白雪冰激凌
用料糖300g水300g維益植脂乳3盒維益奶油1500ml純牛奶12盒ps:一個人的量糖漿100g維益植脂乳2/1盒維益奶油250ml純奶2盒白雪冰激凌的做法奶鍋內加入糖和水，小火攪拌均勻，煮化，煮成糖漿所有材料充分攪拌均勻，冰箱內冷凍18小...
筆記·草莓冰激凌（冰激凌機）
新年第一天的味道。用料草莓醬（可用成品代替）草莓500克檸檬汁一個糖20克蛋黃糊蛋黃2個砂糖7克牛奶50克淡奶油筆記·草莓冰激凌（冰激凌機）的做法採摘新鮮草莓去花蒂2/3進入攪拌機1/3切碎或整顆。加入糖熬煮收汁到濃稠深紅...
雪媚娘冰激凌
手工冰激凌和雪媚娘皮的結合用料材料：A.牛奶100g淡奶油10g黃油15g細砂糖20gB.糯米粉60g水晶粉15g木薯粉5g澄面5gC.玉米糖漿5gD.草莓粉3g竹炭粉2g藍莓粉3g可可粉3g抹茶粉3g雪媚娘冰激凌的做法將牛奶、淡奶油、黃油、細...
冰激凌（無冰激凌機版）
用料蛋黃半個細砂糖12克純牛奶60克淡奶油40克百利甜酒2ml芒果汁或草莓汁100g冰激凌（無冰激凌機版）的做法蛋黃加入白糖攪拌至發白牛奶用中火煮至鍋邊緣冒小泡泡（約88攝氏度）關火將微熱的牛奶倒入蛋黃中迅速攪拌將芒果汁、...
冰激凌機制作香草冰激凌
用料蛋黃4只純牛奶200毫升淡奶油250毫升細砂糖50克香草精7克冰激凌機制作香草冰激凌的做法蛋黃中加入細砂糖，攪拌均勻。(我用的糖比較少，一般在80克左右。)鮮牛奶倒入鍋中，加入香草莢（或香草精），中小火加熱至邊緣冒泡快沸騰...
冰激凌口感～白胖子雪媚娘
倆字，好吃～🧁奶油加了乳酪，冷藏後，口感就像冰激凌🧁糯米皮超級柔軟，一點也不硬，即使隔夜也不會硬，依然好吃（要記得包保鮮膜）🧁因為自己在家做著吃，我的糖放的真的少，我覺得剛剛好。⚠️一定要戴手套操作用料糯米皮：糯米粉110克玉米...
雪糕冰激凌
自制冰激凌可以遮蔽眾多莫名的新增劑之類的東西吃起來安心！用料淡奶油巧克力自制酸奶牛奶雪糕冰激凌的做法1.芒果酸奶雪糕6.3日芒果肉泥366g+淡奶油34g細砂糖8g打發+濃稠酸奶200g~冷凍4h以上。圖6.3/21:022.酸奶芒果雪...
冰激凌脆皮蛋筒(冰激凌碗)
配方參照了貝卡烘焙，做了不少改動，減少了黃油，增加了蛋白等，寫這個菜譜是為了以後做起來方便。覺得這個方子特別好，因為自制冰激凌一般會有多餘蛋白，那做了這個不僅可以搭配冰激凌而且可以完美消耗蛋白，這裡再特別感謝下原配...
冰激凌、雪糕、冰棒
冰激凌是加了蛋黃，口感上很絲滑，綿綢。雪糕是不加蛋黃的，口感上會有冰碴。冰棒是不加蛋黃，不加奶，奶油之類的。❶原味冰激凌加了蛋黃就粘稠，此配方是一個的量❷原味雪糕不加蛋黃比較稀，此配方大約兩個的量。❸水果雪糕（我做了...
不用冰激凌粉的健康冰激凌
炎炎夏日怎能不讓娃吃冰激凌？辦法只有一個:自己做！健康！！！安心！！！沒成想，不僅娃大愛也俘獲了相公的心吃吧吃吧讓我們一起過一個健康又清涼的夏天😊😊😊用料雞蛋4顆淡奶油200g蜂蜜30g白砂糖15g+5g奧利奧碎少量不用冰激凌粉的健...
冰激凌
HomemadeIcecream.FirsttrailforRum&almondcranberryicecream.用料Thickenedcreamcontainminimum35%fat300ml煉乳160g香草精果仁果肉冰激凌的做法攪拌器頭，盆，cream放冰箱冷卻.打發cream，底座直上面彎鉤差不多就行加...
偽冰激凌優格冰激凌
外面冰激凌大多含有新增劑，而且熱量高，不適合減肥的孩子們吃。我平時會喝easiyo的紐西蘭酸奶，做出來的酸奶像豆腐塊，稍加攪拌會很濃稠，冰凍起來口感很好，這款偽冰激凌熱量低，加上紅豆還養生，再新增一些自己喜歡的水果。非常適...
