萬能海鮮拌汁
用料醋3勺生抽1勺鹽克白糖克蠔油勺香油勺蒜瓣姜芝麻克香菜乾小米椒幹麻油勺萬能海鮮拌汁的做法醋為主料打底加適量生抽鹽少許白糖調入適量蠔油蒜末薑末用香油封住備用芝麻小米椒碎香菜碎備好將以上材料充分混合酌口味...
萬能海鮮汁
用料A主食材：鮮蝦扇貝墨魚仔鳥貝黃蜆子皮皮蝦B蘸料：姜1小塊小蔥1根蒜4瓣小米辣（可不放）1根香菜1根日料用綠芥末2cm白砂糖1/2瓷勺魚露2瓷勺生抽（蒸魚豉油）2瓷勺香醋（蟹醋）1瓷勺藤椒油（自制）1瓷勺礦泉水約10瓷勺鹽隨意萬能海鮮汁...
萬能涼拌汁
超級香，超級夠味，喜歡辣的多➕小紅辣椒，不喜歡辣的不➕，任何涼拌菜都可以hold住用料蒜越多越好剁碎蔥葉剁碎姜幾片剁碎小紅辣椒十幾個剁碎花椒一小撮醋三四勺蠔油1勺糖1勺生抽幾大勺老抽1勺鹽1勺麻油1勺花椒油1勺也可以不...
【蒸小海鮮】萬能海鮮公式
閨蜜是山東人，以前吃海鮮時，最喜歡聽她點評。“這不行。”“這不行。”“這也敢出來賣！”後來我就懟她，“你那麼能，那露一手唄。”她第一次做的是蒸的，不見任何功力，卻理直氣壯。“在我們家，海鮮都是蒸著吃的！”這話也是，只要食...
萬能白灼海鮮蘸醬，萬能涼拌菜醬汁
過年了，要一手做好幾個菜，這種萬能醬汁弄一下，涼拌菜，白灼海鮮都容易弄了，縮短了很多做菜時間～用料洋蔥一勺大蒜一勺小米椒隨意香菜隨意蔥花隨意辣椒麵一勺熱油一點陳醋隨意生抽隨意白砂糖隨意麻油1勺萬能白灼海鮮蘸醬，萬能...
涼拌海帶絲～一款萬能涼拌汁
涼拌海帶絲，口味鹹鮮，喜歡吃辣椒的還可以往裡面放些小米辣，這款涼拌汁不止拌海帶絲，拌其它冷盤，也是非常棒的！用料泡發好的海帶絲250g香菜三棵大蒜4瓣幹辣椒3個花椒適量食用油適量生抽40ml陳醋15ml鹽適量糖5g胡椒粉適量涼拌...
萬能油醋汁+萬能涼拌汁【日食記】
最近日食記的出品特意記錄下來方便自己也方便大家用料見下圖萬能油醋汁+萬能涼拌汁【日食記】的做法--...
辣炒皮皮蝦（萬能海鮮汁）
皮皮蝦之前只會清蒸，最近學會了這個辣炒的方法決定要分享給大家，而且我認為各種海鮮都可以這麼做，大蝦啊，小龍蝦啊，都可以試著用這種方法。廢話不多說，上方子～用料皮皮蝦2斤姜6片蠔油1勺鹽1勺蒜6瓣油料酒2勺醬油1勺花椒麻椒...
萬能神仙海鮮汁！
又到了吃海鮮的季節。冰鎮個小啤酒，讓我們一起相約夏天吧！用料蒜🧄3瓣切碎花生米8-10粒打碎熟芝麻適量香蔥1根切碎熟食用油\香油2勺生抽4勺萬能神仙海鮮汁！的做法花生米炸熟，去皮打碎。（我沒有去皮打碎這是小紅花生米很小...
萬能海鮮蘸汁
用料鹽3克醋1勺香油1勺生抽1勺糖半勺蒜2瓣蔥1段姜1片萬能海鮮蘸汁的做法蔥薑蒜用量如圖，最好都用新鮮多汁的鹽視口味輕重，加不要多糖如圖，糖和鹽後面可以調整，加糖提鮮，不用很甜，只用透出一些甜味兒就可以了，再加少許雞精，沒...
萬能拌菜汁
超快手拌菜料汁，無論是西蘭花、豆芽、黃瓜、所有你想生吃的蔬菜都可以用這個清爽料汁～（帶便當和家常菜都OK）用料鹽一點點白糖比鹽多一點點醬油2勺蠔油1勺芝麻油1小勺花椒油2勺雞精1勺以上用料根據自己口味和菜量適量增減...
澆汁蝦（炒海鮮萬能公式）
這次做的蝦很成功，以此想到用此法可以炒任何海鮮，花蛤蟶子等都適用，可以當作炒海鮮的萬能公式，以此基礎上，喜歡麻辣可以再多加入花椒幹辣椒也可！這次做的蝦，所以加入了番茄增加風味。用料蒜一頭姜大量洋蔥四分之一個蝦若干只...
