巨蛋麵包——抹茶純蛋款
聽說有純雞蛋的麵包，發得很高，像蛋糕一樣，特別好奇，喜歡嘗試新事物，大膽一試，親們如果想做的話用料的量可以double用料高筋麵粉150克蛋液90克細砂糖20克黃油20克鹽1.5克抹茶粉4克酵母2.5克奶粉10克巨蛋麵包——抹茶純蛋款的...
純蛋蛋撻
用料雞蛋一個牛奶雞蛋的兩倍糖20g葡萄乾/蔓越梅乾任意蛋撻皮7式蛋撻皮純蛋蛋撻的做法解凍蛋撻皮，預備材料混合蛋液，糖，牛奶裝入蛋撻皮中烘烤出鍋...
蛋糕款式集合 兒童款
齊集款式兒童款參考一下戚風配方可製作6寸蛋糕用料低筋麵粉50克雞蛋3個細砂糖50克玉米粉5克牛奶25克油25克蛋糕款式集合兒童款的做法麵糊:油+牛奶+5克糖攪拌均勻+蛋黃攪拌+低粉攪拌糖50G（分3次）加入蛋白中，打發至提起打...
純蛋清蛋糕
用料蛋白200g白砂糖55g低筋麵粉100g玉米澱粉20g色拉油85g檸檬汁4滴清水60g純蛋清蛋糕的做法蛋白中滴入檸檬汁，用打蛋器低速攪打至魚眼泡，加入1/3白糖用中速攪打至細泡，加1/3的白糖繼續用中速攪打至有紋路出現，將最後1/3的...
法國布里麵包(一款純粹的麵包)
布里麵包（PainBrie）是法國南部漁夫出海時必備的麵包，因為它耐存放，口感卻酥脆鬆軟。它的麵糰和任何食材都能搭配。而且這個麵包涼了以後也不會有太大的變化，從新加熱烤一下，很適合做三明治。這款麵包是看到小飛俠的部落格就動...
人魚款蛋糕
用料雞蛋五個白砂糖(蛋白用)50克植物油(蛋黃用)50克牛奶(蛋黃用)50克低筋粉(蛋黃用)85克人魚款蛋糕的做法1.雞蛋分離，蛋黃先加植物油，攪拌均勻，再加牛奶混合均勻，加入過篩低筋麵粉，攪拌均勻，不能攪拌過度，不然容易麵糊起筋2....
![好吃的100款造型[4]純椰漿排包簡單易學的做法](https://i2.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0160/516b/0160f2b5f303bddc952eadc33227bb9c4e38af0de9cd8342f59c76a61f320cc861a0863d482b147db2-s.jpg "好吃的100款造型[4]純椰漿排包簡單易學的做法")
100款造型[4]純椰漿排包
基礎軟麵包配方:調整為椰漿排包(120g冰牛奶50g蛋液)↪改為用180g椰漿(因為椰漿比較濃稠所以加到180g)3g(3/4小匙)速溶乾酵母(30g糖)➡️改為用35g糖125g高筋麵粉125g中筋麵粉2g(1/2小匙)鹽20g軟化無鹽黃油基礎軟麵包做...
老廣式甜品純純純燉蛋不加奶
小時候生活條件有限。那時，偶爾能吃上媽媽做的甜蛋羹就感覺好幸福了。我們那裡叫做燉/打雞蛋花，熟了後會加幾滴純正花生油，然後就開吃啦…而現在市面上有好多創新配方的甜品燉蛋，加奶的居多，而我一直想找回小時候媽媽給我...
蛋糕款式
圖片來源網路，侵刪用料奶油100克蛋糕款式的做法631224566666666366666666066666666666666060666666666661112211114411121...
純手工無新增三款果醬
早餐好搭檔，兩片面包夾一點自制無新增果醬，在來一杯牛奶完美。果醬冷藏存放半年都沒問題，可隨時享用用料【檸檬果醬】新鮮檸檬2個（300克）砂糖135克水50克【蘋果果醬】蘋果（去皮去核）350克砂糖150克水80克檸檬汁25克【覆盆子...
9款純素布丁
夏季早餐最好的選擇，營養也很全面。用料香蕉奇亞籽植物奶水果堅果9款純素布丁的做法覆盆子奇亞籽布丁三勺奇亞籽加30ml植物奶攪拌均勻後放入冰箱冷藏一夜。第二天早上取出。把覆盆子用料理機打成汁（不用加水，量按容器大...
