西式煎魚
女兒最近要減脂，我開始做營養低脂餐。用料魚肉半條小西紅柿隨意紅椒半個西藍花少量檸檬1個黑胡椒少量鹽適量西式煎魚的做法提前10分鐘把魚洗淨，擦乾，倒入檸檬汁，黑胡椒和鹽，醃一會兒。烤箱200攝氏度，小西紅柿15分鐘。鍋中放...
泰式煎魚餅
用料青豆角魚肉雞蛋泰式煎魚餅的做法魚肉剁碎，加入雞蛋，青豆角粒，適量魚露，紅咖哩，料酒，生粉，白糖，鹽，胡椒粉，攪拌上勁平底不沾鍋加入少許食用油燒熱，將魚漿整成圓餅狀放入，小心煎至兩面金黃食用時可沾食泰式甜辣醬...
西式煎牛排
每次上班到下午的時候肚子就餓的咕咕叫，這個時候就會喜歡看下廚房裡的菜譜，哈哈哈哈哈哈哈。想做煎牛排很久了，終於買全了所有食材，配料，餐具🍴。第一次煎牛排以為會以失敗告終，沒想到最後的味道竟然出乎預料的棒！越來越喜歡...
西式煎豬肝
西式煎豬肝用料豬肝300克紅葡萄酒1大勺黑胡椒粉1/2小勺美極鮮醬油1小勺蜂蜜1/4小勺鹽1/2小勺白糖3克雞蛋清1個黃油15克西式煎豬肝的做法將豬肝洗淨，控幹水分，用刀切去脂肪腺等雜物，將豬肝切片加入除黃油以外的所有調味料...
潮式煎魚
爸爸住院了，不放心三餐快餐，自己動手，豐衣足食🙅用料魚8條油少量姜3片蒜頭3粒蔥1根香菜1根潮式煎魚的做法圈起來，這是剝皮魚，人生第一次煮直接煎，但是我怕不熟😂蒜頭，薑絲，蔥煎出香味，下煎好的魚再加水跟豆瓣醬，再滴點點醬油，蓋...
西式香煎鰈魚
用料黃油A15克黑胡椒適量鹽適量比目魚（三文魚也可以）3塊檸檬（檸檬汁也可以）半個玉米澱粉30克（醬汁）洋蔥適量黃油Ｂ10克白葡萄酒一勺淡奶油兩大勺西式香煎鰈魚的做法準備好食材比目魚擠上檸檬汁撒上適量的胡椒粉醃製20分鐘適量...
西式煎餐
用料牛排2塊黑胡椒適量西蘭花適量黃油2塊鹽適量生菜2片火腿腸4根西式煎餐的做法醃製好牛扒，鍋放黃油燒熱，牛扒放進去，頭一分鐘不要翻，此後每一面保持2分鐘，反覆翻至煎熟1.培根對半切開，取適量金針菇包好，再用牙籤固定好。鍋...
西式煎蛋餅
記得N多年前第一次出國，早上酒店有個現做的煎蛋餅，煎鍋旁邊放了若干調料，一邊排隊一邊偷偷看別人怎麼點，輪到我時，面對酒店的美國帥小夥張不開嘴的我，只能邊比劃邊說thisthisthisandthis哈哈哈。用料雞蛋2個蔥或洋蔥根據個...
西式煎餅
兒子喜歡吃煎餅，於是不厭其煩淘來山東鐵餅鐺，自己動手調製雜糧面液，為無肉不歡的兒子設計一款中西合璧煎餅~乾淨又營養！用料雜糧麵糊適量雞蛋一枚培根4片番茄醬、沙拉醬適量芝士2片生菜少許西式煎餅的做法備好上述主輔料，...
韓式煎鮁魚
第一次髮菜譜，有不詳細的地方還請廚友們見諒。以前在韓式餐廳吃過這種煎鮁魚，很好吃，現在疫情期間不能出門，自己在家做起來，也很不錯哦。用料鮁魚兩條蔥姜適量鹽，料酒適量澱粉適量韓式煎鮁魚的做法將鮁魚清洗乾淨，控幹水分，鹽...
潮式煎煮帶魚
從小吃到大的美食-煎煮帶魚銀帶魚，從小吃到大且不膩的美食。來之潮汕地區的地區美食煮法。用料魚半條姜5片耗油兩勺蔥1根番茄/番茄醬1只/一勺潮式煎煮帶魚的做法首先把帶魚切段，鍋內一層薄油，中小火🔥煎至兩面金黃，差不多...
西式烤魚
用料魚1-2條香草適量鹽10克黑胡椒1勺酒3勺糖3克油10克西式烤魚的做法魚開腹，去內臟，處理乾淨並吸乾水。（魚背開能讓魚成為平面，我不會）鹽，胡椒，香草塗抹均勻，錫紙包裹放入冰箱儲存一夜取出後，在魚鰓位置使用竹籤撐住，吸乾水份，塗...
