香爆豆豉魚片
用料龍利魚1磅香爆豆豉魚片的做法食材：龍利魚片一條，大概1磅左右配菜：雞蛋1個紅柿子椒半顆北方黑木耳8雪豆8個香蔥2棵李錦記香爆豆豉醬1匙1.龍利魚片加3匙料酒，一個雞蛋醃製5分鐘2.熱鍋放油，把魚片煎成兩面金黃色，取出備用3...
香辣豆豉魚
用料鯉魚一條豆豉，姜，小米椒，大蔥，辣椒粉適量大小蔥，芹菜，香菜適量胡椒粉，鹽，雞精，味精，豆瓣香辣豆豉魚的做法魚洗淨後放鹽，胡椒粉，雞精醃製一會兒上鍋蒸二十分鐘左右，筷子能輕易插進就熟了！鍋裡倒入清油，油開始冒煙後加入豆瓣醬，豆豉...
豆豉香辣帶魚
帶魚有很多做法，可是這道豆豉香辣帶魚是我的最愛～鹹香中帶著一點香辣，簡直是下飯神器。請客的時候做上一道，沒有人不喜歡～用料帶魚3條豆豉4勺蒜6瓣辣椒段適量料酒3勺鹽10克花椒15克姜2片豆豉香辣帶魚的做法帶魚剖除內臟，切...
Tilapia 羅非魚 豆豉魚片
costco最便宜的魚。土腥味略重，需要其他味道來掩蓋。不適合清炒。學自田園時光YouTube頻道。用料豆豉勺魚條料酒勺薑片Tilapia羅非魚豆豉魚片的做法醃魚後，加生粉，入鍋煎。調一個醬汁魚之間加入薑絲，魚上放上青紅椒絲和豆...
豆豉香拌辣魚片
用料魚一條姜蔥蒜料酒白糖鹽生抽蒸魚豉油香醋麻油花椒粒李錦記豆豉醬辣椒油花生熟芝麻澱粉豆豉香拌辣魚片的做法魚去鱗洗淨，從脊處將魚肉剔下，然後再片成蝴蝶片用鹽、料酒輕輕拌勻，醃10分鐘後加水澱粉拌勻備用涼油將花生...
豉油鯛魚片
用料鯛魚適量李錦記豉油適量鹽糖料酒適量蔥薑絲辣椒適量熱油適量豉油鯛魚片的做法豉油蒸鯛魚:鯛魚切斜片，用少許鹽、胡椒粉、料酒、蔥薑絲稍微醃製一下，鍋裡水開後放進去大火蒸5只6分鐘即可出鍋，然後去掉多餘的湯汁和蔥...
香爆魷魚片
用料小魷魚2條紅菜椒1個花椒粒20到30粒幹辣椒10到15個生抽一調羹鹽花椒粉蔥花香爆魷魚片的做法新鮮魷魚洗淨，去除內臟，外面一層紫色的衣剝掉，切片。滾水裡加料酒，魷魚片焯一分鐘，涼水衝乾淨浮沫。紅菜椒切小片。幹鍋裡下幹...
油爆豆豉丁香魚
兒子特別喜歡吃這種小銀魚，所以我經常去買某品牌的丁香魚罐頭，每次買回來一瓶不用兩個早晨就吃完了！所以我想著還不如自己做呢，反正市場隨時都能買到小銀魚！於是說做就做！用料丁香魚150克豆豉適量食用油適量油爆豆豉丁香魚...
豉椒魚片
用料龍利魚一大片青椒半個紅椒半個幹豆豉一小把蒜瓣三四瓣姜兩片海鮮醬半匙蠔油半匙糖一匙豉椒魚片的做法龍利魚塊片成薄片，切四釐米見方。青紅椒切小塊。幹豆豉泡水，剛好沒過幹豆豉即可。蒜瓣切片，薑片切絲。蒜片薑絲下...
豉香黑魚片
換個做法給娃吃魚，做成魚片吃娃吃起來也簡單省事。黑魚刺少肉厚，營養價值也特別高，黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素，適用於身體虛弱，低蛋白血癥、牌胃氣虛、營養不良,貧血之...
豆豉香臘魚
有幸得到一塊湖北家鄉臘魚，不要辜負好食材，用心做一道豆豉泡椒煎燒臘魚。好吃得不得了，太下飯了。用料豆豉2滿茶匙蒜一頭姜6片糖5克黃酒大量高度白酒適量生抽少量泡椒兩茶匙青蒜3根小香蔥3根香菜2-3根花椒1小把臘魚1000g...
豉油鮑魚片
這道菜，有手就行用料鮑魚4只蔥半根紅辣椒半個豉油3勺豉油鮑魚片的做法鮑魚把殼肉分離，清洗乾淨，殼不要丟把鮑魚橫刀切成一片片把紅辣椒和蔥都切成細絲備用鍋裡放水加入兩片姜，水開後把殼放進水裡煮開後繼續煮兩分鐘，然後夾...
