油潑辣子油潑面
用料油40克辣椒麵1勺菠菜1把豆芽2把大蒜3瓣蔥1根食鹽10克白糖5克生抽1勺油潑辣子油潑面的做法溫開水和麵麵糰揉扁圓切切擀擀，弄成寬麵條樣，下鍋前再拉拉拽拽菠菜跟豆芽洗後焯水菠菜豆芽撈出後下面，面熟後和菠菜豆芽放一...
簡單的油潑辣子油
材料簡單，操作容易方便的一道調料。拌麵～涼拌菜～炒菜～～喜歡吃的造起來哈😊用料鹽（可加可不加）1勺辣椒麵100克白芝麻（生熟都行）20克蒜頭3瓣雞粉1勺花生油150克簡單的油潑辣子油的做法辣椒麵、白芝麻、蒜頭（剁碎）和雞粉鹽放在碗裡...
油辣子
自己在家做油辣子海椒，我喜歡一次少做點，因為才做出來的是最香的，放久了香味會逐漸降低，如果家裡用量比較大的話，就可以一次性多做點！辣椒的選用看個人喜好，我吃得中辣，選用了一般的幹辣椒和幹小米椒做，吃得重辣的小夥伴可以直...
油菌子
用料鹿茸菌1000克植物油（炸）適量植物油100克生抽30克老抽10克老乾媽豆豉10克五香粉適量油菌子的做法這是鹿茸菌把鹿茸菌的傘蓋摘下，可以用作其他用途（譬如做個番茄菌蓋湯）。把菌菇順著纖維走向縱向撕成條，不用太細，粗細不均...
油餈子
用料糯米粉油糖油餈子的做法糯米粉加糖用開水活勻，鍋中加入油，將糯米糰放進去翻炒熟即可，油量需要比較大，最後放進碗裡用筷子拽著吃是最好吃的...
蔥油版紅油辣子（油潑辣子）無鹽版
加入蔥油的紅油辣子真的很香，可以涼拌，炒菜，粉面，做蘸水等等都能用到，簡直是萬能的，一定要試試，這個在我家屬於常備，記得一定要多放油哈，今天準備用它做水煮魚片，下期上教程。用料特辣粗辣椒粉適量微辣粗辣椒粉適量特辣細辣椒粉...
四川熟油辣子（油潑辣子）
四川人離不得辣椒每一道涼拌菜，一碗麵/餃子/抄手好不好吃，辣椒油就是靈魂！我非常愛川菜，辣椒油自然家裡必備用料辣椒麵2-3兩菜籽油多一點八角1-2個白芝麻多花椒數粒香葉一片幹辣椒幾個鹽一勺老抽一點四川熟油辣子（油潑辣子...
油辣子油
香，色紅，好吃用料粗辣椒麵50g幹辣椒7根五香粉10g三奈2顆八角4顆芝麻適量大蔥1根油辣子油的做法把辣椒麵鋪在最下面，加入五香粉，幹辣椒剪碎，備用熱鍋放菜油7成熱後把香料，大蔥放鍋裡，榨香，變黑後撈出來，緊接著把幹辣椒放油鍋裡，...
油墩子
小時候的最愛，手作走起來...
油墩子
童年回憶，做個山寨版吧用料蘿蔔1根(750克)麵粉(180)+澱粉(10)+糯米粉(10)200克水320克鹽適量蔥適量豬油(如果有)一勺植物油1/3鍋油墩子的做法蘿蔔洗淨，去皮，刨子刨成絲，加2茶匙鹽拌勻，等出水(大概半小時)，過濾水，加一勺豬油(...
四川紅油辣子，油潑辣子
用料二荊條100g小米辣100g燈籠椒（粉）100g菜籽油900g白芝麻40克食鹽12克白酒8g花椒8g煉油材料：大蔥小蔥香菜洋蔥胡蘿蔔隨便拿幾根薑片4g八角2g桂皮2g香葉1.2g四川紅油辣子，油潑辣子的做法二荊條小米辣剪節，加少許菜籽油和花...
油餃子
娃他爸想這口想了很久了前段時間天天問我冰箱裡的餃子能不能放油鍋裡炸一下我說“不能！”後來看我用空氣炸鍋給娃烤薯條又問我“能不能把冰箱裡的餃子放裡面烤一下？”我直接不理他了後來他也就不提了今天帶娃逛超市看到...
油潑面，油潑條子，條子面
以前在學校附近的陝西面館一到傍晚就飄出陣陳面香，特別喜歡吃油潑面，他家這款面不是寬面片，而是一根根像筷子粗的條子面，爽滑動嚼勁，醬汁鹹香，非常回味，現在離開那麼久，家這邊始終找不到一家可以做這個面的，只有自己弄來回味一...
