紅松雞腿
疫情期間在某次食堂打包的蓋澆飯中吃到了一種特殊的雞腿，有點照燒雞腿的感覺，但又有肉餡，口感比較豐富，特地網上查了下，叫紅松雞腿，一道鎮江地區的菜餚，看到下廚房App沒有此菜譜，趁五一有空，實踐一下供大家參考。用料琵琶腿3個...
松茸燉雞腿
用料松茸克雞腿只蔥花椒大料幹辣椒生抽老抽鹽松茸燉雞腿的做法琵琶腿焯水去血末撈出來洗乾淨松茸洗乾淨切一半鍋里加油放雞腿朝鮮放蔥生抽老抽翻炒上色大料幹辣椒花椒翻面出香味放鬆茸炒軟加水放鹽燉熟後大火收汁來碗...
輕鬆上手的紅燒肉與紅燒雞腿
用料雞肘根6到8只去皮五花肉250克紅洋蔥半個老抽適量生抽適量料酒（黃酒味淋米酒均可）適量黃冰糖30克八角1個肉桂1根花椒6粒幹辣椒1個香葉3片姜5片丁香1粒草果1個小茴香10克輕鬆上手的紅燒肉與紅燒雞腿的做法冷水與五花...
紅燒醬雞腿
家人都喜歡吃這個菜用料雞腿10只老抽2勺生抽2勺糖2克八角2個姜5片料酒勺鹽2克紅燒醬雞腿的做法雞腿用開水焯一下，撈出之後洗掉上面的沫，倒入花生油，帶油溫8成熱，下入雞腿，翻炒，炒到焦黃狀態，放五香粉，精鹽，料酒，生抽老抽耗油，我...
松茸雞腿飯
用料松茸200克雞腿2只醬油2勺鹽克砂糖蔥料酒松茸雞腿飯的做法準備好簡單的食材：洗淨泡水後的松茸和雞樅（沒有新鮮食材也可用乾貨泡發），去皮的雞腿肉（有少許脂肪無所謂，這樣能帶一點油氣更好）。把雞腿肉切成條，用生抽醃製二十...
紅燒燉雞腿
又想吃滷蛋又想吃肉肉，又不想太油的，可以考慮這個食材搭配及配方。因為食材要醃比較久，所以一般為提前一晚準備。用料雞腿5只雞蛋5個八角3-4個香葉、桂皮各3片大蔥半根幹辣椒2個海天生抽4勺海天老抽2勺料酒2勺蠔油1勺冰...
紅燒雞腿
用料雞腿只生抽勺冰糖克老抽勺八角個料酒勺紅燒雞腿的做法也可高壓鍋做...
紅酒雞腿
用料紅酒杯洋蔥個薑片檸檬個鹽克料酒勺紅酒雞腿的做法鴨腿切花刀➕料酒紅酒薑片迷迭香鼠尾草鹽醃製愛吃辣的朋友可放一點花椒最起碼要醃製3小時以上一定要記得封上保鮮膜平底鍋下黃油煎洋蔥下鴨腿煎至兩面金黃取出留...
紅油雞腿
家裡祖傳菜式，自己適當改良，味道很贊！用料雞腿（其實是翅根）10個土豆2個醃料料酒1勺生抽1勺老抽1勺鹽1小勺花椒粉半小勺辣椒油根據口味適量炒制用料八角1個掰碎桂皮2-3小片花椒半勺香葉5片幹辣椒根據口味適量蔥1寸切小段姜3...
紅燒雞腿麵
用料雞腿3只八角1個姜6片花椒2克植物油1勺冰糖1匙大蔥1段蒜2粒料酒1勺生抽2勺老抽1/2勺鹽1匙麵條3份紅燒雞腿麵的做法雞腿斜切兩刀，冷水入鍋，加入八角，3片姜和花椒，焯出血水撈出備用，涼油放入冰糖，煸至焦糖色放入雞腿小火每...
雞腿松花腸
愛吃美味的雞肉和松花蛋的我。想著把他們聯合在一起。用料大雞腿1個松花蛋2個蔥薑蒜料酒雞腿松花腸的做法將雞腿放入清水中浸泡半小時以上，將雞腿中的血水泡出去，然後洗淨用剪刀在雞腿的骨節處用剪刀轉圈將雞肉和雞皮從...
松露雞腿卷
用料鹽胡椒粉迷迭香洋蔥140g蘑菇95g松露25g黃油15g青豆25g時蔬30g橄欖油10g雞腿肉800g雞清湯40g淡奶油15g馬蘇裡拉芝士20g松露雞腿卷的做法取800g雞腿肉花刀片開，撒上少量鹽和胡椒粉，放置一旁醃製15分鐘。撒上少量鹽和...
紅燒雞腿
用料雞腿只糖克生抽勺八角2個老抽勺蔥根老抽勺冰糖克鹽克薑片蒜2個幹辣椒紅燒雞腿的做法將每個雞腿劃拉幾下，切好蔥蒜姜。鍋內放油，放入兩塊冰糖，攪拌至褐色，放入雞腿，翻炒大概1分鐘，放入蔥蒜，翻炒大概2分鐘。倒入水、老抽、...
