手抓椒鹽蔥油餅
參考幾位宅在路上、堂媽小廚等老師的配方做的，方便自己檢視。用料油500克麵粉300克小蔥一把椒鹽5克開水180克豬油10克手抓椒鹽蔥油餅的做法開水直接倒入麵粉裡，啟動廚師機攪拌，再加入豬油，攪拌成光滑麵糰，室溫發酵。分割成...
小美自動揉麵椒鹽蔥花手抓餅
每次去飯店點到主食一般都是蔥花餅或陽春麵！今兒從路邊老奶奶那兒買了一把香蔥3塊錢，實在忍不住了趕緊做吧😄希望第一次就能完美哦！腦海裡各種幹麵糰的想法😬用料蔥花100克普通麵粉250克涼水120克鹽3克豬油5-10克植物油5...
超香酥椒鹽蔥油餅/手抓餅
按照步驟一步步做，不香酥不好吃找我～以下量5箇中等大小的餅！用料中粉或高粉250g水135-140g小蔥2-3根油5大勺（75ml）中粉或低粉2大勺自制椒鹽花椒5g小茴香粒3-5g芝麻1大勺鹽適量煎鍋用油適量超香酥椒鹽蔥油餅/手抓餅的做法面...
快手懶人椒鹽蔥油餅（餃子皮）
每次包餃子總是會多出來十幾張餃子皮，靈機一動，做個蔥油餅吃也不錯啊！^ω^用料餃子皮15張蔥花5克鹽1克油2克青花椒椒鹽1勺黑胡椒粉1勺快手懶人椒鹽蔥油餅（餃子皮）的做法準備好所有材料，蔥花切碎。蔥花加入鹽加入青花椒椒鹽...
椒鹽蔥花手抓餅
用料普通麵粉600g涼水開水花生油蔥花鹽花椒粉椒鹽蔥花手抓餅的做法用一半面粉放在盆裡，加涼水用筷子攪拌成絮狀。揉成團，用保鮮膜包起來醒面。另外一半面粉加開水，用筷子攪拌到手可以接受的溫度，揉成團，用保鮮膜包起來，跟涼...
蔥油餅/千層餅/手抓餅
說實話我做了N次餅，但是認真去做這是第二次，第一次是做了雞蛋餅卷菜，這個蔥油餅做了兩次才做的得心應手，還是蠻有成就感的~如果不是想著要為某人準備早餐，或者沒有廚友的關注，我可能不會這麼認真。,,ԾㅂԾ,,還有一點也很重...
美味早餐~蔥香椒鹽手抓餅/手撕餅
一日之計在於晨~所以早餐要豐富☺️不用去菜場排隊買早餐了，自己在家一樣能簡單整出一頓美味可口的早餐😋總感覺實物比照片更誘人😂自我安慰:好吃是王道😋😋😋方法簡單一看就會~（大家的提問，在最後的備註裡都有提到，如果有...
手抓蔥油餅
用料半成品克手抓蔥油餅的做法雙面共一分鐘...
椒鹽、香蔥、原味手抓餅
疫情宅在家，把以前想做沒時間做的東西做個遍。做一次，一個星期早餐都解決了，配不同湯，不同包餡，每天都可以不一樣用料普通麵粉500克剛燒開的水150克涼水150克黃油A20克黃油B50克食用鹽少許椒鹽適量小蔥適量椒鹽、香蔥、原...
手抓蔥油餅
看孩子吃得多誘人就多有成就感！用料麵粉250克開水100克涼水80克油60克蔥90g鹽5克手抓蔥油餅的做法老是忘記拍照片。麵粉裡一次性匯入開水攪拌均勻，再匯入涼水揉成柔軟的麵糰。麵粉吸水性不同注意涼水的量。放置30分鐘醒...
椒鹽蔥香手抓餅
上次想做這個手抓餅，結果把水算多了，只好吃軟塌塌的椒鹽餅。這一次千萬小心，總算是把分量搞對了。把花生油和豬油換成了玉米油和雞油，一來木有花生油，二來豬油是固體，得化開，而雞油處於半凝固狀態，直接拿來用就是，反正是動物油...
千層蔥油餅（手抓餅）
蔥油餅的精髓就是一定用熱水燙麵！不放蔥就是手抓餅的方子。用料中筋麵粉300克水165~175克小蔥一小把椒鹽（鹽）適量豬油（玉米油）適量千層蔥油餅（手抓餅）的做法300克中筋粉，做了6張蔥油餅，我做的是常規大小。張數可以自己調劑，根據...
手抓餅皮快手蔥油餅
很喜歡吃蔥油餅，今天突發奇想，用手抓餅皮做出了得到表揚的蔥油餅😍用料蔥油一點點手抓餅皮2張蔥花段隨意手抓餅皮快手蔥油餅的做法家中常備蔥油常備蔥段平底鍋開小火，先放一塊手抓餅皮入鍋，上面均勻抹上之前做好的蔥油再...
