簡約版剁椒
這款剁椒製作比較簡單，我是按照自己喜歡的做法來的，裡面加了自己喜歡的青辣椒，因為我覺得加青紅辣椒一起好看又鮮香，我早餐喜歡喝粥，所以這款剁椒一般都是直接配粥吃的多，平常燒菜味道也很鮮美。用料大青椒500g大紅椒500g姜...
桂林辣椒醬（簡約版）
沒有吃過市售的桂林辣椒醬，LG喜歡，今年剛好自己種的辣椒收成很好，就做一點試試看。用料新鮮的紅辣椒大蒜豆豉高度白酒花生油鹽桂林辣椒醬（簡約版）的做法將新鮮的紅辣椒洗淨，自然風乾3-5天，我是晾了3天。將紅辣椒去蒂、切碎。...
剁椒魚頭（簡易版）
用料魚頭1個剁椒3勺料酒4勺鹽6克生抽3勺老薑30克蒜50克小蔥3根豆鼓10克味精4克剁椒魚頭（簡易版）的做法將魚頭清洗乾淨，撒鹽，倒入料酒，用手搓勻，碼10分鐘。醃製好，用手再搓一遍魚頭後，用水沖洗乾淨。姜、蒜剁碎後混合，加入剁椒...
小米辣椒醬（簡約版）
喜歡吃辣椒的盆友，若隨時想吃到小米辣椒，那就試試這個方法吧！炒菜來一勺，吃麵來一點～真的辣歡天用料小米辣椒若干蒜瓣若干小米辣椒醬（簡約版）的做法小米辣椒、蒜瓣洗淨晾乾水分，切段待粉碎；將食材粉碎；加入鹽巴（需儲存，多鹽）；淋熱油...
簡單粗暴版剁椒魚頭
適合下班族，準備簡單，速度又快，沒那麼複雜的工序。用料魚頭2個油若干克姜若干片蒸魚豉油3勺鹽若干克料酒3勺簡單粗暴版剁椒魚頭的做法魚洗乾淨擺好姿勢和造型，放好薑片。剁椒自己弄新鮮的辣椒，雖然味道淡，但比罐裝的少些添...
尖椒炒茄子（簡約版）
不用醬油味精，不用茄子泡水或提前用鹽處理。簡簡單單地一炒就出鍋。再方便不夠了。用料長茄子一根臘五花肉兩片尖椒一根大蒜三瓣油少許鹽少許尖椒炒茄子（簡約版）的做法將茄子尖椒洗淨去蒂。茄子一分為四，切成2公分長的塊...
黑椒杏鮑菇（簡約版）
減肥菜譜，美味依舊用料杏鮑菇500克洋蔥100克牛至葉一勺羅勒草一勺黑胡椒一勺耗油一勺黑椒杏鮑菇（簡約版）的做法鍋裡放少許油，把洋蔥炒一下，洋蔥有一點透明狀就行。把杏鮑菇切片或者切條都可以，然後下入鍋中。加入羅勒草，牛至...
糟滷泡椒鳳爪（簡約版）
看到超市糟滷在打折，果斷收了一瓶，所以就有了這個超簡單的糟滷泡椒鳳爪用料鼎豐糟滷1瓶泡椒1袋鳳爪1斤多薑片適量料酒適量糟滷泡椒鳳爪（簡約版）的做法將剪好洗淨的雞爪投入裝好水的鍋中，倒入薑片&料酒煮開，煮至筷子可以...
簡約版剁椒魚頭
一個不敢挑戰辣椒的潮汕人，發現了一款不那麼辣農家剁椒醬😄，終於鼓起勇氣嘗試一下垂憐已久的菜——剁椒魚頭！然後全家人竟都愛上了，一邊嘶哈一遍吃😆用料蔥2根醬油2勺姜6片料酒1勺魚頭（1000g～1500g）1個蠔油2勺農家剁椒醬150g...
蒜香剁椒蕨根粉絲（簡約版）
濃濃的蒜香味混合剁椒的辣味加上酸酸爽爽的蕨根味道真的是棒極了用料蕨根粉500g（根據自己食量）蒜末六瓣辣椒3個醬油食醋味極鮮色拉油蒜香剁椒蕨根粉絲（簡約版）的做法煮沸水之後，把蕨根粉絲放入沸水中繼續煮，大約10分鐘左右...
剁椒蒸芋頭【簡單版】
這道剁椒蒸芋頭，除了用超市買的壇裝剁椒之外，還用到了我自己自制的小米辣椒醬，如果有不太能吃辣的寶寶，就直接用超市買的壇裝剁椒就可以了，我們家都是重口味，所以喜歡更辣一點，我自制的剁椒醬也有教程，需要的寶寶可以看一下，做...
辣椒炒四角豆(簡約版)
海南特色菜四角豆用料四角豆500g辣椒醬適量(根據自己的口味加)蒜適量耗油適量雞精少許鹽少許辣椒炒四角豆(簡約版)的做法鍋熱放油，放蒜頭爆香。放入四角豆，加辣椒和耗油。最後放點糖，鹽，雞精炒熟起鍋。小貼士這個菜簡單又...
