樂葵模版德國貝爾吉施華夫
這是在淘寶樂葵旗艦店看到的~一般華夫餅配方都是用於華夫餅專用機用的，看到了就來分享下用料軟化黃油63g糖42g中等雞蛋1個低筋麵粉125g泡打粉1g牛奶90g蜂蜜30g裝飾糖粉適量樂葵模版德國貝爾吉施華夫的做法將已軟化好的...
華夫餅（德國貝爾吉施華夫）
在德國最傳統的還是貝爾吉施華夫（BergiscneWaffle),那口味就如同它的誕生地貝爾吉施地區的秀麗風景。一定要抹上Nutella醬嚐嚐，那滋味就彷彿吹著萊茵河邊的微風，清爽而又溫和。（摘自樂葵的華夫配方）用料軟化黃油63克細砂糖...
德國貝爾吉施華夫
用料黃油63克糖42克雞蛋1個低筋麵粉125克泡打粉1克牛奶90克蜂蜜30克糖粉適量德國貝爾吉施華夫的做法食材準備將黃油與糖混合打發，至輕盈蓬鬆加入雞蛋，攪拌均勻拌入粉類、牛奶與蜂蜜，拌勻將麵糊倒入模具中，刮平放入預熱至1...
德式圓麵包 - 貝爾吉施圓麵包（Bergische Knüppel）polish波蘭種，隔夜發酵，附2種整形手法
哈哈哈哈翻到了一個在我村旁邊的方子！翻譯自：，並參考了德文版和英文版。整形手法參考了。我不能說這個是不是真的Knüppel因為裡面加了黃油。不過好吃就好了。方子是5-6個小麵包的量，我做了6個。用料波蘭種水75g550號麵粉...
德國貝爾吉施華夫餅烤箱版
菜菜第一次做華夫，華夫的配方很多用料黃油63克糖42克中等雞蛋1只低筋麵粉125克無鋁泡打粉1克牛奶90克蜂蜜30克自制抹茶冰淇淋適量蔓越梅適量德國貝爾吉施華夫餅烤箱版的做法將黃油與糖混合打發，直至輕盈蓬鬆。在糖油混...
蕉花豆施
旮裡旯拉傣鄉的純天然綠色食物，家鄉里出門就可以拿到的芭蕉花在北京是我求之不來的稀奇物。今天寶寶分享豆施和芭蕉花怎麼做出牛肉乾吧的味道。用料芭蕉花一把抓豆施半塊雞精1/2勺油10克蕉花豆施的做法去掉紫黑色的老...
西施山藥糕
用料山藥1根紫薯3個冰糖10克煉乳10克水牛奶50克糯米粉50克西施山藥糕的做法①山藥削皮，切片備用②紫薯削皮，切片備用③上蒸鍋蒸至軟糯，咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟....④蒸軟糯的山藥，搗碎碾壓成泥狀。⑤攪拌攪拌，倒入糯米粉、牛奶、...
西施泡飯
老公從中國買了一本超貴超精緻的粵菜菜譜書回來。最是吸引我的就是這個西施泡飯！試做了一次就愛上這份溫婉優雅的泡飯！用料湯底：雞腿2只雞胸肉1塊塊幹火腿肉2片日本幹瑤柱2顆姜5片花椒10粒配料：西芹2根鮮魷魚1只鮮蝦6只飯...
西施米露
用料西米適量西瓜適量芒果適量荔枝適量椰汁適量西施米露的做法將西米入水鍋煮15分鐘將西瓜，芒果，荔枝取果肉放入碗中西米出鍋後過水與果肉混合，倒入椰汁，即可食用，喜涼著可入冰箱後食用，冰涼可口，Q彈爽滑！...
恩施豆皮
結婚後去湖北恩施老家吃到了特產綠豆皮，吃慣了麵條米飯、一開始很不適應，覺得口感粗糙，但是越吃越勁道，就像他們都愛的魚腥草，我一樣樣開始上癮。回來後，我媽媽也愛上了這個豆皮，但是真正的豆皮原材料簡單，無新增、不易儲存，從...
西施玉米
西施玉米，菜如其名，好看、好吃。這也是民國紅公館讓我記憶猶新的菜品之一。（轉自中國大廚網，細節有修改。）用料玉米粒150g小番茄4個豌豆120g沙拉醬20g蜂蜜3g白糖（非罐裝玉米需要）80g煮玉米水（非罐裝玉米需要）40g西施玉米的做法...
恩施土豆
保質量守誠信含富硒（正宗恩施馬爾科富硒小土豆）硒是人體必需的微量元素，硒缺乏會引起多種疾病，主要有克山病、冠心病、高血壓、心肌梗塞、大骨節病、糖尿病等。目前防治與缺硒有關疾病的方法主要是使用亞硒酸鈉、含硒酵母...
炒飯西施
用料肉末適量鴨蛋2個胡蘿蔔適量洋蔥半個玉米適量米飯一碗白菜兩葉炒飯西施的做法先把材料切成丁塊然後蛋先炒好放適量油，油熱，肉丁放入洋蔥放入，小火把洋蔥炒出味最後把白飯放入翻炒，然後裝盤小貼士鹹淡看個人口味...
