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有關記憶中媽媽的味道的做法步驟和做法圖解
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有關記憶中媽媽的味道的做法步驟和做法圖解
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清明果,記憶中媽媽的味道!
01-27
這道清明寒食其實是江西的一道知名美食小吃。我們一家都是浙江人,從小隨父母生長在江西,特別中意當地的這道小吃。每年的春天來臨,便經常可以看見當地的老鄉一群群的在地裡採摘艾草。媽媽是勤勞聰慧的女子,知道幾個孩子愛...
記憶中媽媽的味道
10-05
小時候經常站在桌邊看媽媽包水餃,這個花邊可是跟媽媽學了很久的!用料餃子皮2.5斤左右五花肉700克雞蛋4個榨菜2包醃辣椒5-6個開洋豆乾7-8塊胡椒粉少許,調味即可記憶中媽媽的味道的做法先去菜場買齊材料,餃子餡是小時候的味道...
簡單地做出記憶中媽媽味道的花捲(肉卷和蔥油卷哦)
11-25
大家好,我是道道。撒花🌸🌸🌸有古詩云:每逢佳節倍思親。一點沒錯!!這不快過年了,越來越想家,尤其是媽媽做的飯菜。在外面吃過再多再多的山珍海味也忘不家的味道。哎呦,想想就流口水。今天特意給媽媽打了電話學習做花捲流淚😭...
記憶中的味道~媽媽的味道~媽媽的糯米飯
12-06
小時候媽媽會經常給我們做糯米飯,那糯米的飯香,臘腸的肉香,還有芋頭的香味,想想就已經流口水了。長大後離家上大學,然後出來工作,回家的次數就少了,就很久沒有吃過媽媽做的糯米飯,想吃的時候就叫外賣,可是怎麼都沒辦法找回媽媽...
童年記憶裡媽媽的味道·扁豆肉丁飯
02-27
老張買來我愛吃的扁豆,想起小時候媽媽一年難得做上兩次的扁豆肉丁飯,那程度是碗邊兒都能舔乾淨的好吃。扁豆軟爛,肉丁精彈,簡單的調料,家常的味道,竟是長大離家後心心念唸的難忘。“老媽,想你從前做的扁豆飯了,怎麼做呀,能教教...
寶寶輔食:軟軟的茄子餅—記憶中媽媽的味道,給寶寶創造一些“小時候的味道”吧!18M+
07-19
小時候經常吃的一款小餅那時很不喜歡吃茄子老媽就變著招給我做然後就深深愛上了這款茄子餅配上一碗粥,一下子就好幾個下肚哈哈,對噠這就是小芽“小時候的味道也是小芽“媽媽的味道”什麼食物是好吃的除了滿足口感估計更...
扁豆燒山芋(記憶中的媽媽菜)
10-01
記憶中的一道菜,以前經常吃,很喜歡。慢慢地,過了這些年,對那記憶中的味道越來越模糊,自己也在慢慢嘗試還原,做到現在,我也分不清了,只能把步驟做個記錄吧用料扁豆適量紅薯1~2個鹽少許生抽適量老抽少許耗油一點點糖少許扁豆燒...
記憶中媽媽的幹炕南瓜餅
03-19
小時候的回憶有媽媽的味道,僅僅只有鹽,油!簡單純碎,真的好吃!濃濃的老南瓜香味用料南瓜克鹽克記憶中媽媽的幹炕南瓜餅的做法選一個老南瓜,我一般是用手指掐不動來定準是否是老南瓜,也不知道是否正確,每次挑選後的老南瓜都是南...
記憶中的五香薰魚,媽媽的味道
05-05
以前每年過年的時候麻麻總會做上好幾鍋薰魚,麻麻的手藝傳承於奶奶,總之這個味道打小就熟悉,現在遠嫁異鄉,又臨近臘月了,這個味道最近總是在我腦海裡浮現,那就跟著記憶的腳步寫個方子,自己做一次吧用料五香粉8g生抽15ml冰糖50...
【愛的味覺記憶】有一種味道,只有媽媽才能做出來
06-02
如果一種味覺在記憶裡紮了根,就會成為一種烙印,無法被取代,也無法被超越。我們記憶深處的食物不見得有多美味,關鍵它是記憶中的一部分,它是帶著悲喜回憶與人情味道的混合體,與往昔的人和事緊緊栓牢,早已出離了食物的本身意義...
筍乾燜肉(記憶中媽媽的味道)
05-07
自從媽媽離開我之後,再也沒有機會吃到這道菜了……這種記憶中的味道,一輩子也忘不了!今天自己嘗試做,尋找媽媽還在時的溫暖!用料筍乾120克五花肉400克冰糖5小顆老抽少許(增色,不要放多了)生抽少許八角1-2顆薑片5片蔥1棵鹽少許...
荊州魚糕(記憶中媽媽的味道)
01-14
荊州魚糕,是記憶中小時候媽媽的味道,更是一種美麗的鄉愁。在外多年的我,緣於對家鄉美食的熱愛,更為了一種傳承,所以動手做了這道菜。為了吃,我也是蠻拼的!用料草魚7斤雞蛋8只澱粉250克肥肉1斤姜沫少許蔥白3根鹽少許胡椒粉少...