味道驚豔的純素cup cake——純素基礎巧克力杯子蛋糕配意式奶油霜（附2款純素糖霜做法）
入手了一本英文杯子蛋糕書，都是純素配方，試了其中的一個方子，味道驚豔，拿出來和大家分享。方子來自《VeganCupcakesTakeOverTheWorld》可做12箇中號杯子蛋糕，我做了大概兩盤12連小號（1cup=240ml1T=15ml1t=5ml)用料豆漿1cup（...
各款蛋糕
用料淡奶油色素各款蛋糕的做法巧克力淋面蛋糕榴蓮蛋糕數字蛋糕藍色星空蛋糕一碗麵婚慶蛋糕韓裱蛋糕鋼琴蛋糕龜兔賽跑蛋糕小熊維尼蛋糕金龜汽車蛋糕水果蛋糕心形蛋糕叮噹貓蛋糕艾素糖蛋糕芝士轉印蛋糕...
仿關曉彤同款純蔬菜三明治
嘗試素食用料生菜三片黃瓜小半根仿關曉彤同款純蔬菜三明治的做法各種蔬菜最外層是西生菜，一層蔬菜一層沙拉一層保鮮膜，一層包裝紙包好，對半切開小貼士喜歡吃肉的可以加肉哦...
純蛋糕
一直以來很喜歡來伊份的純蛋糕，但是畢竟看不到製作過程，擔心會不會添加了莫名的其他東西，本著對家人特別是孩子健康的意願，還是自己動手吧，吃得放心！本款蛋糕可以作為肉鬆卷的蛋糕胚，可以加入火腿，雞蛋，做三明治，當然，也可以純純...
男生款蛋糕
分類存圖用料男寶適量男士適量阿叔適量男生款蛋糕的做法大吉大利，今晚吃雞暗黑系彩票咯發財咯財源滾滾來...
爆款鮮蝦片（純乾貨）
鮮蝦片，是店裡的銷冠，也是我女兒千愛最喜歡的零食，從1歲吃到兩歲半，還沒膩的那種哈哈哈。用料蝦肉100克玉米油25克寶寶醬油/生抽4克蠔油2克木薯澱粉/土豆澱粉80克開水120克鹽1克爆款鮮蝦片（純乾貨）的做法準備工作：先剝出蝦仁...
十一款純素餡分享
今天分享幾款素餡，可以做餃子餡也可以做包子餡，不同的是餃子餡需要剁的碎點，包子餡可以切丁或者不那麼碎。還有像豆角不好熟的菜，如果做餃子餡需要提前煮熟再來剁碎調餡。用料各種菜都可以隨意搭配來做餡調料我最常用的包...
蛋糕款式圖
做過的部分款式參考用料奶油300克蛋糕款式圖的做法上菜熊出沒...
純純純手工打發蛋白
親身體驗純手工打發蛋白的甘甜與辛苦！手工烘焙者值得嘗試的快樂與成就！用料雞蛋要看你用的是什麼方子，做什麼蛋糕手工打蛋器1個純純純手工打發蛋白的做法順一個方向不停攪打，約45分鐘左右，具體參照圖片來，此法實在辛苦，若不...
純蛋白蛋糕
用料蛋清10個細砂糖60克低粉150克牛奶100克玉米油80克純蛋白蛋糕的做法牛奶+玉米油，混合攪打牛奶和玉米油一定要攪打乳化完全。牛奶玉米油加入150克過篩後的低粉，混合攪拌均勻。有點幹，但是沒關係，加入蛋白糊後就會變希的...
純純的煎蛋
用料蛋4只香油幾滴純純的煎蛋的做法電陶爐4檔，鍋底刷香油四檔，設定8分鐘時間到翻面，蓋上蓋子悶5分鐘取出可以享用啦，習慣性加蜂蜜...
純蛋黃燉蛋
用料蛋黃3個幼砂糖30克純牛奶250ml純蛋黃燉蛋的做法三個蛋黃打散加入白砂糖打容加入牛奶攪拌，再用濾網過濾一次倒入碗中就可以蒸了用老闆蒸箱，蒸蛋鍵95度，蒸了10分鐘滑溜溜的蛋...
多款蛋糕卷
疫情期間在家裡閒來無事，懷揣著對美食和烘焙的喜愛，自己就慢慢琢磨，也算是無師自通，有時候我對美食的定義不一定是外觀多好，多有賣相，而是過程中你做的開心，品嚐時能感受到美味🥰🥰🥰用料雞蛋4個牛奶50克細砂糖50克奶油240克...