羊蠍子蘸料
羊蠍子蘸這個比麻醬香用料甜麵醬1勺蕃茄醬1勺油潑辣子適量糖適量蒜蓉（靈魂）適量羊蠍子蘸料的做法攪勻，統統攪勻...
【羊蠍子】
以前吃羊蠍子，只覺得味道雖好但沒多少肉，沒想到換個角度，我立刻開始瘋狂咽口水，立刻整一鍋。用火鍋底料炒，再加水燉，簡單得很。在濃湯燉煮下，幸福到冒泡，妥妥的大可愛。因為這次又是跟大家一塊聚餐（大概是我搬家後第100次了），輕...
羊蠍子湯
用料羊蠍子2斤鹽適量姜6片蔥1根桂皮2塊花椒一小把羊蠍子湯的做法羊蠍子洗乾淨，用冷水泡一個小時，把血水泡出去用啤酒，蔥段，薑片泡羊蠍子半個小時。倒入鍋內，添些涼水，沒過羊蠍子，煮到水開，除去除去血沫後羊蠍子撈出來。倒一鍋...
燜羊蠍子
年前買的半隻老羊，一直沒吃。今日有時間做個羊蠍子吧。完全自創的燜法。用料羊脊骨大料生薑大棗桂皮花椒香葉冰糖蒜胡蘿蔔土豆青蘿蔔老乾媽辣醬，豆瓣醬，料酒燜羊蠍子的做法泡一兩個小時準備好香料。料酒辣醬豆瓣醬調好做...
燉羊蠍子～羊蠍子火鍋
每到冬天也就吃個10來次吧用料羊蠍子3斤香菜3根大蔥1根，30g姜（拍扁）25g冰糖18克料包：花椒30粒小茴香10克孜然粒15克良姜1塊，15克草果1個香葉2片桂皮1塊幹辣椒適量白胡椒15克鹽2克燉羊蠍子～羊蠍子火鍋的做法準備好所有材料，料...
羊肉蘸料
用料辣椒蒜油米醋醬油生抽胡椒粉羊肉蘸料的做法蒜搗成泥加辣椒油燒熱倒進去加入米醋醬油生抽胡椒粉羊肉蘸料...
羊蠍子
用料羊蠍子生薑，蒜頭，香菜，洋蔥頭，大料酒，生抽，油，柱候醬，黃豆醬，滷料包，紅糖羊蠍子的做法羊蠍子浸泡了一下午，中間要換水把血水浸泡出來。冷水下鍋，途中的浮沫撇乾淨。羊蠍子煮的湯不要倒掉，浮沫撇乾淨用砂鍋盛起備用。準備的大料...
簡單清燉白蘿蔔羊湯羊蠍子附蘸料
古語說多吃蘿蔔夏吃薑！蘿蔔燉羊湯對身體好的。其實我是不吃羊肉的，總覺得一股羊羶味，但是自己燉的這個湯，每次都能喝好幾碗。最新發現清燉羊湯只加幾粒花椒，一片白芷，一塊陳皮也是很美味！用料羊蠍子六塊白蘿蔔一根姜一塊料酒...
醬香羊蠍子（羊蠍子火鍋）
家裡人都愛吃羊肉，有骨有肉的羊蠍子更是心中所愛，到店裡一份羊蠍子沒有幾塊價格不便宜，還是自己做的實惠。借鑑了很多菜譜，均不是自己想的味道，經常多次反覆嘗試，最終定下了這菜譜，家人和朋友都拍手叫絕想吃辣的加幾個幹辣椒...
無需底料的羊蠍子火鍋
能打敗降溫的，只有火鍋！用料羊蠍子2斤八角1個花椒10粒香葉2片幹辣椒隨意白蘿蔔1個枸杞10粒各種刷菜不限量無需底料的羊蠍子火鍋的做法羊蠍子骨頭洗淨後燒開水撇去浮末，高壓鍋放足夠多水，加入以上香料以及鹽燉35分鐘，開蓋後...
羊蠍子火鍋（含香料配方）
在我心目中，羊蠍子好吃的重點在於它的軟爛，一點一點從燙嘴的脊骨中嘬出燉得快化掉了的肉，吃起來費勁的東西似乎也就變得更加鮮香。經過泡、汆、炒、燉多道工序，雖說麻煩，但製作出的火鍋上桌，聞一聞香氣便會讓人覺得不枉費這...
涮羊肉羊蠍子爽口蘸料
我心目中除了麻醬以外的羊肉絕配用料香菜蔥鹽、糖、味精海鮮醬油米醋辣椒油涮羊肉羊蠍子爽口蘸料的做法這麼多蔥蔥和香菜都切好加這麼多糖這麼多鹽味精一扣扣香油（我不喜歡吃香油所以放的少）這麼多海鮮醬油放完醋以後這...
撒點蘸料大口吃羊蠍子，再來一碗祖傳清湯羊肉，美哉
姥爺是60年代的大廚，爸爸是70年代的大廚，爸爸和姥爺是同事哦，所以我家最受歡迎的一道美食是清湯羊肉，此配方適合家庭版，清淡爽口不油膩，健康時尚又美味！羊蠍子配羅非蘸水，好吃極了～過癮！又辣又爽！用料羊排羊蠍子各1斤蔥一長段如...
