蒜臺炒牛肉
用料牛肉200克蒜3瓣油適量姜5片澱粉1勺醬油1勺鹽適量蒜臺150克青紅椒適量適量蒜臺炒牛肉的做法牛肉按紋理方向切條，加澱粉、生抽、油、生薑醃20分鐘。蒜臺切段備用，青椒紅椒切條，蒜切片。（我這裡沒有放青椒，喜歡辣的可以放...
蒜臺炒肉沫
用料瓣蒜薹適量肉沫適量青，紅椒4個鹽適量味精適量醬油1勺蒜臺炒肉沫的做法1將蒜薹，青椒洗淨切丁2鍋中加油燒熱倒入肉沫，鹽，醬油，翻炒兩分鐘3把肉沫炒出油4倒入蒜薹，青椒，食用鹽炒熟撒上味精可以裝盤啦，超級下飯...
蒜臺炒肉
用料鹽克醬油勺五花肉克豆油味精蒜臺炒肉的做法油下鍋邊炒肉。下生抽邊炒入味。下蒜臺炒。下味精，十三香，鹽。邊炒。入味出鍋。即可。...
蒜臺炒豬舌
蒜臺炒豬舌，清香爽口，回味無窮。蒜臺清脆，豬舌臘香，絕配。用料豬舌500g蒜臺250g青椒3個花椒適量生抽適量蒜臺炒豬舌的做法煙燻過的豬舌煮熟，煮到筷子可以插入即可豬舌放在菜板涼一會兒切片豬舌切成薄片蒜臺切成小節裝盤鍋...
蒜臺炒臘肉
用料蒜臺一小把臘肉一小塊切片大蔥半根斜切姜兩片蒜三瓣切片油適量鹽少量白砂糖一小勺生抽兩小勺蠔油少量料酒適量蒜臺炒臘肉的做法處理臘肉，刷洗乾淨，白水加少量鹽薑片少量料酒煮半小時左右撈出，冰箱冷凍四十分鐘左右，拿...
蒜臺炒香腸
我是北方人，我們那裡都喜歡自己做一些符合自己口味的麻辣香腸，平時吃法也有很多，但是今天給大家介紹一個我們最長做的蒜臺搭配香腸的食譜，希望大家和我一樣喜歡。用料蒜臺一把(半斤)香腸兩根根木耳適量胡蘿蔔適量蔥一根生...
蒜臺牛肉
喜歡吃牛肉各種炒系列用料蒜薹1把牛肉250克蒜2瓣麻辣牛肉辣椒醬1勺蒜臺牛肉的做法油熱鍋爆香蒜碎後下蒜臺爆炒，加點鹽再下牛肉繼續爆炒2分鐘（其中牛肉拿澱粉花生油醬油醃製20分鐘）最後下麻辣牛肉醬一起炒起鍋...
蒜臺小炒
用料蒜臺夠炒一盤菜就行豆腐皮適量豆乾一小塊圓蔥、紅椒、蔥、蒜、料酒醋、醬油、豆瓣醬、紅99火鍋底料蒜臺小炒的做法蒜臺切小段，豆腐皮切條，豆腐乾切小條備用準備一小碗適量開水，然後放料酒，醋，醬油，雞精，鹽適量攪拌均勻鍋...
蒜臺炒蛋
好長時間沒上傳菜譜了，今天教大家做一道簡單美味的蒜臺炒蛋。簡單的食材做美味的飯菜，關注我的小夥伴會發現，我用的食材大部分都是自己動手做的，今天的蒜臺也是自家菜園裡的。用料蒜臺一小把雞蛋3個鹽6克油適量醬油一點點...
蒜臺炒肉丁
用料蒜臺300克瘦肉300克蔥5克姜5克蒜5克生抽適量鹽適量花椒適量蒜臺炒肉丁的做法蔥、姜、蒜切沫，蒜臺切丁，肉切丁。熱油☞放花椒至顏色發黑☞蔥薑蒜沫放入爆香☞放入肉丁翻炒幾下☞放入蒜臺一起翻炒十分鐘左右（中間半熟...
蒜臺炒臘肉(簡版)
四川人春節期間的一道家常菜這個時候本地的蒜臺正當季臘肉也是家家有臘肉除了單獨蒸煮切片吃外還可以象新鮮肉一樣炒菜吃其中蒜臺炒臘肉是我的最愛臘肉和蒜臺都很香本地產的蒜臺以溫江一帶出的最好軟細但很嫩是大棚產...
素炒蒜臺
用料勾芡蒜臺木耳鹽食用油醬油蒜片素炒蒜臺的做法蒜臺切段，木耳泡發切絲備用，準備勾芡鍋內倒油，六分熱，放入蒜臺，中火翻炒至八分熟放入木耳，繼續翻炒待鍋內比較幹，打勾芡，撒鹽！翻炒，有利於湯汁的吸收，待湯汁濃縮出鍋！...
