雜炒辣雞
每天帶飯需要考慮有綠色蔬菜、有蛋白這不，雜炒辣雞就誕生了雞肉炸過後會縮，所以大家可以適量增加雞肉用料雞腿5只（我用的還有部分雞翅）香芹200g（多少看自己喜歡）洋蔥半個醃雞調料姜4片料酒2勺花椒粉1小勺鹽適量入炒鍋蒜6瓣...
酸辣雞雜/酸辣雞心/酸豆角炒雞心
第一次做酸豆角第一次嘗試這個菜不會炒菜的居然非常成功？？？好吃到不可思議趕緊記下來用料雞心250g酸豆角沒算姜幾片蒜幾瓣青椒一根泡椒幾粒酸辣雞雜/酸辣雞心/酸豆角炒雞心的做法酸豆角也是自己做的洗乾淨切成粒混合一點...
辣炒雞雜
用料雞心適量雞胗適量雞肝適量青椒適量剁椒醬適量料酒適量蒜適量姜適量蔥適量鹽適量辣炒雞雜的做法準備蔥薑蒜、青椒洗淨切小塊和少許剁椒醬。雞胗、雞心和雞肝洗淨切成小塊。鍋裡放油熱後放入蔥薑蒜、辣椒和剁椒醬爆...
辣炒雞雜雞胗酸豇豆版
去廣州出差去了一家湘菜店很好吃用料雞雜1份酸豇豆4根青線椒3個蒜5瓣蔥2根姜5片鹽1勺生抽1勺老抽2勺糖1勺料酒半碗辣炒雞雜雞胗酸豇豆版的做法除了雞肝都過水去掉浮沫雞雜叮咚買菜買的配好的可隨意平常會用蒜苗代替豇...
辣炒雜貝
一道能展現各海鮮燒烤店手藝的一道菜。在我們這，如果去街邊的海鮮燒烤店一定會必點一盤辣炒雜貝。今天這道菜是很久以前開飯店的手藝了，拿出來跟大家分享。用料海鮮一盤金針菇50克幹豆腐皮2張黃瓜1個芹菜2個花椒10克麻...
辣椒炒雞雜
用料青椒4個姜1坨大蒜葉子少許雞雜2個肝2個郡辣椒炒雞雜的做法辣椒切圈姜切末大蒜葉子切一寸長雞雜切片熱鍋冷油將薑末放進爆香放入辣椒翻炒至辣椒變軟加入雞雜翻炒快熟的時候放鹽一勺醬油少許快出鍋的時候放大蒜葉子...
辣炒鴨胗（雞雜鴨雜）
最重要是火候。炒雞雜、炒鴨雜，都是同樣的做法～用料鴨胗4個芹菜4根醃料：花椒粒、鹽適量醬料：辣椒醬、花椒油、白糖、味精適量辣炒鴨胗（雞雜鴨雜）的做法先給鴨胗除腥：鴨胗洗淨，撒一小把花椒粒、一勺鹽，抓勻。靜置一兩個小時。慢...
辣炒雜素
用料蒜瓣薑片胡蘿蔔根鹽克雞蛋3個包菜半個金針菇適量蔥白醬油（生抽）適量洋蔥半個香腸適量蔥辣炒雜素的做法鍋中倒油，把打好的雞蛋放入炒熟，再乘出備用鍋中再次倒油，將蔥薑蒜末和切斷的幹辣椒放入炒香，放入香腸，炒至香腸微卷，...
辣炒鴨雜
一鴨三吃，一半做三杯鴨，一半做啤酒鴨，剩下的鴨內臟就用來做這道辣炒鴨雜，鮮香微辣，開胃下飯。用料鴨胗1副鴨肝1副鴨腸1條小米辣3個蒜瓣五個花椒15粒八角1個澱粉半湯勺清水兩湯勺生抽一湯勺蠔油／柱候醬半湯勺蔥1根料酒一湯勺...
辣版爆炒雞雜（雞胗）
很下飯的一道菜，配菜和過程都很簡單。全家都適合，。越辣越好吃~用料雞胗400g雞心400g香菜一小把胡蘿蔔半根大蒜兩個辣椒青椒四根，乾紅椒兩根辣版爆炒雞雜（雞胗）的做法因為買的冰凍雞胗，所以需解凍解凍好的雞胗和雞心，切成小...
酸辣炒雞心（雞雜）
用料雞雜（雞心雞肝雞胗）蒜薹料酒姜生抽乾紅辣椒陳醋鹽雞精酸辣炒雞心（雞雜）的做法將雞心對半剖開，鍋中放水，水中放料酒，雞心過水焯一下，變色即可撈出控幹水分將薑切片，準備好乾紅辣椒蒜薹清洗乾淨後切成段鍋中放油，油熱後下入姜...
炒辣椒鴨雜
有時候突然很想吃鴨胗鴨腸，但是別嫌麻煩，很香用料鴨胗5個（超市有清乾淨打好稱的一碟5個）鴨腸半斤（超市買的清乾淨的稱好的一碟約半斤）線椒5根指天椒5根姜1大塊大蒜4瓣適量油、鹽、料酒、辣椒油、麻辣鮮、醬油炒辣椒鴨雜的做...
