雪菜冬筍豆乾春捲
自己做的開心，吃的放心，鹹鮮帶甜，質感爽口，有雪菜香味，外脆內鮮燙，用料雪裡蕻克香乾塊冬筍克春捲皮張料酒適量澱粉適量肉餡，肉末香油適量鹽適量雪菜冬筍豆乾春捲的做法雪菜切細未，冬筍剝皮切丁，豆腐乾切丁，先將鍋中放油，油熱放入...
雪菜冬筍豆乾包子
喜歡做美食，做點包子玩玩用料雪裡蕻兩小把忘記稱了冬筍約200克兩個小的豆乾9塊肉70克雞蛋一個生抽一大勺鹽一小勺雪裡紅鹹的，少放點耗油一大勺油20克麵糰材料:麵粉500克牛奶或水220克酵母5克溫水36度（放酵母用）45克糖（放酵...
雪菜冬筍
用料冬筍一個去老根切片備用景陽觀雪菜一包生抽適量雪菜冬筍的做法冬筍切片後用鹽和開水燙一會去除澀味，涼水沖洗備用主鍋30克油，薑絲、辣椒切段、蔥花3分鐘/溫度V/小勺（放大速度鍵轉一下）也可以放點肉絲或者牛肉絲放入切...
鬆脆鮮香的雪菜冬筍春捲
用料春餅皮1斤雪菜1把冬筍550克豆腐乾4塊肉末100克鬆脆鮮香的雪菜冬筍春捲的做法現做的春餅皮一塊豆腐乾，批成薄薄的4片豆腐乾切細絲準備好：肉末、豆腐乾絲、雪菜切碎，冬筍焯水後切絲熱鍋熱油，先炒冬筍絲加鹽，一起炒勻放入...
雪菜炒春筍
用料春筍3只雪菜一把雪菜炒春筍的做法雪菜切末，油鍋燒熱，油量稍多，加入雪菜翻炒30秒加入春筍炒30秒，加入點砂糖，淡的話加點鹽，加入飯碗裡半碗水！蓋上鍋蓋快火燜上一分鐘，汁收幹即可！加點味精出鍋！小貼士油多火大水不宜多！...
薺菜冬筍春捲
“立春”啦！“立”是“開始”的意思，立春也稱“打春”、“咬春”，位居二十四節氣之首，人們十分重視這個節氣。傳統節日都離不開吃，立春也不例外，要吃春盤、春捲、春餅、咬蘿蔔等。北方春餅和南方春捲都是立春之日吃的小吃，區...
雪菜冬筍面
用料瘦肉100克雪菜80克冬筍1個蘑菇8個生抽適量油少許蒜2瓣剁椒少許雞蛋半個小番茄1個自制醬1勺蔥2根雪菜冬筍面的做法材料準備:瘦肉100克雪菜80克冬筍1個蘑菇8個生抽適量油少許蒜2瓣剁椒少許雞蛋半個小番茄1個自制醬1...
《乾貨》雪菜冬筍餡
小時候最喜歡奶奶做的鹹菜了無論是配粥吃還是下酒菜還是一碗麵隨便加一點鹹菜炒香所有的美味都是值得回憶用料研製雪裡蕻500克冬筍100克鹽8克熟豬油50g味精10g醬油10g鮮高湯20g溼澱粉20g《乾貨》雪菜冬筍餡的做法溼澱...
三鮮薺菜冬筍香乾春捲---年夜飯冷盤之一
原料：新鮮春捲皮20張薺菜300G冬筍一個薰幹2塊鹽適量香油幾滴色拉油100G做法：1首先把薺菜菜去掉老葉腐葉根部，清洗乾淨一般需要清洗5到6次以上，接著控幹水份切碎備用2冬筍去殼沖水洗淨，切成片狀，放入鍋中焯熟3接著把冬筍涼透...
雪菜春筍
用料雪裡蕻150克春筍3根油20克高湯1/2碗水澱粉3勺雪菜春筍的做法選優質富陽春筍，去皮洗淨，根部多切掉一點，口感會嫩一點把筍對半剖開，把裡面像樓梯一樣的去掉，這個比較老。斜滾刀切片備用放入開水中焯水30秒，這樣吃的話嗓子...
雪菜炒冬筍
用料冬筍克雪裡蕻克開洋澱粉雪菜炒冬筍的做法開洋泡水雪菜洗乾淨，切沫冬筍焯水，切片，鍋中放油，先把雪菜炒一下起鍋，鍋洗乾淨，再放油，放蔥姜爆香，放開洋，下雪菜冬筍翻炒，放點開水，燒一下，嘗下鹹淡，水澱粉勾芡，起鍋...
春天的一道菜，下飯菜！雪菜雪裡蕻燉雷筍春筍
用料雪裡蕻100克雷筍1000克五花肉/臘肉300克春天的一道菜，下飯菜！雪菜雪裡蕻燉雷筍春筍的做法筍切菱塊狀，五花肉切小塊五花肉鍋裡爆油，表皮金黃色，再加蒜姜爆香加雪裡蕻/雪菜爆香，煸炒，一定把雪裡蕻炒透，就不會有生醃菜的味道...
