京醬肉絲，秋日裡的好吃家常菜
這天氣一涼，就想吃一些家常肉菜，所謂“貼秋膘”嘛。今天這篇就來寫我比較愛吃的一道-家常京醬肉絲。做法極其簡單，味道非常好，感興趣的朋友不妨一試。記得我第一次吃京醬肉絲這道菜應該是很多年前在北京一個街邊小飯館裡...
京醬肉絲🥙
🌿京醬肉絲，是一道知名度很高的菜餚，它是北京菜中的經典代表菜之一。製作時選用豬瘦肉為主料，輔以甜麵醬、蔥、姜及其它調料，用北方特有烹調技法“六爆”之一的“醬爆”烹製而成。鹹甜適中，醬香濃郁，風味獨特🌿🥙用料幹豆腐...
京醬肉絲
夾餅.千張豆皮.或者直接用生菜包著啃..都超級滿足的...可以搭配大蔥絲.黃瓜絲.胡蘿蔔絲啥的..用料豬裡脊肉200克甜麵醬1.5-2勺油適量鹽適量白糖適量白胡椒粉適量啤酒或料酒適量生抽適量老抽少許生粉適量陳醋少許雞精...
京醬肉絲
京醬肉絲是我家餐桌上的常客，深受孩子的喜愛，醬汁濃郁，肉絲超鮮嫩，一起看看做法吧！用料裡脊1塊豆皮1張生抽1勺料酒1勺蔥伴侶6月香甜麵醬2勺鹽適量白糖適量澱粉適量植物油適量京醬肉絲的做法將所需食材準備好。豬裡脊肉洗淨...
97，京醬肉絲。
用料裡脊250克黃瓜大蔥千張，辣椒絲。適量。97，京醬肉絲。的做法做法，裡脊肉切成絲上漿備用。黃瓜切成絲。大蔥皮切成絲，千張切塊兒，圍邊備用。爆香小料，放入甜麵醬，蠔油爆香，加入生抽料酒水，味雞，多一點的白糖老抽，放入肉絲，翻炒...
京醬肉絲，宴請必備～！
用料瘦肉350克豆腐皮2張蔥1根甜麵醬3勺料酒1勺雞蛋1個雞精1勺鹽1勺澱粉適量姜3片京醬肉絲，宴請必備～！的做法豬瘦肉切絲；豆腐皮切成小方形，用熱水燙一下即可；蔥白切絲；適量蔥花薑絲泡水；另外準備好甜麵醬、一個雞蛋。肉絲加入...
“京醬肉絲”
用料豬肉180克甜麵醬44克料酒1勺澱粉2勺蛋清1個豆腐皮2張-3張胡蘿蔔半根青瓜1根火腿2根“京醬肉絲”的做法先將肉切成絲，加去料酒、蛋清、澱粉，並攪拌均勻。將胡蘿蔔、青瓜、火腿都切成絲，準備2~3張豆腐皮（根據盤子的大小...
京醬肉絲，後復蒸餅做法
立春要吃春餅，吃春餅怎麼能沒有京醬肉絲！用料甜麵醬一袋豬裡脊肉250克白糖料酒白胡椒粉香油澱粉京醬肉絲，後復蒸餅做法的做法甜麵醬到入碗中加一勺白糖加香油，攪拌均勻。香油是攪拌不進醬裡的，只要把醬和白糖拌勻就可以。...
【京醬肉絲】
微甜的醬香裹著嫩滑的肉絲，跟蔥絲黃瓜絲一卷，吃起來特別豐富又有儀式感，做起來卻又很容易。用料豬裡脊肉250g蛋清1個料酒2勺鹽少許白砂糖適量白胡椒粉適量澱粉適量食用油3勺老抽1勺生抽1勺清水少許甜麵醬2勺黃瓜1根京蔥1...
京醬肉絲
用料京醬肉絲京醬肉絲的做法京醬肉絲...
🍱京醬肉絲🥙
專制不愛吃飯的寶寶……用料裡脊300克姜3片甜麵醬3勺料酒1勺澱粉1勺蛋白1個蔥白適量油適量雞蛋1個豆瓣醬1勺🍱京醬肉絲🥙的做法裡脊切絲，放入料酒，蛋清，澱粉，薑片攪拌均勻醃製15分鐘肉絲炒至微黃，放入豆瓣醬，甜麵醬，蔥花，炒一...
京醬肉絲
用料豬裡脊400克甜麵醬125克幹豆腐三張胡蘿蔔半根小蔥四棵香菜一小把大蒜兩瓣姜兩片雞蛋清一個白糖一湯匙白胡椒粉小半勺料酒適量生抽適量老抽適量澱粉適量京醬肉絲的做法選擇豬裡脊肉切成細絲，可以稍微凍一下會好切一...
家庭版，京醬肉絲
用料調料醬：甜麵醬2勺料酒1勺生抽2勺白糖30克（喜歡甜多加點）裹肉醬料：料酒1勺食用油1勺玉米澱粉1勺家庭版，京醬肉絲的做法因為醃製裡脊肉的圖片忘了拍，在這裡直接說（裡脊肉用料酒，玉米澱粉，食用油醃製20分鐘）然後鍋裡下油直接翻...
