小雞燉蘑菇竹筍
用料雞半隻蘑菇根據喜好用量胡蘿蔔半根竹筍1-2根蔥薑片蒜1-0.5頭生抽一勺老抽勺兩料酒勺小雞燉蘑菇竹筍的做法菇竹筍胡蘿蔔洗好切好備用雞肉洗淨備用熱鍋加油放入花椒大蔥和薑片微炒後加入雞肉翻炒幾下蓋蓋子（喜歡偏甜...
香菇竹筍雞
用料雞半隻泡姜1快泡海椒適量大蔥2根芹菜2根自制豆瓣適量鹽少許香菇適量竹筍適量花椒適量香油少許香菇竹筍雞的做法鍋裡放水，燒開，雞肉放鍋裡過水撈起備用。切泡姜泡海椒竹筍切段待用蔥切段，芹菜切段，蒜切丁待用熱鍋倒油，...
小雞燉蘑菇
廚友警察蜀黍送的東北蘑菇，昨天試做了一個廣州版的小雞燉蘑菇，覺得不錯，分享一下。用料雞腿一大隻榛蘑一小把蒜3/4瓣姜幾片蔥2根紅辣椒一隻料酒適量醬油適量鹽適量糖5克蠔油適量小雞燉蘑菇的做法榛蘑泡好洗乾淨洗乾淨的...
小雞燉蘑菇
東北的鐵哥們，每年都給郵些山珍，考慮這一口很久了。我的天，這榛蘑簡直就是簡直了😂用料幹榛蘑50克八角兩個姜6片蔥1根料酒1勺生抽35ML鹽2克花椒25粒左右雞精5g雞腿3只地瓜粉皮1張桂皮3塊大蒜4瓣小雞燉蘑菇的做法提前2~3...
小笨雞燉蘑菇
20201206，我家先生去參加高一學生家長會了。我在家準備午餐——小笨雞燉蘑菇。用料在步驟中有圖示小笨雞燉蘑菇的做法焯水小笨雞淋幹水待用蘑菇啤酒🍺半瓶蔥薑蒜適量醬油大豆油開水攔鍋入鍋調料入鍋順序：油，雞，蔥薑蒜，料酒...
竹筍燉雞翅
上班族平時食堂和外賣油水很大不健康。週末在家要少油少鹽嘍，這道菜的油基本都是雞翅耗出來的雞油。配碗米飯加一個生菜，也可以週末多做一些上班帶便當，微波爐叮一下。完美*^O^*用料翅中10個筍250克香菇3朵幹辣椒1個姜3...
東北名菜 小雞燉蘑菇 小雞腿燉蘑菇
用料榛蘑克粉條把小雞腿7根花椒20粒八角2個小香蔥3根姜4片料酒2勺生抽3勺鹽3克焦糖塊20克東北名菜小雞燉蘑菇小雞腿燉蘑菇的做法榛蘑泡水兩小時剪去硬根泡蘑菇的第一遍水千萬不能倒找個過濾的東西過濾乾淨留起來備用...
加了筍的小雞燉蘑菇
二年級語文作業得寫一篇中國美食，小雞燉蘑菇比較簡單，至少比烤鴨簡單。用料公雞一隻約4斤姬松茸若干幹香菇若干朵寬粉若干蔥一把姜5片醬油鹽糖八角2個桂皮2塊香葉3片加了筍的小雞燉蘑菇的做法雞宰殺洗淨，姬松茸、香菇泡...
小蘑菇燉雞
用料雞肉適量香菇5朵生抽適量蠔油適量蔥花適量大蒜3瓣小米椒3個小蘑菇燉雞的做法雞肉放入料酒醃製香菇洗乾淨切好開鍋熱油，放入大蒜和辣椒爆香倒入雞肉煎香雞肉煎得差不多就倒入生抽和蠔油翻炒一會兒放入適量的水沒過...
小雞燉蘑菇（花菇）
大多數人不知道，香菇中的頂級美味竟然是它用料小花菇二十朵小雞（土雞或柴雞）一隻料酒兩勺醬油三勺姜三片糖5克鹽適量雞精一勺植物油少許小雞燉蘑菇（花菇）的做法雞洗淨，剁塊兒，沸水下鍋焯兩三分鐘撈出，瀝乾。花菇用溫水泡發（一...
蘑菇燉土雞 小雞燉蘑菇
兒時的味道，剛步入工作時的回憶。用料新鮮土雞半隻大蔥三段大蒜六瓣姜一小塊花椒十幾粒香葉三片八角半個料酒少許老抽1勺白糖一小勺鹽適量蘑菇燉土雞小雞燉蘑菇的做法雞肉切大塊，清水浸泡一小時，中間換水幾次，去除血水。...
鱸魚竹筍蘑菇湯--小美版
用料油10克蔥2根姜3-4片料酒20克鹽適量黑胡椒粉少許鱸魚1條竹筍1-2根蘑菇7-8朵鱸魚竹筍蘑菇湯--小美版的做法竹筍洗淨汆水，時間5分鐘/溫度100/反轉小芍。油、蔥、老薑倒入主鍋，時間2分鐘/溫度V/反轉小芍爆香。插入蝴蝶...