爆炒豉汁鱸魚片
這菜要多油才好吃，油少了就不肥了，影響口感。所以要吃的健康的這個菜譜勸退🌝（我也是偶爾才吃吃的😂其實它不僅僅配飯很絕，也能搖身一變，成為一碗合格的蘇式熱炒麵澆頭！！配方兩人份量不多用料鱸魚肉段200g【醃魚調料】蔥姜料...
豆豉香香魚
①豆豉一定要用陽江黑豆豉，要用水浸泡十五分鐘洗淨備用哦。②煎魚全程中小火，注意不要炸糊。用料魚3條信陽豆豉6勺砂糖半勺生抽5勺生薑適量蒜瓣適量料酒2勺豆豉香香魚的做法魚洗乾淨後，用料酒醃漬十分鐘備用姜蒜切沫信陽...
豆豉香魚
味道香用料鱸魚一條姜、蔥適當香菜少許豆豉香魚的做法味道好好好吃不的了小貼士口味鼓香烹飪難度係數3星準備時間10分鐘烹飪時間30分鐘...
香爆豆豉雞
用料豆豉醬一小包姜3片鹽少許雞一隻蠔油少許香爆豆豉雞的做法雞切件洗淨加少許鹽蠔油醃製一小時熱油雞件下鍋煎炸至九成熟炸好的雞塊蒜加姜少許油煸炒後加入豆豉雞醬炒勻。此醬再加入炸好的雞進鍋翻炒後，加少許水蓋上...
姜爆豆豉
用料豆豉勺薑片醬油姜爆豆豉的做法姜切碎粒。下油熱鍋，爆炒姜粒至出味。下豆豉，加水，加醬油，翻炒出鍋。...
若家蒜香豆豉巴沙魚片
鮮香下飯菜！用料巴沙魚片350克青筍半根幹豆豉2勺澱粉2勺薑末3克醬油2勺白糖半勺酒2勺蒜2頭若家蒜香豆豉巴沙魚片的做法巴沙魚片切小片豆豉切末在魚片里加入薑末、酒加入豆豉末和白糖加入2勺澱粉，醃製15分鐘熱油鍋，青蒜片...
豉香土豆片
最愛吃小楊烤肉的這道菜，一直好奇他們是怎麼把土豆炸得外酥裡嫩，今天終於被我琢磨出來了！雖然麻煩一些，但是口感比他們的更棒！用料土豆2個老乾媽3勺澱粉適量味極鮮少量孜然粉適量豉香土豆片的做法土豆洗淨放鍋裡蒸熟（用筷子...
豆豉火爆黑魚片
最近各地都出現持續的高溫，很多地方的溫度都達到了40度左右，在這樣火爆的天氣條件下，我想再熱愛廚房的人可能也不願意長時間的待在廚房裡接受煙熏火燎。高溫天氣引起的流汗、食慾降低和睡眠不足引起體力的消耗特別大，要在...
蒜蓉豆豉蒸排骨 先爆香蒜蓉豆豉
這道菜是先把蒜蓉豆豉爆香了之後再蒸，感覺會香一點，另外，這道菜不用生抽，不用蠔油，鹹味全靠豆豉和一點點鹽，所以豆豉的質量是至關重要的，也是起到決定性作用的用料蒜5瓣料酒1勺糖10克鹽1克香麻油1勺蔥花5克白胡椒粉1克生粉2...
豆豉香辣魚塊
嗯，就是我想吃了用料豆豉勺草魚1條薑片鹽克料酒勺幹辣椒個油克花椒粒豆豉香辣魚塊的做法魚切塊洗淨，加料酒薑片鹽醃製8到10小時，洗淨魚塊，晾乾準備炸(要把魚塊上的黑色膜也洗乾淨)幹辣椒切段，大蒜姜切顆粒，魚塊冷油下鍋，油要...
豉汁魚片
說實話我不是很擅長做魚，但是我決心要克服這個難關！從魚片開始練習起來！這道菜凹老師說有飯店的味道，實在讓我受寵若驚啊！！！用料龍俐魚青椒蛋清鹽，糖，雞精黃酒李錦記風味豆豉高湯澱粉蔥，姜，蒜白胡椒粉生抽豉汁魚片的做法將龍俐魚...
香酥豆豉魚
我們都喜歡吃豆豉魚，超市買那種鹹得齁，所以摸爬滾打了這個做法，簡單易操作，鮮香下飯。具體操作看步驟，調料也簡單。用料鯽魚3條豆豉1包150克生抽適量糖適量鹽適量香酥豆豉魚的做法活魚3條活魚宰殺洗淨切成小塊，我這個鯽魚大...
濃香豆豉魚
忙活了好幾個週末了，這個週末閒下來了，閒的發慌了就給自己找點事兒幹，做點費事兒的東西。用料豆豉4勺姜4片油500克蔥1根料酒30ml鹽5克澱粉200g蒜5瓣羅非魚1條洋蔥1個濃香豆豉魚的做法超市殺好的羅非魚一條，用剪刀將魚鰭剪...