祺式煎魷魚🦑
這道菜的靈感來自於葡式釀魷魚。魷魚有防疲勞、防糖尿病的功效。白芝麻可以延緩衰老、降低膽固醇。讓我們一起解鎖新吃法。用料魷魚250g蠔油2勺芝麻適量洋蔥1/4個胡蘿蔔半個豬肉80克香油1勺祺式煎魷魚🦑的做法把魷魚...
韓式煎針魚
煎針魚是朝鮮族最家常也是最有朝鮮族特色的下酒菜之一，經常是煎一盤針魚幾個朋友聊著天，或者看著電視，吃著針魚，喝著酒，很享受。針魚雖是晾乾的，但是含水量還是比較大的。煎熟後吃在口中口感幹香又不是很硬，當成零食吃也十分...
西式煎黃魚
配料極其簡單簡單易學快手菜很特別的味道用料小黃魚三條海鹽黑胡椒碎適量洋蔥少許八角一粒黃油50克西式煎黃魚的做法小黃魚收拾乾淨魚鰓處的黑膜一定完全剔除乾淨緊挨魚肚子兩邊的兩小塊肉也一併去除反覆沖洗至裡外幹...
西式胡椒檸檬汁煎巴沙魚
魚肉本身的鮮嫩，加上胡椒去腥、檸檬去油、黃油增香，簡簡單單成就的超級美味。用料巴沙魚塊3塊鹽半勺胡椒粉少許雞蛋1個澱粉3勺黃油1塊檸檬4片西式胡椒檸檬汁煎巴沙魚的做法巴沙魚正反兩面抹上鹽和胡椒粉，份量依個人口味...
泰式煎魚
有著檸檬的酸與香草的清香，很東南亞風情的一道菜用料青花魚1條油克鹽克九層塔一小把檸檬半個蒜瓣小米椒兩個青椒一個蠔油泰式煎魚的做法所有辛香料切碎魚煎到兩面金黃辣椒蒜蓉等香料拌入蠔油，鹽等，澆熱油加入檸檬汁完成...
西式煎吞拿魚
吞拿魚又叫金槍魚，脂肪含量低，蛋白質含量高，富含不飽和脂肪酸DHA、氨基酸、各種礦物質和微量元素，可抑制膽固醇，防止動脈硬化，滋養腦神經。此款西式煎吞拿魚肉質鮮嫩，無骨，口感鹹中帶甜、微酸，尤其適合老人和孩子。用料冷凍吞...
西式煎牛排（配西式整土豆）
這款牛排保證鮮嫩不老。以前覺得牛排吃起來都沒什麼區別，感覺一般，但是自從學了這個做法以後就愛上牛排了，希望你們也喜歡。用料牛排部分牛排（好點的有牛眼肉，當然最好是和牛了）1塊蒜2片鹽適量油適量黑椒粒適量土豆部分土豆...
西式煎豬排
煎牛排，吃了覺得不錯，就是硬，怎麼吃都硬，好的部位還貴，後來覺得用豬肉試試?結果覺得味道差不多，還嫩還便宜。不過我煎的全熟，私下認為煎七分熟也能吃，憑啥西方牛肉能生吃，中國的豬肉就不能啊？哈哈。用料豬排1片黑胡椒碎少許黃油...
日式煎三文魚佐西芹
東洋風情，操作方便用料澳洲野生三文魚1片有機洋蔥半棵有機西芹兩條海鹽1勺現磨胡椒2勺青檸半棵日本醬油2勺日本清酒2勺日式煎三文魚佐西芹的做法先預熱烤箱到230度再在錫紙上鋪上西芹和洋蔥放上一塊澳洲深海三文魚，三文...
日式煎青魚
輕煎凸顯魚的本位用料青魚2只鹽2茶匙日式煎青魚的做法青魚解凍，對半切開。洗淨淋幹，用鹽醃製10分鐘。起鍋熱油，中火魚肉面向下煎至金黃，改小火翻面將魚皮煎至上色，即可裝盤。佐酒佐餐均可。也可加入少許檸檬汁後食用。...
【西式輕餐】香煎龍利魚配青豆泥
沒有負擔的口腹之慾，用料簡單，製作便捷。這道菜可拆分3個模組:青豆泥、蔬菜配菜、煎制魚肉類。為了配色好看，主食材用的龍利魚，一樣的做法也可換成三文魚或牛排。配菜除青豆泥外，用的黑胡椒口蘑，也可換成茶樹菇、蘆筍等一切...
半西式幹煎金鯧魚
兩面三刀😂半西式幹煎魚，魚肉鹹香而且還不可思議的微甜，肉多刺少，挑食的娃一口氣吃好多～用料鯧魚1條檸檬海鹽少許生抽1小勺半西式幹煎金鯧魚的做法金鯧改花刀用最少的油兩面煎，中途兩面加檸檬海鹽，沒有海鹽就普通鹽也可以加...
西式茴香煎蛋
用料雞蛋3枚茴香20克鹽小半勺白胡椒1小勺西式茴香煎蛋的做法蛋液打散加鹽和胡椒調味放入茴香攪打小火慢煎美味的早餐...