鯽魚蛤蜊
用料鯽魚蛤蜊筍火腿鹽鯽魚蛤蜊的做法鮮鯽魚颳去鱗、挖去鰓和內臟，洗淨在魚身上切滑斜刀蔥姜切成絲、筍切片,蛤蜊洗淨待用鍋內加水放蛤蜊煮開口後，撈出熱油鍋，放入鯽魚和薑絲兩面煎黃加酒，用小火燉熟，最後加筍片,火腿片,蛤...
孜然香酥小鯽魚
用料小鯽魚孜然粉一大勺鹽適量料酒兩大勺姜一大塊蒜瓣5顆辣椒粉適量蔥花孜然香酥小鯽魚的做法小鯽魚先清理乾淨，再用鹽，料酒醃一小時，不時翻動醃勻蒜瓣剁末，姜切厚片坐鍋燒油到六成熱，分兩次將魚放入開始炸，薑片一起炸，轉小...
醬香小鯽魚
用料鯽魚2條姜5片蒜瓣5瓣料酒1勺生抽1勺鹽5克幹辣椒5個醬香小鯽魚的做法鯽魚洗淨，切幾刀便於入味。平底鍋放油，小火煎一下，不要反覆翻面，以免魚皮破。準備蔥、姜、蒜、幹辣椒。鍋內放油，翻炒配料。倒入少量開水，倒入1勺生抽...
肥媽#祕製番茄燴鯽魚
黑鯽魚=福壽魚=羅非魚用料如下圖肥媽#祕製番茄燴鯽魚的做法材料1.清洗乾淨內臟，魚裡面的膜，擦乾水份2.魚肉面斜切容易入味3.魚內撒胡椒粉，內外撒鹽，表面撒生粉。4.油冒煙，放魚下鍋。油可多一些5.把煎好的魚盛出來，剩下的油...
增加面板彈性美容抗皺延緩衰老的鯽魚花生紅棗湯
河北醫科大學第三醫院主任醫師雷敏說：鯽魚內質細膩，含有優質蛋白質，可促進肌膚彈力纖維構成，具有增強體質、通乳以及美容抗皺等功效。與花生、紅棗一起煮，經常食用可延緩衰老。用料鯽魚1條紅棗20克花生100克薑片5片蔥適量...
鯽魚燒蘿蔔
用料小鯽魚6條紅蘿蔔2個姜蒜黃酒糖鯽魚燒蘿蔔的做法鯽魚去魚鱗，內臟，洗淨，瀝乾水，或用廚房用紙擦乾水一點紅蘿蔔2個去皮，切成片，洗淨。大蒜2根，洗淨蘿蔔放冷水鍋中焯水，取出衝乾淨，瀝水。蘿蔔焯水時，把薑切片，蒜切蒜末坐鍋熱油，放...
最易上手的煎小鯽魚
天氣暖和了，又到了釣魚的季節，二姐夫新釣的小鯽魚，趁新鮮送過來，寶貝馬上要會考了，多吃魚補腦子哦！用料小鯽魚20條麵粉20克姜5片蔥1根鹽5克五香粉1勺料酒1勺生抽1勺最易上手的煎小鯽魚的做法小鯽魚去內臟、去頭，兩邊切花刀，放...
鯽魚燉粉條土豆
用料鯽魚2條土豆2個紅薯粉適量蔥適量姜適量蒜適量西紅柿🍅1個鯽魚燉粉條土豆的做法準備配料鍋中底油，將鯽魚兩面煎一下然後加入蔥薑蒜及紅辣椒🌶️出了蒜香味之後加入番茄🍅待番茄出沙司後，加入海鮮醬油然後加入香菜段及...
鯽魚百合木耳湯
用料鯽魚百合黑木耳姜鹽雞精蔥花鯽魚百合木耳湯的做法將鯽魚殺洗淨,在熱油鍋裡.先煸香薑片再將魚放入煎成兩面發黃後.加料酒.清開水.水發木耳.大火開小火煮等魚湯呈濃白色時.放入新鮮百合瓣,與少量枸杞煮開後.放點鹽...
許氏紅燒鯽魚🐟好吃到飛起 鯽魚一定要煎破皮
我把技巧告訴你們哈每次我們家孩他爸回來都必做的菜而且也只有他能做的這麼好吃今天我把他紀錄下來了用料鯽魚2條豆腐2塊許氏紅燒鯽魚🐟好吃到飛起鯽魚一定要煎破皮的做法鯽魚2條豆腐2塊大蒜🧄幾瓣小米辣2顆裝飾大蒜...
鯽魚奶白豆腐湯
用料豆腐鯽魚鹽姜胡椒粉香油鯽魚奶白豆腐湯的做法新鮮豆腐買回，切不切塊皆可，放冰箱冷凍，這樣內部組織凍出蜂窩，品嚐不同風味的同時，會比普通豆腐更容易入味用時提前化開即可新鮮鯽魚一條，去鰓去內臟，去鱗，剪去魚鰭，清洗乾淨用...
鯽魚淮山茯苓雲苓湯
土茯苓性平味甘淡，能除溼解毒；雲苓即去溼又健脾；淮山能健脾益肺；這些材料即便燉魚湯也氣味鮮美清潤。此湯有清熱生津、健脾祛溼之功。特別適合春夏季節，而且男女老少都皆宜哦。用料鯽魚1條土茯苓15克雲苓15克淮山15克鯽魚...