蒜臺炒海貓
用料生抽2勺老抽1勺鹽1勺蒜臺炒海貓的做法熱水淖海貓2至3分鐘鍋底下油翻炒海貓炒兩分鐘加入1勺生抽，半勺老抽，再炒1分鐘盛出備用鍋內稍多倒一點油中大炒蒜臺，1分鐘左右蓋上鍋蓋，1分鐘分開啟翻炒。加入生抽2勺，鹽半勺，繼續翻...
炒蒜臺
用料蒜臺3根彩椒1個小米椒1個豬肉適量蒜1瓣鹽適量生抽適量雞精適量炒蒜臺的做法蒜臺，彩椒，小米椒，蒜洗淨切丁。豬肉切丁，（豬肉是提前煮過做扣肉剩下的）炒鍋放少量油，待油熱爆香蒜和小米椒。放豬肉丁，翻炒。加少量生抽繼續翻炒...
蒜臺丁炒肉
用料蒜臺一斤五花肉一塊蒜頭2瓣料酒1勺味極鮮2勺蒜臺丁炒肉的做法蒜臺洗乾淨切成粒，五花肉洗乾淨剁碎，自己剁肥肉有一些剁不碎，還是絞肉機絞得均勻一些，鍋燒熱不要放油，把五花肉末下鍋煸出多餘的油，等五花肉末煸得金黃，就可...
蒜臺炒肉片
用料蒜臺一把豬肉一小塊料酒醬油鹽生粉蒜臺炒肉片的做法蒜苗洗淨，去頭去尾，切段豬肉切片，放醬油，料酒，生粉，醃製十幾分鍾熱油，下醃好的豬肉，快炒，八分熟，放入蒜苗，翻炒，加點水，蓋上鍋蓋幾分鐘，揭蓋放少許鹽，胡椒粉，將菜汁收幹，即可出鍋...
蒜臺炒肉@
用料蒜臺五花肉克醬油勺鹽克薑片蔥根蒜臺炒肉@的做法...
蒜臺炒瘦肉
用料蒜臺一把瘦肉適量雞蛋2只白糖一勺醬油適量鹽適量大蒜三瓣豆豉一把花生油一勺紹酒一勺澱粉一勺蒜臺炒瘦肉的做法瘦肉切粒，用白糖，紹酒，醬油，鹽，澱粉提前醃好蒜臺切粒大蒜切粒備用雞蛋打散，加水，加鹽，蒸水蛋，蒸好作為菜底將...
蒜臺炒臘腸
每年過年前，老公的四姨就會從四川給我們郵寄很多臘腸過來，不得不說四川的香豬肉是好，配上四川特有的料做出來的臘腸真是好吃極了，甜甜的麻麻的，一點不膩，用來炒蒜臺，蒜苗或者萵筍都很好吃又簡單，連我一個廚房新手都能炒的全家...
蒜臺炒肉絲
學做菜用料姜正常大小的一小半塊薑切片小米椒一個橄欖油適量蒜臺7根（自己定）肉絲適量，小於蒜的面積蒜臺炒肉絲的做法準備好食材，切好蒜臺、小米椒、生薑、肉絲（買的切好的盒裝的，我用水泡過洗了一下）？食材的量看你要多少，適量...
蒜臺香乾炒牛肉
用料牛肉蒜臺香乾黃椒鹽料酒生粉油韓式bulgogi蒜臺香乾炒牛肉的做法牛肉用韓式bulgogi醬和一點油、生粉醃製，其他材料洗淨切好熱鍋下油，先炒牛肉至變色，倒入些許料酒接著把蒜臺、青椒、香乾放下去炒出鍋前撒鹽即可...
臘肉炒蒜臺
用料蒜苗臘肉鹽臘肉炒蒜臺的做法蒜薹切段臘肉切薄片我用的是豬油，也可以用其他的油把臘肉炒至半透明狀，再放入蒜苗翻炒並放入一勺鹽，因為臘肉本身有鹹味，所以鹽並不需要放太多加入一些水，水不需要沒過蒜苗只是為了讓它熟得...
蒜臺炒雞肉
好久沒更新了，這道菜做出來真的好吃😋，味道好極了用料雞肉500克蒜臺100克薑絲適量蒜瓣適量生抽1.5勺泡椒5個（吃不得辣可以不放）小米椒5個雞精適量料酒2勺蒜臺炒雞肉的做法1-將剁好的雞肉，放點胡椒粉，薑絲，料酒醃製10分鐘左右...
蒜臺肉炒餅
最愛麵食！用料蒜臺餅絲醬油醋乾紅辣椒五花肉蒜臺肉炒餅的做法蒜臺切段兒洗淨蔥切段兒，蒜切沫，五花肉切絲。鍋熱油，將肉絲煸炒熟後加入蔥蒜，倒入醬油，然後把蒜臺倒入翻炒。蒜臺煸炒出香味，預計快熟的時候加鹽，然後把餅絲倒入繼...
肉炒蒜臺
用料肉炒蒜臺】材料：主料：蒜臺400克、豬肉300克、木耳100克、蔥花100克、薑片100克。配料：食用油，少量鹽，雞精，黃豆醬，生抽，味極鮮肉炒蒜臺的做法1、蒜臺去掉頭，去掉尾切成段，用清水清洗一下，裝盆待用。2、木耳倒入熱水泡發，泡好...