羊蠍子
用料羊蠍子800克洋蔥1個大蔥50克大蒜40克生薑20克香菜20克幹辣椒10克花椒5克八角3粒香葉3片甜麵醬50克豆瓣醬50克生抽30克老抽5克料酒20克白醋10克油50克鹽適量羊蠍子的做法羊蠍子加水泡出血水大蔥切段洋蔥切絲生薑切...
清湯羊蠍子（羊蠍子燉白蘿蔔）
用料羊蠍子2斤花椒二十幾粒白芷2片小茴香適量砂仁2個良姜3.4塊沒有良姜跟白芷的可以不放，不要放八角、桂皮蔥一段姜2.3片大蒜一瓣白蘿蔔1根清湯羊蠍子（羊蠍子燉白蘿蔔）的做法羊蠍子冷水浸泡2個小時以上（放幾顆花椒），期間換...
頓羊蠍子
冬天必備，配一瓶白酒，三個人，喝一晚上。用料羊蠍子3斤大料包一個香葉兩片八角兩個花椒一小把料酒一勺生抽三勺老抽（上熱）兩勺配菜白菜，茼蒿（愛吃啥放啥）頓羊蠍子的做法羊蠍子買回來抄水，撇去浮沫。（一定讓老闆剁小塊！）抄水5分鐘，撇...
家常醬香羊蠍子·羊蠍子火鍋
家附近沒什麼做羊蠍子好吃的飯店，就一家，一百多一份，骨頭上的肉少的像被啃過一遍似的…錢多錢少的，吃起來真的不夠香，不過癮。於是琢磨在家做點，清真店買一根羊蠍子，可以吃兩頓，過癮😋用料羊蠍子5斤姜1塊蔥1根蒜1頭香葉6片桂...
醬羊蠍子
入冬以後就開始進入大補的時候了，大雪節氣過後，來上一鍋香噴噴的羊蠍子，那叫一個滿足。這次羊蠍子裡面加了一些白蘿蔔和胡蘿蔔，可以平息一些羊肉的燥熱。等到小大寒時可以改加山藥和大早。用料羊蠍子3斤桂皮1塊料酒3勺花...
羊蠍子·羊蠍子火鍋
冬天要吃肉哇。週六晚上一定是火鍋才好。羊肉片和肥牛片已經不能滿足胃，要吃肉哇。那就燉一鍋羊蠍子，吃肉，涮菜，大呼過癮。羊蠍子裡可以放蘿蔔，也可以放豆腐，可以放你喜歡的一切。像我一樣喜歡番茄的，當然可以嘗試一下放番茄...
蘸料羊肉
用料羊肉(腰窩部位)蔥姜蘿蔔洋蔥料酒花椒麻椒大料桂皮香葉小茴香孜然椒鹽蘸料羊肉的做法1⃣買回的羊肉(腰部，讓他幫著燉成條)清水泡泡，涼水下鍋水開後撇去浮沫！將肉撈出，用流動的水沖洗乾淨備用取調味球開啟，放花椒麻椒蔥...
香辣羊蠍子（附羊蠍子火鍋做法）
第一次聽羊蠍子，以為是什麼重口味料理。吃過之後，真的是愛到不行，😁😁羊蠍子看起來好像是很難做的一道菜，其實和其他家常菜一樣，半小時搞定，是不是真的很簡單！所需材料也不復雜，不要被長長一串香料給迷惑，把過程看一遍，很容易上...
燉羊蠍子
家庭煮夫的生活：“老公，今天幾號了？”“2月14號，你手機不是有日曆嘛”“還有呢？”“那就是正月初十了，咋了？”“還有呢？”“週四！”“你真沒勁……”2月14號，正月初十，週四，一鍋羊蠍子解決了一切！用料羊蠍子3斤辣椒1個姜5片料酒3勺...
麻辣菌湯羊蠍子（羊蠍子火鍋）
在家也能做出好吃的羊蠍子湯靚肉香用料羊蠍子3-4斤料酒（或高度白酒）適量啤酒（可不放）半聽（或一聽）冰糖2-3小塊香葉4片姜1塊花椒10-15粒紫皮洋蔥半個大蔥半根豆瓣醬（黃豆醬）3小勺八角2個草果1個桂皮1塊生抽適量鹽（我沒放）少量幹...
紅燜羊蠍子（羊蠍子火鍋）
之前從網上買的3份羊蠍子，每份800g缺點是肉不多..自己現場購買可以買肉多多的🤔冰箱太滿正好在家就隨便做了，請忽略圖片的醜但是好吃不就完了✌用料羊蠍子800g蔥1/2根生抽1勺料酒10勺鹽1g姜8片小茴香1/2勺香葉1片桂皮1...
清燉羊蠍子【羊蠍子燉蘿蔔】
沒想到，喜歡重口味的我，會被清湯羊蠍子俘虜~更沒想到無肉不歡的我，會因為羊湯裡的蘿蔔而悔恨只放了一根蘿蔔！『年夜FUN』第十道，噴香滿口，意猶未盡~用料原料準備羊蠍子500g白蘿蔔1根洋蔥半個姜4片香蔥1根調料包準備孜然粒花...