湘味·小炒黃牛肉
比較簡單，大家可以動手試試做下哦……用料牛肉300克紅辣椒5個泡椒4個澱粉1勺蒜5瓣生抽1勺青椒2個蠔油1勺料酒1勺料酒勺湘味·小炒黃牛肉的做法1.黃牛肉切小片，用少許生抽，蠔油，鹽，白胡椒粉，料酒，生粉醃製十分鐘左右，備用。2....
湘味小炒黃牛肉
絕味湘兒小炒，也可以自己做。用料老抽半勺蒜5瓣黃牛肉300克姜少許生抽兩勺紅辣椒1個黑胡椒少許香油少許青辣椒1個帶肥豬肉少許湘味小炒黃牛肉的做法少許食用油入鍋，油溫6成熱後，加入帶點肥膘的豬肉片煸香。加入薑絲和蒜...
湘味小炒牛肉（香菜控的福音）
對於我這種認為香菜不是配菜是主菜的妹紙來說，外面的小炒牛肉完全不能滿足我。自己做的，可以根據自己的喜好，任性的新增辣椒和香菜。這道菜也比較辣，不太能吃辣的話可以不放朝天椒。香菜也請根據自己的接受程度調整用量。...
湘菜小炒黃牛肉高蛋白
高蛋白少不了牛肉，香辣的牛肉超級下飯。用料牛肉300克紅尖椒10個青椒1個蒜3瓣大蔥半根姜2片澱粉3勺生抽料酒勺鹽克醬油1勺蠔油勺白胡椒粉白砂糖雞精勺湘菜小炒黃牛肉高蛋白的做法牛肉洗乾淨切片，然後再洗淨，把水濾掉。準...
湘菜-小炒黃牛肉(轉)
牛肉也可以換成豬肉用料牛肉克薑片蒜瓣青椒個湘菜-小炒黃牛肉(轉)的做法準備食材：牛肉/豬肉，青椒，幹辣椒，姜，蒜，香菜。其它：生抽，黑胡椒粉，澱粉，耗油，花椒油，料酒，雞精牛肉切片，加入調料(一勺生抽，少許黑胡椒粉，半勺澱粉)醃製十分鐘左...
湘味小黃魚
來自貝太廚房2013年3月刊3人份183千卡/人準備時間：20分鐘烹飪時間：30分鐘用料小黃花魚500g鹽15g老抽15ml黃油30ml油500ml（實耗50ml）蔥1根姜100g蒜6瓣西紅柿3片剁椒100g糖3g湘味小黃魚的做法小黃花魚去頭、內臟，清洗乾淨。...
正宗湘菜小炒黃牛肉
小區對面有家湘菜館，他家的小炒黃牛肉真的超級好吃！每次去必點的一道菜，於是細細揣摩了一下做法，回來嘗試做了一下，嗯，感覺還不錯😄把做法分享給你們😬牛肉中含有的肌氨酸特別豐富，可以增強肌肉的彈性，同時讓肌肉緊實，而不會起...
爆炒下飯湘菜（十二）小炒黃牛肉/香菜牛肉
封控區人民好不容易搶到兩份牛肉，一定要炒好了好好吃碗大米飯只許成功不許失敗！這次菜譜是一人份食材與做法，配料簡單，步驟簡略。靈魂是泡椒與小米辣，沒有泡椒單用小米辣也好吃。牛肉絲或者牛裡脊切片都可以，因為我只買到牛...
湘味小炒雞
十一長假剛從長沙回來，帶了半土不土的雞，想著趕緊吃了用料姜10片蒜10瓣料酒2勺蔥2根生抽2勺香菇6朵杭椒15個湘味小炒雞的做法菜籽油燒熱，加入蔥薑蒜爆香，倒入切成小塊的雞肉不斷翻炒，炒出雞油，把雞肉炒斷生，加入香菇繼續翻炒...
讚不絕口的湘味小炒黃牛肉
在一家湘菜館吃到的小炒黃牛肉令我念念不忘，可惜那家餐館後來停業了，找到了原來在那做廚師的朋友問來的配方和製作方式，果然，就是這個味，老公讚不絕口！分享給大家用料牛裡脊一塊芹菜或者香菜3-4根蠔油1勺老抽1小勺蛋清0.5-1...
湘菜館的課代表❗️湘味小炒牛肉👉
用料牛肉克湘菜館的課代表❗️湘味小炒牛肉👉的做法😋...
湘味牛肉
好吃就完事了用料牛肉500克蒜隨意瓣姜隨意片蔥隨意根鹽隨意克剁椒隨意勺生抽隨意勺湘味牛肉的做法牛肉選帶筋的牛肉，蹄筋或牛腩都行，用鍋燉熟，稍微久燉一會，燉至筷子輕易穿透即可。把燉熟的牛肉切成塊，不要太小，大拇指粗的...
