牛滑湯
一個操心的媽媽用料牛脊肉100g地瓜粉適量蠔油1小勺雞蛋1只鹽少許上海青一棵牛滑湯的做法牛肉打成泥（大人吃或者大一點的小孩吃就不需要打成泥了直接切片即可）加入雞蛋清，少許鹽、蠔油、地瓜粉（大人吃的可以加入少許料酒去...
牛肉滑粉絲湯
絲絲辣味入心肺，滑嫩滑嫩的牛肉，是暖身的一款湯羹類。用料牛肉200克料酒2勺耗油2滴鹽1小勺白糖1小勺白胡椒粉2小勺金針菇一撮芹菜末1小根地瓜粉一小碗食用油2滴龍口粉絲1把姜三小片大蒜2瓣牛肉滑粉絲湯的做法①牛肉切成...
滑肉湯
這道菜孩子非常喜歡，湯清淡，肉滑嫩，非常美味。用料裡脊肉200克雞蛋1個紅薯澱粉適量薑片2－3片鹽適量香油適量胡椒粉適量菠菜適量滑肉湯的做法1.裡脊肉切片或條2.肉裡放鹽、胡椒粉、雞蛋、紅薯粉抓勻3.鍋中大火燒水，水中放2-...
家常｜鮮辣菌菇滑牛湯
#偷看家常菜#營養好喝又清爽的一道家常湯品，以菌菇的鮮搭配牛肉的嫩滑，不放油更低卡，口感和口味都十分棒～適合作為米飯搭檔，也適合減脂人士食用，快手簡單，和味好美的胡椒粉一樣，是我的廚房常備✌️用料牛肉100克香菇5朵金針菇1...
嫩滑牛肉絲粉幹湯麵
用料牛肉350克切絲豆芽半斤蔥1把粉幹2人份（同時做2碗）香蔥半個紅蘿蔔少許嫩滑牛肉絲粉幹湯麵的做法醃牛肉絲：放醬油，蠔油，味精，糖，胡椒粉，澱粉，油，少許醋。攪拌均勻。（醋一定要少，放醋的目的是為了炒出更嫩的牛肉。如果醋的量擔心...
滑牛飯
想吃只能自己摸索T^T會的朋友請貢獻菜譜用料牛肉雞蛋蔥花滑牛飯的做法雞蛋打散，倒入用高湯燙著的牛肉中白飯倒扣，把滑牛倒飯上，最後灑蔥花...
牛肉滑
牛肉滑減脂塑形用料牛肉1500克蛋清3個鹽2克澱粉5勺白胡椒或黑胡椒粉2勺雞精1勺裱花袋若干牛肉滑的做法新鮮絞肉後放入蛋清、鹽、澱粉、雞精、胡椒粉後分別攪拌攪拌可放入裱花袋冷凍備用可以滑進去啦...
肉嫩湯鮮的孫家牛滑湯
做菜餘下一塊牛肉，新鮮的牛肉不喜歡放入冷凍，想想就用它做滑湯吧，做好後嫩滑的牛肉吃著好有滿足感。覺得自己做菜很容易上手，但要寫成菜譜，真是讓姐姐我費不少功夫😅用料牛裡脊200g姜5片(2片切絲.3片切末）香蔥2根料酒1勺黑...
雞樅菌牛滑湯
有時候趕時間，來不及燉湯的時候，一些半成品菜就是很好的選項，方便快捷，還不失營養。今天這單湯就是用超市買的現成的牛滑做的一個快手菜。簡單，營養又好喝。用料牛滑一盒雞樅菌100克生薑一塊鹽適量味精適量芝麻油適量白鬍...
番茄牛滑湯
個人特別喜歡番茄和牛肉的搭配，其實牛滑湯的配料可根據個人喜好而定，將西紅柿改為香菇、青菜、豆腐等皆可，但要注意份量，喧兵奪主就不好了～用料牛腱子肉西紅柿雞蛋木耳山藥澱粉番茄牛滑湯的做法牛肉切成薄片用少許小蘇打、...
超嫩滑牛湯
牛肉切片這樣做，嫩滑可口，鮮美四溢，簡直太好吃了！用料牛肉500g娃娃菜適量香菇適量豆腐皮適量香菜適量雞蛋蛋清澱粉1勺胡椒粉適量超嫩滑牛湯的做法準備食材：娃娃菜切塊香菇切片豆腐皮切絲香菜切段500g牛肉切片500g牛肉分4次...
秋葵湯：滑滑捋捋的清湯
家裡太多秋葵，不知道怎麼處理，乾脆就放湯好了而且這是一個處理老秋葵的特別好的方法哩意外的還挺好喝呢滑滑捋捋簡單快手小清湯，你值得擁有哦用料秋葵：20（稍微多一點，隨意就好）根雞蛋1或2個秋葵湯：滑滑捋捋的清湯的做法秋葵去...
滑牛肉魚丸湯
其實這個也是我第一次試煮，不過，我老公說味道狠不錯！心情特別好！要想得到他讚許可是相當的不容易喲！^_^不過、今晚如果有香菜和蔥，味道會倍兒棒的！用料魚丸牛肉地瓜粉鹽味精白胡椒粉麻油料酒醋香菜蔥滑牛肉魚丸湯的做法放些...