蘑菇腐竹燉雞
今天做的這個蘑菇腐竹燉雞很入味，拿它的湯汁來拌飯也是絕絕子！用料雞半隻蘑菇3個腐竹適量蔥段少許薑片適量蒜適量小米辣1條生抽少許蠔油少許鹽少許澱粉少許食用油少許蘑菇腐竹燉雞的做法把食材洗淨備好。把雞塊加入適量...
蘑菇燉小雞
十一回來媽媽給帶了些山裡的幹野蘑，燉雞肉實在是太合適不過了用料野生幹蘑菇泡發一小碗琵琶腿2只洋蔥1顆中等大小蔥3段姜3片蒜2顆辣椒2個燉肉料（香葉八角茴香橘皮草果等）1份醬油生抽調味老抽上色冰糖4粒鹽適量黑胡椒適量...
竹筍香菇雞
今天剛創造出來的用料筍【成袋的筍尖】100克鹽適量蔥一棵醬油四勺姜半個香菇10個蛋黃雞1只竹筍香菇雞的做法將雞洗淨拔毛內臟去除骨架內洗乾淨香菇改刀十字刀筍尖倒出放水泡上香菇裝入盤用盤量水兩盤水倒入鍋裡開火燒...
小雞燉蘑菇（香菇）
最清新最簡單的小雞燉蘑菇只要有電飯煲就能搞定👌👌👌👌👌用料雞（各種雞都可以）半隻香菇3朵生薑適量香蔥適量鹽適量小雞燉蘑菇（香菇）的做法準備好原材料，雞肉切塊洗淨用溫水焯一下，除血沫（要是農家土雞，就不用焯水了）香菇提前...
竹筍燉雞
為兒子和家裡人做點好吃的用料雞1只筍500克蘑菇200克土豆1個豆腐皮（千張）2張木耳少許小蘑菇少許金蟲草少許蔥少許根蒜少許姜七片蘑菇適量金針菇適量竹筍燉雞的做法雞（隨便什麼，也可以是雞腿）家裡人比較喜歡吃，所以一隻雞我...
香菇竹筍燉雞湯（鮮甜）
竹筍有開胃健脾的作用，它含有的植物纖維，能夠促進腸道蠕動，改善便祕，並有預防結腸癌的功效，也是“三高”患者的理想食物。而雞肉富含豐富的蛋白質，它的脂肪中含有的不飽和脂肪酸，對老年人和心血管疾病人群是較好的蛋白質來源...
山西蘑菇燉雞！跟你吃的小雞燉蘑菇不一樣
蘑菇燉雞是我家的招牌菜。東北的蘑菇燉雞是用榛蘑來做的，這道山西蘑菇燉雞用的是自己去山上採的臺蘑，雞是家裡散養的雞，做好的蘑菇燉雞香味濃郁，無論是款待客人還是自家食用都很不錯。下面介紹山西蘑菇燉雞的做法。用料殺...
香菇竹筍滑子蘑燉雞翅 冬天的暖暖料理
最近做了很多次蘑菇燉雞。前些天爸媽寄了一大包滑子蘑給我，滑子蘑和雞肉真的是超級搭！去採購時，買只雞，還有一些雞腿，雞翅（注意：新鮮的到儲存期限吃不完那就凍起來比較好，或者乾脆直接買冷凍的）雞是用來燉雞湯的，只需要水和姜還...
小雞燉蘑菇—元蘑土雞版
網購了東北的應季幹元蘑，還有土豆粉。想著復刻一把東北大菜，小雞燉蘑菇哈哈哈。用料粉條1把蔥適量姜5片料酒適量冰糖3克生抽適量蒜5瓣鹽適量老抽適量土雞半隻元蘑泡發後約300g，量根據經濟狀況適量增減哈哈哈花椒3粒幹辣...
雞肉【小雞燉蘑菇】楱蘑
小雞燉蘑菇是一道東北燉菜。通常是用幹蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。榛蘑可以襯托出雞肉的鮮香，粉條滑爽而綿實。用料榛蘑克雞肉克八角個蔥根薑片糖克雞肉【小雞燉蘑菇】楱蘑的做法底油炒香料（八角桂皮蔥姜花椒），下入雞...
牛排竹筍蘑菇（小白健康餐）
第一次做一次成功適合廚房小白好吃又簡單用料牛排1黑胡椒任意，推薦研磨款黃油一小塊鹽一點點竹筍5根（一小把）蘑菇4個（一小把）牛排竹筍蘑菇（小白健康餐）的做法把蘑菇和蘆筍洗好切。蘆筍底端部分建議拿刮皮器去皮，如果懶就切掉...
竹筍燉雞湯
買了5斤筍。。一半做了油燜筍，剩下的燉了雞湯。用料土雞半隻姜5片鹽5克筍200克甜玉米1根竹筍燉雞湯的做法筍扒皮，切塊。玉米切塊，然後中間切一下，這樣能讓玉米芯的甜味更容易進湯裡。我用的雞肉是切好的，雞肉先用清水沖洗...
小雞燉蘑菇--《燉湯》
用料雞半隻香菇15朵姜一塊紅棗6顆小雞燉蘑菇--《燉湯》的做法1.香菇紅棗冷水泡洗乾淨。2.薑切片備用。1.雞肉剝皮切塊。（買的雞比較肥，所以把皮剝了）1.分別把薑片、紅棗、雞肉、香菇放入燉盅。1.加入足夠的水，（不要加滿，燉...