湘味小炒肉
最近為了這個菜也是各種搜尋這不某節目看到的記錄下來有空實踐再實踐用料老抽勺小米椒個料酒勺薑片蒜片豆豉10顆杭椒蒸魚豉油去皮五花肉湘味小炒肉的做法去皮五花肉切薄片備用杭椒切滾刀塊小米辣兩三個切滾刀然後放到...
湘味小炒牛肉
新員工培訓回來啦，以後只能週末做飯了，湘味小炒牛肉，週末好好吃飯～用料牛肉250克蒜3瓣澱粉1勺姜5片生抽2大勺耗油1大勺料酒2大勺香菜1把小米辣3根湘味小炒牛肉的做法牛肉切片，放胡椒，少許料酒，耗油，澱粉醃製一下。。（雖然我今...
湘味小炒削骨肉/小炒拆骨肉
特別經典的湘菜，用料簡單，但過程需要耐心。用料豬棒骨1根青椒適量生抽2勺老抽1勺香醋1勺鹽適量湘味小炒削骨肉/小炒拆骨肉的做法青椒洗淨，實際最後沒有用這麼多。辣椒們切圈，做這道菜青椒比較好吃，紅椒為了點綴。棒骨請肉...
湘味炒肉
成品顏色鮮脆，吃起來酸辣可口，是一道比較受歡迎的湘菜。用料食用油10g五花肉100g（切片）豬後腿肉150g（切片）大蒜6瓣（拍裂）豆豉1大勺鹽1小勺雞粉1小勺蠔油10g生抽10g青線椒75g（斜切片）紅線椒75g（斜切片）湘味炒肉的做法主鍋中加入食...
湘味小炒黃牛肉(微辣不帶香菜版)
這是我作為湖南人，上學時在外省第一次嘗試做的湘菜，味道不錯。十多年了現在再做還是會想起家鄉的味道。。。用料牛肉300克蒜3瓣姜3片小米椒4個鹽適量蔥1根料酒1勺老抽1勺湘味小炒黃牛肉(微辣不帶香菜版)的做法辣椒是這...
小炒黃牛肉（湘菜）
用料牛肉（裡脊肉）（牛後坐）0.3斤青紅杭椒0.5斤姜蒜，鹽，味精，雞精，白糖，生抽，老抽，嫩肉粉，食粉小炒黃牛肉（湘菜）的做法味型：鹹鮮微辣技法：小炒製作：1牛肉剃掉筋膜，改刀成片，漂淨血水，擠幹水分，加入少許鹽，料酒，抓上勁，再加入少許嫩肉粉，食粉（1-2克...
小炒黃牛肉（少油湘菜）
最愛的湘菜莫屬小炒黃牛肉了。但外面的湘菜特別重油，不健康不能經常吃。於是在家復刻了少油版本，好吃沒負擔啦~下面調料用的量勺，湯匙就是家裡喝湯用的中式瓷勺，茶勺就是調料盒裡配的那種小勺子。1湯匙=10ml1茶勺=3g用料...
家庭版湘菜小炒黃牛肉
用料牛肉230克香菜20g辣椒60g小米椒2個大蒜10瓣生薑10克醃製牛肉：鹽3克雞粉3克料酒3克生抽5克醬油3克蠔油3克油30克家庭版湘菜小炒黃牛肉的做法牛裡脊牛霖牛腿肉都可以，儘量逆著紋路切小薄片，這樣才容易入味和成熟。第一...
湘味小炒鴨
用料蒜5瓣鹽30克生抽1勺料酒1勺朝天椒8啤酒50ml姜8片湘味小炒鴨的做法小塊鴨配料放油放鴨，放酒把多餘的湯汁倒掉，加油翻炒...
小炒黃牛肉（湘味）
因為工作原因，常年到處出差，每次去湖南那裡的小炒肉和小炒黃牛肉都是必點的下飯菜，吃的多了，自然也就琢磨著自己做。感覺自己做的甚至比湖南的還要正宗（自戀了😂😂），超下飯！用料香菜3根牛肉300克美人椒7根小米椒2個泡椒5個蒜3...
湘味小炒
簡單粗暴又美味可口，給大家推薦一下😃...
小炒黃牛肉-湘菜版
湖南人都知道的美味用料牛肉180克小米椒1個蒜5瓣生抽適量鹽適量姜5片蠔油適量老抽適量香菜100g料酒適量小炒黃牛肉-湘菜版的做法先處理牛肉，因為牛肉需要醃製15-20分鐘。把買來的黃牛肉切成如圖大小的塊狀。用鹽，生抽，老...
湘味小炒臘黃牛肉
用料臘黃牛肉150克大蒜葉3根朝天椒7只生薑切碎後和大蒜的量一樣即可大蒜3瓣蠔油1勺（搪瓷勺）鹽1小勺（調料勺）雞精1小勺（調料勺）香油半勺（搪瓷勺）湘味小炒臘黃牛肉的做法所有食材臘牛肉切薄片。燒一鍋水，水開後放臘牛肉煮15分鐘，...