蒸嫩蛋
以前老是蒸不好雞蛋、要不是稀了、要不是蒸的樣子很醜、現在掌握了幾個要點再也不會出現那樣的問題了用料雞蛋4個溫水一碗生抽適量香油一勺蒸嫩蛋的做法雞蛋朝一個方向打散邊打雞蛋邊加溫水用雞蛋直接倒入漏勺過濾一...
嫩嫩的蒸蛋
家裡小孩最喜歡的菜之一蒸蛋，嫩滑嫩滑的用料雞蛋4個溫水適量鹽5克蔥花2克食用鹽3克嫩嫩的蒸蛋的做法碗底放入食用油碗中打入四個雞蛋加入食用鹽攪拌打散加入溫水邊倒邊繼續攪拌（有泡沫不需要那麼麻煩過濾，蒸出來一樣的嫩...
嫩滑蒸蛋
用料雞蛋2個溫水適量鹽適量生抽適量嫩滑蒸蛋的做法雞蛋兩個打進碗里加入適量鹽攪拌均勻儘量的多攪打一會倒入和雞蛋液等量的溫水攪拌用細篩網過濾一下蓋上保鮮膜燒水水開後放入雞蛋碗燒2分鐘左右蓋上蓋子轉小火煮15分...
嫩滑蒸雞蛋
qq雞蛋羹用料富硒土雞蛋一隻嫩滑蒸雞蛋的做法一顆土雞蛋打散➕水過濾後很細膩蓋保鮮膜蒸QQ彈彈...
蒸嫩雞蛋
用料雞蛋2個鹽少於溫水一小碗香油五滴醬油三滴橄欖油半勺蒸嫩雞蛋的做法雞蛋兩個打散加入少於的鹽溫水一碗緩慢的倒入雞蛋液中，邊倒邊攪拌。加入半勺的橄欖油加入五滴的香油加入幾滴醬油這樣就可以上鍋蒸了我今天是用...
鮮嫩蒸蛋黃
用料雞蛋只取蛋黃水三半雞蛋殼鮮嫩蒸蛋黃的做法土雞蛋一顆用分蛋器取出蛋黃倒入水攪拌均勻打去泡沫冷水上鍋水開了在蒸三分鐘即可菠菜西紅柿牛肉鬆疙瘩湯...
嫩滑的蒸蛋
用料雞蛋3個水240克蔥1根生抽、香醋、芝麻油適量嫩滑的蒸蛋的做法雞蛋打散（我用的是3個土雞蛋大概150克）加入240克水繼續攪拌均勻過濾到蒸雞蛋的碗裡放入蒸鍋，在雞蛋碗上扣一個盤子，蓋上鍋蓋開火蒸12分鐘。記得上汽後轉中...
超嫩蒸蛋
其實蒸蛋這玩意很簡單的！用料雞蛋4個鹽1克（適量）水1：1.5醬油適量油適量蔥花適量超嫩蒸蛋的做法四個雞蛋剛好一個碗的量，倒入盆中加適量鹽打撒，用剛剛裝四個雞蛋的碗量水的份量，一碗雞蛋就一碗半左右的涼白開。多一點點無所謂...
鮮嫩蒸蛋
鮮嫩好吃，保證哦！用料雞蛋兩個鹽少許溫開水與雞蛋重量同等保鮮模保鮮膜蒸鍋鮮嫩蒸蛋的做法將雞蛋打成糊，加入鹽巴，溫開水。把保鮮膜蓋上去，不留空縫。放入蒸鍋，在旁邊加入水，蒸7——10分鐘。出鍋咯！...
嫩滑蒸水蛋
用最簡單的食材，最簡單的方法做出最美味的東西。用料雞蛋4個醬油1勺鹽5克水350克（按照蛋的大小，1:1.5）小蔥小許嫩滑蒸水蛋的做法雞蛋4個。這個雞蛋的個頭比較大。所以加水的時候要按蛋的大小作為比例。先把蛋打散打均勻按...
嫩蛋蒸海蔘
在一個日料廚子那裡發現的一個嫩雞蛋羹做法，把它用做海蔘蒸蛋這道菜的升級版，口感絕了！雞蛋蒸後嫩如豆腐，海蔘與其它配菜讓成品口感層次更豐富，一定要給孩子安排上，平安轉季全靠它！用料海蔘2只雞蛋（50g/個）2個日式木魚素1勺醬...
嫩蒸蛋
用料雞蛋2個牛奶少許(可加可不加)鹽適量芝麻油少量清水少量嫩蒸蛋的做法將雞蛋打入碗中加少許鹽，清水少量，並將雞蛋打散將泡沫撈出大火燒開蒸3分鐘，然後悶3至5分鐘滴入芝麻油少許...
超嫩水蒸蛋
做了幾次覺得很好吃，與廚友們分享，順便也記錄下來用料雞蛋2個鹽少許溫水1:2醬油1勺油半勺蔥花適量超嫩水蒸蛋的做法將雞蛋打散，倒入1勺醬油，少許鹽和橄欖油，攪勻倒入1:2的溫水（雞蛋1，溫水2)用蛋抽打出泡泡，過濾到蒸碗中封上保...
