豬腿肉蒸豆角幹
這個是從媽媽那學的，蒸出來的肉沒有那麼油膩，而且豆角幹吸收了肉的香氣，軟軟的特別好吃。用料豆角幹一把豬腿肉300克白酒適量鹽適量耗油適量豬腿肉蒸豆角乾的做法提前一夜浸泡豆角幹豬腿肉切薄片，加幾滴白酒去腥，然後放鹽，...
豇豆角、香乾、雞肉蒸餃
正好兩簾用料豇豆1000克香乾6塊雞肉100克香蔥切好半盤姜6片蠔油1勺生抽適量老抽適量料酒適量鹽適量麵粉1碗半豇豆角、香乾、雞肉蒸餃的做法蔥姜、豇豆和香乾切成小粒放鍋裡炒半熟蒸13分鐘加點醋蘸著吃，美味、有營養又...
豬肉豆角
用料豬肉克蔥根薑片蒜花椒生抽勺老抽勺鹽克糖豆角豬肉豆角的做法熱鍋涼油，下花椒，蔥薑蒜，炒香後下豬肉，變色後加一點糖，生抽老抽，下豆角，炒會兒加水，鹽，蓋蓋燜，水快乾時加蒜蓉，拌勻出鍋...
豆角豬肉包
用料豆角300克麵粉500克酵母3克鹽少許醬油少許勺蔥少許根姜少許片豬肉300克香油2勺食用油3勺五香粉2勺雞蛋1個豆角豬肉包的做法揉麵，稍微軟一點，揉光滑，室溫27醒發一個半小時。豆角焯熱水，稍微控控水，別太溼了，切小丁備用豬...
乾煸豆角 肉沫豆角 肉末豆角
我發現我真的是比較喜歡吃豆角😂豆乾喜歡吃，豆角也喜歡吃~今天來一盤乾煸豆角，辣辣的，還是炸過的豆角，跟以往不一樣哦~味道不錯呦，辣辣的非常下飯，哈哈哈❤️愛做飯的90後上班族❤️只會做簡單的家常菜，用於記錄自己的下廚經歷，然...
幹豆角【幹豆角炒臘肉】臘肉
幹豆角炒臘肉是一道滋補熱身的菜式，入口鮮香，特別適合秋冬交替冷空氣來臨之際食用。用料幹豆角臘肉蒜苗幹豆角【幹豆角炒臘肉】臘肉的做法幹豆角熱水泡40分鐘，切寸段，煸幹水份備用。臘肉煮40分鐘切片，開水焯燙去油膩。備用...
豆角雞腿肉
一道北方菜一次優質蛋白質與豐富維生素的結合營養柔軟用料油適量鹽少許大料一個半八角兩片香葉姜2～3個黃豆醬2勺辣椒2個老抽少許豆角雞腿肉的做法準備好材料四季豆兩個雞腿(或者一整塊大的帶骨的雞胸肉)黃豆醬大料姜燒...
豆角幹蒸豬肉
豇豆乾是自己晒的，用來燒肉沒什麼可說的，就是好吃。用料豇豆乾100克豬五花肉600克紅薯粉60克蠔油15克味極鮮醬油40克香油1勺胡椒粉2克白糖5克鹽、雞精、清水各適量豆角幹蒸豬肉的做法豇豆乾用冷水浸泡2.5小時，瀝乾水分。...
豆角豬肉餃
用料豇豆500克豬肉500克餃子皮60張生抽適量鹽適量涼開水少許花生油適量豆角豬肉餃的做法把剁好的肉跟豆角粒拌均勻，加入醬油、鹽、油拌均勻，倒入少許涼白開順時針攪拌，這樣做出來的餃子才不會太乾，咬一下爆汁包的樣式有很...
豬肉豆角面
家裡剛好有瘦肉和豆角，用來抄了一個面哨子，可香了用料豬肉克豆角小米辣3個蒜姜青椒可以不放豆瓣鹽克糖豬肉豆角面的做法準備好啦所有放在一起炒就可以了面好啦，我做了一碗水面，一碗拌麵拌麵更香...
豆角豬肉餡
沒有圖特別簡單學著做做吧用料姜1塊五花肉700克長豆角200克生抽4勺老抽3勺蔥半根香油2勺花椒粉一勺鹽少許根據口味克豆角豬肉餡的做法長豆角焯水後切好備用準備肉老抽生抽鹽少許花椒麵香油蔥姜沫拌勻醃一會放入豆角拌...
蒸乾豆角扣肉&筍乾扣肉
我家一年四季三餐的飲食中喜歡上1～2道蒸菜，特別是家裡來客人都喜歡“以蒸為主”。蒸菜不僅能保留食材的原汁原味，營養成分也不易流失，而且製作起來也比“煎炒烹炸”更簡單省事，且不需要太高的烹飪技術。就算是廚房小白也能...
