蝦仁蒸鴨血
蝦是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量也少，所以是很理想的海鮮食物。而且孩子平時也挺喜歡吃蝦的，但是每次覺得剝蝦比較麻煩，儘管都是我幫忙給剝，可有時候剝完蝦，自己的飯都...
烤鴨血
吃燒烤吃過，想著在家能不能做，結果可以用料鴨血一盒蒜蓉幾粒火鍋底料一小塊（一湯匙大小）生抽1湯匙蠔油一點十三香一點孜然粉一點最後：蒜末，蔥末烤鴨血的做法鍋下油，把火鍋底料炒開，加蒜蓉（小火，不然容易焦），再把其他的調料味下去2...
鴨血糯
這道甜點應該是蘇州這裡的特色吧，甜甜的，糯糯的，有桂花的香味用料鴨血糯米冰糖松子紅綠絲豬油糯米鴨血糯的做法糯米加血糯一比一泡好，先燒飯，要硬點，少放水，煮好後拿出來涼涼，放油松子炒熟，注意小火鍋中放豬油，放冰糖炒到融化，放...
燒鴨血
因為兒子喜歡吃，所以記錄一下。用料鴨血一塊大蒜10瓣大蔥一段青椒3個生抽適量蠔油適量燒鴨血的做法大潤發買的鴨血，很好吃，如果你是菜市場買的鴨血，需要焯水。大蒜拍一下切碎，大蔥切段，青椒切塊，我兒子不能吃辣，青椒選的不辣...
韭菜【韭菜燒鴨血】鴨血
韭菜比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。用料韭菜克鴨血塊韭菜【韭菜燒鴨血】鴨血的做法水中加鹽，鴨血塊焯水1分鐘備用底油...
血漿鴨
媽媽的味道~用料鴨血塊鴨只紅辣椒個薑片鹽克水蒜白酒山椒油香葉血漿鴨的做法半碗水+整隻鴨的鹽加入鴨血攪拌鴨肉切塊姜蒜切碎辣椒切斜刀(辣椒要加點鹽醃一下)下香油燒熱下鴨肉加幾片香葉，薑片，翻炒蓋鍋蓋把鴨子的油燜出...
大蔥冒鴨血（炒鴨血）
用料鴨血1塊大蔥半根姜2片蒜5瓣花椒5粒生抽2勺老抽半勺料酒3勺白胡椒適量清水適量大蔥冒鴨血（炒鴨血）的做法鴨血洗淨切塊。蒜、姜切末，大蔥切片。起鍋燒水，冷水放鴨血，加料酒、薑片焯一下水，撈出備用。料酒、生抽、老抽、白...
血醬鴨
用料鴨只薑片血醬鴨的做法看視訊看視訊...
漢鴨血
在漢鴨血的基礎上，加入其它一些配料，更可以變著花樣來吃，家常好菜怎麼吃都吃不膩啊！！用料鴨血水雞粉胡椒粉醬油醋黑木耳豆腐漢鴨血的做法蔥薑蒜改刀，切碎或者切條都可以，喜歡吃辣的加些幹辣椒一起下油鍋爆香加入切片的鴨血，加...
活血滋陰酒釀清蒸鴨子
舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家。 一一紅樓美食家中做凡看過《紅樓夢》這本奇書的人，都會對書中提過的美食垂涎欲滴吧，但望文不能解讒，為滿足自己的味蕾，於是本人蔘考《紅樓夢》原著，以及...
鴨血
用料鴨血塊大蒜瓣花椒粒生抽勺雞精勺鹽克薑片鴨血的做法鍋中加油，蔥薑蒜，幾粒花椒，魔鬼椒，，加半勺水，下鴨血，線椒，蒜臺，一勺糖，雞精味精，生抽老抽，收汁，出過前加點紅油...
鴨血面
用料鴨血2塊鵪鶉蛋蘑菇木耳花椒蔥薑蒜油老抽生抽耗油料酒鹽鴨血面的做法1.水加蔥姜煮開，加鴨血，料酒。煮2分鐘。2.熱油放花椒，炸出花椒香，撈出花椒不要。放蔥薑蒜，醬辣椒（怕辣，辣椒放的少），炒出香味，放木耳香菇炒一炒。加水，加老...
烤箱版錫紙鴨血烤鴨血
超級愛吃鴨血。每次去燒烤店，必點！這次烤的不輸燒烤店。太入味了，所以大概寫一下用料表，下次不會忘了上下火200°28分鐘用料錫紙錫紙盒1個鴨血1盒金針菇（放在鴨血下面）量看自己喜歡蒜蓉看自己喜歡調味雞湯（提香）適量火鍋底料...