冰激凌/冰淇淋雪媚娘
◆2018-4-28圖片來自網路◆冰激凌雪媚娘適合冷凍，不適合冷藏◆因為澱粉老化的原因，糯米皮要現做現吃，儘量不要提前做，不要提前做◆做完冰激凌雪媚娘冷凍儲存，不想冷凍只想冷藏做普通雪媚娘◆逐溫解凍不容易出水珠◆冷藏請...
草莓冰激凌（蘋果、芒果、香蕉冰激凌、水果雪泥）
沒有新增劑、沒有奶油、沒有香精和色素，只有水果的冰激凌哦[跳跳][發抖][慪火][轉圈][勝利]其他水果方法一樣，芒果、芒果➕香蕉、蘋果➕紅心火龍果➕香蕉、草莓、草莓➕香蕉……都很贊，也可以把奶油裝冰格里面冷凍成冰塊...
低卡榴蓮冰激凌（冰激凌機版）
買了一個成熟度剛剛好的榴蓮，除了要做榴蓮酥之外，就想嘗試做一款不放奶油的榴蓮冰激凌。在想的階段是否能成功還是未知數。所謂成功就是要達到吃不出冰碴兒、又要絲滑香濃的那種口感。哈哈，乍看有點兒貪心哈！😄幾年前曾經...
冰激凌雪媚娘
夏天來啦！對於甜品控而言，雪媚娘是不可或缺的美食之一。喜歡它軟糯Q彈的皮，更喜歡它奶香馥郁的奶油內陷兒。相比直接打發的淡奶油雪媚娘，我更喜歡將奶油與皮一起冷凍過後，再取出品嚐的冰激凌口感。一起來試試吧！今天這個用...
冰激凌【藍莓冰激凌】
想吃冰激凌，正好家裡有大興安嶺託人帶回來點藍莓原汁，也就催生了這個藍莓冰激凌用料牛奶兩袋淡奶油250ml煉乳20g藍莓原汁適量冰激凌【藍莓冰激凌】的做法牛奶，煉乳，淡奶油混到一起，充分的攪均勻凍到半固體狀態的時候，可以放...
巧克力雪糕/冰激凌
用料巧克力（法芙娜70%）100克蛋黃4個細砂糖克可可粉50克鹽一丟丟淡奶油200克牛奶400克巧克力雪糕/冰激凌的做法10秒速度7把巧克力打碎加入可可粉蛋黃糖奶油牛奶鹽8分鐘/90度/速度2混合冷卻到室溫倒入模具冷凍脫模撒上開...
巧克力冰激凌（冰激凌機版）
中毒漢美馳可愛造型買了個單碗版用下來除了小有噪音其他棒棒嗒甩哈根達斯一條街哦用料牛奶120克蛋黃2個砂糖50克好時巧克力醬2勺（按個人口味增減）淡奶油250克（雀巢一小盒）可可粉裝飾用巧克力冰激凌（冰激凌機版）的做法牛奶倒...
芒果冰激凌（非冰激凌機版）
大寶喜歡吃冰激凌，老家沒冰激凌機，被迫做手動版！每半小時攪拌一次真挺費時間，但是口感和冰激凌機做出來的差不多！不用雞蛋噢，對雞蛋過敏的，可以放心食用啦！儲存下來，記錄下！😄用料芒果泥200克原味酸奶100克（一瓶）淡奶油200克細砂...
冰激凌咖啡（雪頂？）
平時很喜歡手衝咖啡喝，很喜歡奶製品，甜點之類的，實驗室有冰箱，看到網上的冰激凌粉，就想著自己做一做吧，冰激凌製作有簡單和稍複雜兩種做法，可以根據自己的心情和精力！自己做的熱量可能也相對低一點（安慰自個兒）用料咖啡1杯牛奶2...
草莓冰激凌·海鹽冰激凌
看著封面上的冰淇淋是不是覺得很好吃呢一起來做冰淇淋叭！！用料牛奶根據個人喜好新增煉乳少許棉花糖2小包便攜裝（粉紅色）草莓冰激凌·海鹽冰激凌的做法把以上東西放在一個碗碗裡然後隔水加熱融化把它裝在一個好看的模具裡...
冰激凌雪糕
冰激凌🍦沒有吃完，就做成雪糕吃起來更方便用料冰激凌粉100克牛奶200克冰激凌雪糕的做法冰激凌粉加入牛奶，攪拌均勻（可打發也可不打發），靜置15分，放入模具凍成型就好了...
表白冰激凌
我喜歡我的男朋友，所以，想給他個小驚喜用料蛋黃三個牛奶150克奶油200克細砂糖20克芒果1個檸檬1個表白冰激凌的做法雞蛋分黃加檸檬，牛奶二三十克，糖打勻，放在不粘鍋，開小火，不斷的攪，攪到冒泡就是熟了。芒果弄碎放一起打發奶油...
冰激凌
以下各口味都是先做好原味，再加入下列材料。用料原味冰淇淋淡奶油150g牛奶150g砂糖30g巧克力味可可粉20g巧克力（融化）20g抹茶紅豆味抹茶粉20g蜜紅豆（煮熟）20g芒果味芒果泥50g芒果肉粒50g地瓜味地瓜泥（蒸熟）80g地瓜粒（蒸熟）20g...