教……❤️這款蒸蛋糕好吃不上火的，健康又營養哦。口感我超級喜歡的，薄荷小白都要分享一下啦！😂喜歡糯米類的朋友可以試一下，真的不一...
【北鼎蒸燉鍋食譜】深蒸之糯米糕
以前看到事關“蒸”的美食基本放棄，因為覺的蒸起來麻煩，要準備大鍋大鍋蓋還有架子……重點是大傢伙收納起來也不方便，所以收納強迫症只好見“蒸”放棄。但是……有了北鼎二層蒸燉兩用鍋後，想法有了改變，北鼎蒸燉鍋本身就小...
蒸糯米糕
用料紅棗20顆糯米1000克蒸糯米糕的做法糯米，棗分開泡水三小時，上鍋蒸20分鐘...
山藥紫薯糯米糕——蒸鍋版
用料糯米粉適量山藥紫薯糯米糕——蒸鍋版的做法用量見上一個菜譜，兩小根鐵棍山藥和兩個小的紫薯一共做了八個50g的糕點。這個混色的是因為兩個顏色各剩下一點，所以混合在一起了。第一次做，忘記給山藥和紫薯稱重量，後面加...
糯米蒸蛋糕
用料糯米粉140克雞蛋5個糖50克牛奶70克玉米油20克檸檬汁幾滴糯米蒸蛋糕的做法5個蛋（忘記拍攝了）成品圖切面組織早餐...
電飯鍋版糯米蒸排骨
參考下廚房“宅與路上”同名菜譜，做了小改動。做的起因是昨天做糯米藕，糯米泡多了，只好去買了一斤排骨今天做起來。用料糯米一小碗排骨600克生抽一勺老抽三勺蠔油一勺姜7、8片鹽一小勺甜酒釀一大勺電飯鍋版糯米蒸排骨的...
酸奶蒸蛋糕（粘米糯米粉版）
只要做了一次蒸蛋糕成功後，感覺就像開了掛，做一次成一次，哈哈上癮了，家裡低筋麵粉剛好用完，留有很多之前剩下的粘米粉糯米粉，還有昨天做的酸奶，就試試看能不能消耗掉，效果很不錯，不輸低筋麵粉做的，口感細膩柔軟，也沒有吃出雞蛋腥...
糯米香蕉蛋糕(電飯煲+蒸鍋版)
家裡香蕉過熟了，又想做蛋糕。看到蛋糕方子裡有糯米粉的，就自己嘗試了下~~可以說是失敗告終。發的不好，巧克力也沒融化〒_〒用料糯米粉2湯勺(家裡那種盛粥用的大點的湯勺)雞蛋3個白糖2小勺香蕉1根泡打粉(可有可無)1小勺肉...
電飯鍋版糯米紙杯蛋糕
之前參考了烤年糕，自己加了好多料，真的好好吃！用量都挺隨意的，因為怎麼做都很好吃紙杯我也沒有，直接拿家裡的一次性紙杯剪的，下次新增具體步驟的圖片用料糯米粉雞蛋黃油紅棗核桃南瓜綿糖牛奶芝麻泡打粉電飯鍋版糯米紙杯蛋糕...
蒸糯米蛋糕
一直做失敗蒸蛋糕，糯米蛋糕不需要蛋黃蛋白分離，又不用發得很高，用料又省，簡單方便，適合新手。打發過程一個人不方便拍照，沒有圖。用料雞蛋10個白砂糖180克糯米粉（非水磨）320克水磨糯米粉80克蒸糯米蛋糕的做法1、全蛋加到大的...
六寸小米蛋糕（蒸鍋版）
這個和烤箱版材料是一樣的，就是記錄一下不同做法，蒸的也好吃，不熱氣，嘗試過把小米全換成了低筋粉，那叫一個腥啊，閨女都不吃，雖然加了小米口感有一點粗，但是也有一股很不錯的香味，反正閨女愛吃，就這麼做吧用料牛奶60克玉米油20克...
蒸鍋版蛋糕
本人廚藝上沒啥天賦，偶然發現蒸鍋版蛋糕好像還蠻簡單，看起來也蠻健康，所以動手嘗試，居然成功了😄！各種材料的比例我沒有精確到克數，簡單粗暴以勺計量的，就是家用的湯匙。用料雞蛋3個牛奶5勺葵花籽油或色拉油2勺白糖3勺低筋面...
粉糯蛋糕 糯米粉蛋糕（糯米粉無油蒸鍋板）
因為買了一袋水磨糯米粉，沒用完就想消耗它。兩年沒做過蛋糕了，在家一時興起便做了一回。吃下去口感軟軟綿綿又粉粉糯糯，雞蛋香味中藏著些奶香，冬日裡暖乎乎的來一塊配著茶吃倒是不錯。用料糯米粉70g安佳淡奶油75g雞蛋4個...
