仔南瓜絲炒蛋
南瓜是一種很常見的食物，但是南瓜的功效與作用卻讓人驚訝。《本草綱目》上有註明：南瓜性胃肝、入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血。看到這想必大家都驚呆了吧，想不到平凡的南...
南瓜絲煎蛋
用料南瓜200克雞蛋3個蒜末適量生抽，蠔油適量南瓜絲煎蛋的做法南瓜擦絲，鍋內放適量油，爆香蒜末。放南瓜炒一炒，放適量生抽，蠔油，雞精，糖多點。加小半碗水，煮南瓜，煮到南瓜絲軟。放入打散的雞蛋。待雞蛋定型，炒一炒，出鍋。...
嫩炒南瓜絲
嫩嫩的仔南瓜我們叫“仔番蒲”，家裡種的南瓜，從小到大都超愛的做法。清淡美味用料南瓜300克鹽適量蒜頭2-3瓣味精小几粒嫩炒南瓜絲的做法將青南瓜均勻切絲不需要削皮，南瓜還很嫩的。蒜頭拍扁備用熱鍋下油，爆香蒜頭後下南瓜...
（初夏味道）仔姜南瓜絲
用料嫩南瓜500克仔姜1塊鹽3克（初夏味道）仔姜南瓜絲的做法南瓜切絲仔姜切絲下鍋炒南瓜熟了加鹽即可起鍋...
南瓜絲炒蛋
用料嫩南瓜1個雞蛋2個鹽適量南瓜絲炒蛋的做法南瓜擦絲，我今天用的是鴨蛋，蛋內少許鹽，打散，鍋內放油，先炒蛋，盛出，隨後炒南瓜絲，炒到南瓜絲變軟，放入水，加蓋燜一下，直到南瓜絲差不多熟，加入蛋和適量鹽起鍋早上當下粥菜，營養又美味第...
南瓜仔炒蛋
懶用料雞蛋3個南瓜仔1個鹽適量料酒1勺南瓜仔炒蛋的做法南瓜仔洗乾淨切絲3個雞蛋加入適量鹽，料酒打散。放入南瓜仔絲，攪拌均勻。鍋燒熱放豬油，豬油化完倒蛋液。中小火慢慢炒至金黃即可出鍋。小貼士1.油必須用豬油。2.想要...
南瓜絲炒肉
用料眉毛肉半斤嫩南瓜一個姜，蒜適量鹽適量生抽適量紅苕粉適量南瓜絲炒肉的做法把南瓜切絲用鹽醃製，炒的時候不用放鹽了眉毛肉切片，用紅苕粉和鹽碼勻，備用姜蒜切好備用熱鍋下豬油炸香姜蒜，注意不要炸糊了下肉片，炒散，下生抽，炒...
小南瓜炒肉絲
疫情封控在家，團購的蔬菜包中有兩個小南瓜，以前不是很喜歡吃南瓜，現在特殊時期不捨得浪費食材，無肉不歡的我用它和肉絲一起爆炒，結果發現米飯不夠吃了，因為炒出來的菜特別好吃😋用料小南瓜1個瘦肉150克鹽2克澱粉1小勺油30克...
熗炒南瓜絲
春末夏初的嫩南瓜，家裡老人特別喜歡吃，用豬油和幹辣椒炒出來的南瓜絲特別香，本來是要放花椒的，老人不喜歡就沒放。我要特別說明一下，我不熱衷於切絲，這次直接用的刮絲器，是什麼樣的廚房聰明人發明了這些小機器，太棒了。順便推...
絲瓜雞蛋炒牛仔骨
材料簡單牛仔骨用的是超級市場買的急凍盒裝的牛仔骨用料牛仔骨一條雞蛋一個絲瓜一條鹽適量水些許橄欖油適量絲瓜雞蛋炒牛仔骨的做法絲瓜刨乾淨皮。切段，每段再切三刀牛仔骨洗淨切開，吸乾表面水分。用不粘鍋，加適量橄欖油...
南乳素炒毛瓜仔（節瓜）
毛瓜仔（節瓜）具有清熱、消暑、解毒、利尿、消腫等功效；現在家裡自種的毛瓜仔（節瓜）的豐收節，除了煲湯，變個做法，炒著吃也很不錯哦！用料毛瓜仔（節瓜）1個南乳1磚蠔油1/2茶匙醬油1茶匙蒜頭3瓣涼開水適量南乳素炒毛瓜仔（節瓜）的做法1....
南瓜腸仔包
買了一次別人做的，火腿紅到會染紅饅頭，嚇得我再不敢給孩子吃。自己做，雖然看著不漂亮但是更營養衛生沒難度。用料麵粉720g南瓜700克酵母6克香腸8根糖20g可以不放南瓜腸仔包的做法南瓜切片蒸十分鐘，用筷子就可以攪成泥，涼到...
清炒南瓜絲
南瓜是一道非常常見的一道食材，具有非常高的營養價值，而且南瓜的食用方式也是非常的多，嫩瓜可以清炒、攤煎餅、做餡料，老瓜可以煮粥、蒸食、燉湯，甚至還可以用來麵點的上色。但是無論怎麼做都非常美味，今天就為大家分享一個...