豬肉豆角包
用料原料：豬腿肉300克四季豆400克香蔥1把麵粉500克調味料：生抽2勺老抽1勺蠔油1勺白胡椒1勺鹽1勺料酒2勺豬肉豆角包的做法麵粉加入酵母，適量水和成較軟的麵糰。發麵約2小時。發麵的過程中準備肉餡。開水沏一碗蔥姜水用於...
豬肉豆角蒸包(月亮形)
豬肉豆角做餡，發麵為皮，大火蒸熟，皮軟餡香，與豆角燉肉+饅頭的感覺就是不一樣！補充：關於外形，是我們這裡的傳統，並非搞怪！在這裡向大家推薦，希望大家喜歡！用料豆角500g豬肉500g芹菜適量酵母適量麵粉800g鹽適量醬油（生抽）適量味精適...
豬肉炒豆角
小生活，記錄二人食用料黑毛豬肉十塊錢左右（200來克）豆角350克蔥薑蒜生抽兩湯勺老抽一湯勺鹽2克糖1克豬油一大勺熱水豬肉炒豆角的做法1.熱鍋起油，蔥薑蒜爆香。2.加入黑毛豬肉片。3.帶肉片炒至泛白，將豆角放入鍋中一起煸炒。...
燙麵蒸餃（豆角豬肉餡）
用料麵粉500克開水適量豆角600克豬肉400克雞蛋1個鹽適量五香粉4勺食用油10克燙麵蒸餃（豆角豬肉餡）的做法豆角摘好洗淨，鍋內燒開水，焯熟豆角，瀝水放涼備用麵包桶內放入麵粉，加開水，啟動揉麵程式揉成光滑麵糰備用豆角剁碎攥幹...
豬肉燉土豆乾豆角絲
記得過年時，除了滿桌的葷菜奶奶還會準備這麼一盤炒土豆乾豆角絲！現在奶奶已經離開我，但奶奶帶給我的記憶仍無法忘懷。用料幹豆角絲一小把土豆一個粉條一小把老抽半勺生抽小半勺五花肉適量鹹鹽適量蔥花少許蒜末少許西紅柿...
豬前腿肉蒸豆乾
很簡單的一道家常下飯菜。準備時間十來分鐘，之後放鍋裡蒸，又很方便。～這道菜的豬肉，最好用豬前腿，瘦中帶一點肥，蒸的時候油析出被豆乾吸收會更香。口味是鹹香中帶點辣，豬腿肉很嫩，豆乾很入味，營養健康～端上桌後，我先生嚐了一口誇...
欖角蒸豬肉
很久以前的味道，年紀大了總喜歡懷舊。用料豬肉400克蠔油2勺(平常用小勺)醬油2勺(平常用小勺)油1勺(平常用小勺)料酒2勺(平常用小勺)白糖1勺(調味勺)玉米澱粉2勺(調味勺)姜1小塊(切絲)蒜2瓣(剁碎)欖角15顆欖角蒸豬肉的...
幹豆角蒸扣肉（附扣肉做法）
好像在北方很少見有賣扣肉的，有天麻麻告訴我可以自己做扣肉，按照麻麻的說法我自己嘗試了兩次，老公做了一次，雖然這三次做出來好像都不是很好看，但是吃起來不錯就好了😂用料扣肉材料帶皮五花肉一塊白糖或甜酒汁（醪糟汁）適量老...
豆角豬肉包
補給早餐用料雞蛋2個豬肉500g豆角500g麵粉1000g豆角豬肉包的做法發麵包包子上鍋蒸...
豬肉豆角餡
徐小可愛的後廚用料豬肉豆角大蔥、姜五香粉、生抽、鹽、香油、生油調料雞蛋1個豬肉豆角餡的做法豬肉餡剁好😆準備蔬菜😛豆角兩邊先掐掉，洗淨，開水煮個幾分鐘斷生（不要燜，一燜就發黑）大蔥（出味的靈魂）、姜剁碎🙃混合均勻，放入...
芸豆角豬肉餡大蒸餃
蒸餃吃的快結束時，我聽到他喊:“最後一個啦”，我以為他吃完這一個就停下了。我又聽到他喊到:“最後一個啦”，他又吃了一個。接著，他又連吃五個，全部吃完。他自言自語說，“我不吃了”。我想，全被你吃光了，你吃了幾個，沒數嗎？😄😁...
豆角蒸肉
用料五花肉500克豆角500克醬油適量姜1片鹽適量麵粉適量豆角蒸肉的做法五花肉洗淨切片，加醬油、鹽醃製20分鐘。豆角洗淨，去兩頭去筋，切段備用。將豆角倒入醃好的五花肉中，加入麵粉攪拌，到五花肉及豆角上都裹上面粉即可。上...
幹豆角蒸肉
用料幹豇豆100克五花肉500克鹽3克黃酒5克生抽2勺老抽1勺糖3克豆豉少許幹辣椒粉若干蒜粉少量姜粉少量幹豆角蒸肉的做法帶皮五花肉切厚片，放料酒，生抽，鹽，老抽，豆豉沫，辣椒粉，蒜粉，姜粉醃製15分鐘幹豆角洗乾淨，不用完全泡發，有點...