正宗重慶雞公煲
用料雞600g雞公煲醬100g食用油50g火鍋底料20g料酒20g芹菜150g洋蔥150g蒜6瓣姜5片小米辣2個香菜2根正宗重慶雞公煲的做法所用醬料製作過程小貼士哪天我試試，不好吃就刪了...
正宗重慶雞公煲的做法
重慶的特色小吃，結合了火鍋長盛不衰的經營精華，又具有吃不膩、不厭，同時又給人帶來越吃越豐富的感受。"重慶雞公煲"是一道重口味，令人一吃就難以忘懷的新名菜，是05年美食市場剛興起的迷你小火鍋。重慶雞公煲色澤紅潤，口味香...
燒雞公（正宗重慶版）
燒雞公最先出自於重慶市的璧山區，據說是一幫司機哥們出了一趟長途車，餓得如狼似虎，好不容易看見前不著村，後不著店的地方有一家食館，上前一問老闆都關門了，什麼也沒有了，說盡好話，老闆只好將就把自己養的雞宰了，又加了大量的辣...
超好吃重慶燒雞公（正不正宗不知道）反正好吃
家裡來客人，是得上個硬菜才能拿得住，今天就來個正宗重慶燒雞公！簡單易學，你準備好了麼！！用料郫縣豆瓣醬2勺姜2片土豆1個花椒適量幹辣椒適量蔥適量雞精適量料酒適量蒜瓣鹽適量公雞一隻糖一勺啤酒一罐川南火鍋調料三分之一袋...
重慶雞公煲
味蕾勾起了初識的回憶，想念學校的雞公煲，不一樣的時光，不一樣的味道…用料雞大腿2只麻辣香鍋底料1包小米辣5個幹辣椒5個乾花椒15粒八角2個香葉3片姜5片蒜5瓣青椒、紅椒各2個西芹2根洋蔥半個胡蘿蔔1根豆瓣醬2勺料酒2勺蠔...
重慶人過夏天必備：正宗重慶涼麵
超想吃家裡的涼麵，印象里老漢對著風扇吹面的畫面是每個夏天的溫暖記憶夏天我最離不開的就是稀飯涼麵還有肉末豇豆涼麵雖然看著簡單。這道菜煮麵的時間火候非常關鍵用料蒜2瓣姜2片小蔥適量白糖適量醋適量香油3勺色拉油...
重慶正宗燒雞公🐔
用料雞公一隻姜適量豆瓣醬兩勺大蔥1/3根紅花椒一小把幹辣椒半包醬油適量鹽適量料酒適量白糖一勺八角三個大蒜一個洋蔥1/4個香葉6片山奈3個蔥2根仔姜1塊重慶正宗燒雞公🐔的做法雞公剁小塊碼料（姜蒜蔥料酒）碼十分鐘然後焯...
重慶雞公煲(巨好吃)
❤很久以前一家三口無意間一起出去吃過一次重慶雞公煲，從此就愛上了，之後就久久無法忘記那個味道～❤基本上能一家人經常一起吃的同一道菜，那肯定就是全家都愛吃的了😄❤其實外面店裡吃的雞公煲很多都是超市裡冷凍多天的碎...
cook100重慶雞公煲
用料cook100雞公煲料cook100重慶雞公煲的做法放料醃製2個小時70g料70g水的比例醃製好以後開鍋。翻炒一下開始燜。大約30分鐘。起鍋，放香菜。香噴噴滴有沒有...
正宗重慶歌樂山辣子雞
用料雞肉1000克花椒50克幹辣椒300克姜若干大蔥1根醬油2勺料酒1勺蒜一整個鹽適量糖適量香油適量醋少許油炸花生米適量味精適量正宗重慶歌樂山辣子雞的做法雞肉切塊，洗淨，加入鹽，料酒，大蔥，生薑片，提前醃製1至2小時起鍋燒熱，加...
冬日暖心重慶雞公煲
耘集散養童子雞，還有某寶直接買的重慶雞公煲專用調料火鍋料底，比飯店還好吃😋😋😋用料童子雞半隻850克（含內臟）重慶雞公煲專用醬料150克35牌火鍋料四分之一油50克大蒜一頭蔥一大段姜適量啤酒適量芹菜160克洋蔥160克小米椒...
排骨煲（重慶雞公煲醬料版）
大學時學校門前的雞公煲（排骨的）是我的最愛離開了吃不到好想念後來某寶買到了雞公煲醬料味道棒棒的還是喜歡排骨版喜歡肌肉的一可以做雞肉版的用料排骨一斤某寶雞公煲醬料半碗根據口味多少都可火鍋紅油底料兩釐米見方的...
