甘草話楊梅
正是楊梅季，空閒時間花兩個小時給孩子製作零化學新增的零食吧。楊梅+甘草——生津健脾～用料新鮮楊梅1000克冰糖適量白糖適量鹽1大勺甘草20片左右甘草話楊梅的做法新鮮楊梅用鹽水浸泡十五分鐘清洗乾淨待用清洗乾淨的楊梅...
夏日楊梅［快廚房］楊梅汁&甘草楊梅
喜歡有季節性的食材，這些蔬菜，水果只有在那一季的一些日子才能吃到，錯過了就要等一年，所以在那一季的那些日子裡要格外珍惜，就如楊梅，所以趁著當夏，趁著楊梅當季，別錯過了要多吃些用料楊梅汁楊梅檸檬冰糖鹽甘草楊梅楊梅甘草白...
紫甘藍話梅糖漬藕片
初秋，健脾開胃就吃紫甘藍話梅糖漬藕片吧用料紫甘藍蓮藕話梅肉白醋白糖鹽一點點紫甘藍話梅糖漬藕片的做法蓮藕切成薄片（我買的是現成的真空包裝的，已削皮處理過的）紫甘藍切成絲，放入塑料子框中用一小鍋坐開水，將蓮藕放入滾水...
話梅紫甘藍醋漬藕片
藕內鐵遇外界鐵質令氧化，但遇酸則復原。纖維能防止便祕，降低膽固醇，含鉀量高對限鉀者(腎、心臟、水腫者)不宜多吃。藕粉是偶乾燥以製成的靛粉，是老人、小孩、病人、產後、管餵食者的主食(每次20克)。蓮藕含有多種抗氧化作...
楊梅話梅
泡完楊梅酒的楊梅都去哪兒了？小滿時節泡了楊梅酒，到八月底有三個月了，把酒濾出裝瓶，楊梅也別扔，直接吃酒勁太大了，吃不消。做成好吃的楊梅話梅，飯後，茶餘來一顆，酸甜生津。用料楊梅200克白糖10克鹽2克水100克楊梅話梅的做法把...
楊枝甘露（草莓甘露）
好吃又好看的楊枝甘露在家就可以自己實現楊枝甘露自由；芒果多多加上爆汁的西柚還有Q彈的西米露。好好吃。草莓甘露也不遜色😍😍😍用料西米50克椰漿100毫升牛奶200毫升芒果1個西柚半個草莓4個白糖4勺楊枝甘露（草莓甘露）的...
甘草酸梅湯
酸甘化陰，生津斂汗。適合汗出較多，食慾欠佳之人。用料甘草10克烏梅20克甘草酸梅湯的做法甘草、烏梅放入煲內，加水適量水煎15分鐘，放溫飲用...
純素美食｜楊枝甘露（楊梅荔枝飲）
名副其實的“楊枝甘露”！快到吃楊梅、荔枝的季節啦，衝這美麗的顏色，不考慮來一杯嗎？😄【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品（包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、蔥、韭菜、...
夏季零食--甘草紫蘇陳皮漬楊梅
為了我家常常會咳嗽的小朋友做的，結果她爸和我吃的比她多多了，停不下來用料楊梅500糖/飴糖若干甘草若干陳皮若干幹紫蘇少量夏季零食--甘草紫蘇陳皮漬楊梅的做法楊梅泡鹽水半小時瀝乾水份加糖/飴糖之所以提到飴糖，是問過...
多味筍乾花生（鹹肉味、甘草話梅味）
春筍大量上市之際，江南小城的人們總會自制有關筍乾花生的零食，材料相似，口味卻大有不同。用鹹肉來做鹹味筍乾花生可能有點奢侈，但很鮮美；用話梅蜜餞當作調味料來做多味筍乾花生，配合甘草的補脾益氣、清熱解毒，集食藥於一體，酸...
楊枝甘露🥭草莓甘露🍓（酸奶版）
-夏天來啦，做點爽口的飲料吧～這款楊枝甘露和草莓甘露用的是酸奶而不是椰漿，口感比椰漿版更加濃稠綿軟。稍稍冷藏後飲用，冰冰涼涼、香香甜甜，驅散一切壞心情！-⚠️注意：【1】材料是4瓶楊枝甘露和2瓶草莓甘露的量，瓶子規格380ml。...
楊桃拌話梅
同事做的一道小食，風味獨特，味道非常驚豔！太好吃了！關鍵是做法超簡單，決定馬上記錄下來。用料楊桃2個話梅20顆鹽少許楊桃拌話梅的做法準備話梅。話梅外面那層甜甜的，裡面超級鹹。把洗淨的楊桃五個稜角邊切掉後切薄片加話梅...
楊梅甘草蓮子湯
疫情期間，鄰居單位發的保障物資裡有楊梅，分了一些給我。向五運六氣玄子老師請了壬寅年三之氣的專屬飲品。壬寅三之氣，三個相火，中運火太過。木火相煽。用料甘草3-6克蓮子10-15克楊梅適量陳皮1/6片冰糖少量水800克楊梅甘草...