辣炒雜蔬
要減肥的晚上，雜糧粥配上亂炒的蔬菜，也可以吃的很滿足~用料芹菜3根大白菜5片杏鮑菇半個超級小辣椒1個花椒適量生抽適量鹽油蠔油三文魚隨意辣炒雜蔬的做法所有青菜洗淨切成均勻的條狀。辣椒切塊。鍋中熱油，加入花椒爆香後...
爆炒酸辣雞雜
用料雞胗克雞腸子泡椒10多個小米椒4個青椒2個姜一小塊大蒜子5個香蔥兩根生抽1勺老抽一點點料酒2勺陳醋1勺雞精1勺榨菜一小個爆炒酸辣雞雜的做法雞腸子洗乾淨，雞胗放一勺鹽抓洗，一定要洗乾淨，切好備用4個小米椒，兩個青椒。...
辣炒雜貝
簡單美味。用料白蜆子適量蟶子適量大扇貝6只調料：蔥段3段薑片3片乾紅辣椒1個蒜末2瓣蒜蓉辣醬1勺郫縣豆瓣醬1勺清水2-3勺糖半勺一品鮮醬油半勺辣炒雜貝的做法雜貝洗淨，熱鍋倒入，開口出水把雜貝撈出。2種辣醬加清水調勻備...
小炒雞雜(辣！！)
喜歡吃辣的有沒有！！這種下飯菜最適合啦，不過看似複雜其實很簡單！用料雞腎雞心美人椒小米椒剁辣椒青椒，杭椒香菜，椒，蒜，鹽，油醬油小炒雞雜(辣！！)的做法準備好材料材料剁蒜姜切碎香菜切碎雞心雞腎切片鍋里加水雞心雞腎飛水撈起來調...
辣炒羊雜
某人買了我最愛吃的羊雜，今晚就做辣炒羊雜了。用料熟羊雜500克青紅辣椒各1個幹辣椒5克小蔥1根姜2片鹽適量克生抽2勺蠔油半勺老抽半勺花椒10粒白胡椒粉半料勺水澱粉適量雞粉少許辣炒羊雜的做法準備熟羊雜一盤，約500克。...
酸辣雞雜
酸辣雞雜，專治各種沒胃口的下飯菜，酸到開胃，辣到流汗！太過癮了！用料雞胗一斤酸豆角50克青椒1個紅椒1個鹽半勺老抽半勺玉米澱粉1勺薑片5片蒜片2瓣切片幹辣椒3個泡椒5個生抽2勺酸辣雞雜的做法青紅椒切塊青紅椒切塊酸豆角切段...
香辣雞雜
用料薑絲蔥花蒜雞精青椒雞胗小米椒豆瓣醬香辣雞雜的做法如圖...
酸辣炒雞雜
快手，易熟，酸中帶辣的下飯菜。用料雞雜若干西紅柿1只美人椒2根酸茭頭6個酸姜4片酸檸檬半隻蒜3瓣鹽若干糖若干醬油1勺酸辣炒雞雜的做法切配料。西紅柿切片，美人椒切段，酸姜，酸茭頭，酸檸檬也切片備用。雞心，雞肝，雞腎洗淨切好，下...
辣炒牛雜
對無辣不歡的人來說這道菜真的太棒了用料牛雜300克辣椒5個幹辣椒5個去腥料包（下面我會具體寫）1個小米椒3個生抽3勺老抽半勺鹽適量料酒5勺五香粉半勺生薑3片辣炒牛雜的做法先把輔料準備好，辣椒大小隨意，這裡的青椒是比較辣...
辣炒雜菇
簡單易做，營養美味。用料瘦肉適量菇類適量香辣醬適量辣炒雜菇的做法瘦肉切片，適量油鹽醬油閹十分鐘。熱鍋，下油爆一下蒜，加入閹好的瘦肉片，翻炒二分鐘加入清洗好的菇類，翻炒三分鐘，加入清水（新鮮的很容易熟加小半碗水就可以了...
辣炒羊雜碎
用料鹽克蔥薑蒜幹羊克幹辣椒碎老抽一勺郫縣豆瓣醬一勺醋一勺辣炒羊雜碎的做法把羊雜碎用熱水焯完事後鍋裡放油平鋪鍋底然後加入一勺郫縣豆瓣醬炒楚香味之後加入蔥和薑片也可以加入蒜片加入辣椒碎炒香倒入羊雜碎翻炒加...
辣炒雜菌
用料各類菌菇辣炒雜菌的做法按個人喜好哈，把菇菌類洗淨。或切或撕，都按個人哈。最好有4種菇菌類。味道豐富一點把薑片和小米椒小火放鍋裡，爆香。放入菌菇，翻炒一下，加鹽，生抽，雞精調味（不喜歡雞精的也可以放一點點糖提鮮，一點...
辣椒炒雜菇
家常菜用料小紅椒3個大蔥半根香菇4個雞腿菇半個平菇香菜3根辣椒炒雜菇的做法123...