超嫩水蒸蛋
超嫩，像水一般，“入口即化”……如果你像試著做一做，就看看吧！用料溫水個人口味自行新增雞蛋2只生抽個人口味自行新增純正芝麻香油小勺蔥花個人口味自行新增鹽個人口味自行新增超嫩水蒸蛋的做法請看一分鐘視訊O(∩_∩)O去...
鮮嫩蒸水蛋
為什麼你蒸的水蛋溫度對了、比例也對了，可還總是蒸不好呢？很多人蒸水蛋喜歡先往蛋液裡放鹽，這樣會上淡下鹹，碗底的蛋液容易被蒸老。跟著【鄒小和】師傅做蒸水蛋，屢試不爽，巴適得很！😋🤤分享給大家🤗用料雞蛋3個溫水蛋液1.5倍...
超嫩蒸水蛋～
早餐必備～用料雞蛋1個溫水三分之一碗（蛋黃差不多這樣溫水）鹽適量超嫩蒸水蛋～的做法一個雞蛋～➕三分之一碗的溫水，放點鹽，攪拌攪拌攪拌～放鍋裡蒸15分鐘～(我一般會蒸20分鐘)超級嫩～小孩子超喜歡吃～...
滑嫩蒸蛋
想要蒸出滑嫩順口的蛋羹，只要掌握技巧你也可以做到喔！用料雞蛋4個醬油5克鹽2克滑嫩蒸蛋的做法將蛋打入碗中加入醬油，鹽用蛋抽攪拌均勻加入2碗水約400克，攪打均勻用篩網過濾去除氣泡和雜質放入蒸籠，水滾後，轉中火蓋子和蒸籠...
超嫩的蒸蛋
麻麻的配方，超讚，喜歡雞蛋的我再也不用去外面吃蒸蛋了，配點肉末更棒哦！用料雞蛋1個鹽適量溫開水適量雞油指甲蓋大小超嫩的蒸蛋的做法鍋裡燒開水，支架子，同時將蛋打進碗裡，加鹽加雞油，再用溫開水（50度吧，不要太燙太冷）順時針攪拌...
香嫩蒸蛋
用料雞蛋1個醬油1勺溫水與雞蛋比例1:1鹽少許鮮蝦2只香油少許香嫩蒸蛋的做法將1只雞蛋打散，加入1:1的溫水，以前怕水多衝淡雞蛋的味道，所以加水少，所以蒸出來的蛋羹有些硬，所以水不能少放。蒸鍋加水至水開後，將雞蛋液放入蒸鍋...
滑嫩蒸蛋羹
蒸了無數次蛋羹，孩子每次都喜歡吃，分享一下我的做法。用料雞蛋1個溫水130克青菜：1顆滑嫩蒸蛋羹的做法一個雞蛋打散，加入溫水，蛋和水的比例1：1·5。攪拌好的蛋液需要過濾一下，有時候我也不過濾，但是必須要撇去浮末。青菜切碎跟...
軟嫩蒸蛋
用料雞蛋2個水200克蒜瓣2瓣醬油1勺芝麻油適量蝦仁4個軟嫩蒸蛋的做法兩個雞蛋打入小美加水200克，按1個蛋100克水，用10秒，速度3開啟準備兩個盅杯，每個裡面放入一蒜瓣，少許蝦仁倒入蛋液後，放入蒸箱，20分鐘，100度。倒入醬油和芝麻...
嫩蒸雞蛋羹
食材簡單且快手早餐優選實乃老少皆宜之家常味道💕做給家人們吧～預感味道口感也可能會是小孩子喜歡的雞蛋吃法兒，且適合老年人的牙口，我這個90後也甚喜哈哈😆很好入口，放涼後食用，關照到拔牙後的牙口和營養需要（僑同學親測🤣...
嫩嫩蒸蛋羹
小時候自己蒸蛋老是又老又大氣孔，現在才知道原來是有訣竅的。用料雞蛋3個溫水180克生抽2勺鹽2克香油1勺嫩嫩蒸蛋羹的做法三個雞蛋🥚加入鹽打散，加入溫水🥚水1：1.5的比例，過濾網過一下。水開後發進去給蒸碗加個蓋，小火15分...
水嫩蒸蛋
簡單快手有營養用的黃天鵝雞蛋，可生吃，小孩孕婦可放心食用的雞蛋。今天蒸的兩個雞蛋我家小朋友都吃了。用料雞蛋2個50度溫水雞蛋液的1.5倍鹽1克蒸魚豉油1勺芝麻香油幾滴水嫩蒸蛋的做法常溫雞蛋打碗裡打散，放鹽攪拌均勻，準...
超嫩蒸蛋~
用料雞蛋3只蔥花適量醬油適量食用油適量蝦皮適量超嫩蒸蛋~的做法取一碗打入三枚雞蛋（兩人份）倒入適量食用油（我用的是自家壓榨的豆油）食用油可以增加香味防止粘碗加入一點點醬油還有蝦皮還有一點點的鹽具體加什麼樣子的配...