糯玉米蒸糕
用料雞蛋兩個細砂糖適量糯米粉適量玉米兩根糯玉米蒸糕的做法忘記拍照片了，所有配料放一起攪成糊狀玉米葉子不要扔，我留了一半放電餅檔上炕也好吃蒸20分鐘挺好看也挺好吃小貼士調料根據自己口味加...
糯米蒸蛋糕
用料雞蛋5個糯米粉（非水磨）200-250克細砂糖120克泡打粉2-4克糯米蒸蛋糕的做法五個雞蛋加白砂糖（120-150隨你加，喜歡甜的多加點也沒事）打發大概四分鐘左右打發至蛋糊發白，體積增加大概2倍多即可直接把糯米粉和泡打粉加入蛋糊...
紅棗糯米糕（蒸鍋/空氣炸鍋）
疫情封控期間，麵粉快用完了捨不得玩烘焙了結果翻出來糯米粉！然後，家裡的紅棗也庫存很久了，靈機一動，決定做紅棗糯米糕。糯嘰嘰的口感遇到甜蜜的紅棗，這個味道我可以。1.不需要糖，紅棗足矣2.可以使用果汁杯，打碎紅棗3.考慮再加...
糯米蒸糕
小時候的味道記錄食譜用料糯米1000克糖適量紅豆500克綠豆500克紅棗適量葡萄乾適量糯米蒸糕的做法綠豆、紅豆、糯米分別浸泡一晚，備用。綠豆、紅豆分別放電飯鍋裡按煮飯鍵煮熟，放少量白糖拌勻。糯米撈出放屜布上，中間用筷...
黑米蛋糕（蒸鍋版）
想要口感糯點可以多加糯米粉很隨意我用的是黑米粉80克糯米粉40克和做蛋糕差不多的步驟就是粉不一樣而已😂一次就成6寸模具蒸鍋蒸搞蛋清時就可以燒水用料雞蛋3個植物油（蛋黃）15克牛奶或水（蛋黃）90克黑米粉＋糯米粉（蛋黃）120克...
蒸鍋版糯米粉蛋糕
這個用蒸鍋蒸的蛋糕。口感細膩絲滑。入口即化，而且適合沒有烤箱的朋友！用料雞蛋4個蛋黃糖15克玉米油35克水40克糯米粉70克蛋白糖40克檸檬汁少許蒸鍋版糯米粉蛋糕的做法蛋白蛋黃分離後放入無油無水的盆裡！蛋黃加入15克糖...
軟糯香甜的糯米糕，蒸糯米糕
如果覺得我菜譜好用的話，記得收藏關注啊，每天都會有更新🤓😂糯米蒸少了，所以樣子不太漂亮用料糯米100克蔓越莓30克軟糯香甜的糯米糕，蒸糯米糕的做法糯米加水泡（我用的剛燒開的水，泡了一個小時）米泡好後，用擀麵杖擀碎，上鍋蒸，大...
紅豆糯米糕（蒸鍋版）
小時候的味道……好久沒做了，記錄一下，省得每次費腦子想⋯（能填飽肚子的零食）😊用料紅豆250克紅糖150克糯米粉500克水（壓紅豆用）600克油50克牛奶或水（和麵用）70左右紅豆糯米糕（蒸鍋版）的做法250克紅豆洗淨加水泡一夜（夏季高溫天...
血糯米蒸糕
用料血糯米60克大米60g雞蛋2個水+牛奶共90克食用油10克黑芝麻粉15克白芝麻適量糖30克血糯米蒸糕的做法血糯米60g+大米60g洗淨泡水米瀝乾後含水50g再＋40g牛奶打碎15g黑芝麻粉+10g食用油+2個蛋黃與打碎的米糊拌勻兩個蛋...
香蕉蒸蛋糕（糯米粉版）
快手又簡單！超級好吃！吃到一半才想起來拍照，超級推薦！用料糯米粉適量克雞蛋1個香蕉1根白醋兩三滴紅棗三四顆葡萄乾若干克香蕉蒸蛋糕（糯米粉版）的做法將一根香蕉搗碎，不用太碎，我用勺子搗的，還有些顆粒，吃起來也挺好的。打入一顆...
全蛋糯米黑米蒸蛋糕
不要害怕失敗，每次失敗補救都能讓你開發新技能。為了低油低糖健康的蒸蛋糕，我這是研究糯米蒸雞蛋糕的時候失敗研發的。很好避免了全蛋蛋糕做法的大量消泡問題。配方適合做一個8寸中空活底模蛋糕。用料雞蛋6個細砂糖70克...
蒸糯米年糕
用料糯米粉克牛奶白糖大棗，葡萄乾蒸糯米年糕的做法安排...