酥炸秋葵|又酥又脆，好吃到停不下來
愛心助農買了3斤秋葵後，嗯，少說也有150根吧……於是立了個flag要挑戰秋葵的100種做法，於是頓頓有一道秋葵，當然最後只做到第九道就只剩一根了……上次朋友圈發了秋葵九宮格後，好多小夥伴站隊形說~秋葵少女是我的榜樣~也被...
又麻又辣又酥又脆的香辣花生米
因為我的家人特別喜歡吃花生米，特別是油炸花生米，超市裡買的花生米，總覺得有些不放心，不知道是用什麼油炸的，所以這段時間我都自己做，雖然有一些麻煩，但是家人說非常好吃用料花生米適量鹽少許油適量花椒適量幹辣椒適量1又麻...
又香又酥脆的香蕉酥
用料香蕉1根蛋黃1個蛋撻皮7個黑芝麻蔓越莓幹又香又酥脆的香蕉酥的做法蛋撻皮提前解凍香蕉按壓成泥，取一勺香蕉泥和蔓越莓幹放入蛋撻皮裡，對摺捏緊放入烤箱將芝麻放在蛋黃裡一起打散備用烤箱提前180度預熱5分鐘，放入烤箱...
鮮嫩多汁又酥脆的炸雞
因為想吃KFC，在多次嘗試之後，總結出了最喜歡的方子。面衣酥脆，肉質又鮮嫩多汁，好吃到靈魂顫抖，啊哈哈哈哈哈哈哈哈！以下是一份400g的用量，雞腿肉，雞架，雞胸肉都可以。用料雞腿肉/雞架肉400克^薑末1/2勺^蒜蓉1/2勺^醬油2勺^胡椒...
又酥又脆的紅豆酥
難得熬出這麼好的紅豆沙，不能浪費了用料油皮:中筋麵粉100克細砂糖15克水45克玉米油30克油酥:低筋麵粉80克玉米油或豬油35克豆沙餡180克芝麻少許又酥又脆的紅豆酥的做法將油皮材料混合揉成光滑麵糰，蓋保鮮膜鬆弛20分鐘將...
簡單三步炸出又香又脆的小酥肉
快過年啦，酥肉可是年夜飯必不可少的一道菜，印象中最深的就是守在鍋邊看奶奶炸酥肉，剛出鍋的酥肉酥酥脆脆，咬一口燙嘴又上頭，酥脆的外皮過著厚厚的肉香又夾雜著淡淡的花椒香味，滿足的肉感、油香在嘴裡爆開，是家的味道啊！用料豬...
又酥又脆綠豆酥
小麥麵粉500g綠豆300g糖50g綠豆300g糖50g用料小麥麵粉500克綠豆300克糖50克又酥又脆綠豆酥的做法綠豆加適量的水，放高壓鍋壓熟將煮好的綠豆用勺子壓碎。鍋中加入少量的植物油，倒入綠豆，加入適量的糖，炒至綠豆抱團發麵：和油...
‼️炸酥肉，又香又脆
用這個方法可以做炸雞肉、炸雞排、炸豬排、炸雞翅，炸排骨、炸魚肉……可以做辣子雞、酸甜排骨……只要你想得到的菜，需要炸成酥脆的都可以用料雞肉半隻醬油番薯粉（一定要正宗的番薯粉）市面上很多是木薯粉假番薯粉‼️炸酥肉...
又香又酥又脆牛肉餅
也是參照小高姐的方子，最近和麵粉槓上了，南方人不太會做麵食，成果還可以，覆盤一下用料牛肉糜300克中筋麵粉450克色拉油24克鹽2克鹼面1克水240克又香又酥又脆牛肉餅的做法麵粉加入油，搓一下，再加鹽，鹼面，水，拌成絮狀，大概揉一下，...
炸帶魚段 又酥又脆裡面肉嫩超好吃
就是忽然想吃帶魚了，既想吃酥脆的炸帶魚，又想吃魚香的紅燒帶魚。我沒有掛糊，偷懶了。用料帶魚2條麵粉兩勺料酒2勺花椒粉1勺鹽半勺白胡椒粉2勺炸帶魚段又酥又脆裡面肉嫩超好吃的做法帶魚洗乾淨，除去內臟，我買的帶魚段，只有中...
酥酥酥，又香又酥的桃酥
為什麼想做桃酥呢，因為外婆愛吃，所以我就想試著自己做一次，沒想到超級無敵好吃，它的香酥度已遠遠超出了我的想象，現在把它分享給大家吧，這是12個的量用料植物油130克（不可減少）白糖84克（不可減少）鹽1小撮蛋黃2個低筋麵粉170克玉...
“豆沙酥”又酥又脆好吃簡單
大家在家方便的時候就可以做來試試，很簡單，第一次做就成功了！大概用了一個小時的時間，大家動手試試吧，很酥很脆好吃簡單的豆沙酥！用料低筋麵粉100g雞蛋液30g白砂糖（糖粉更佳）20g黃油50g豆沙餡兒適量黑（白）芝麻適量（裝飾）“豆沙酥...