黑椒蒸牛仔骨（簡約版）
每次去飲早茶，必點“黑椒蒸牛仔骨”，濃郁的醬汁，滑嫩的肉，甜甜的~令人難以忘懷用料牛仔骨200g李錦記黑椒汁2茶匙鹽少許糖2勺生粉少許油少許黑椒蒸牛仔骨（簡約版）的做法牛仔骨解凍、洗乾淨、剁開，用黑椒汁、鹽、糖、油、生粉...
青椒玉米（超簡約版）
這是一道超級簡單的菜，味道很清甜哦☀️用料玉米2根紅肉椒半個青肉椒半個鹽適量青椒玉米（超簡約版）的做法玉米剝粒，青紅椒切玉米大小的丁鍋裡放少許熱油，油熱後放入玉米翻炒，待玉米顏色變深，聞到些許清香味時，放入青紅椒丁，加適...
黑椒筒骨粥（簡約版）
愛上粥從此粥開始，又營養又方便！趕緊加入早餐食譜吧！用料小米70g筒骨100g左右黑胡椒粉適量鹽適量薑片兩片黑椒筒骨粥（簡約版）的做法筒骨和洗好的米同時放入高壓鍋加入黑胡椒粉、鹽、薑片。放入1L水左右，大火上氣轉小火10分...
糖醋菜椒小扣（簡約版）
一直都很喜歡酸甜口味的食物，酸酸甜甜特別好吃。扣肉做成酸甜，也不膩口。青椒味道重，一起做會增添香味兒。用料扣肉500克菜椒1只白糖適量醋適量姜、蒜適量糖醋菜椒小扣（簡約版）的做法菜椒洗淨去籽切成小塊兒。扣肉切成小塊...
青椒土豆絲（簡約版）
青椒土豆絲土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C，均為蘋果的10倍，維生...
剁椒蒸魚頭（簡易版）
簡易版剁椒蒸魚頭用料魚頭一個泡椒半瓶料酒一勺老抽一勺海鮮醬油一勺剁椒蒸魚頭（簡易版）的做法把買回來的魚頭去腮洗淨，加料酒、老抽、海天醬油各一勺，鹽半勺，胡椒少許，醃製十分鐘取泡椒半瓶切碎，切少許大蒜生薑丁，加一勺糖，一...
青椒炒香腸（簡約版）
其實跟韓劇裡菜包肉是一個吃法、做法，不過把肉換成了香腸，口感一樣喔~用料閩式香腸2條青椒1顆蒜1整顆香菜（生菜）2顆小黃瓜1條辣醬1小碗青椒炒香腸（簡約版）的做法香腸切片（個人切1釐米厚度），青椒去籽切條，小黃瓜切條（稍微切細點），香...
剁椒魚頭 超簡版
簡單易操作用料魚頭一顆生抽，蠔油，料酒各一勺（醃製魚頭用）蒜4-6瓣姜一塊小蔥一把鹽，糖少許剁椒半碗瓜子油（或色拉油）兩勺花椒粒5-8粒剁椒魚頭超簡版的做法魚頭洗淨切半，用生抽，蠔油，料酒各一勺加鹽攪拌勻塗抹在魚頭上，放在鋪滿姜...
超簡剁椒
用料厚皮甜紅椒1000克紫皮蒜500克鹽100克糖70克高度白酒50克姜30克超簡剁椒的做法甜椒不去蒂洗淨晾乾水分備用紫皮蒜剝出蒜米蒜瓣好了切蒜片和姜丁材料剁好紅甜椒連籽一起(其他椒也行，顏色可調，如加青椒黃椒)醃半小時出...
簡易剁椒魚
弄了一條超大的魚，好不容易砍下來幾塊魚肉。實在沒力氣大做了，做個簡單方便的剁椒味回報下自己用料剁椒4勺姜10片大蒜1頭蒸魚豉油1勺料酒3勺鹽1勺魚1大塊簡易剁椒魚的做法魚肉切幾刀，多洗幾次去血。料酒，薑片，鹽，五香粉，醃半...
青椒肉絲（簡約版）
這道菜是老爸教我做的，非常簡單，非常好吃！用料瘦肉150g青椒多一點料酒少許醬油少許鹽少許青椒肉絲（簡約版）的做法瘦肉切細絲，青椒切細絲開火，鍋裡什麼都不放，直接炒青椒。炒幹水分，盛出待用。鍋裡倒油，炒肉絲，變白後加少許料酒、...
簡易版——《剁椒魚頭》
剁椒魚頭是用魚頭製作的一道湘菜，入口香辣爽口，回味綿長。魚頭營養高、口味好,對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處。用料胖魚頭1個1個剁椒半罐姜10片香蔥2根大蒜一頭蒸魚豉油5勺鹽兩勺料酒2勺醋2勺簡易版——《剁椒魚頭...
辣椒醬（簡約鮮香版）
好吃的辣醬，簡單好做。用幹辣椒粉做的，省去了將鮮辣椒打碎，再炒乾的步驟，也不容易弄得手和眼睛辣辣的，而且味道真的鮮香好吃，真是居家旅行不可或缺的美食啊！用料幹辣椒粉蝦皮花生油糖鹽雞精蔥薑蒜辣椒醬（簡約鮮香版）的做法先將...