小美家常菜譜
給健忘的老媽記錄用料1.小龍蝦2.綠拿鐵3.自制煉乳4.肉蟹煲5.油燜春筍6.豌豆黃7-8.泡發海蔘9.糖心白煮蛋10.紅糖發糕11.雞煲12.糯米膏蟹13.椰子汁14.紅燒素雞15.臘八粥16.阿膠糕17.荸薺梨橘汁18.柚子醬19.北海道吐司20...
蒜蓉空心菜~小美家常菜
小美炒青菜，絕對沒的說，色香味俱全，無油煙，火候掌握極好還入味，低溫烹飪低油少鹽營養不流失😉流程嗎，還是那個套路😛用料空心菜1把(約350克)蒜3瓣(約15克)鮮紅辣椒🌶️1個(喜辣可多放點)鹽3-4克(視個人口味)油15克蒜蓉空心菜~...
小美家常菜-糖醋小排
家常小菜，留此便於查詢。用料肋排500克油20克薑片10克冰糖50克料酒20克陳醋50克生抽15克老抽15克小美家常菜-糖醋小排的做法洗肉，5分鐘/50度/速度5小美50度洗肉，去除垃圾保住營養油20g加薑片10g，3分鐘/120度/1，爆香；加入排...
小美菜譜—家常菜
一、蘿蔔乾炒毛豆二、蜜汁豆腐乾三、幹鍋花菜四、時蔬小炒五、醬炒蔬菜丁六、清炒四季豆七、麻醬蒸茄子八、炒紅莧菜九、雪菜冬筍肉絲十、問政山筍用料各類食材見下圖小美菜譜—家常菜的做法蘿蔔乾炒毛豆做法如圖二、...
小白菜譜之家常豆腐
圖片網上找的，空了補圖老公喜歡吃豆腐，我嘗試了幾次才做到色香味俱佳，並且找到了一個我們都愛吃的口味，以蠔油的鹹鮮為主，加入小米辣的一點點辣味，炸過的豆腐很容易入味，非常下飯做法分解1，處理材料2，煎豆腐3，炒調料4，菜+調料炒...
家常菜譜
用料蠔油勺鹽克家常菜譜的做法蝦仁🍤香菇（想哭）🥚炒飯蒜蓉白灼生菜週日餐（全家福）爆炒～🦐...
小肚菜譜-家常蛋炒飯
用料雞蛋2個米飯半鍋火腿腸1根蔥半根鹽1鹽勺小肚菜譜-家常蛋炒飯的做法準備：火腿腸1根：選擇火腿腸的時候要看配料表，配料表中第1個是豬肉而不是雞肉，這樣說明主原料是豬肉。蔥要選帶點綠色的那段，比較香。火腿腸切成小塊，蔥...
麵條菜譜1⃣️1⃣️-清湯麵（家常美味）
這道清湯麵的做法簡單，色澤亮麗。尤其適合當作早餐/晚餐。話不多說，現在就做。用料掛麵適量青菜（葉片較大類）適量小蔥2-3根雞胸肉適量鹽少量料酒1/2勺（常規湯匙）老抽1/3勺十三香少量生抽1/2勺辣椒油1/2勺麵條菜譜1⃣️1⃣️-清...
家常油潑面-小美的菜譜
大半夜看美食節目，就是這麼不帶勁，看什麼都想吃。哪怕晚上吃得扶牆出飯店，過了12點看到美食，還是抵不住的口水直淌。吃這麼忙美好的事物，如果放棄，會不會有罪惡感。油潑面就是這麼來的，看上去無比鮮香，那油滋滋的模樣甚是可人...
家常菜膩譜
吃起來肥兒不膩用料羊肉1斤家常菜膩譜的做法羊肉燉熟六七成撈出歷幹水份。用豆辨醬和洋蔥蒜苗炒出來即可成工。出鍋張盤。...
家常菜譜3⃣️-尖椒豆皮（快手家常菜）
仍然是一道五分鐘快手菜，適合跟我一樣～每天下班到家在晚八點以後的上班族。今天的主角是豆皮，一種不愛吃的人嫌棄不已，愛吃的人百吃不厭的食材。搭配清粥食用，養胃養身。用料豆皮2張青椒1個小米椒1個蔥1根蒜1瓣澱粉適量鹽...
家常版菜譜
我知道有很多跟我一樣的餐飲小白，做中餐時總是掌握不好調料的量，今天我把調料的具體克數寫在下方，供大家參考😊用料小蔥適量根蠔油20g鹽4克生抽20ml老抽20ml糖5克糯米500克香菇6朵肉餡250g胡蘿蔔半根黑木耳一把油70克所...
家常肉燥飯（小美鍋菜譜）
用料豬肉糜250克香菇5朵洋蔥30克五香粉適量料酒15克生抽30克老抽10克鹽適量糖10克家常肉燥飯（小美鍋菜譜）的做法將香菇浸泡後切成香菇碎，浸泡香菇的水留著；洋蔥切成洋蔥碎。主鍋倒入10克橄欖油，2分鐘/V/速度1爆香油鍋，接著...
