豆泡熗芥菜
用料豆腐泡芥菜姜幹辣椒鹽生抽玉米油麻油水豆泡熗芥菜的做法豆腐泡68克、芥菜300克薑末適量、幹辣椒6克鹽3克、生抽一大勺玉米油10克、麻油3克五行鮮蔬粉1克芥菜洗淨切長條，水滾加少許鹽和一滴油，焯芥菜變綠就撈起，入涼...
熗悶芥菜絲
每年秋天芥菜疙瘩下來的時候都會做一大盆，也會留一些過年的時候做，很清氣的小菜，每個地方的叫法還是不一樣的，做法更是五花八門的用料芥菜4個蔥2根姜適量熗悶芥菜絲的做法洗好的芥菜切成絲，這個非常考驗刀功和耐力以及臂力...
芥菜酸菜（水泡法）
嶺南地區到了冬季，芥菜是一大豐收蔬菜，因此關於芥菜的儲存便衍生出了一大堆方法：晒乾、製成梅菜、醃、泡等等。我問了姐姐阿姨們，再經歷了一次失敗後，第二次終於成功做出了芥菜酸菜。用料大芥菜1000水2000鹽適量麵粉一小把...
酒熗芥藍
我家向來都是這麼炒芥藍的用料芥蘭一斤米酒10毫升老薑半塊雞精半茶匙糖一茶匙鹽適量酒熗芥藍的做法這次買的鮮嫩芥藍花比普通帶葉子的貴一倍先淡鹽水浸泡10分鐘稍微削去老皮老根再對半切開帶皮老薑切絲熱油把薑絲爆至...
熗芥菜絲
用料芥菜2個油少許花椒少許熗芥菜絲的做法😔身體不舒服，所以切的有點粗，儘量切細，不要用擦絲器哦。就放這些油就可以別等油熱放花椒鍋熱倒油放花椒至黑，放入芥菜絲翻炒鍋冒熱氣關火立即放入密封盒裡悶三天，吃的時候放點醋...
涼拌菜—嗨辣熗拌芥菜絲
dangdangdangdang，今天正式加入下廚房，很開心！閒話少說，奉上一道小菜“嗨辣熗拌芥菜絲”，希望各位喜歡😘用料芥菜500克花椒20粒油15克鹹鹽一點點（依個人口味）米醋或香醋少許（以個人口味）香油一點點小蔥1根涼拌菜—嗨辣熗拌芥菜...
熗菜——熗土豆絲/熗豆芽~
熗菜可以很混搭很隨意，最常見的熗三絲各個地方食材也會有所不同。我就分享兩個我常做的🌰吧用料土豆2個豆芽500g花椒/麻椒20粒幹辣椒2個蔥花適量蒜適量鹽1.5小勺海鮮醬油/淡口醬油適量（約一羹匙）圓蔥半個胡蘿蔔1根熗菜—...
熗鍋泡饃
吃煩了饃饃，就變個花樣，熗鍋後，煮著吃。用料饃饃1個食用油少許生薑2-3片水500克絲瓜半根熗鍋泡饃的做法放鍋加熱，放入食用油，油熱後加入生薑片，變色後切好的絲瓜炒熟，然後加水，加饃饃，煮熟即可食用。小貼士熱油時，如果電磁爐自...
青菜 芥菜 泡菜
用料青菜顆1鹽250克水五斤姜一個小米椒20個冰糖40克青菜芥菜泡菜的做法準備容器丟配料泡蘿蔔15天然後丟掉第一泡的蘿蔔不好吃十五天後吧蘿蔔丟掉就可以準備青菜了我們這裡叫青菜書名好像是芥菜然後就是洗乾淨葉子部分...
芥末熗鱔絲
看到菜場有賣野生黃鱔，通體黃亮但價格昂貴，挑了最細的那種劃鱔絲比較合算。用芥末涼拌著，很獨特的口感，芥末有殺菌作用，其所含有的殺菌成分能夠殺死大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等細菌,並抑制食物中黴菌和其他有害細菌的生長...
泡芥菜酸
一塊一斤的芥菜，買個幾斤回來自己泡，炒點肉末或者牛肉，一盤下飯菜，便宜又好吃。用料芥菜2000克鹽5克水泡芥菜酸的做法把買回來的芥菜整理下，老的葉子剪掉，吹乾水分用個大點的鍋，把水燒開，放點鹽把芥菜放到水裡湯一下，就十秒鐘...
芥末熗花甲
芥末很多人都吃不慣，沒想到用到做菜裡面還挺不錯的，一點衝的感覺都沒有，很舒服，值得嘗試一下。用料花甲2斤蔥段一小把薑絲適量蒜片5-6個辣椒3-5根芥末適量芥末熗花甲的做法這是準備的食材，2斤的花甲我用了這個份量的配料。...
熗拌芥蘭片
用料芥蘭一條蒜兩瓣味極鮮醬油1小匙鹽雞粉適量色拉油花椒油2小匙熗拌芥蘭片的做法芥蘭削去外皮，切片燒開水，倒入芥蘭片焯水3分鐘撈出過涼瀝水備用蒜切末倒在芥蘭片上，放入鹽、雞粉，倒入味極鮮醬油炒鍋注入色拉油和花椒油（...