椒鹽蔥油餅
感謝網友配方，略作調整，備忘。5-6人份。用料麵粉500克或按需調整熱水（80-90度左右）適量大蔥三根（約2釐米直徑40釐米長）鹽1茶匙椒鹽適量橄欖油或其它植物油適量椒鹽蔥油餅的做法麵粉中加入1茶匙鹽，然後，慢慢加入熱水，邊加水邊用...
蔥油手抓餅
第一次做有點失敗，比男朋友麻麻做的差遠了，這裡就總結一下失敗的經驗吧。這個用量是兩個餅。用料麵粉300克水適量小蔥2根花生油100克鹽1小勺麵粉30克花椒麵半勺蔥油手抓餅的做法第一步，取半碗麵粉，加入水，水要多一點，和出的...
家常手抓餅/蔥油餅
用料麵粉500克開水150克冷水150克小蔥1把油鹽家常手抓餅/蔥油餅的做法500g普通麵粉放入盆中，一半用150g開水，一半用150g冷水和開，揉成麵糰。表面抹上油，蓋上醒30分鐘。小蔥切蔥花。放鹽，雞精，調料，油，攪拌均勻。20g麵粉，用熱油...
芝麻椒鹽手抓餅（生坯）
記錄方便自己做：⚠️噴子繞道⚠️用料普通麵粉600克鹽適量玉米油（留一些抹面團）適量開水（用於一大半面粉湯麵）300毫升冷水（用於一小部分麵粉和麵）100毫升油酥熟熱油（直接淋）適量芝麻椒鹽（自制）適量麵粉3勺蔥花適量芝麻椒鹽手抓餅（生坯...
椒鹽手抓餅
青花椒椒鹽的餅，想想都好吃。必須先來一張。餅面的方子是小高姐家常餅的比例。用料麵粉300克溫水170克椒鹽3克植物油10克酵母0.5克椒鹽手抓餅的做法按照小高姐的和麵，記得醒發，加了丟丟酵母，真的很棒。加了椒鹽，和一大勺面...
手抓餅椒鹽麻醬燒餅
想吃麻醬燒餅了，我呢白天忙的也沒空揉麵醒面做餅，因為回家就很晚了，就想有什麼簡單的方法可以略過這一步，突然想起冰箱裡還有好多的手抓餅胚，哈哈，這不是現成的嗎，說幹就幹，準備材料，自己都是估算的用量用料手抓餅8芝麻醬適量...
草帽餅，手抓餅，蔥油餅
用料中筋麵粉香雪250克鹽1.5克水155-162克酵母，可不加1克油酥低粉20液體油20克可加鹽1/4小勺家樂牛肉粉1/4小勺草帽餅，手抓餅，蔥油餅的做法出來麵糰大約200克一個，配油酥20克成團光滑就行不要揉太久，試試3檔5分鐘，整理麵筋，...
手撕蔥油椒鹽餅
人都看到餅好吃，可惜看不到猶如大戰後一片混亂的廚房，一想到要孤單地收拾我整個人都不好了！用料麵粉250克左右溫水適量香蔥2根椒鹽適量花生油適量手撕蔥油椒鹽餅的做法普通麵粉和40度左右溫水攪成無干粉的面片，再揉成表面...
手抓蔥餅
用料油15克鹽5克雞蛋1個手抓餅皮5張椒鹽調味隨意克小蔥4根芝麻少許克手抓蔥餅的做法餅皮水開後蒸五分鐘蔥切丁倒油，加鹽攪拌均勻醃製五分鐘！雞蛋打散餅皮層層疊加，每層刷上蔥平底鍋刷油，放入餅小火煎制兩面金黃到上蛋液，灑...
麻醬椒鹽燒餅（飛餅／手抓餅版）
四個字：簡單快手！不用發酵，不用揉麵，廚房小白也能輕鬆成就。1張餅皮可以做4個,做多少自己把握。用料飛餅／手抓餅3張芝麻醬黑／白芝麻麵粉椒鹽麻醬椒鹽燒餅（飛餅／手抓餅版）的做法準備材料，餅皮取出室溫解凍案板和餅皮灑上面粉，擀長...
手抓餅和椒鹽蔥花餅
同樣是為了燜魚而做的美食，本來是想烙幾張大餅就好了，但是想到我家木頭對面食的愛，最後還是選擇稍微費事點的椒鹽蔥花餅。用料普通麵粉500g鹽5g水適量花椒鹽香蔥白胡椒粉鹽花椒粉色拉油手抓餅和椒鹽蔥花餅的做法將鹽放入...
椒鹽手抓餅（簡易版）
一時嘴饞，雖然完全沒有做麵食的經驗，但是搜了幾個方子之後還是信心滿滿地試了下。如果說攤點賣的是100分，我自己做的也有80分呢用料麵粉200g溫水少許椒鹽少許橄欖油少許椒鹽手抓餅（簡易版）的做法用少許溫水和麵團，成型後放...