牛肉大蔥包
用料牛肉（牛上腦）300克雞蛋1個生抽1勺老抽1勺五香粉2克白胡椒粉2克花椒粉2克黃酒1勺鹽6克大蔥水100克薑末3克十三香2克大蔥1根中筋麵粉600克和麵溫水300克酵母5克牛肉大蔥包的做法記憶中媽媽做包子的好吃到不行不行的，每...
大蔥牛肉粒
用料雪花牛肉粒250g大蔥一顆胡蘿蔔、萵筍適量姜、蒜、花椒、雞精適量生抽、澱粉、油、鹽、蠔油適量大蔥牛肉粒的做法牛肉洗淨切粒，用、油、生抽、鹽、蠔油、澱粉鹽一個鐘蔥、姜、蒜、萵筍、胡蘿蔔洗淨切好備用取鍋放適...
蔥爆牛肉（大蔥炒牛肉）
小時候媽媽做的一道菜。春遊的時候帶過。今天某人要吃。回憶了一下。#紅紅的家常菜#用料大蔥3根牛肉適量澱粉適量老抽適量鹽適量雞精適量蔥爆牛肉（大蔥炒牛肉）的做法洗蔥。切蔥。切肉。肉裡面倒入適量澱粉。老抽。攪拌...
牛肉炒大蔥
老公想吃馬上去做給他吃！用料牛肉半斤食用油適量料酒一勺薑末克蒜末瓣生抽一勺大蔥一根青辣椒一隻鹽適量香油適量辣椒粉一點點牛肉炒大蔥的做法將牛肉洗乾淨切成片，放在盤子裡放入蒜末和薑末放入一勺料酒一勺生抽再放一...
小籠包（牛肉大蔥餡）
因天津習慣稱“包子”，所以說法不一樣。狗不理小籠包，具有皮薄，餡大的特點，並把包子放入蒸籠中使得包子更有滋味。薄皮大餡，十八個褶！還有不是所有天津包子都叫狗不理！😬用料麵粉500克酵母5克牛肉250克大蔥1根生抽蠔油五香粉...
香蔥大肉包
用料酵母5克溫水300克麵粉500克香蔥大肉包的做法溫水把酵母化開，攪拌均勻化開後把水逐步倒進麵粉，筷子攪拌成棉絮狀，下手揉（盆光、手光、面光）就可以了。包保鮮膜，密封。冬天室溫低，弄點溫水放在下面，把放麵糰的盆放置溫水上，...
牛肉大蔥包+紅糖包
孩子們喜歡吃肉肉包，偶喜歡吃紅糖包，所以每一次都會按需製作。用料麵粉600克水280-300克酵母5克牛肉300克大蔥1根紅糖適量蠔油適量鹽一點生抽適量料酒適量胡椒粉適量自制味精適量芝麻適量牛肉大蔥包+紅糖包的做法和麵面...
大蔥肉包
發的時間長了點，有點發過，小蘇打補救了一下用料大蔥根水克豬肉克麵粉克雞精勺醬油勺糖克鹽克白糖克老抽勺酵母克大蔥肉包的做法大蔥，肉，雞精，蠔油，蔥姜花椒水，生粉，胡椒粉，少許糖，生抽，老抽，藤椒油必須放，提鮮和麵後發酵20分鐘醒10...
蔥肉大包子
吸取教訓，不偷懶，醒面，二發。這次的包子是我最滿意的一次，褶子也捏的不錯，蒸後鬆軟，就是口子大了點。經驗:一是做包子麵皮不能擀太薄，四周邊緣也不用很薄，二是不能偷懶，一定要一發後醒面，包好包子後要二發20分鐘。用料普通麵粉5...
大蔥燉牛肉
下單買牛肩肉結果缺貨給換了牛腱，抱著試試的心態拿大蔥來燉，原以為會很難爛需要燉很久，結果發現剛剛好，肉不韌有口感而且帶著大蔥的香甜，驚喜的好吃，做法還簡單，開心！用料牛腱肉1斤大蔥2根紅尖椒3個生薑1小塊土豆（可選）1個料酒...
大蔥牛肉餅
我之前做了滷牛腱吃剩了，所以切碎做了這個餅，肉餡隨大家喜歡加，可以用新鮮牛肉、豬肉用料大蔥1根麵粉300克牛肉350克冷水50克熱水150克鹽2克白芝麻適量海鮮醬1勺XO醬1茶匙大蔥牛肉餅的做法麵粉里加鹽加熱水攪成絮狀再加...
大蔥牛肉麵
三人份！用料依口味增減～用料手擀麵700克熟牛肉100克大蔥半根蠔油目測兩瓶蓋生抽目測兩勺鹽適量雞精適量大蔥牛肉麵的做法燒一鍋開水，下手擀麵，煮熟，過涼水，放在一邊備用大蔥洗淨切段，鍋內少許油，煎大蔥倒入開水，放適量蠔油和生...