家常菜譜2
每天不重樣的家常菜用料還是家裡有什麼食材就做什麼菜家常菜譜2的做法油麥菜炒青椒：鍋裡放入油中火加蒜末煸炒一下，倒入青椒和油麥菜，加鹽、雞精、味極鮮翻炒片刻，立即出鍋。土豆片洋蔥炒臘腸：鍋裡倒入油，把臘腸稍微炸一下，...
醬牛肉~小美家常菜
醬牛肉在我家，這麼多年真的是天天吃！消耗量賊大😂小美的優勢在於做法超級簡單、全程不用看管(完事還能自動關機)、色香味俱全、口感好、鹹度自己掌握，出肉率還超高哦👍🏻牛肉含有豐富的蛋白質和多種對身體有益的微量元素...
家常酸菜魚，小美的美食
去年記在心裡的酸菜魚，捱過了秋天、春天、夏天已到，猶記心中的酸菜魚可以做起來，京東到家上選了鱸魚~為何選擇鱸魚呢，最近出去吃飯，發現商家的魚片都是河鱸魚，此前小美都是用黑魚，這次買只鱸魚試試~整條鱸魚去骨、切片，由於刀...
小小家常菜
突然發現，在浮躁的世界中讓我靜得下心的是小小的廚房做最好吃的菜給最愛的人😊用料鹽少許雞肉，紅蘿蔔，捲心菜一條糖，醋，沙拉醬等適量小小家常菜的做法沒有拍具體步驟放上成品1.先把蘿蔔，玉米等材料切丁焯水2.撈起控水3.雞肉...
香甜家常小饅頭-美善品菜譜
自己做的饅頭吃的放心，沒有任何不好的新增劑。為了家人的健康，自己動手做，少吃外賣。特意寫了幾個可替換的材料，可以做出不同口感饅頭。用料純淨水（或涼白開或牛奶）240克酵母5克冰糖粉（或綿白糖）20-40克食用油（或融化黃油）10克...
小雞燉蘑菇～小美家常菜
20多分鐘，自動烹飪，雞肉非常的嫩，推薦！在如此悶熱的夏天做飯，沒有油煙，沒有流汗，吹著空調聽著音樂🎶享受美味，感覺如何😉用料琵琶腿切大塊5✘5釐米一斤(買時剁好)幹香菇(需提前泡發)30克胡蘿蔔切片1小根大約100克八角1個蔥3段...
家常菜譜1⃣️-紅燒豆腐（家常快手菜）
號稱“植物肉”的豆腐營養豐富，具有減肥消脂，補充鈣質，抗癌防癌和補充雌激素的作用。是國民素菜中首先的材料之一。相對工序比較複雜的“麻婆豆腐”，這道“紅燒”的不但做法簡單，而且口味鮮美。對於我這個“豆腐控”而言，通...
小高姐菜譜-家常拍黃瓜
自從學會這道小高姐的拍黃瓜之後，基本每星期都會做，10分鐘搞定，又快又美味味道絕對不輸外面餐館的拍黃瓜注意大蒜一定要搗成蒜泥，這樣醬汁才更入味用料黃瓜1根香醋1大勺香油1小勺鹽1小勺辣椒油1大勺糖1小勺生抽半勺大蒜2...
家有小娃的家常早餐【僅記錄，無菜譜】
早餐一般是粥加蛋，配蔬菜或水果。用料各種米適量雞蛋任意做法愛心滿滿家有小娃的家常早餐【僅記錄，無菜譜】的做法稀飯菠菜蝦皮厚蛋燒南瓜粥胡蘿蔔黃瓜蛋炒飯蘋果🍎西蘭花土豆濃湯（光碗）奶香玉米餅（兩塊多）西蘭花蛋抱饅頭丁...
家常菜譜1
每天換著不同的菜吃，營養又健康用料冰箱有什麼食材就做什麼菜家常菜譜1的做法尖椒肚條：豬肚需要提前焯水滷好，切絲，不要太細，放花椒，生薑煸炒，加入肚條、尖椒、大蒜葉爆炒，加鹽、雞精、味極鮮等調料翻炒出鍋，既可口又下飯。手...
田園小炒~小美家常菜
顏值營養雙線上！待客也不錯哈哈！進階課做完，為了方便我沒有cookidoo的美粉們查閱，特意寫一下哈，而且更完善😉用料蒜2瓣油15克荸薺去皮切片130克胡蘿蔔切片30克新鮮黑木耳撕小朵(或乾的充分泡發後的重量)40克荷蘭豆去兩頭撕...
小美家常小菜…雞蛋豆腐
說到做豆腐就會想到新增劑，今天得到一個菜譜純綠色無新增劑且操作簡單，最最重要的是口感好的來不得了。用料幹黃豆100克雞蛋6個鹽3克水1000克水500克小美家常小菜…雞蛋豆腐的做法第一步食材準備（1）幹黃豆100g浸泡4小時後...