記憶中媽媽的醬肉做法
09-07
我母親做的醬肉好吃,過去經常看母親做,先把肉醃製,幾天之後掛起來吹乾表面水分,然後抹醪糟,等醪糟吹乾,抹醬。記得母親的醬肉醬料放了甜麵醬,自制豆瓣醬,冰糖,辣椒麵,好像還有胡椒麵,再把這種混合醬料,分幾次抹在醬肉上,幹一層,再抹...
記憶中媽媽的芋頭糕
01-11
我最喜歡媽媽做的芋頭糕!😘這也會是我孩子的回憶!用料芋頭1個蝦米50克臘腸2條香菇6朵粘米粉250克清水425克五香粉1勺鹽4克糖8克研磨胡椒粉2克熟芝麻適量記憶中媽媽的芋頭糕的做法芋頭去皮切成大丁,蝦米香菇提前浸泡,切成...
媽媽的味道~童年的記憶【糖三角】
04-04
北方面食糖三角,相信是很多人的童年記憶。廉價樸實的食材搭配,決定了它只可家中有,難尋食肆臺!用料中筋麵粉300克水160克酵母3克糖20克奶粉15克餡料紅糖或黑糖(儘量選擇高品質)適量黑芝麻、核桃、花生,比例約為1:2:2糖桂花醬...
蘿蔔絲素丸子(記憶中媽媽的味道)
09-22
一直懷念媽媽做的蘿蔔絲丸子,憑著記憶試做了一次。鬆軟可口……用料大白蘿蔔一個幹饅頭一個粉絲適量(一小把)蔥姜沫適量十三香雞精鹽適量麵粉適量澱粉少量雞蛋一個蘿蔔絲素丸子(記憶中媽媽的味道)的做法蘿蔔削皮擦絲,放...
羊羹——媽媽記憶中的味道
05-20
我媽愛吃一切豆沙製品,羊羹自然不例外,現在賣羊羹的越來越少了,自己做吧!用料紅豆沙200g瓊脂條5g清水217g羊羹——媽媽記憶中的味道的做法瓊脂條用涼水(分量外)泡軟,撈出瀝乾水分。泡軟的瓊脂條加入清水中,開火煮,煮至瓊脂條都...
媽媽的味道,兒時的記憶--油煎豆腐
09-25
還記得小時候,因為家裡有三姐妹,家裡成員還是算多的,豆腐呢健康營養,主要是還便宜,也是媽媽的拿手菜之一噢!因為是遠嫁,所以結婚後難得吃到媽媽燒的飯菜,又特別想吃,那怎麼辦呢?自己動手豐衣足食,經常跟媽媽偷學手藝,漸漸的會做的...
記憶中媽媽做的元宵湯圓
09-10
小時候媽媽每到冬至都是做鹹的湯圓餡香極了用料豬肉餡幹香菇鴨胗幹老抽老酒雞精記憶中媽媽做的元宵湯圓的做法幹香菇泡發加水煮熟用水煮不會太硬買的糯米漿加水調成適合包的狀態表面光滑不溼就行所有調料拌在一起包在...
廣式靚湯,記憶中的媽媽味道
07-24
我們的工作真的很忙,吃飯作息都不規律,久了就把胃弄壞了。還是很忙碌,但是想善待自己的胃。最喜歡的就是懶人快手的飯菜。而靚湯,作為廣東人的我,是從小喝到大啊,最愛的媽媽味道,現在自己一個人遠離家鄉生活,最想念的就是這個...
媽媽記憶中的外婆炒肉鬆
02-23
外公外婆潮汕人,就算很窮也不會虧待自己的胃,我媽經常說她記憶中外婆做的肉鬆要煮一天,煮完之後要慢慢炒幹,這次我就試一下大鐵鍋炒肉鬆是否能呈現當時的味道呢~用料牛肉500克姜一大塊蔥結1根糖10克八角2個香葉4片幹辣椒4...
開口笑~追憶媽媽的味道
12-06
曾經的媽媽的味道是那濃濃的香甜的笑開懷的開口笑,如今有了配方也再難以複製那曾經的味道非常時期追憶媽媽最好方式莫過於追尋媽媽的味道複製~傳承~用最簡單的食材做出不一樣的美味~~用料低筋麵粉200克豆油20克白糖100...
記憶中的味道
12-26
記憶中的味道用料雞蛋3個記憶中的味道的做法食材...
記憶裡媽媽的味道-素什錦
01-06
婆婆慈祥又極會做飯,已八十歲高齡,燉、炒、蒸、煮從未失過手,最期盼的就是週末回家,吃婆婆做的飯。從婆婆哪兒學到了好多,其中就有一道——素什錦。胡蘿蔔的甜、芹菜的香,銀耳的清脆,腐竹的口感,幾種食材一起,烹出了無與倫比的...
童年記憶力媽媽的味道醃篤鮮
10-20
又到了毛筍上市的季節,特別懷念國小那會兒孃親燉的醃篤鮮,剛好過年期間孃親醃的鹹肉正當時,趕緊也做起來,給我的寶寶們來一個味道傳承。用料鹹肉一方塊料酒四勺排骨500克毛筍兩顆羊尾筍(鹹筍)2根童年記憶力媽媽的味道醃篤鮮...
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