芥菜豆腐泡瘦肉湯
用料鹽適量芥菜一顆瘦肉適量豆腐泡5個姜2片芥菜豆腐泡瘦肉湯的做法將瘦肉切片，水差不多開了就放入鍋中。放入瘦肉的鍋水開後撇去泡沫，然後放芥菜下鍋。煮滾十分鐘後再放入豆腐泡，再煮五分鐘放適量鹽和姜就ok了。小貼士芥...
消暑解熱熗炒芥藍菜
芥藍菜是我國的傳統蔬菜之一，它的營養價值多了去了，胡蘿蔔素、維生素C含量極高，還有膳食纖維等，起到消暑解熱、清心明目、防止便祕，降低膽固醇轉軟化血管，預防心血管疾病，防衰老美白肌膚等功效👍👍🌺🌺用料芥藍菜600克蒜3瓣...
布丁廚房之熗拌芥菜絲
在東北芥菜可以用來醃漬鹹菜，我們今天選用的是新鮮的芥菜，口感脆脆的，很爽口用料芥菜適量蔥一根蒜5瓣鹽適量雞精適量糖適量辣椒油適量香油適量芝麻適量醬油適量布丁廚房之熗拌芥菜絲的做法將芥菜洗乾淨切絲備用放入多些...
～熗芥菜～ 清爽美味～操作簡單
秋去東冬來，氣候乾燥，吃一些微苦清爽的蔬菜是最佳食物。芥菜歸肺經，具有利肺豁痰的功效，對於寒飲咳嗽、胸膈滿悶、痰滯氣逆等病症有一定的治療效果。芥菜還可以消腫散結，適用於治療牙齦腫爛、痔腫、漆瘡、乳癰、砂淋、石淋...
最簡易泡酸菜（芥菜醃菜）
想盡一切辦法只為吃到相對健康的酸菜糾結亞硝酸的朋友千萬不要泡了哈糾結亞硝酸的朋友千萬不要泡了哈糾結亞硝酸的朋友千萬不要泡了哈只要你有2個盆，幾根短棍子，一個盤子，和一個重物再來兩壺開水和幾顆芥菜就可以自己醃...
熗炒泡菜
用料花椒顆粒20顆青蒜苗2棵四川泡菜500克油15克幹辣椒2根白糖少許熗炒泡菜的做法將泡菜切成小顆粒，幹辣椒剪成一釐米左右的小節，青蒜苗切細，備好。將油下入鍋中，放入幹辣椒和花椒熗炒至棕紅色。然後放入切好的泡菜顆粒翻...
熗炒豆芽菜
別人給自己發的綠豆芽，自己素炒用料豆芽把幹辣椒個熗炒豆芽菜的做法自己發的綠豆芽，掐掉根鬚洗淨控幹水分鍋裡放油丟一些花椒炸香，把花椒撈出放蔥花熗鍋放豆芽快速翻炒，加一點鹽、生抽，少放一點點醋，斷生出鍋...
韭菜熗豆芽
韭菜性溫，能溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜，可養肝，增強脾胃之氣。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴張血脈的作用，適用於治療心腦血管疾病和高血壓。綠豆芽，為豆科植物綠豆的種子經浸泡後發出的嫩芽。食用部分主...
芥菜泡菜
芥菜泡菜簡單，口感爽脆，比醃菜好吃用料芥菜克開水芥菜泡菜的做法芥菜葉子清乾淨縫隙裡面的樹葉，草，泥土，外面黃葉子不要。一片片葉子分開，放入盆，桶裡面芥菜尖尖好嫩，一股清香全部放入桶裡，燒一壺開水直接淋在桶裡面的芥菜上面...
素熗芥藍
晚上回家，吃點素的胃裡會比較舒服用料芥蘭300克蔥姜切絲醬油1茶勺幹辣椒2個素熗芥藍的做法芥藍去老葉，前端老根切除鍋內水燒開，下芥藍燙熟，撈出控水裝盤蔥姜切絲，幹辣椒切段鍋內熱油，下蔥薑絲，幹辣椒段爆出香味兒加醬油燒開...
爽口小菜-熗拌芥菜旮瘩
喜歡芥末清香微嗆口味的小夥伴可以嘗試做這道熗拌芥菜，清新爽口，回味無窮！用料芥菜疙瘩(辣菜疙瘩)3只（約1公斤）幹辣椒一小把花椒約20粒大蒜約1頭用量食用油適量爽口小菜-熗拌芥菜旮瘩的做法菜場買回的芥菜疙瘩，用溫水清洗挖...
祖傳熗芥菜/大頭菜絲
姥姥年輕時做給媽媽小輩們吃，現在媽媽做給姥姥、姥爺還有我吃，美食是愛的延續😘用料大頭菜(芥菜)4個鹽適量蔥白半根姜2片(切末)花生末看個人適量祖傳熗芥菜/大頭菜絲的做法這個季節芥菜剛好上市，天冷菜容易受凍，挑選的時...