清蒸白鯽魚 家常菜
鮮味✅肉質✅按照這個來的話，魚蒸出來真的剛剛好因為肉質過老的話我不是很喜歡，不過還得看大家的做法哦～希望你們成功～用料鯽魚1斤-1.5斤薑絲少許蔥一兩根香菜一兩根鹽少許調味油常量生抽或者蒸魚醬油常量視個人口味清蒸...
沙鍋鯽魚蠶豆湯
用料鯽魚350克蠶豆200克蔥20克姜10克鹽適量豬油5—10克沙鍋鯽魚蠶豆湯的做法準備材料，將魚內臟去除洗好，蔥切段，姜切段鍋中放少許油，將蔥，姜放入爆香放入鯽魚稍煎一會兒，放入沙鍋，加入適量的水，中火煮開去掉浮沫，加入豬油，煮３０分...
0失敗的紅燒鯽魚
這道菜，老公能吃兩碗飯！我燒魚喜歡用蒜葉，感覺比蔥好吃很多老公喜歡魚湯拌飯，我湯汁留的會多一點點，很下飯用料鯽魚1條姜3片大蒜3瓣鹽適量料酒2勺醬油2勺蒜葉1根小米辣/幹辣椒1-2個（根據自己吃辣程度定）0失敗的紅燒鯽魚的做...
鯽魚蒸水蛋
用料新鮮鯽魚一條約350克雞蛋三個生油生抽蔥花薑片鹽胡椒粉適量鯽魚蒸水蛋的做法鯽魚去腮去鱗，在兩邊魚背上斜切三刀，方便蒸熟，同時魚腮魚肚放薑片去腥，魚身上均勻抹上鹽以及胡椒粉雞蛋打散，加入與蛋液差不多量的水，撒入蔥...
家庭簡易版紅燒鯽魚
用料鯽魚1條姜5-6片蒜瓣3-4瓣生抽2勺啤酒200ml鹽適量蔥1根小米椒3個家庭簡易版紅燒鯽魚的做法將魚洗乾淨切花刀備用（這次買的魚有魚籽）鍋內油熱後，加入蒜姜小米椒翻炒將鯽魚先煎一下，兩面煎到金黃加入生抽啤酒少許的老抽，...
清蒸紫蘇鯽魚
冬季鯽魚最肥美,溫補身體正合時，冬季是吃鯽魚的最佳季節,自然是看好其溫補之功。明代著名的醫學家李時珍讚美冬鯽曰:“冬月肉厚子多,其味尤美。"民諺也有“冬鯽夏鯉”之說鯽魚含有豐富的蛋白質、不僅質優,而且齊全、易...
湯濃味美，掌握訣竅後小白都會做的鯽魚豆腐湯
鯽魚豆腐湯適合男女老少所有人，而且還有一個特別的功效，更加適合哺乳期的孕媽媽，有催奶的功效，小白做這道菜需要掌握兩個技巧，這是鯽魚豆腐湯湯濃味美的關鍵。用料鯽魚1條豆腐1塊生薑5片大蒜1瓣蔥花5克湯濃味美，掌握訣竅後...
鯽魚豆腐湯（小美版）
鯽魚做湯肉質細嫩，滋味鮮濃，營養豐富，老少皆宜；無奈刺多且細，一不小心就會卡喉，使不少人忘而卻步。小美做鯽魚湯，則方便輕鬆的解決了這個問題。用料鯽魚約400克1條燒湯用清水600-800克豆腐1盒煎魚用食用油20克姜、小蔥幾片1...
【清蒸鯽魚】
用料鯽魚400克食鹽5克料酒25克大蔥25克姜15克味精1克白砂糖10克醋15克【清蒸鯽魚】的做法1、鯽魚取出內臟處理乾淨表皮後，劃幾刀2、盤中墊薑片和蔥，魚肚中塞入薑片和蔥，淋上一點料酒3、上鍋蒸熟4、調一個自己喜歡吃的蘸...
小鯽魚
用料小鯽魚半斤大蔥一根洋蔥半個小紅辣椒3個豆瓣醬一小勺番茄兩個小鯽魚的做法處理好內臟清洗好後用鹽醃半小時這個忘記拍照了，下油鍋煎兩面金黃備用小紅辣椒和大蔥切段備用，其他切小丁。另起鍋把配料全爆香後把煎好的...
清蒸河鯽魚
清明的河鯽魚都長子了，所以吃起來比較飽滿，這時候也還比較肥，不喜歡清蒸的話也可以煮湯，或者紅燒用料鯽魚1條姜3片鹽3克料酒20克蔥1根味精3克清蒸河鯽魚的做法河鯽魚買來可以讓攤販宰殺好，到家再清洗一下改上花刀就可以了...
鯽魚三文魚羹
冬天喝這個最暖心最營養用料三文魚一塊鯽魚一條淮山200克雞蛋一個鯽魚三文魚羹的做法鍋裡入油，煎鯽魚並搗碎鍋里加水，大火熬湯，過濾魚湯淮山去皮和三文魚切大塊加鹽、黑胡椒、檸檬蒸13分鐘後壓碎鯽魚湯里加入鹽、番茄丁...
紅燒鯽魚—沒有一點腥味
魚只要有一點點腥味兒、我是不會吃的～小時候媽媽就會這麼做、如果換成大鯉魚更好一點～用料蔥半根姜三片蒜六瓣鹽五克老抽一勺生抽四勺糖兩勺八角兩個白醋一勺鯽魚兩條香菜兩根洋蔥半個紅燒鯽魚—沒有一點腥味的做法蔥姜...