南瓜雞蛋仔
用料雞蛋4個南瓜60g泡打粉1又1/3小勺牛奶70g黃油52g低筋粉190g細砂糖70g南瓜雞蛋仔的做法黃油用微波爐軟化；南瓜和牛奶打成奶昔，取90克使用雞蛋加糖打發，打到劃過痕跡不會馬上消失加入過篩的低筋麵粉和泡打粉，再加入融化...
清炒仔南瓜
東方姥姥時令蔬菜系列：我們家東方姥姥親手種植的南瓜，沒用農藥化肥，吸收天地日月之陽光雨露，剛長出來的仔仔南瓜，特別鮮嫩甜脆。用料仔南瓜1個鹽1勺適量油1勺適量清炒仔南瓜的做法1.清晨摘下仔南瓜。2.削皮3.切片4.1鍋燒乾...
南瓜炒雞絲
很詭異的搭配對吧？因為冰箱裡剛好還剩一個有機迷你南瓜，一塊雞胸肉，就胡亂隨手炒了。南瓜有些太甜，其實不大適合做炒菜，熬粥一定非常好吃。不過也還算不錯的嘗試，整道菜味道還可以。雞絲也很嫩。用料南瓜雞胸肉大蒜鹽生抽料...
炒嫩南瓜絲
嫩南瓜，真的很好吃，清淡可口，消化還快。用料南瓜500克油10克鹽5克雞精半勺紅辣椒5個姜3片蒜3瓣炒嫩南瓜絲的做法1.選一個特別嫩的南瓜2.洗乾淨切絲，滴乾水分。3.切好佐料，小米辣紅辣椒5個切段喜歡辣的多加一點，姜切末，蒜切末...
仔南瓜炒肉
用料仔南瓜豬肉蒜子辣椒蔥仔南瓜炒肉的做法仔南瓜去籽，留皮，切塊豬肉剁碎，用鹽，料酒，毫油拌勻。辣椒切碎蒜子切碎，蔥切段熱鍋燒油，倒入仔南瓜，放小杯水煮，放鹽。仔南瓜熟後，倒入肉翻炒。放醬油調味，出鍋。...
QQ南瓜仔
用料金鐘南瓜300g糯米粉250g玉米澱粉50g細砂糖50gQQ南瓜仔的做法南瓜蒸熟，去皮，搗成泥。所有用料攪拌均勻，和成麵糰。取30g左右面團揉成圓球。牙籤壓三下。放堅果，葡萄乾類裝飾物。冷水上鍋，放入籠布蒸15分鐘。出鍋！...
小炒南瓜絲
用料小南瓜1個小米椒2個蒜2瓣白糖0.5勺雞精1勺鹽適量小炒南瓜絲的做法南瓜去瓤切絲，蒜切沫，小米椒切小片熱油下蒜末小米椒，炒香放南瓜絲，炒1分鐘左右，南瓜絲出水的樣子，加白糖，雞精，鹽，炒兩分鐘，出鍋...
清炒仔南瓜絲
碧脆翡綠用料仔南瓜絲大紅椒絲400g豬油鹽雞精味精生粉清炒仔南瓜絲的做法首先把鍋裡的水燒開弔水3分鐘撈起鍋裡下少許豬油炒化下蒜片然後放仔南瓜絲炒散，跟著放調料炒幾下再勾芡放少許清油起鍋...
牛肉南瓜雞蛋炒粉絲
自創！超級好吃噢😌用料粉絲（超細龍頭粉絲）適量牛肉適量南瓜🎃適量雞蛋2個朝天小辣椒2小隻橄欖油、醬油、鹽、蒜、香菇醬、雞精、調味料少許牛肉南瓜雞蛋炒粉絲的做法材料備齊鍋內加橄欖油,雞蛋、牛肉分別調入少量鹽,入鍋...
炒南瓜絲
南瓜眾所周知，都是軟軟糯糯的，可我偏愛的就是這個爽口的，早餐喝粥就著這爽口的南瓜絲，估計會讓你多喝上兩碗粥。用料南瓜克紅辣椒1個大蒜6瓣素油適量鹽適量炒南瓜絲的做法南瓜洗淨去瓤，切片後改刀切絲。紅辣椒洗淨切絲。大...
黃瓜仔炒蛋
碧綠碧綠的黃瓜幼仔配上黃燦燦的炒雞蛋，絕對賞心悅目用料黃瓜仔100g雞蛋兩個大蔥一小截味淋少許鹽少許高湯少許黃瓜仔炒蛋的做法鍋燒燙，加油後晃動鍋底，使油均勻沾滿鍋壁雞蛋稍微打散，倒入油鍋，用筷子攪散，凝結後盛出還是原...
素炒南瓜絲
用料小南瓜1個蔥10克大蒜1瓣剁椒5克鹽2克醋5克油10克雞精1克素炒南瓜絲的做法小南瓜洗淨切絲，蔥蒜切末，一勺剁椒，備用坐鍋點火，倒油入鍋，油熱放入蔥蒜，剁椒熗鍋。熗鍋炒香後放入南瓜絲翻炒南瓜絲翻炒後會出水，繼續翻炒，炒熟後...