魚滑湯
純粹是一個偶然的時候，讓我想到這道菜（剛好家裡只有這些材料），也是為了記錄一下，方便以後再做。用料鮮魚適量瘦肉適量粉絲適量韭黃適量冬瓜適量胡蘿蔔適量蔥、香菜適量幹冬菇適量雞湯可以選擇用水工具鐵湯匙魚滑湯的做法準...
滑嫩牛肉湯
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料醃牛肉牛肉100g老抽10g料酒10g鹽1g白胡椒粉1g澱粉3g食用油5g配料千張（豆腐皮）150g娃娃菜120g食用油10g大蒜15g生薑15g生抽10g蠔油10g鹽1g白糖2g白胡椒粉1g清水500g香菜根據口...
金湯滑牛肉片
用料食材見圖文金湯滑牛肉片的做法金湯滑牛肉片琳達媽咪的西冷大半片（一片250克，160克就可以了），切片（不用按紋路），加點鹽，白胡椒粉，雞精拌勻後，放很多紅薯澱粉，讓肉肉全部裹滿較厚一層。加適量清水，拌勻（也可以先調成水澱粉再放入...
滑肉湯
大家好，我是蓉兒，滑肉雖然好吃，但很多人都說做不好，今兒咱們就用山藥來做一個營養好吃的滑肉湯，湯鮮肉嫩，做法簡單。用料豬肉1斤生薑2塊大蔥1根山藥1根紅薯粉120克溫開水50克蔥姜水50克金針菇適量蟲草菇適量鹽適量蠔油適量...
江西 滑湯 滑汆肉湯
之前上傳了生汆肉湯，這次的是另一種打湯方法，滑汆，即抓澱粉後再汆湯。用料梅肉姜蒜小蔥青菜生抽米酒胡椒粉江西滑湯滑汆肉湯的做法梅肉，挺好的，切片後用刀背細斬碎，不要斬的很泥，加生抽，胡椒粉和鹽抓勻，加一點水和很多的澱粉抓...
滑牛肉粉絲湯
滑牛肉粉絲湯是我家常做的，做法方便快手，牛肉滑嫩，粉絲筋道，湯鮮味美，早餐搭個茶葉蛋，就能吃的暖暖的。用料食材牛裡脊肉100克綠豆粉絲2把香菜2根油炸花生米適量榨菜適量調料醃牛肉生抽10毫升，味好美嫩肉粉3克，味好美姜粉少許...
牛滑粉絲湯（手打牛滑）
這道湯其實屬於快手菜品，製作簡單，酸辣可口，適合配個烙餅，韭菜盒子啥的，最麻煩的部分就是錘牛滑，實在不想錘，可以直接用牛柳拌生粉代替用料牛柳一塊番茄1-2個香菜1-2根（不要也行）綠豆粉絲1-2把牛滑粉絲湯（手打牛滑）的做法牛柳一...
老媽味牛滑湯
從小吃到大，不過老婆不喜歡吃用料蔥白5片鹽1/3克湯勺澱粉4湯勺料酒一平鏟生抽一平鏟姜3片牛肉300克味精1/3湯勺大蔥葉3根娃娃菜1個老媽味牛滑湯的做法娃娃菜切小，牛肉切小丁，然後裹上澱粉水開，下牛肉和配菜和調味品小貼士...
滑菇牛肉湯
某天老公說好想吃牛肉滑菇湯啊，這是我第一次聽說這道湯。由於自己也沒吃過這道湯，於是就買回材料自己試著做，沒想到做出來的效果還不賴，口感香滑，味道鮮美。用料牛肉滑菇香菜，薑片料酒，生抽，味精，鹽，澱粉滑菇牛肉湯的做法滑菇洗...
超黏滑花膠美顏牛奶甜湯
經期過後會連續食用一週的花膠燕窩來補回經期的損耗。已經堅持一年多啦，超愛粘粘滑滑口感的甜湯，但是換了陳年的紅雞赤嘴後花膠的粘度沒有之前的紐西蘭花膠粘。於是想出了新的食譜。口感超級粘稠爽滑，還很滋潤。用料花膠...
金湯酸辣滑牛肉-下廚房酸湯肥牛調料
在外面吃到的普遍是酸湯肥牛或者魚片搭配金針菇、粉絲、娃娃菜，突發奇想，用酸湯的口味搭配了水煮牛肉的內容，效果也十分好，下廚房酸湯肥牛調料口味適中，兼顧了口味和顏值，比自己用海南黃燈籠椒醬和南瓜炒制方便很多，味道也更...
滑肉湯（牛肉）
用料雞蛋個1滑肉湯（牛肉）的做法一斤牛肉切片，一個雞蛋，老抽一點，一起拌勻加紅薯澱粉，一定要紅薯澱粉像和麵一樣，使勁揉，5分鐘就可以了。再醒5分鐘鍋里加清水，把麵糰揪小塊丟鍋裡，一般拇指頭大點就行。完事再煮幾十秒撈出，走涼水...