蒜茸爆乳瓜
用料新鮮乳瓜蒜茸鹽蒜茸爆乳瓜的做法起油鍋放蒜茸煸炒把去蒂洗淨的乳瓜倒入看乳瓜上的小花都煸倒了，加點鹽起鍋小貼士菜場不太能買到這樣的乳瓜，一般都被飯店拿去，所以看到了就不能放過。...
蒜茸黃瓜
用料黃瓜2條大蒜3瓣花椒1/2茶匙（3g）鹽1茶匙（5g）雞精1/2茶匙（3g）乾紅辣椒3根醋1茶匙(5ml）油1湯匙（15ml）蒜茸黃瓜的做法拍扁黃瓜，再切上幾刀，切成一寸左右的黃瓜段。搗碎蒜泥，將蒜泥、鹽、雞精拌在黃瓜裡。炒鍋熱油，熗香花椒和幹辣椒...
蒜茸腐乳空心菜
從小就愛吃空心菜，一直吃媽媽做的清炒貌似有點膩了，自己來動手烹製自己的美味拉用料空心菜一把腐乳一塊芝麻油少許蒜茸一大坨生抽少許鹽雞精蒜茸腐乳空心菜的做法洗淨空心菜，最近喜歡用小蘇打水泡一泡，然後再洗比較乾淨，西...
蒜茸絲瓜
主料絲瓜，配料簡單，味道可口用料絲瓜3條蒜雞精料酒調味生抽糖鹽蒜茸絲瓜的做法絲瓜去皮，切滾刀塊把半頭蒜拍碎，切末。鍋中放油，蒜末爆香，加入絲瓜翻炒。我一直用的大火。加入少許料酒、糖、生抽調味，因為有鹹味兒會把絲瓜逼...
蒜爆南瓜尖
用料南瓜尖500克大蒜粒5粒鹽，味精，水澱粉蒜爆南瓜尖的做法南瓜尖去掉老葉和筋膜，摘洗乾淨。蒜切片或搗碎鍋中水燒開，並放入少量鹽和幾滴食用油，下南瓜尖焯水半分鐘撈出過涼水瀝乾備用。坐鍋到入食用油用1／2蒜爆香，入南瓜尖翻...
蒜茸蒸絲瓜
蒜茸蒸絲瓜這道菜算是比較家常一點的了，很好做！雖說沒什麼技術含量可是味道還是挺不錯的！用料絲瓜蒜泥粉絲（事先泡好）蔥花蒜茸蒸絲瓜的做法絲瓜洗淨去皮，切若干長短一樣的段，在將每段切手指寬度的長方形，切好放入器皿加入適量...
蒜茸炒地瓜葉（番薯苗）
用料地瓜葉一斤蒜茸適量鹽適量雞精適量生粉適量糖適量蒜茸炒地瓜葉（番薯苗）的做法地瓜葉泡洗好。用水、糖、鹽、生粉、雞精開一個薄欠。煱裡放油，燒紅，下蒜茸爆香。然後放地瓜葉，炒得差不多放欠汁，老媽說有個薄欠口感會滑一...
乳瓜蒜片
用料乳瓜大蒜、花椒、小米辣食用油、蒸魚豉油、鹽、醋、白糖乳瓜蒜片的做法小乳瓜清洗乾淨，用鹽水浸泡五分鐘，因為要帶皮吃，所以用鹽水浸泡，可以殺菌去農殘哦將乳瓜切片大蒜也切片，蒜稍多一點哦小米辣切粒，放在上面鍋裡放油...
蒜爆黃瓜
試過白醋、蘋果醋、米醋、陳醋但還是“天立”老醋最好吃：）用料蒜末粗粒辣椒麵海鮮特級醬油香油醬油少許鹽黃瓜片食用油少許白糖少許老醋蒜爆黃瓜的做法黃瓜切片前一天晚上用少許鹽醃製，瀝乾水分擰緊，蒜末+黃瓜片+辣椒麵+...
蒜香四溢，爆香爆好吃的【蒜茸粉絲娃娃菜】
用料娃娃菜粉絲大蒜切蓉泡椒蒸魚豉油鹽、糖蔥花蒜香四溢，爆香爆好吃的【蒜茸粉絲娃娃菜】的做法備菜粉絲泡水備用，二十分鐘鍋熱放油，油稍微熱放蒜茸，小火熬製發黃，倒蒸魚豉油、鹽、糖、泡椒。翻炒，倒開水熬製。一顆娃娃菜分...
爆炒松茸
松茸屬一種珍稀名貴的菌類物種，自古就有菌中之王、菌中之極品的美稱，經查，松茸中含有5種不飽和脂肪酸，核酸衍生物和肽類物質等稀有元素，49種活性營養物質，14種人體所需的微量元素，18種氨基酸及粗蛋白等藥食兩用的滋補餐桌佳...
松茸乳鴿湯
寒冬季，適宜日日煲靚湯，既補充營養，儲存能量，還能夠暖身暖胃。回到家中，先喝碗熱乎乎的湯水再進食，全身暖，腸胃很舒服！冬日裡，最不能錯過鴿子這種食材，俗話說：“一鴿勝九雞”，足以可見它的營養價值有多麼可觀。鴿子營養物質全面，最...
