老式雞蛋湯
用料雞蛋兩個西紅柿一個幹黃花菜泡好木耳四朵豆腐粒適量儘量是炸過的雞精味精鹽胡椒粉各兩勺水五勺香菜蒜黃適量一點就行水生粉適量香油一點老式雞蛋湯的做法直接鍋里加五勺水倒入配好的料頭水燒開調味雞精、味精、鹽...
老式蛋卷
就喜歡這種老式蛋卷，脆脆的，好吃😋用料雞蛋1個綿白糖40到50克低筋粉100克牛奶120克到130克玉米油45到50克老式蛋卷的做法120克牛奶，50克玉米油，50克糖，放入主鍋，速度3，10秒，中途加入一個雞蛋，加入100克低粉，20秒，速度3，加入適量芝...
老式西紅柿雞蛋湯
用料西紅柿一個雞蛋兩個蔥一根香油一勺老式西紅柿雞蛋湯的做法蔥爆雞蛋不能攪太碎...
老式鯽魚湯
小時候經常下河逮魚，記憶裡爸爸經常這樣做我很喜歡。用料鯽魚十幾條老式鯽魚湯的做法把宰殺洗乾淨，放在筐子裡控幹水。鍋入油，油溫在80～90左右把魚放入鍋炸只酥黃色。入鍋炒香加水。把魚湯燉白加入鹽，陳醋出鍋放香菜。小貼...
老式蛋
用料鴨蛋3個黑木耳黃花菜一小把鹽白胡椒粉料酒老式蛋的做法黃花菜、黑木耳各一小把提前泡發，黃花菜剪去根，瀝乾水鴨蛋3個加白胡椒粉、料酒、少許鹽打散坐鍋熱油，倒入蛋液，攤成厚蛋皮用鏟子把蛋塊切成小塊，加水或高湯水煮開...
老式炸雞
我愛吃炸雞這點估計是隨我爺爺打我記事起他沒事炸雞配白酒（他不喝啤酒）疫情困在家裡除了吃就是吃你不想吃還得管孩子吃既然不能出去索性自己換著樣的做雖然涼皮失敗了但是炸雞效果還是可以的菜譜也許並不完美但是勝在幹...
廣式老火湯——田七石斛煲老母雞
此湯水生津潤燥，活血化瘀，增強血氣。特別適合秋天飲用，補而不躁。除了女士月經期間不適合飲用之外，男女老少皆宜。用料老母雞半隻石斛三～四克田七三～四克飲用水三～四升廣式老火湯——田七石斛煲老母雞的做法石斛，洗乾淨，用水泡...
老菜脯雞湯 （臺式風味）
老菜脯就是老蘿蔔幹，又稱黑蘿蔔幹。閩南人家常備腸胃消積以及降火食材。醃製了20年以上的蘿蔔幹，發烏黑亮，有點出油，具有藥效，能夠解毒，降火，消脹氣，可以緩解腸胃不適，同時也是糖尿病患者的食療方～老菜脯多拿來燉湯，與豬肚或排骨...
老雞湯
我是老雞湯的忠實粉絲，喝這個真的對身體好。用料老母雞1只姜3-5片紅棗5顆枸杞12粒料酒2勺參須3-4克鹽少許老雞湯的做法新鮮老雞清洗乾淨，去頭，去油，剁成小塊。開水放進去老雞焯水。焯好後清洗淋幹水分，（請勿冷水清洗，用熱水...
老式雞蛋糕（鴨蛋版）
家裡鴨蛋比較多雞蛋又比較小就試試看用鴨蛋做蛋糕用料雞蛋4個（鴨蛋）低筋麵粉100克白砂糖100克玉米油30克醋3滴黑芝麻適量老式雞蛋糕（鴨蛋版）的做法蛋和白糖一起倒入鍋中用打蛋器打發到蛋液發白體積大概是原來的兩倍這樣提...
老式蜂蜜雞蛋無水蛋糕
用料雞蛋200g（4-6個）蜂蜜30g白糖40g橄欖油25g低筋麵粉100g老式蜂蜜雞蛋無水蛋糕的做法雞蛋打入無水無油的容器中。蜂蜜30g加入雞蛋中，再加40g糖（這個甜度是我和橙姥姥都認可的，如果喜歡甜一些的再多加10-20g）。100g低筋麵粉...
老式疙瘩湯
小時候，每到夏天老媽就會把小院裡種上荊菜，每天放學回家最期待的午餐就是老媽做的疙瘩湯～😋用料麵粉180克水180克鹽2克西紅柿2個雞蛋2個荊菜1把鹽少許香油1勺老式疙瘩湯的做法準備好食材麵粉加入2克鹽倒入準備好的水攪拌...