大蔥肉包子
因為疫情問題，不用上班，兩個多月窩家裡了，人閒思想多🤓，家裡剛好有面粉，咦，還有大蔥哦，哈哈，那就來做幾個大蔥肉包子吧，我是地道的老廣，對做包子的手藝沒多大的信心，但是還是想挑戰一下自己😄用料大蔥2根帶肥的豬肉250克麵粉300...
蔥花大肉包
之前在陝西上學每天下午都吃包子回雲南後突然很想念用料肉末500克雞蛋1個水300克生抽3勺鹽3克麵粉700克酵母3克蔥花適量看個人喜好薑末蒜末蔥花大肉包的做法醒發酵母溫水加適量白糖大約8分鐘左右用酵母水和麵適量加減...
牛肉大蔥餡
最愛的肉餡之一用料牛肉1000克大蔥4根薑片十三香勺雞精勺生抽勺料酒勺蠔油勺鹽克香油勺老抽勺花椒粒糖勺牛肉大蔥餡的做法花椒，八角，蔥絲，薑絲泡水將泡好的水分3次打到牛肉餡裡再打入料酒，生抽，老抽放糖，雞精，蠔油，鹽，十三香放...
牛肉大蔥餅
牛肉大蔥餅用料牛肉300克大蔥2棵麵粉500克姜1點鹽1克生抽2湯匙香油2湯匙白胡椒粉1克白糖1克食用油適量清水適量牛肉大蔥餅的做法將麵粉與水、鹽和成軟麵糰牛肉朵成餡，大蔥、姜也切成碎末將牛肉和調料和成肉餡取一份面...
豬肉大蔥包
第一次做包子還蠻成功的，是看了很多方子後自己調整做出來的，肉餡是在方主“偉偉到來117”的肉龍菜譜的基礎上做了小的調整。發這個菜譜主要是為了給自己留存，這個量大概能做60個包子。用料一、麵皮麵粉1500g水810酵母粉1...
牛肉大蔥水煎包與蒸包
老公喜歡生煎，兒子喜歡蒸包，女兒兩種都喜歡，隨我。自己做雖然費時，但很解壓，看到家人都吃得開一，自己也開心。😄用料麵粉兩滿碗生抽2勺蠔油2勺姜泥1勺鹽1勺澱粉5勺牛油2勺大蔥2根安琪發酵粉10克雞蛋2個牛肉大蔥水煎包與蒸包...
大蔥炒牛肉
用料大蔥一根牛肉適量大蒜適量姜一片鹽適量鳳球嘜生抽適量大蔥炒牛肉的做法大蔥、香蔥、辣椒切小段和大蒜切碎備用。牛肉清洗乾淨，然後切成薄片。加入少許鹽、糖、生抽、橄欖油，攪拌均勻。加2滴食用梘水拌勻，醃製5分鐘醃...
大蔥爆牛肉
用料牛肉500克大蔥3根薑片5片鹽適量清水適量紅薯粉適量油適量大蔥爆牛肉的做法牛肉切薄片，薑片切絲，將薑絲、鹽、適量清水放在切好的牛肉內，和勻，清水需完全被牛肉吸收，醃製牛肉大蔥切段，醃製好的牛肉加入紅薯粉和勻鍋中放...
洋蔥牛肉大蔥煎包
用料麵糰：麵粉330克水170克糖10克植物油10克酵母：3克餡料：牛肉餡200克洋蔥碎70克大蔥碎70克調料生抽、蠔油、胡椒粉、糖、料酒、油、水鹽3克左右洋蔥牛肉大蔥煎包的做法麵粉中加酵母、水、糖，和成麵糰，最後加油繼續揉至光...
大蔥豬肉包
用料麵粉250克豬肉250克酵母3克大蔥半根醬油2勺老抽1勺（取決於自己想要的上色度）姜三片香油半勺小蔥半根熟油2勺糖4克水120克左右鹽適量大蔥豬肉包的做法將麵粉與糖混合均勻，加入酵母，水攪拌。水具體要加多少要取決於麵粉...
大蔥生肉包
孩子和老公喜歡吃包子，平時有時間就會做起來。用料麵粉1000克酵母10克牛奶250克雞蛋4個糖30克鹽6克豬肉900克醬油1勺大蔥1根油少許蠔油少許生粉1勺胡椒粉少許大蔥生肉包的做法酵母用溫牛奶開，靜止幾分鐘。糖、鹽和少許...
香噴噴牛肉大蔥包子
想吃包子了，那就自己做盡量降低卡路里的包子吧！做的過程中也消耗了熱量還能讓心情放鬆，一舉三得的包子！用料包子皮：酵母6克/2tsp水375克高筋粉750克牛肉餡：牛絞肉500克醬油20克蠔油20克油10克香油5克花雕酒5克鹽，糖，雞精，胡椒...
牛肉紅蘿蔔大蔥包子
用料牛肉180克蘿蔔1根大蔥2根鹽，糖，豉油，蠔油適量花生油，熟油適量麵粉350克清水175克酵母5克牛肉紅蘿蔔大蔥包子的做法酵母溶進清水裡，靜止五分鐘，直至有小泡泡出現，把酵母水與麵粉融合(冬天酵母與麵粉的比例約是1:70.夏天為...