蒜茸地瓜葉
地瓜葉促進膽固醇排洩，提高人體免疫能力；對腸胃和視力均有很好的保護作用；目前，已被醫學界將其列入抗癌蔬菜之一。這麼“牛”的“蔬菜皇后”，在市場上，買一大把也就1塊錢。不管是涼拌還是清炒，都是餐桌上的一道別致的美味風...
素食主義—蒜茸翡翠絲瓜
素食主義必備的一款夏日食物，蒜茸絲瓜，香甜美味還解暑用料絲瓜2根鹽適量蒜3瓣素食主義—蒜茸翡翠絲瓜的做法1.首先將絲瓜洗淨去皮，切成薄片然後放入鹽靜置。（Ps:加鹽的目的是為了讓絲瓜更軟，熟得快一些哦～）2.切好蒜沫，把放鹽...
蒜茸粉絲滷幹蒸絲瓜
夏日裡怎少的了絲瓜呢？以前都是絲瓜炒蛋，絲瓜湯，今天來個蒸絲瓜試試～好吃的健康的～蒸得不上火～用料粉絲1根滷乾子若干塊粉絲1塊蒜2瓣醬油適量橄欖油適量白糖適量醋適量蒜茸粉絲滷幹蒸絲瓜的做法準備：乾粉絲溫水泡1個小時（夏天...
蒜茸蒸南瓜
用料南瓜蒜少量肉末少量生抽勺蒜茸蒸南瓜的做法南瓜切薄片，好熟加上肉末和蒜茸蒸，即將出鍋前，加生抽...
鮮到爆的蒜茸絲瓜蝦仁蒸粉絲
絲瓜當季，而且富含維生素，涼血解毒，非常適合夏季吃，普通的炒絲瓜已經吃夠了，來一款自創的吃法吧用料絲瓜2根粉絲1把蝦仁10個左右大蒜10多瓣色拉油100克鹽2克白糖5克生抽1茶勺蠔油1茶勺鮮到爆的蒜茸絲瓜蝦仁蒸粉絲的做法絲...
蒜茸青瓜
用料海天海鮮醬少許老乾媽辣醬少許青瓜2個魯花黑糯米醋適量蒜米、鹽、白糖、香油適量蒜茸青瓜的做法將青瓜沖洗乾淨，將整條青瓜從中間切開成兩半。取半邊青瓜在尾部斜著切開一小塊，再沿著斜切面開始切薄片，頂部相連不要...
蒜茸炒絲瓜
廣東管八角瓜叫絲瓜，又因為“絲”粵語的發音跟“輸”差不多，不吉利，故又把它叫星瓜或勝瓜。絲瓜中維生素C和B的含量都很高，是健腦美容的佳品。用料絲瓜3條蒜半顆鹽1/2茶匙玉米油1.5大匙雞精1/2茶匙蒜茸炒絲瓜的做法備好材...
蒜片乳瓜
用料乳瓜蒜小米椒鹽雞精味極鮮醋蒜片乳瓜的做法乳瓜切片，放在盤中備用蒜切片，小米椒切小圈圈，放在碗中在碗中加入一小尖勺鹽(對應一盤乳瓜)，一點雞精，一點味極鮮，稍稍多一點的醋，醃製醃製一會兒後，鍋中放油，油熱放花椒，花椒變色...
蒜茸苦瓜
超級簡單的冷盤~用料苦瓜蒜鹽香油蒜茸苦瓜的做法苦瓜洗淨去瓤後切成薄片。大蒜切碎後備用。把苦瓜放水裡焯至斷生。瀝出後加入蒜泥，鹽，香油，拌勻即可。小貼士我沒有放味精，因為我覺得味精吃多了不好...
蒜茸蝦
用料蝦仁香蒜末橄欖油一匙幹辣椒碎鹽黑胡椒粉蒜茸蝦的做法鍋熱橄欖油一匙，炒香蒜末和幹辣椒碎（不能吃辣的話，省略幹辣椒碎即可）倒入蝦仁，鹽和黑胡椒粉，炒熟即可出鍋小貼士蒜茸蝦和蒜茸麵包，一般都是用黃油來做的，不過，我不喜歡...
蒜茸椒絲腐乳炒通菜
用料空心菜1把腐乳2塊大蒜2瓣小辣椒2個鹽適量澱粉少許蒜茸椒絲腐乳炒通菜的做法材料備好腐乳兩塊我用點水稍微攪合一下然後加了點澱粉這樣容易掛在菜上熱鍋炒香蒜粒和椒絲加入通菜耐心炒一下就會變軟啦倒入我的腐乳醬...
蒜茸爆香乾
用料香乾一塊（也叫素雞豆腐）香芹胡蘿蔔大蒜四瓣姜生抽白糖鹽胡椒粉蒜茸爆香乾的做法各種材料洗淨、切段或條，姜、蒜切末淨鍋入水，加適量油和鹽將胡蘿蔔、香芹炒熟，撈出過涼熱鍋入油，三成熱時下姜、蒜末爆香，下香乾炒勻，下香芹...
蒜茸勝瓜（絲瓜）蒸鮑魚
勝瓜的清甜和鮑魚的鮮美，絕對是夏天飯桌上最好的CP。用料絲瓜1根鮑魚6只蒜蓉適量泰椒少許蔥少許蒜茸勝瓜（絲瓜）蒸鮑魚的做法鮑魚去殼清洗乾淨，劃花刀。勝瓜去皮切段擺盤。蒜頭和泰椒切碎，加少許味好美的姜粉，和白胡椒粉，加少...