辣子雞肉
用料雞腿4個切丁線椒吃辣多放不吃辣少放紅辣椒少許配色用蒜一頭胡椒粉少許鹽少許醬油少許雞精少許澱粉少許辣子雞肉的做法雞腿肉切丁加醬油胡椒粉澱粉醃製一下如果太乾就加一點點水線椒紅辣椒切丁蒜瓣稍微用刀拍一下...
辣子雞丁（雞胸肉版）
突然想吃辣子雞丁，但是沒買雞腿肉，就用了雞胸肉。用料雞胸肉2塊花椒一小把幹辣椒數個鹽一小勺醬油小勺料酒半勺生抽兩勺蒜十幾瓣生粉一勺椒鹽粉一勺辣椒粉適量辣子雞丁（雞胸肉版）的做法雞胸肉洗淨切小丁加入生粉、辣椒粉...
辣子雞/歌樂山辣子雞
夏天，在家拉上窗簾、把冷氣開得很足，喝著冰鎮啤酒，吃著辣子雞看電影這簡直是不能再美妙的事情啊。辣子雞對花椒的要求很高，最好呢，就是四川本地產的花椒。嗯。用料雞翅中一斤食用油一升/實際使用100ml幹辣椒一大碗乾花椒一...
辣子炒雞（乾煸辣子雞）
對於一個熱愛“吃雞”的🐔友，自然是什麼樣子的🐔肉都不會放過，那辣子雞更是不可或缺的一道下飯菜了😬😂用料姜10g蔥3～5小粒幹辣椒15～30g花椒一把料酒1勺鹽適量醬油一勺白糖一勺青紅椒各1個蒜頭一個（一整個）小米椒4～5個辣子炒...
低卡雞胸肉辣子雞丁
用料雞胸肉2塊345g青椒3個241g料酒2勺澱粉30g生抽10g豆瓣醬30g蔥1段姜3片蒜3瓣白糖1克鹽2克油5g低卡雞胸肉辣子雞丁的做法雞胸切丁，加料酒，澱粉，鹽，生抽抓勻，醃製20分鐘青椒切塊，蔥薑蒜切片開火，加2克油，蔥薑蒜炒香，加郫縣豆瓣...
辣子雞胸肉
用料雞胸肉2塊姜1小塊幹辣椒10個青椒1個紅椒1個生抽2勺料酒1勺蠔油1勺老抽1勺鹽少許芝麻少許大蒜5瓣豆瓣醬1小勺辣子雞胸肉的做法雞胸肉洗淨切塊，2勺生抽，1勺蠔油，薑絲，少許鹽，攪拌均勻醃製備用。青椒，紅椒切塊。大蒜切片。...
辣妹子辣，辣妹子啦 之 辣椒炒雞肉
下廚房的領導們，朋友們，大家好！我又來了～這是｜mission2｜今天要傳給我大大頭的菜譜又是一道下飯菜！辣椒炒雞裡脊肉！！百搭！朋友們！百搭這個詞辣椒真的是當之無愧！辣椒炒各種肉！辣椒炒各種內臟！辣椒似乎可以炒everything！我打算過陣子搞...
辣子雞（雞胸肉版）
喜歡辣子雞，但每次去店裡都是辣椒裡找肉，不夠吃。這次家裡做，用雞胸肉，低脂肉多。這款適合吃不了辣的寶寶，如果喜歡吃辣，可以雞胸肉調味時加點辣椒粉進去。用料雞胸肉2塊幹辣椒一大把花椒一小把料酒1勺生抽2勺蠔油1勺老抽1...
辣子雞
辣子雞味道火辣，雞肉香韌有嚼勁，是很惹味的一道菜餚。主料以雞塊為食材，輔料配以蔥、姜、花椒、幹辣椒等原料，製作出來的一道特色菜。辣子雞的特點麻辣鮮香，酥香爽脆，色澤紅潤，只觀其色，聞其味，就讓人口水直流，家庭聚餐待客都是...
辣子雞丁（雞胸肉）
買了雞胸肉，實在吃不了白灼或者煎的，就做了辣子雞丁。用料雞胸肉1塊幹辣椒段1把鹽1小撮料酒2勺生抽3勺蒜5瓣豆瓣醬1勺薑絲適量克花椒適量粒澱粉1勺小蔥2根根白糖雞精適量熟白芝麻適量辣子雞丁（雞胸肉）的做法先把雞胸肉切...
不像辣子雞的辣子雞
用料幹辣椒5個香菜2幹雞肉500克青椒3個小米椒四個姜2片花椒20粒鹽適量八角3個冰糖5顆茴香籽20粒油適量料酒2勺十三香1小勺生抽2勺老抽1勺醋2勺花椒油1小勺芝麻油1勺不像辣子雞的辣子雞的做法將雞肉洗淨切塊，用清水浸泡...
是辣子雞啊！雞肉比辣椒多系列
用料雞肉半隻幹辣椒[看辣度而定]30個姜6片蒜4瓣大蔥半根花椒20粒鹽耗油醬油老抽適量是辣子雞啊！雞肉比辣椒多系列的做法先把雞肉洗乾淨，進行醃製必放調料：1勺鹽，1勺醬油，1勺耗油，半勺老抽可選放不放調料：半勺奧爾良雞粉，半勺...
