豆皮肉片竹筍香鍋
用料竹筍150克豆皮100克瘦肉150克胡蘿蔔半個小紅椒6-8個青椒2個蔥1根蒜3瓣麻油2勺鹽1克生抽1勺蔥花2根香菜2根幹辣椒1勺油麥菜1/3棵豆皮肉片竹筍香鍋的做法按照選單上先後順序（這裡的各菜易熟的先後順序放入鍋中）按照先...
竹筍老豆腐炒肉片
又到了吃竹筍的季節，吃竹筍最佳拍檔是醃篤鮮。其次竹筍炒肉片也是鮮美的不得了，再次之是單純的油燜竹筍也是非常味美。今天做的竹筍老豆腐炒肉片是創新的一道菜，在竹筍的清香、肉片的滑嫩上再加入一味豆腐香，炒出盛盤後上...
竹筍炒肉片～
用料筍500克豬肉200克老抽適量生抽適量料酒適量蔥花適量雞精適量辣椒粉適量白芝麻適量花生油適量竹筍炒肉片～的做法準備原材料。筍切片，豬肉切片，蔥花切片。豬肉放料酒，生抽醃製5分鐘。熱鍋放油，加蔥花炒出香味。加入切好...
燜 醬香筍乾香菇燒肉竹筍香菇燜肉
筍乾是親戚送的，其實以前沒見過整大片的筍乾，也不知怎麼吃，完全是試出來，意外的好吃，這個方法燜新鮮的竹筍配鴨肉和雞肉完全沒問題，加點姜，時間稍短些就是。我個人覺得燜排骨或豬蹄最佳。用料香菇8朵筍乾三分之一片豬肉300克...
福州家常竹筍炒肉片
我家一家老小都愛吃的一道家常菜，做法簡單，儲存方便而且非常的下飯，可以一次性炒很多，然後以後越加熱越好吃。用料筍500g五花肉適量糖7勺醬油4勺鹽適量料酒少許味精少許福州家常竹筍炒肉片的做法五花肉切片筍也切片，可以大...
幹鍋腐竹土豆片五花肉
今天下班晚，沒買菜，開啟冰箱，只有腐竹，土豆，五花肉了！想想就一起做了吧！用料土豆2個腐竹50克自己看著放五花肉300克芹菜30克喜歡就放不喜歡吃不放洋蔥1個大蒜6瓣小米辣6個喜歡辣點多放幾個，不喜歡少放紅辣椒2個鹽3克看著放我...
香煎竹筍
跑完步看到市場上有竹筍，順手買了兩根，回來想做，發現炒、調的話量小，乾脆就煎了一下。沒發現還挺好的。用料筍5根油刷平鍋底孜然適量椒鹽適量香煎竹筍的做法中間忘了加圖，竹筍用刀削皮，把絲都給削掉，太長的話可以斷成兩截。...
竹筍雞片
功能解析：竹筍一年四級都有，唯有春筍和冬筍為最佳，春季調養可以經常吃竹筍。竹筍富含膳食纖維，搭配同樣含膳食纖維的金針菇，可以幫助排除體內毒素，加上香菇提味，口感會更好。用料竹筍100克雞胸肉6塊胡蘿蔔1根生薑適量鹽，麻油，...
幹鍋竹筍鴨
鴨肉是一種美味佳餚，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料。鴨肉的營養價值很高，蛋白質含量比畜肉高得多。而鴨肉的脂肪、碳水化合物含量適中，所以我們平時可以多吃鴨肉，加入竹筍後更加美味用料鴨塊700克竹筍150克薑片25克青...
竹筍炒肉片
用料竹筍肉500克五花肉200克生抽10克蠔油10克鹽3克油10克薑片10克蔥片10克雞精3克竹筍炒肉片的做法準備材料準備材料竹筍剝皮竹筍切片五花肉切片竹筍開水下鍋煮五分鐘撈出來泡水油熱了下薑片爆香倒入五花肉五花肉煸炒...
竹筍燴魚片
媽媽燙好的春筍一路讓我帶回了北京，看見冰箱裡還有龍利魚，想起嬸嬸說的筍燒魚最鮮，試了試，果然鮮美無比～用料龍利魚柳春筍火腿澱粉白胡椒粉雞蛋清料酒姜竹筍燴魚片的做法將竹筍洗淨，切成長條形，在沸水中焯兩次，除去酸澀味魚肉...
肉片炒竹筍(月子餐)
竹筍富含膳食纖維、植物蛋白、維生素、微量元素等，促進胃腸蠕動，治療便祕，增強人體免疫功能。用料筍200克肉片30克青椒半個胡蘿蔔1/3根木耳3朵雞蛋清1個花生油3克胡椒麵3克澱粉2小勺鹽3克料酒1小勺肉片炒竹筍(月子餐)的...
香椿竹筍
用料香椿200g竹筍250g蔥姜少許鹽適量糖少許雞精少許香椿竹筍的做法香椿放開水鍋裡燙一下撈出切成1cm長的小段，竹筍切成條狀也放開水鍋裡焯一下撈出炒鍋加油燒熱放蔥姜炒香放竹筍略加煸炒再下香椿一起煸炒加點水燒開收...