油角子
用料芝麻/黑芝麻100克糖250克花生250克麵粉500克雞蛋2個啤酒250ml豬油250克油角子的做法由於事前沒記錄到，把中筋麵粉，豬油，啤酒，雞蛋全混混後，揉至光滑，靜止一個小時左右找個合適的蓋子按壓出大小的圓形○皮的厚度比餃子皮...
紅油辣子油
吾飯老師做法。用料幹辣椒適量白芝麻適量花椒適量鹽適量白酒適量蔥適量姜2片洋蔥適量紅油辣子油的做法把幹辣椒切成小段，鍋裡燒少許油。製作紅油首選二荊條辣椒、燈籠椒(喜歡辣一點可以加七星椒或者小米辣)。下入幹辣...
紅油辣子，油爆辣子～
小蔓是個無辣不歡的人，最喜歡的就是用油爆得香香的辣子，不管是拌麵，還是做涼拌菜，加上一兩勺，頓時胃口大開～～～尤其夏天炎熱的季節，沒有辣子的飯菜，吃起來簡直是味同嚼蠟～～俗話說，久病成醫，小蔓辣子吃的多了，也慢慢摸索出一點做法，給大...
油端子
在這疫情時候，更多的時間是在家裡研究吃的，油端子是家鄉的美食，有的地方也叫車輪餅，或者其他名字，味道應該都一樣用料白蘿蔔2根麵粉300克雞蛋6個蔥15根鹽，味精適量油端子的做法將兩根白蘿蔔刨成絲，放入2勺鹽攪拌，放置10分鐘後...
油辣子
一道油辣子，是四川所有涼拌菜的靈魂。還可以紅湯抄手，紅湯水餃，油醋面。這個油辣椒版本是自己炒制辣椒，會更香一點，如果嫌麻煩，可以直接用辣椒麵。香料沒有那麼多的話就可以簡單的使用，蔥，姜，蒜，八角，香葉，洋蔥就可以了，芝麻和花生...
油菜汆丸子（少油煎丸子）
裡脊肉不要冰凍，凍過後的口感會發柴因為要減肥，油用的很少用料豬肉克薑片蔥根胡椒粉克鹽克料酒勺雞蛋個生抽勺十三香雞精蠔油黑木耳小油菜油菜汆丸子（少油煎丸子）的做法裡脊肉剁餡後，加入雞蛋一個、切碎的黑木耳、薑末少許...
油梭子
從小知道這叫油梭子，僅此而已。用料水豬肥油油梭子的做法豬肥油切片，大小看自己喜歡。將鍋裡放冷水，放入肥油片。大火待水燒開。翻炒直至水燒乾，繼續翻炒。注意開始出油泡泡的時候轉小火。看著慢慢出油，顏色適中可以撈出裝...
油糰子
好吃又方面的糯米糰子，一直是我的最愛(*°∀°)用料糯米粉100克細砂糖35克泡打粉1.5克開水（70度左右）85克食用油少許白芝麻適量油糰子的做法泡打粉跟糯米粉攪拌，然後把細砂糖兌在開水中，倒入粉中，用筷子攪拌均勻，成團後再倒...
油塔子
顧名思義，油塔子形狀似塔，是維吾爾人喜愛的面油食品。一般做早點配合粉湯吃。塔子色白油亮，面薄似紙，層次很多，油多而不膩，香軟而不沾，老少皆宜。油塔子的製作不很簡單，需要一定的技藝。用料羊尾油熟清油麵粉酵母鹽花椒麵油塔...
油茄子
用料圓茄子10個生花生(熟花生)一斤鹽適量蔥2根油適量油茄子的做法茄子已經用到切成大約5毫米左右的片不能太厚也不能太薄注意茄子蒂那裡不要切斷放蒸鍋蒸熟時間按照自己的鍋隨時看不能蒸的太軟然後找一個平的東西把茄...
油餅子
雖然油炸食品有點熱氣，但無法釋懷的是家鄉的味道用料麵粉1.5斤安琪酵母，小蘇打，糖，溫水少量苜蓿，花椒粉，芝麻粉若干鹽，花生油若干油餅子的做法（1）配料：苜蓿、花椒粉、芝麻粉、鹽用香油攪拌備用。（2）發酵粉：將安琪酵母、少量小蘇打...
油果子
兒子喜歡，那我就學著做。以為第一次做會廢掉，沒想到成了。用料糯米粉150克紅糖50克白糖25克溫水適量油150克或以上熟白芝麻適量油果子的做法紅糖可以用這種四川手工紅糖，也可以用雲南的那種方塊黑糖，之前我用紅糖粉嘗試做...