辣子雞雞雞
用料雞的琵琶大腿一個克約500左右幹辣椒一大把沒數過花椒10粒蒜9瓣姜8片切絲蔥1根八角半個生抽半碗鹽適量料酒一小碗白芝麻一小撮裝飾辣子雞雞雞的做法我沒拍圖，第一次傳菜譜，下次有經驗了這道菜我今天也是第一次做，步驟...
雞胸肉做的辣子雞丁
最近豬豬太貴了，就委屈小雞了。用最便宜的雞胸肉，做出像用雞腿肉一樣的辣子雞丁。我可太勤儉持家了～用料雞胸肉1塊花椒50-70粒蒜4瓣薑片5片小米辣1個青長椒1個豆瓣醬2勺生抽2勺蠔油1勺玉米澱粉2勺幹辣椒10個以上雞胸肉做...
多肉辣子雞
在餐廳點這道菜，雞肉沒幾塊，紅紅的全是辣椒，辣椒又不能吃，好浪費啊，其實不要那麼多幹辣椒照樣炒出香辣酥脆辣子雞！用料去骨雞腿肉250克幹辣椒（小米辣、燈籠椒、二荊條）60克蒜兩瓣姜兩片花椒30粒鹽1/4醬油半勺大蔥半根白糖1/3...
酸辣辣子雞
這應該算是原創的辣子雞吧，出來闖蕩江湖那麼久，只有我們家這麼吃辣子雞，想來十多年了，不能把它藏著掖著，好東西要分享！只要吃過我這個辣子雞的朋友，沒有一個不會再想吃的，想起來都會留口水，但是口味真的重，很辣，如果你是我們辣族...
不在辣椒裡找肉的【辣子雞】
去飯店裡吃辣子雞最討厭的就是，剛吃上勁頭，肉就沒了，幾個人在辣椒堆裡翻雞肉，不痛快還有點兒尷尬。自己做吧，要想跟飯店裡一樣好吃，祕訣就是使勁兒放調味粉。用料大雞腿1個油炸花生1碗乾紅辣椒1碗八角、香葉、花椒若干大蒜...
超辣辣子雞
用料青辣椒兩個幹辣椒八個醬油三小勺鹽適量土豆一個姜二十片超辣辣子雞的做法薑切片雞肉剁成小塊鍋里加少量油，放入薑片煸炒。薑片變色後放入幹辣椒。加入雞肉煸炒。雞肉微微變黃後，加入少量老抽，煸炒均勻後加溫水，以沒過...
香辣辣子雞
用料醬油勺鹽克薑片花椒粒糖克料酒勺香辣辣子雞的做法市場買雞時候叫老闆切好，直接告訴老闆用作炒辣子雞的，切小塊，回到家清水沖掉血水，清洗乾淨後，剁一塊老薑、一根大蔥、蒜瓣兒、料酒、鹽、老抽、花椒碼味兒，大約15分鐘後...
辣子雞豬肉版—辣子肉塊
沒什麼故事喜歡吃辣子雞但是家裡沒雞肉了豬肉又有點多就拿豬肉來做了用料豬肉若干塊料酒2勺大蒜6、7瓣幹辣椒一小碗花椒兩把糖2勺生抽2勺蔥若干鹽2勺花生適量芝麻適量辣子雞豬肉版—辣子肉塊的做法先拿適量料酒、醬油...
辣子找雞（辣子雞塊）
用料雞翅中10個幹辣椒大量澱粉若干醋1勺生抽4勺料酒2勺生薑末若干砂糖少許白芝麻1勺花椒顆粒若干食鹽少許辣子找雞（辣子雞塊）的做法雞翅中剁小塊（一個剁成5-6塊）準備生抽、醋、澱粉、薑末、砂糖、料酒在雞翅中小塊中加入...
辣子雞腿肉
用料雞腿肉2只綠色尖辣椒8個生抽2勺老抽1勺耗油1勺糖1勺鹽2分之1勺雞精2分之1勺郫縣豆瓣醬1勺蒜末4瓣辣子雞腿肉的做法把所有雞肉和調料，放進雞肉醃。放一鍋底油，炒雞肉。炒出湯放蒜末放辣子炒。嘗一嘗鹹淡。可以加鹽...
辣子雞包子
辣子雞包子，以棗莊辣子雞為基礎進行加工，味道鹹香辣爽，在本地也有部分早點以辣子雞為餡，雞肉選用去骨雞腿和雞胸，無骨頭，搭配土豆，反正就是好吃……參考菜譜∶棗莊辣子雞辣椒油（步驟5）∶用料雞胸肉1塊去骨大雞腿肉2只青椒15個...
【雞肉】辣子雞
辣子雞是一道經典的川渝地區的特色傳統名餚，川菜。用料雞肉花生辣椒芝麻花椒蔥薑蒜料酒醬油糖鹽味素五香粉【雞肉】辣子雞的做法雞肉炸熟放入其他翻炒...
簡易辣子雞（不用在辣椒裡找雞肉了）
辣子雞，焦香的雞肉，麻麻辣辣太好吃了。外邊做的辣椒多，肉少，吃不了幾塊，就得使勁扒拉辣椒找雞肉了😂。我只能吃微辣，所以我做的辣椒放的比較少。用料幹辣椒適量花椒適量雞腿2只蒜適量瓣料酒1勺花椒粉適量生抽2勺糖適量胡椒...