老式雞蛋拌飯
時間：約5-10分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料雞蛋2個蒜末30g熟白芝麻10g小米辣1個熱油1小勺蒸魚豉油30g米飯300g老式雞蛋拌飯的做法雞蛋在平底鍋裡面煎熟備用。蒜末、白芝麻、小米辣碎混合後，淋上一小勺熱油，激發香氣，倒入...
老式雞蛋糕
用料雞蛋4個細砂糖50克低筋麵粉120克植物油適量芝麻適量老式雞蛋糕的做法四顆蛋在30度的溫水中泡十分鐘，加50g的白糖，用打蛋器打發，把發至體積變大，顏色變白，蛋糊紋路5秒不消失就可以了。120g低筋麵粉過篩，用鏟徹底翻拌均勻...
老式雞蛋羹
用料雞蛋2個溫水2飯勺鹽適量油半油勺蝦米適量蔥花適量老式雞蛋羹的做法雞蛋攪勻，加入所有材料，中小火，上鍋蒸5分鐘。...
河南老式雞蛋湯
用料雞蛋2個西紅柿2個老豆腐一小塊腐竹4根木耳10朵小蔥2顆、香菜2顆鹽十三香生抽陳醋胡椒粉蠔油香油水澱粉河南老式雞蛋湯的做法木耳、腐竹提前1小時用溫水泡發，泡發後木耳切絲，腐竹切小塊（0.5釐米即可）老豆腐切成0.5釐米...
全蛋海綿蛋糕（老式雞蛋糕）
我媽太喜歡吃那種老雞蛋糕了所以就做了塊讓她實現蛋糕自由！！用料雞蛋3個玉米油30克牛奶38克白砂糖89克低筋麵粉100克泡打粉3克全蛋海綿蛋糕（老式雞蛋糕）的做法三個雞蛋打進盆裡打發分三次加入糖打發到滴落的麵糊不會馬上...
老式炸雞
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2個用料雞腿（大）2個醃雞肉大蒜20g生抽10g鹽1g白糖2g孜然粉2g五香粉2g麵糊普通麵粉（中筋）50g澱粉20g清水80g雞蛋1個其它食用油（油炸）適量普通麵粉（中筋）30g老式炸雞的做法雞腿表面劃花刀。雞腿...
老式蛋糕
用料低筋麵粉克細砂糖克雞蛋個老式蛋糕的做法雞蛋4個，白糖55g，麵粉100g，溫水做浴全蛋加白糖少許醋打只畫8不消失，加麵粉，然後烤箱下部140度上部145度考15分鐘...
老式炸雞腿
來自抖音號-添飯小哥哥！用料雞腿（全腿）6只薑片8片蒜末1勺料酒4勺生抽4勺老抽1勺蠔油1勺辣椒麵2勺孜然粉1勺五香粉半勺咖哩粉半勺蜂蜜1勺油2勺老式炸雞腿的做法雞腿上劃刀，多劃幾刀入味薑片8片，蒜末1勺，料酒4勺，生抽4勺，老抽1...
廣式老火湯
用料筒骨🦴一條雞爪8只節瓜2條瑤柱20粒姜3片鹽5克廣式老火湯的做法瑤柱泡水洗乾淨筒骨🦴洗乾淨晾乾水分（我是買的時候叫別人切好的）雞爪洗乾淨把指甲剪掉，不然感覺沒胃口2條小節瓜（如果人多或者喜歡吃可以買多一條）雞爪出...
老式雞蛋卷
用料雞蛋一個個普通麵粉100克細砂糖50克油40克牛奶或者水150克。老式雞蛋卷的做法把所有的材料攪拌均勻。鍋先預熱5分鐘。大約1分鐘一個。用筷子捲起來。自己在家沒人給我拍照卷蛋卷的那一步我就省略了。做好，酥脆。小...
老式酸梅湯
堂媽從天津帶回來的酸梅湯材料，裡面有烏梅乾，杏幹，酸梨乾，山楂幹，海棠果乾，幹香蕉片，幹蘋果片，大家可以去淘寶看看，應該有很多家可以選擇。用料酸梅湯料清水冰糖老式酸梅湯的做法酸梅湯材料清洗乾淨單晶冰糖適量果乾和冰糖放入...
老式雞蛋糕（糯米粉）
好吃好吃好吃用料糯米粉100克雞蛋4個白砂糖46g玉米油18克左右杏仁片少許白芝麻少許老式雞蛋糕（糯米粉）的做法全蛋打發出爐拍照不下油的蛋糕乾巴巴的哦🤗開吃。好看好吃糯糯軟軟的...
草子糕（老式雞蛋糕）
僅此記錄下適合自己的草子糕配方，糖可酌情減少，食用油也可酌情增加，油稍多點可以增加溼潤感用料雞蛋4只（200克左右）低筋麵粉200克糖150克食用油50克泡打粉2克（可不加）草子糕（老式雞蛋糕）的做法電子秤稱出200克低筋麵粉，可加入2...