雪菜絲冬筍肉末春捲
雖然有著春捲的外表，卻有著一顆片兒川的心。//片兒川是杭州的一種著名湯麵，面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉絲組成，鮮美可口。已有百餘年曆史，最早由杭州老店奎元館首創，其特色在於雪菜和筍片的鮮美，讓食客吃後回味無窮。片...
冬筍雪菜
用料冬筍半個雪菜1棵肉絲2量冬筍雪菜的做法1.雪菜務必溫水浸泡半小時，去除多餘的鹽分。切丁之後再清水撈一下。2.冬筍半個，切絲。3.切肉絲2量備用。冬筍絲，下鍋清水煮沸，開水裡撈一下備用。1.切好的肉絲先加一點鹽，用手抓...
奶湯雪菜冬筍鱸魚卷
一個字：鮮用料鱸魚1條雪菜2小顆冬筍1/2個姜2片鹽糖黃酒澱粉雞蛋清奶湯雪菜冬筍鱸魚卷的做法材料準備拆魚，除魚肉之外，其它切段熱鍋，少許油；放入薑片放入魚段煎至金黃倒入水，燉煮煮至奶白色關火魚肉片魚片一丟丟鹽、糖、味精...
冬筍薺菜春捲
薺菜這味菜以前生活在老家廣東汕頭，我是從未知有這麼一味野菜的！直到後來到了杭州，在一次偶然的機會才認識的，聽說包餃子🥟包餛飩，包春捲都很美味哦！於是我們全家嘗試了第一次，之後就愛上了！幾乎現每年到了季節，我們都會買來做...
雪菜豆乾春捲
春捲的陷有很多種，可是從小吃到大，感覺最好吃的還是雪菜豆腐乾的用料春捲皮豆腐乾雪菜水澱粉鹽雪菜豆乾春捲的做法找遍Chinatown的超市就是沒有雪菜，最後找了個類似的代替豆腐乾切丁，鍋裡放少許油，加蒜爆香，加入雪菜稍微炒...
雪菜春筍面
用料雪裡蕻200克春筍一根豬肉沫少許毛豆少許幹辣椒一顆蔥薑蒜適量鹽少許植物油一勺生抽一勺白糖一小勺料酒一勺雪菜春筍面的做法準備上述材料，豬肉沫加生抽料酒白糖提前醃製片刻。春筍剝去外殼，切三四釐米的細條。，蔥姜...
雪菜豆瓣豆乾炒冬筍
節日裡的時鮮菜巜雪菜豆瓣豆乾炒冬筍》，好吃愛你沒商量！關鍵的關鍵是免費刮油塑身啊……！用料冬筍1只蠶豆瓣150克雪菜100克北方豆乾2片色拉些許鹽少許雪菜豆瓣豆乾炒冬筍的做法1.先將冬筍切薄片，抄水去澀瀝乾水分。2.起油...
冬筍雪菜湯
寧波這邊的下飯湯。用料冬筍1顆雪菜一小把冬筍雪菜湯的做法冬筍去殼，洗淨，切片（切絲）。雪菜也切成小段鍋裡熱油下筍片，翻炒翻炒。放入雪菜，炒一下，加水，煮開。放點味精，即可。...
冬菜春筍蠶豆“板”
當季菜～鮮嫩的蠶豆即將退出舞臺。老一點的蠶豆會剝去外皮拿“肉”來做湯，放入一小撮冬菜和一支春筍味道立馬提升，一個字～鮮！選好冬菜是關鍵，顏色應該暗黃、鹹淡適中略帶酸味，好的冬菜做出來的湯味道相當的鮮美濃郁！很好的開胃...
雪菜春筍片
浙江人對春天的愛，都在那一口筍裡了。用料春筍/毛筍2-3根/1顆雪菜一小碗雪菜春筍片的做法筍切片，雪菜清水沖洗兩道。熱鍋，下油。煸炒雪菜，加入筍片翻炒，翻炒一兩分鐘後加一小碗水，加蓋燜煮2分鐘即可。雪菜鹹，一般來說無需再...
雪菜熇春筍
用料竹筍400克雪菜150克鹽半茶勺雪菜熇春筍的做法竹筍剝去殼洗淨後切成長條.雪菜也切成相同長的段竹筍放進鍋裡,到入清水沒過竹筍大火煮開撇去浮沫,放入鹽,中小火煮15分鐘放入雪菜繼續煮5分鐘即可小貼士竹筍一定要煮...
雪菜冬筍片
用料雪菜一把冬筍一顆雪菜冬筍片的做法雪菜洗去泥沙，切粒冬筍切片，汆水。鍋中倒油燒熱，入雪菜煸炒。炒出香味後加冬筍片繼續翻炒片刻，加少許水略煮。水收干時加鹽，生抽及少許糖調味，撒香蔥出鍋裝盆。...
雪菜冬筍湯
鹹鮮可口用料雪裡蕻70克冬筍200克（去皮前）鹽2克雪菜冬筍湯的做法先將雪菜沖洗一下，冬筍剝皮後切絲用很少量的油煸炒一下雪菜和冬筍絲，放一勺料酒，然後倒入600ml清水，開鍋後小火5分鐘，依據口味再放約2~3克鹽即可。...