辣西施
兒時沒有的味道，長大後希望將美味帶給家人享受，反哺之情不可無用料豆腐一大塊鹽適量克紅椒末1/4只青椒末1/4只薑末少量蒜末少量生抽適量生粉少量蔥末1根辣西施的做法開水煮豆腐5-10分鐘後晾乾豆腐切小塊，中火煎至金黃後...
施氏雞翅
用料雞翅約10個料酒可選生抽老抽可選姜4-5小片施氏雞翅的做法雞翅在水裡浸泡一段時間，濾掉血水鍋中加冷水沒過雞翅，加一點兒姜、料酒，大火煮至水開把水倒掉，再加入冷水沒過雞翅（可以再加一點兒姜），大火煮至水開後轉小火繼續...
軟硬兼施
好吃，好看，營養，無害，簡單。用料藕胡蘿蔔鹽辣椒醬香醋香油軟硬兼施的做法藕和胡蘿蔔削皮，清洗，切丁水燒開後，將藕丁和胡蘿蔔丁倒入鍋中，加少許鹽，焯至藕丁脆爽而胡蘿蔔微軟將焯好的藕丁和胡蘿蔔丁用笊籬撈到盆中，加入適量辣椒醬...
西施故里的西施豆腐
用料豆腐1塊肉末30-50克金針菇1小把木耳一小撮香菇5朵德國香腸1根雞蛋1個澱粉2勺鹽適量料酒適量豬油一小勺胡椒粉適量麻油適量西施故里的西施豆腐的做法金針菇洗乾淨切成小段，黑木耳和幹香菇在熱水裡泡發15分鐘後，也洗...
西施蝦仁
翻看舊雜誌，看到這道菜，看起來悅目，忍不住試試，哇，清香淡雅很好吃，於是分享出來。雜誌上的食材用量未寫準確，步驟也不夠詳細，所以我把用量和製作過程儘量寫詳細。用料蝦仁200克蛋清2個牛奶42克生粉4克玉米澱粉2.6克鹽2克油炸...
西施豆腐
蔬菜可以看著調整，還可以加蝦皮乾貝銀魚乾蝦仁這些，還可以放黑木耳用料豆腐30克香菇10克西紅柿15克胡蘿蔔10克青菜15克澱粉2剋核桃紅棗花生醬半包西施豆腐的做法所有蔬菜切碎，豆腐切小丁（醬放錯了，這個醬是黑色的。。。）這...
恩施蛋皮
用料雞蛋4個打散澱粉4勺加水成水澱粉青椒2個切絲紅椒1個切絲蔥薑蒜若干胡蘿蔔半根切絲乾子兩塊恩施蛋皮的做法水澱粉加入雞蛋液中打散鍋中刷油，小火攤餅，邊緣與鍋分離時翻面。將攤好的蛋皮捲起切成二指寬的小卷。將臊子...
土豆西施
這是一道色香味俱全的美食，但是這道菜不適合減肥的朋友，因為是油炸的，熱量非常高，偶爾解解饞還是可以的。用料土豆2-3個姜蒜適量胡椒粉，沒有可以用花椒粉代替適量嫩肉粉或者是麵粉適量雞蛋2個鹽少許土豆西施的做法土豆去皮...
施房菜
用心做出愛的味道！用料乳酪100g牛奶50g蛋黃蛋白各三個黃油30低粉15玉米粉10糖50幾滴檸檬汁備用施房菜的做法我先將低粉和玉米粉過篩一下備用，黃油放在邊上軟化一下。乳酪和牛奶一起放在65度的熱水中隔水化開，要不停地攪...
賽西施
用料豆腐1塊辣椒1個蒜3瓣無碘鹽5克味精3克老乾媽剁椒1勺賽西施的做法豆腐五馬分屍，切成大小均勻的小塊等著下油鍋。辣椒切碎，蒜切丁備用。稍稍多放一些油，把豆腐一片一片排隊下油鍋，切勿疊放。煎至一面微黃，耐心地一片一片...
西施豆腐鬆
用料豆腐適量雞蛋1個紅椒適量綠椒適量鹽適量雞精適量白糖適量芝麻適量西施豆腐鬆的做法備好食材豆腐切塊紅、綠椒切丁沸水焯豆腐弄碎豆腐加雞蛋並攪勻熱油翻炒豆腐加入紅、綠椒加鹽加雞精加適量白糖撒點芝麻...
豆腐西施
用料豆腐1塊雞蛋2個澱粉半勺蔥花適量西紅柿1個醬油半勺豆腐西施的做法雞蛋打撒，西紅柿熱水燙去皮切丁熱鍋冷油炒雞蛋，微黃後加豆腐塊翻炒，小火燉2分鐘，出水倒入西紅柿翻炒西紅柿炒軟後，加鹽，醬油，澱粉水半碗有些粘稠出鍋，撒入...