鴨血湯
宅在家，把冰箱裡剩餘的邊角料好好利來起來，湊合著做個菜。味道不錯！😊還顏值爆表！😊用料鴨血1塊薑絲少許黑胡椒粉少許胡蘿蔔少許青瓜少許杏鮑菇少許鴨血湯的做法鴨血一塊。切丁。胡蘿蔔、杏鮑菇、青瓜切丁胡蘿蔔、薑絲下...
炒鴨血
用料鴨血1塊蒜3瓣鹽5克青蒜1根炒鴨血的做法鴨血切片，蒜切沫油熱下蒜沫爆香下鴨血，辣椒，鹽翻炒一分鐘加點點水翻炒一下，再放入蒜葉翻炒一分鐘加入雞粉炒均勻即可...
綠豆粉絲蒸花蛤鴨血
用料鴨血1塊花蛤1斤綠豆粉皮/粉絲100克姜3片大蒜4-5瓣生抽2勺耗油1勺料酒1勺小米椒0.5個白糖少於克老乾媽（或者豆瓣醬）綠豆粉絲蒸花蛤鴨血的做法綠豆粉皮，清洗後泡水數分鐘（粉絲也可以呢）撕成小片或者剪刀剪成條狀，清洗乾淨...
醬血鴨
用料鴨1只五花肉片適量油適量花椒適量鹽適量啤酒2瓶胡椒粉適量線椒適量嫩姜適量幹辣椒適量醬血鴨的做法線椒洗淨切條姜洗淨切片大火熱鍋加油，油熱加入花椒炒香後撈出加入鴨塊、五花肉片翻炒幾下，蓋蓋煮幹，煮幹後加入鹽翻...
醬鴨血
用料鴨血一盒6月香甜麵醬1大勺金針菇100g小香蔥4根醬鴨血的做法準備好材料；鴨血切小塊放冷水裡燒開焯一下撈起備用；熱鍋冷油把香蔥蔥白部分放進去爆香；加入一大勺6月香甜麵醬炒一下；然後放入焯好的鴨血和金針菇，加50ml水燜...
血鴨
喝一瓶啤酒🍺🍺🍺太爽了。用料鴨1只幹辣椒1把花椒20粒草稿1顆八角1個姜3片蒜1瓣料酒勺白砂糖適量醬油適量鴨血1只味精適量食用鹽適量雞精適量血鴨的做法去大河邊，買一隻放養的生態鴨🦆。吧買回來的生態鴨，準備一個碗，碗...
鴨肉鴨血粥
家裡的娃終於在幼兒園“誰能堅持到祖國母親生日”之生存大挑戰中敗下陣來，光榮的被傳染了流感😷吃啥吐啥，吃啥吐啥，吃啥吐啥！！只能整點好吸收有營養的病號粥全家吃了，想起之前在店裡吃的客家鴨血粥，感覺可以復刻一下…用料水...
血醬鴨
用料鴨只鴨血陳醋少許蒜苗姜蒜青椒（小米椒）啤酒（米酒）八角花椒孜然粉椒鹽香油血醬鴨的做法鴨子取血，血中加入少許陳醋防止凝固鴨子剁成碎丁，洗淨備用蒜苗取白，薑切片，蒜拍碎，青椒（小米椒）切段備用熱鍋冷油，油熱加入八角、花椒、姜...
血鴨（江西蓮花版）蓮花血鴨
血鴨這道菜，在湘菜館的選單上還是比較常見的。基本都是湖南永州的做法。我今天要分享的是江西蓮花的版本，蓮花血鴨可以排在我最喜歡的菜top3之列。不知不覺，距我第一次吃蓮花血鴨已過去了十多年（😊暴露年齡了）。當時這道菜...
鴨血羹
用料鴨血半盒胡蘿蔔半根泡發黑木耳6朵菌菇蔥花薑末蛋清鹽胡椒粉料酒蛋清1個魚露水澱粉鴨血羹的做法備料胡蘿蔔黑木耳菌菇汆燙一分鐘撈出熱鍋涼油下蔥花薑末爆香下料酒加入開水水開放入血汆燙撈出食材瀝乾水分熱鍋涼油...
蒸蒸日上之蒸鴨血
用料鴨血一盒剁椒100g郫縣豆瓣醬100g蠔油10g小蔥50g姜10g洋蔥100g蒜100g蒸蒸日上之蒸鴨血的做法剁椒、姜、洋蔥、大蒜、小蔥切碎將鴨血切片，切得稍厚一些，切好後放入餐具。鍋中放入適量油小火預熱，放入蒜末、洋蔥、姜、...
補血炒鴨血
孕期貧血補血👏🏻🍽用料鴨血一盒300克青蒜2根姜2片生抽少許鹽少許料酒少許青椒半個白胡椒粉補血炒鴨血的做法鴨血一盒切塊焯水至變色撈出放入盤中待用。青椒切絲，青蒜切段待用大蔥生薑切絲待用鍋內放油，油熱後放入大蔥...