土豆燜雞腿/雞肉，紅燒雞腿
土豆這種做法很下飯！愛吃雞肉，哈哈完美！用料雞腿4只土豆2個醬油2勺耗油1小勺雞精1小勺蔥1根姜2片蒜2瓣糖1小勺料酒1勺土豆燜雞腿/雞肉，紅燒雞腿的做法土豆切塊，用鹽水泡著，防止氧化雞腿切塊，蔥薑蒜切小段雞腿涼水下鍋，加入適...
紅燜雞腿
用料雞腿13只豆瓣醬一勺花椒20多粒料酒一小勺耗油一小勺五香粉一小勺蔥少許蒜4瓣生抽一小勺雞精一小勺紅燜雞腿的做法超市買的雞腿自然解凍。把解凍好的雞腿肉放入容器內，並把每個雞腿肉用刀劃開切口，目的是雞腿肉可以...
紅燒雞腿🍗
用料雞腿只生抽勺料酒勺薑片八角個糖克鹽克老抽勺紅燒雞腿🍗的做法超市買的琵琶腿，個頭比較大！來一刀，按摩一下！加鹽、料酒、生薑醃製一下！調個料（生抽、老抽、蠔油、冰糖花椒、桂皮、八角、香葉、水）量自己控制一下哈，用筷子...
紅糖烤雞腿
某一天，突然想吃烤雞腿，兩種口味，那就做吧。用料雞腿1只大蔥2段生薑2片生抽1瓷勺蠔油1/3瓷勺辣椒粉適量現磨胡椒粉適量孜然適量鹽1小撮紅糖1撮芝麻油1/3瓷勺紅糖烤雞腿的做法雞腿泡涼水除血水。廚房紙儘量擦乾水份，一面切...
紅油雞腿
用料雞腿3只生抽2勺料酒1勺鹽2克蔥花小把姜幾片紅油雞腿的做法冷水下鍋，放雞腿，薑片，料酒，煮開。弄掉浮沫煮熟以後，取出放入冰水中，可以加點冰塊，增加冰凍度調醬汁，生抽，蠔油，鹽，紅油辣椒攪拌雞腿肉切好，擺盤，撒上蔥花，淋入醬汁。可...
新手輕鬆拿下的紅燒頓雞腿🍗
超級簡單的用料雞腿4只八角3個冰糖一大勺克生抽6勺鹽15克紅辣椒3個蔥四分之一根新手輕鬆拿下的紅燒頓雞腿🍗的做法大雞腿肉放料酒蔥段煮到沸水就可以把雞腿都大塊大塊切開加入配好的料關於配料生抽半碗白糖一大勺蠔油...
紅棗蒸雞腿
時間：約10-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料雞腿肉300g玉米澱粉10g蠔油20g生薑1片食用油10g紅棗7顆紅棗蒸雞腿的做法雞腿肉用醃製料抓勻，醃製30分鐘。蒸鍋內的水開了以後，放入雞腿肉，最上面擺上紅棗，大火蒸15分鐘。時間到...
紅果雞腿
家裡山楂太多，吃不完啊吃不完，昨天看了好多關於山楂的食譜，然後自己就想了這個，一次的分量正好一個人吃飽，跟大家分享一下啦！用料雞腿山楂5個蒜5瓣蔥白3段蠔油30毫升鹽5克糖10克醬油10毫升紅果雞腿的做法取一隻8兩左右的雞...
紅糖雞腿
雞腿是一個深受大家喜歡的美食，不論是哪種做法都有一大幫喜歡的粉絲。喜歡油炸的就喜歡它的皮脆肉嫩，一口咬下卡茲卡茲的響。但是對於追求健康的人來說這個做法熱量太高，並且對使用的油總是不那麼放心。所以今天要給介紹...
紅薯雞腿
沒啥說的進入主題用料雞腿8只生抽2鍋鏟老抽1鍋鏟八角2個冰糖10顆左右（個人口味）料酒適量姜適量鹽適量紅薯1個（大小自己定）幹辣椒3顆大蔥（葉子是扁的那種）1根紅薯雞腿的做法1.把雞腿洗乾淨，劃2條口，然後少放點鹽和料酒醃8分鐘...
松花雞腿卷
用料雞大腿（手槍腿）1個皮蛋1個料酒1湯匙姜10克水30克鹽1/2茶匙白胡椒粉少許松花雞腿卷的做法雞腿放入小美網鍋，網鍋置入主鍋中，加水沒過雞腿。設定5分鐘/50度/速度5清洗雞肉。洗淨的雞腿從內側下刀，沿著骨頭方向，將雞腿肉劃...
松花雞腿
有年頭沒做這道東北菜了用料雞腿6只皮蛋6個胡椒粉適量料酒適量鹽適量蠔油3勺十三香適量勺蔥薑末適量紅糖茶葉桔子皮鬆花雞腿的做法用水沖洗血水……控幹水分加入鹽蔥姜蠔油料酒黑白胡椒十三香醃製30分鐘醃好後去掉蔥...