幹鍋竹筍
春天就是各種吃竹筍的季節用料鞭筍臘肉蔥薑蒜蒜苗幹辣椒花椒鹽糖雞精生抽蠔油紅油郫縣豆瓣幹鍋竹筍的做法將鞭筍去殼洗淨切一字條，鍋內下油燒熱將筍條炸熟撈出瀝油，鍋內留少許油將切成薄片的臘肉下入爆至捲曲，下入郫縣豆...
快手菜-竹筍炒肉片
記錄老媽日常做的美食，都是一些家常味道😋非專業，不喜勿噴，歡迎交流😊拍照技術不佳請大家諒解🌚用料小竹筍1斤肉片適量生抽少許鹽，澱粉，姜適量快手菜-竹筍炒肉片的做法🌟筍子焯水，撈出瀝乾水分備用🌟肉片加入適量澱粉，少量生...
香炒竹筍
香炒竹筍是以竹筍為主要原料的美食，以大蔥、姜、鹽、醬油、味精、植物油為輔料製作而成的一道家常菜，口味鮮香。用料姜10克水50克油20克鹽3克竹筍250克，切片紅椒10克豆豉10克醬油10克香炒竹筍的做法安裝攪拌鉤，主鍋加入油...
竹筍雞肉火鍋
竹筍最常見的做法，就是竹筍炒臘肉，或者作為火鍋菜涮著吃，也可以清炒。作為被公公無情授予黃鼠狼美名的我（嗯，沒錯，就是那個在月子裡，平均三天吃掉一隻雞的我），最推崇的做法，必須是婆婆做的雞肉火鍋涮竹筍，其次才能是竹筍炒肉。這...
很好吃的竹筍炒肉片
用料竹筍300克瘦肉手掌大姜1片澱粉1勺鹽1勺生抽2勺小米椒1個蒜頭2個很好吃的竹筍炒肉片的做法瘦肉洗乾淨瘦肉切片，姜，切絲放1澱粉放1克的鹽放2勺生抽攪拌均勻備用小米椒洗乾淨切片，蒜頭去皮切片備用竹筍洗乾淨，鍋裡洗乾淨...
竹筍炒肉片（春筍）
今天的晚餐做封面早上逛這邊的早市，發現春筍已經上市了，忍不住買了一斤多，炒出來果然春味無窮啊🎋美食交流，可+我的v：2964731718用料春筍1斤肉片七兩澱粉1勺獨蒜1個姜10片生抽2勺花椒油0.3勺鹽少量雞精少量醋2滴竹筍炒肉片...
竹筍回鍋肉
回鍋肉是一道非常經典的川菜，口味獨特、色澤紅亮、肥而不膩，今天用筍和豬肉給大家做一個回鍋肉，非常下飯。用料二刀肉竹筍蒜苗老薑泡椒竹筍回鍋肉的做法竹筍切筍片（竹筍做輔料，可切一點泡椒），蒜苗斜刀切成段。鍋裡燒水，冷水下...
香菜竹筍
用料香菜100g筍500g豬肉末100g香菜竹筍的做法筍去皮洗淨，切段並用刀拍裂。香菜洗淨切段。燒水入筍煮五分鐘。肉末加一點生抽攪拌。熱油加入筍翻炒片刻，放入肉末加鹽翻炒。肉末熟後放入香菜，加點生抽既可。起鍋裝盤。...
香菇竹筍
用料香菇4-5朵筍1個蔥花，水澱粉香菇竹筍的做法香菇洗淨切丁或切片。竹筍剝皮，去底，切片，放滾水中燙30秒，撇去碎屑後撈出。小貼士熱油，加蔥花爆香，加入香菇煸炒，略軟後加入竹筍繼續翻炒，油被吸乾後加入小半碗清水，繼續翻炒至熟，加...
香菇筍肉片
哇哇哇~終於等到了竹筍季~用料鮮竹筍3根香菇6朵五花肉150g鹽五香粉白胡椒適量耗油生抽適量澱粉少許花椒蒜瓣少許香菇筍肉片的做法香菇提前泡發。竹筍扒皮斜切厚片。五花肉切片切好的五花肉用白胡椒粉生抽鹽水攪上勁醃...
竹蓀青筍片
用料萵筍1根竹蓀3只姜1片鹽3克竹蓀青筍片的做法萵筍切片竹蓀溫水泡發20分鐘開水綽一下撈出放入油放入青筍片和竹蓀撒鹽翻炒2分鐘，出鍋。...
竹筍肉片
完整一餐見《夏尾秋初午餐》選單用料五花肉片筍片蔥絲料酒、澱粉、糖、鹽、生抽、雞精竹筍肉片的做法肉片用生抽，料酒和澱粉醃製一下油熱後下蔥絲炒香，下肉片炒到變色之後下筍片，翻炒均勻，用一點糖，鹽調味，起鍋前加入一點雞...