京醬肉🥩絲
用料裡脊250克豆腐皮3張大蔥1根姜2片切絲甜麵醬3勺料酒2勺蛋白1個澱粉4勺鹽適量生抽2勺白糖適量京醬肉🥩絲的做法準備一塊裡脊切絲放入料酒+蛋清+鹽+澱粉，抓拌均勻碗中放入甜麵醬，生抽，鹽，白糖，料酒，香醋，清水調好備用豆腐皮...
京醬肉絲～
用料裡脊肉350克甜麵醬100克大蔥1根蛋清半個料酒適量醬油1勺澱粉適量千張3張黃瓜🥒1根蠔油2勺胡椒粉半勺生抽適量雞精2勺京醬肉絲～的做法🐷裡脊肉、大蔥、黃瓜🥒、千張洗淨備用🐷裡脊切絲（細點）把肉絲放入碗內，加蛋清🥚拌...
地道北京京醬肉絲。
用料裡脊克300大蔥3根豆腐皮2張甜麵醬半袋白糖1勺料酒適量勺澱粉適量勺蛋白適量個醬油適量香油|勺地道北京京醬肉絲。的做法豬裡脊或通肌切絲，倒入少許澱粉，醬油，料酒，半個蛋清攪拌均勻，醃製30分鐘。過油祕製醬。，甜麵醬倒...
素京醬肉絲
用料平菇500克姜1片番茄沙司15ml甜麵醬30ml蠔油30ml鹽3克糖3克素京醬肉絲的做法調成醬汁1：2：2.番茄沙司與甜麵醬，蠔油比例毫升稱...
脆京醬肉絲
用料裡脊克甜麵醬勺脆京醬肉絲的做法糊：一勺麵粉➕兩勺玉米澱粉➕2.5泡打粉➕2.5克酵母粉，翻拌避免上勁，醒發5分鐘➕油一勺醒發5分鐘➕3分之一雞蛋清➕白糖➕鹽➕料酒➕味精➕澱粉➕水蔥白去芯一分為二斜切第一刀不要切...
京醬牛肉絲
牛肉絲用料甜麵醬1大勺蛋清少許牛肉200克澱粉6克白胡椒少許生菜葉子3片蠔油1.5勺京醬牛肉絲的做法準備好食材牛肉洗淨，擠去血水，放入碗中，加入胡椒粉，白糖，蠔油攪拌均勻倒入蛋清拌勻，再放入澱粉攪拌均勻倒入一勺油拌勻，鎖住...
京醬素肉絲
這個素京醬肉絲，我試過用杏鮑菇做（圖片就是杏鮑菇的）。但杏鮑菇質感太爽，又不很入味。用素肉絲入味很多，與清爽的青瓜豆皮更搭。喜歡顏色漂亮，可以捲入紅蘿蔔絲，紅紅綠綠更好看。用料素肉絲若干青瓜1條京蔥（戒五葷免）1條豆皮2...
京醬雞肉絲
用料雞胸肉350克青椒（薄皮）1個植物油150克白糖1勺（調料勺）醬油1勺甜麵醬2勺澱粉1勺料酒1勺京醬雞肉絲的做法把雞胸肉切條狀放一勺料酒去腥備用；把青椒切絲備用；把切好的雞胸肉上撒一勺幹澱粉備用；把澱粉上澆一勺生抽備用；把雞...
京醬肉絲卷
美味的很呀！用料肉絲200克蠔油2勺生抽2勺麵粉20克鹽5克豆腐皮1張糖1勺京醬肉絲卷的做法瘦肉切絲，然後放入鹽巴，胡椒粉，生抽，涼水，澱粉，攪拌均勻。黃瓜切絲，胡蘿蔔切絲，大蔥切絲備用。豆腐皮放開水中燙下。油鍋熱就放入肉絲進行...
（沒有京醬的）京醬肉絲
偶爾自己會想吃這個菜，記錄一下菜譜吧用料生菜150克精肉絲200克生抽2勺料酒1勺鹽少許（可以最後盛出前嘗一下看看需不需要放）老抽1勺冰糖看自己喜歡生粉1勺生薑2片（沒有京醬的）京醬肉絲的做法肉絲洗淨控幹水分後用生粉，料酒...
可樂京醬肉絲
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：1盤用料豬肉絲300g醃肉料料酒15g鹽2g澱粉5g雞蛋清1個食用油10g炒肉醬甜麵醬25g老抽5g香油5g可樂80ml配菜（可不加）蔥絲50g豆腐皮（千張）10張可樂京醬肉絲的做法先來醃製肉絲：豬肉絲中加入料...
京醬肉絲兒
閒來無聊，利用家裡剩下的材料做的用料豬肉絲適量煎餅適量胡蘿蔔1根（切絲）黃瓜1根（切絲）京蔥1根（切絲）雞蛋半個（只取蛋清用）植物油（味道不那麼刺鼻的都可以）1勺生抽2勺（1勺+1勺分開用）料酒1勺澱粉1勺甜麵醬3勺蠔油1勺白糖1勺水半小...