萬能涼拌調料汁~萬物皆可拌
用料蔥花適量蒜3瓣白芝麻適量孜然粉1勺白胡椒粉1勺生抽3勺醋2勺糖半勺萬能涼拌調料汁~萬物皆可拌的做法碗裡放蒜末，蔥末，一勺白芝麻，一勺孜然粉，一勺白胡椒粉~澆上熱油！(小提示:筷子放進油裡冒小泡泡就說明油熱了哦~)然後...
萬能清蒸海鮮蒜蓉汁
用料蒜一個蠔油一勺生抽一勺鹽少許糖少許萬能清蒸海鮮蒜蓉汁的做法蒜米剁碎蠔油醬油鹽糖加兩勺水調勻調好的醬汁熱鍋冷油下蒜米，小火炒香(要不停翻炒否則容易糊鍋)炒香下調好的醬汁煮到冒泡就可以了可以蒸鮑魚開邊蝦蒸...
萬能涼拌汁
夏天來了，要吃得清爽，難免需要來幾個涼拌菜。為下一道菜奠定基礎用料芝麻克蒜末瓣蔥花生抽2勺醋3勺白糖鹽雞精萬能涼拌汁的做法蒜末、蔥花、辣椒麵、白芝麻淋上熱油生抽2勺、醋3勺白糖一勺、鹽一勺、雞精半勺萬能涼拌汁...
萬能調拌汁
用料蔥花一湯勺蒜末一湯勺辣椒麵一勺（不吃辣不放）胡椒粉半勺芝麻一湯勺鹽少許白糖少許海鮮醬油一勺醋兩勺香油一勺耗油半勺萬能調拌汁的做法先混合乾料最後倒醋和生抽小貼士記性不好，存起來...
萬能拌汁
用料鹽克芝麻克萬能拌汁的做法辣椒絲、蒜、蔥沫、熟芝麻、花生碎、香油、橄欖油、蔥姜油、糖、生抽。一起拌。成功...
海鮮萬能澆汁
用料蠔油1勺李錦記生抽1勺蒸魚豉油4勺糖1勺海鮮萬能澆汁的做法所有調料攪和攪和。蝦或者蟶等過油3分鐘，撈出控幹，撒上蒜蓉薑末蔥末，澆上沸騰的油，再倒入這個萬能醬，OK了。...
海鮮萬能蘸料，賊啦萬能
此蘸料，可以蘸各種海鮮哦，如：蛤蜊，生蠔，蝦，螃蟹，扇貝等等……用料鹽一丁點蠔油半小勺老抽一丁點糖半小勺生抽3勺小米辣2個蔥花適量蒜末適量香菜適量白芝麻適量食用油（熟油）兩勺米醋（可以多放點）薑末不用很多海鮮萬能蘸料，賊啦萬能...
無敵萬能涼拌汁 萬物皆可拌
夏天就是翠綠的生菜、爆汁的番茄、爽脆的黃瓜，還可以是手撕的雞肉、過水的涼麵、滷水的牛舌。總之夏天就是要把一切美好的食物冰涼、過水、拌上料汁，爽利的吃進嘴裡。用料生抽一碗陳醋一碗半白糖1/3碗蜂蜜1/4碗芝麻油半...
生醃血蛤（毛蚶）/萬能醃海鮮汁
非常方便快手的一道菜調料部分醃任何海鮮都很好吃用料血蛤/毛蚶一斤半萬能醃料大蒜6瓣姜1片香菜（可用芹菜替換）1根小米辣2根檸檬2片擠出汁（不加的話白醋量增加）生抽3勺白醋1.5勺白糖2茶勺麻油半勺辣椒油半勺雞精半茶勺生...
涼拌萬能汁
小紅書上轉來的方子用料麻油適量醋適量醬油適量糖適量生抽適量蒜適量涼拌萬能汁的做法1、步驟成品小貼士如圖步驟...
萬能汁拌麵
萬能汁真的很萬能。用料芝麻一勺蒜3-4瓣小蔥一根辣椒麵1-2勺麻椒面1-1.5勺黃瓜三分之一根胡蘿蔔四分之一根香菜一棵雞蛋1個（可加可不加）菠菜隨意（可加可不加）油菜隨意（可加可不加）蠔油1勺生抽或海鮮醬油2勺白糖1勺香醋1勺麻...
萬能拌料汁
杏鮑菇、海帶、土豆片、黃瓜🥒、幹豆腐等涼拌菜均可以用這個料汁調拌。口味重的，調拌後還可再適當加入生抽（推薦味極鮮、廚邦）、醋、耗油、糖、香油等進一步調味。用料蔥花適量蒜5瓣小米椒1個香菜2根辣椒麵半勺花椒麵半...
『月瀾姐』撈汁海鮮 ▏萬能美味涼拌汁想怎麼拌就怎麼辦
撈汁是款萬能涼拌汁。帶有果香、酸、甜、鹹、鮮、微辣的醬汁拌上各種爽脆的食材，爽口開胃。是一道美味、低脂、營養豐富的涼拌菜。可以拌撈汁的材料有很多，海鮮、牛肚、菌菇、蔬菜等。。。想怎麼拌就怎麼辦！用料活海蔘2...