家常 ｜ 滷大腸
我家的美食家告訴我：滷味三分滷七分泡，時間充裕可多泡泡用料肥腸800克八角4-6個香葉5片桂皮1塊蒜頭3瓣料酒2勺鹽5克生抽3勺老抽1.5勺滷水汁3勺冰糖適量水適量蔥適量食用油少許辣辣少許（可不加）陳皮少許（可不加）姜少許（可不加...
家常版一口牛肉粒
我做菜經常就是冰箱有啥，做啥，儘量把普通食材、家常菜做的好看、好吃，今天的牛肉粒就是這樣，沒啥特別準備的，食材你們都有用料牛肋條l300克白胡椒粉半勺（調味料勺子）蘇打粉一丟丟（如圖）生抽1勺（一人份湯勺）白砂糖2克蠔油1勺（一人...
馬鈴薯燉肉，中式家常美味祕密
用料10克油150克洋蔥，切塊(約2公分)400克胛心肉，切塊(約3-4公分)150克紅羅萄，去皮，切塊(約3公分)300克水4大匙日式醬油2大匙清酒1大匙味醂400克馬鈴薯，去皮，切塊(約4公分)馬鈴薯燉肉，中式家常美味祕密的做法1將油和洋蔥放入...
家常版菠蘿咕咾肉（雞腿肉）
團購到的大菠蘿好甜留了一塊做娃最愛的菠蘿咕咾肉疫情期間家裡只有雞腿肉也可以用雞胸肉或者豬肉用料菠蘿切塊4分之1個雞腿2只雞蛋1個澱粉2勺料酒2勺洋蔥切絲少許青椒切絲少許醬汁：番茄醬3勺澱粉水半碗糖（醋）1勺（半勺可不...
家常美食香菇燜豆腐
用料嫩豆腐一塊生抽大半勺蠔油一勺蔥兩根油適量開水半碗白糖2小勺家常美食香菇燜豆腐的做法香菇洗淨擠幹水分切片，蔥洗淨切段，豆腐切塊備用。起鍋燒油，放蔥白爆香後先放香菇片翻炒至有點焦黃。把香菇用鏟子推到中間，因為...
家常快手菜｜青椒炒香菇
低脂低卡，好吃不胖，喜歡的姐妹一定要試試哦！用料鮮香菇300克青尖椒200克小米辣2個大蒜2瓣蠔油1勺生抽2勺鹽、雞精少許家常快手菜｜青椒炒香菇的做法香菇洗淨切片。鍋里加水燒開，放入香菇焯煮1分鐘後撈出待用。平底鍋里加入...
超級下飯的家常蕃茄炒雞蛋
疫情下，我們已經封在家裡35天了，前幾天居委會發了很多物資，有蕃茄、雞蛋、各種菇，今天米飯做多了，就做個孩子們愛吃的蕃茄炒雞蛋，讓孩子們多吃點米飯吧。蕃茄營養豐富，富含維生素A、B、C，可以促進消化，美容養顏，清熱解毒，養血平...
家常馬來黃咖哩雞
就是突然饞了嘴咖哩用料雞1只（最好全雞腿）土豆3個彩椒適量個洋蔥1個金不換適量雄雞牌黃咖哩醬2盒椰漿400毫升家常馬來黃咖哩雞的做法備料全家福洋蔥切條或丁，彩椒滾刀塊金不換摘葉子，不要梗土豆滾刀塊準備一個比較大的平...
家常小菜「豇豆炒雞蛋🥚🥚🥚」
豇豆別再只會炒肉啦。。。快來試試這道家常小菜「豇豆炒雞蛋」吧❣️❣️❣️做法簡單易學，鮮香美味！用料豇豆七八根雞蛋4個蔥1段鹽2勺醋幾滴白胡椒粉半勺食用油適量家常小菜「豇豆炒雞蛋🥚🥚🥚」的做法一起學做菜之「豇豆炒...
姜油，中式家常美味祕密
用料200克乾薑，切片(約0.2公分)150克油姜油，中式家常美味祕密的做法1將乾薑片和油放入主鍋，蓋上防濺蓋，以高溫模式拌炒，取出倒入消毒過的密封玻璃罐儲存。此食譜需選擇較乾的老薑，香味及酥脆效果較好。由於高溫模式可能會導...
家常紅燒腐乳肉
喜歡吃腐乳又愛吃紅燒肉的千萬不要錯過這道菜，香而不膩非常好吃😋用料五花肉1000克腐乳2塊腐乳汁3勺蔥、姜、蒜。適量後腿肉350克生抽適量料酒適量13香少量家常紅燒腐乳肉的做法準備適量五花肉，想吃瘦一點的就加再點後...
家常版醬爆雞丁
醬爆雞丁，醬是靈魂，醬一定要講究，我喜歡用蔥伴侶的豆瓣醬和甜麵醬1:1，或者2:1的比例來炒至，顏色和味道都非常不錯這次選擇西芹來炒是因為兩點原因，第一，現在市面上的黃瓜味道相差很大，不好吃的佔大多數；第二，超醬爆雞丁的配菜不...