話梅楊桃沙拉
楊桃季節到了，直接吃有點單調。放幾顆話梅口感頓時豐富起來。用料楊桃10個話梅4-5顆鹽一小勺砂糖兩大勺話梅楊桃沙拉的做法楊桃去角。切片，撒鹽醃一小時。沖洗乾淨，撒糖，放入鹹話梅。放入冰箱冷藏一夜，第二天攪拌一下。真...
楊梅話梅飲
用料話梅3顆楊梅300克小青檸1個冰糖50克水適量楊梅話梅飲的做法楊梅加鹽浸泡30分鐘楊梅、話梅、冰糖和水，大火煮開轉小火再煮15分鐘，最後放入一顆小青檸，豐富口感。晾涼放入冰箱，冷藏3小時或者放置在冰箱一夜，超級解暑。小...
楊梅乾楊梅汁楊梅棒冰
用料新鮮楊梅u5斤冰糖100g檸檬1個白糖少許楊梅乾楊梅汁楊梅棒冰的做法新鮮楊梅涼開水中放少許鹽浸20分鐘後撈起瀝乾鍋內放入冰糖和水放入楊梅，加水要沒過楊梅開始大火煮開煮開後關至小火煮15分鐘，並放入檸檬小火煮好後...
甘草白糖漬楊梅
這個作為小吃是不錯的選擇，後一個食譜裡和苦瓜的搭配也很不錯呢……😊用料楊梅100克白糖適量甘草2克泡軟鹽3克水500毫升甘草白糖漬楊梅的做法楊梅洗淨，加鹽。加入清水浸泡半小時。一開始以為有蟲子嚇一跳，仔細看看原來是...
夏日開胃冰晶小番茄 （楊梅話梅漬）
用料聖女果15個話梅6顆冰糖若干檸檬1個水500克楊梅4顆夏日開胃冰晶小番茄（楊梅話梅漬）的做法小番茄切口，過開水去皮，放入密封罐準備糖水，500g純淨水放若干冰糖，我放了三大塊黃冰糖，話梅、四顆齁大的楊梅。熬煮十五分鐘，楊梅煮...
楊梅苦瓜（酸甜帶甘）
一款潮汕小零食，可以搭配粥吃或者平時當個小零食和泡水OK的，做法也特別的簡單，看視黑暗料理實則吃了會上癮❗️因為楊梅季時間特別短，大家不妨試試🤫用料楊梅500克苦瓜200克白糖120克可以用冰糖也可以用白糖楊梅苦瓜（酸甜帶...
小滿甘草薄荷炙楊梅
半辟穀半月餘。適逢深夜，朋友親手摘的楊梅，不吃浪費。遂製成熱食。所剩存入冰箱，佐鮮薄荷葉拌之。次日食，沁心怡人。不過，不建議冷食，無益身體。隨性原創的小食。用量都是估的。可以根據個人口味調整。昨日小滿。武漢尚未完...
楊梅汁/楊梅乾/楊梅酒
一個人興致勃勃的去端了一箱楊梅，22斤，回到家發現自己不可能吃完，不明白自己當時哪來的信心覺得自己兩天時間可以吃完它😂不想浪費於是決定把它們分別做成楊梅汁，楊梅乾，楊梅酒用料楊梅克水克冰糖適量米酒適量楊梅汁/楊梅...
楊梅乾（楊梅汁，楊梅果酒）
楊梅的季節到了，新鮮楊梅存放時間短，楊梅的吃法最簡單的是泡水，泡酒，也可以做楊梅乾，果醬………每種都非常好吃！用料A楊梅乾（楊梅汁）楊梅1000克冰糖100克細砂糖20克B楊梅果酒1白酒（高於50度）200克楊梅200克冰糖適量C楊梅酒2楊梅...
話梅醃楊桃
用話梅來醃製楊桃，那味道簡直太好吃了。楊桃的酸甜加上話梅，簡直就是餐前的開胃甜品。用料楊桃3斤話梅一把冰糖500克鹽3勺白醋三分鐘一瓶話梅醃楊桃的做法這是別人家樹上結的楊桃，摘了一大袋過來，壞了好多，現在剩3斤左右。...
楊梅汁楊梅罐頭楊梅酒
又到一年楊梅紅，這種季節性強的水果，總是讓人歡喜又緊張！買來吃不完很快就會壞掉，所以每到這個季節，就會各種折騰，各種作！婆婆不喜歡吃楊梅，怕酸，但是對冰鎮的楊梅罐頭卻毫無抵抗力；女兒喜歡喝楊梅汁，我呢喜歡楊梅小酒，那就一次性...
甘草楊梅乾
楊梅是屬於季節性很強的水果，趁著楊梅旺季，做點甘草楊梅，擱在冰箱裡，想念之時，隨時可以擁有。用料楊梅500克甘草片5片白糖35克檸檬三片甘草楊梅乾的做法準備食材：楊梅、甘草、檸檬、白糖將甘草用料理機攪碎待用將楊梅用水浸...