香辣雞薯條~又香又辣又酥脆！
用料雪川薯條500g雞塊500g辣椒絲若干辣椒粉少量鹽少量香辣雞薯條~又香又辣又酥脆！的做法薯脆時光·細薯條，冷凍薯條，無須解凍；燒熱油炸2分45秒左右，炸後備用；炸雞塊備用；鍋內倒油，放入辣椒絲翻炒，炒香即可；放入薯條與雞塊進行翻...
零失敗超簡單的核桃酥 | 又香又酥又脆
核桃酥真的是一個完全沒難度，對新手極其友好的點心。完全沒有水分的油酥，口感很贊，又香又酥又脆。製作時間：45分鐘烘焙時間：18分鐘麵粉：選了王后中式糕點粉用料低筋麵粉150克豬油80克糖粉80克泡打粉1克雞蛋液20剋核桃仁20克...
又酥又脆黃油版核桃酥
我是大自然的搬運工～這個配方是抖音裡一個小姐姐的，但是我覺得真的太好吃了，下廚房卻沒有，前天做過一次下廚房的，感覺沒有這個脆，想分享一下，主要是怕自己忘記，如果侵權我就刪。用料低筋麵粉180克玉米澱粉20克泡打粉6克黃油12...
又香又酥又脆的辣子雞
用料雞腿6只油適量醃製材料：鹽適量克醃製材料：糖半勺醃製材料：生抽一勺半醃製材料：老抽一勺醃製材料：料酒一瓶蓋醃製材料：蠔油一勺醃製材料：五香粉一小勺醃製材料：白胡椒粉適量醃製材料：蛋清一個醃製材料：澱粉少許炒的材料：去皮...
又香又脆的炸酥肉
用料瘦肉200克生薑適量雞蛋1個澱粉適量蔥花50克鹽適量生抽2勺料酒2勺五香粉1勺孜然粉適量又香又脆的炸酥肉的做法1、瘦肉切成長條放碗中，2勺生抽、2勺料酒、五香粉、生薑碎、蔥花碎、鹽用手抓拌均勻醃製的30分鐘。2、...
又香又脆酥酥噠～棉花糖花生餅乾
時間約40-50分鐘難度：0⃣️廚藝✌🏻用料棉花糖適量花生適量又香又脆酥酥噠～棉花糖花生餅乾的做法把棉花糖對半切開成兩半，放在鋪了油紙的烤盤上。烤盤放進預熱好的烤箱中層（我提前預熱50秒），120度，上下火同時加熱，烤10分鐘吧，把...
又香又酥又脆的香菜餅乾
香菜蘇打餅乾口味獨特，口感酥脆，是香菜愛好者的福音！香蔥蘇打餅乾還是居家必備小零食，低脂又解饞，微鹹的口味，越嚼越香~這次用了茶油代替黃油，吃起來清爽不油膩，而且茶油富含高達79.5%單不飽和脂肪酸，比橄欖油還高，營養豐富。用...
又酥又脆又香的年貨炸排叉
🧨排叉絕對是小時候過年的記憶，用了兩天，累的腰都直不起來了，終於搞出來又酥又脆又香的大排叉————————————————————————廢話不多說⚠️直接上重點：1、炸排叉的面要非常的硬，不能軟，500g中筋麵粉我用...
酥炸秋葵
用料雞蛋1個麵包糠少許秋葵10根酥炸秋葵的做法搓鹽洗淨焯水1-2分鐘晾乾備用裹上一層蛋液一層面包糠如果喜歡厚皮的可以再裹一層蛋液一層面包糠空氣炸鍋180度預熱五分鐘放入秋葵180度8分鐘時間和溫度可以根據實際情況...
又香又酥又好吃的炸小肉
這是我的拿手菜之一，以前我經常做給家人吃，但是自從肉價上漲之後，這是我第一次做用料肉適量雞蛋一個麵粉適量料酒少許又香又酥又好吃的炸小肉的做法我用的是六成肥，四成瘦的肉肉切成細絲然後放上鹽雞精和料酒，醃製半個鐘頭...
又酥又脆的空心糖酥餅
從來沒有做過麵食，家人就是想吃酥餅，所以就試了試這款空心酥餅，做起來挺簡單省勁的，顏值不好看，但口味真的不錯，說明用料配比協調，分享給大家！用料麵粉165克水60克玉米油27克白糖30克芝麻少許雞蛋液少許又酥又脆的空心糖酥餅...
又酥又脆的炸春捲
春捲又名春餅、薄餅，是中國民間流行的傳統小吃，歷史悠久。在很多的地方都有吃炸春捲的習俗，也是很多地方的特色小吃，吃起來外脆裡嫩，而且可以在裡面加入不同的食材，也有不同的風味，炸春捲製作簡單，我們可以自己動手製作哦~用...
又酥又脆的炸薯條
用料土豆300克鹽小勺油適量又酥又脆的炸薯條的做法土豆切條過水，放入鼎中，放少許鹽，煮3分鐘左右，水倒掉晾乾。撒上玉米澱粉，放入冰箱冷藏的3個小時更好。冷油倒入薯條慢慢炸，炸至金黃色撈出，享用...