家常【蒜蓉小油菜】
娃點的菜，味道做對了娃是愛蔬菜的喔~用料蒜幾瓣油菜1斤耗油適量鹽一點點家常【蒜蓉小油菜】的做法淨化清洗油菜，因為油菜纖維原因很多孩子是嚼不爛不愛吃的，我們把油菜剪成這樣小條起鍋燒油，小火下入蒜末，炒香不要糊倒入油...
拌麵下飯絕美搭配-家常茄子
這款家常茄子酸酸辣辣拌麵下飯的絕美搭配用料蒜瓣鹽克老抽勺油克生抽勺茄子螺絲椒西紅柿拌麵下飯絕美搭配-家常茄子的做法圓茄子切條螺絲椒切絲蒜切片蔥切絲留兩瓣蒜備用西紅柿去皮切塊鍋中放兩瓣八角（八角是好吃的關...
乾貝醬，中式家常美味祕密
用料130克乾乾貝，洗淨，瀝乾250克水40克紅蔥頭，去皮，對切100克蒜頭40克新鮮紅辣椒，切段(約2公分)10克幹辣椒，切段(約1公分)120克油30克蝦米，洗淨，泡水後涯乾50克米酒20克耗油10克醬油15克黑糖1/2茶匙黑胡椒粉乾貝醬，中式家常美...
廣東人煲湯 家常湯 竹笙胡蘿蔔玉米骨頭湯
今天分享一款好喝又營養適🈴️現在炎熱的夏天的湯#竹笙胡蘿蔔玉米骨頭湯竹笙素有“菌中皇后”之美稱！補氣養陰，潤肺止咳，含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等營養物質，具有滋補強壯，益氣補腦，寧神健體，提高免疫力，護肝去腹...
家常土豆燜飯
被老公嫌棄的廚房小白，也要努力學習餵養自己...
家常素拌麵【簡單版】
用料面適量青菜數顆豬油1勺生抽1勺糖半勺辣椒油半勺鹽少許（可不放）雞精半勺醋1勺家常素拌麵【簡單版】的做法豬油、生抽、鹽、醋、糖、辣椒油，倒入碗底面煮熟後，把面和麵湯一起倒入調好的料碗中。攪拌後就能吃啦～小貼士不...
家常味道餃子～豆角餡
從小就給娃包餃子做存糧～一是因為小馬兒上學後，每天回家後就喊餓。若是沒有提前準備，等我著急忙慌做好飯，他已經雜七雜八墊吧飽了，做好的飯反而不咋吃了，包點餃子備著。二是因為餃子有肉有菜有面，營養全面，不怕娃挑三揀四🤩用...
家常蒜薹炒肉末
吃蒜薹肉沫要用勺子，這麼做太下飯了配上大米飯🍚用料蒜薹1把肉末適量生抽2勺老抽1勺蠔油1勺白糖1勺鹽1勺半澱粉1勺家常蒜薹炒肉末的做法蒜薹切小段備用肉末加薑末蔥末料酒醃製兩勺生抽➕一勺蠔油➕一勺老抽➕一勺白糖...
家常蒜香雞全翅
用料雞全翅4只家常蒜香雞全翅的做法新鮮的，買了4只一開三加蔥姜，2勺豉油雞汁醃30分鐘呃，就是這個豉油雞汁平底鍋加油，加入雞翅塊，大火煎煎至變色翻面繼續煎至變色，盛出裝盤鍋中留油，加蔥白，姜塊，炒香倒入雞翅翻炒加胡椒粉，蠔油，...
家常金湯豆腐羹
用料豆腐1塊胡蘿蔔1根香菇4朵火腿腸1根生抽少許姜沫少許蒜沫少許澱粉適量鹽少許胡椒粉一點點家常金湯豆腐羹的做法香菇，火腿腸，紅蘿蔔切成丁塊豆腐切丁塊起鍋倒少量油，倒入香菇丁，紅蘿蔔丁，火腿腸丁，少許鹽和生抽翻炒加入一...
家常悶麵條
這道菜是我媽老家的家鄉菜。我媽老家在河邊唐縣，從小到大這道家常悶面是我們全家都愛吃的。在這裡分享給大家。用料五花肉300克生抽一勺芸豆500克蔥半根蒜一頭花椒麵一小勺陳醋多半碗香油一小勺蠔油一勺切面500克鹽一...
美味的家常芥末蝦做法分享
簡單易製作，一起來試試吧～...
咖啡糖(中式家常美味祕密，亞洲甜蜜攻略)
用料1050克水5克即溶咖啡粉75克水麥芽120克糖30克奶油1/8茶匙鹽咖啡糖(中式家常美味祕密，亞洲甜蜜攻略)的做法1為了確保咖啡糖食譜成功，食材的份量及準備方式請務必依照食譜指示操作，在食材新增至主鍋之後，請立即進行烹煮...