重慶麻辣鮮香燒雞公煲
喜辣吃貨處女作～用料蔥一根姜4片豆瓣醬2勺仔公雞1只花椒20粒幹辣椒5個料酒2勺生抽2勺鹽5克大蒜10瓣火鍋底料100克重慶麻辣鮮香燒雞公煲的做法備料熱油鍋薑片爆香～雞肉入鍋，翻炒出油～加入蔥，蒜，豆瓣醬，火鍋底料繼續翻炒上色～加...
正宗重慶豌雜麵（重慶小面）
在四川上大學四年，最喜歡的就是一碗豌雜麵～耙豌豆香軟綿滑，肉臊脆香油潤，配上爽口脆嫩的蔬菜再捲上一大口裹滿調料的麵條，香！菜譜的份量是一家人的哦～不是一碗用料水面（或切面）500克姜蒜水⬇️水（姜蒜水用）適量（推薦比例1:1:3）姜4片...
重慶🐔公煲
用料洋蔥個幹辣椒個薑片芹菜根料酒勺香菜根生抽勺樂樂雞公煲調味醬一盒雞爪雞翅等一斤鹽適量味精適量金針菇1把豆腐皮2張重慶🐔公煲的做法雞肉放料酒焯水去腥備好自己喜歡的配菜油加熱至8分熱，放幹辣椒，蒜瓣，姜，十三香，生...
重慶燒雞公
這個是秋霞版，秋霞真的是不錯重慶的朋友都說用秋霞燒菜好吃，沒有秋霞，鵑城牌郫縣豆瓣也是不錯的，不過你可以選擇紅油那種版本用料料酒二勺現磨黑胡椒適量雞一隻土豆一個薑絲適量蒜適量芹菜適量秋霞燒雞公調料或豆瓣醬1袋...
簡單易做的重慶雞公煲
濃郁的醬香味很是誘人！用料雞腿雞翅只幹辣椒幾個洋蔥半個姜幾片蒜幾瓣郫縣豆瓣醬1勺甜麵醬1勺海天黃豆醬1勺芹菜幾根老抽1勺花椒十粒料酒1勺啤酒1瓶生抽1勺金針菇，香菇孜然粉簡單易做的重慶雞公煲的做法把蔬菜切塊，雞塊...
重慶雞公煲
雞公煲作為大江南北都愛吃的江湖菜，它是重慶燒雞公和重慶幹鍋雞在外地的雜交變種菜品。🌚傳說重慶當地將公雞叫雞公～目前還沒去過重慶，所以都是聽說之前做過一次雞公煲，他們嫌不夠辣，這次專門買了兩種辣椒，一種香一些，之前用...
重慶風味雞公煲（LY）
想起大學時和好友在學校門口吃重慶雞公煲的時光，現在很想吃卻找不到，自己就開做了。——LY的重慶風味雞公煲用料雞腿四個燒雞公調料一包芹菜一些洋蔥一個醬油，糖，海鮮醬，豆瓣醬，料酒適量重慶風味雞公煲（LY）的做法雞腿斬小塊。...
cook100 重慶雞公煲
cook100重慶雞公煲用料雞肉1000g洋蔥半個cook100重慶雞公煲調料70g芹菜半個cook100重慶雞公煲的做法放料醃製2個小時70g料70g水的比例醃製好以後開鍋。翻炒一下開始燜。大約30分鐘。起鍋，放香菜。香噴噴滴有沒有...
真正的“重慶”雞公煲
也許大家都知道重慶雞公煲，卻不知道雞公煲不是來自重慶，是一名叫張重慶的上海人創作的，不過今天這道家常版的雞公煲，是由我這個重慶人做的🤗用料雞半隻幹筍適量洋蔥1個姜6片大蔥1根蒜5瓣豆瓣醬2勺黃豆醬1勺甜麵醬1勺蠔油1...
重慶雞公煲
時間：約30-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：4人份用料雞肉1200g幹辣椒20g郫縣豆瓣醬70g甜麵醬35g蔥結1個生薑5片蒜8瓣八角（大料）1個小米椒1個青線椒1個洋蔥0.5個食用油30g醃肉料料酒20g生抽20g玉米澱粉10g鹽4g配菜萵筍0.5根鮮香菇...
重慶燒雞公（雞公煲）
簡單快手，適合廚藝不佳的廚房新手。這個季節的新土豆特別好吃，配菜也可以按照個人喜好新增滿滿一大碗的成本只有三十五不到，實在太划算了！疫情期間安全衛生又解饞用料雞半隻土豆3個洋蔥半個青椒2個燒雞公料一包大蒜頭4-6...
重慶雞公煲（家庭版）
重慶雞公煲源於一個叫重慶人名的人。並不是重慶地名。在外經常吃，味道很贊。用料雞1只芹菜3根姜8片洋蔥1個蒜8-10瓣蒸魚油2勺啤酒1瓶糖10克八角2個老抽1勺青花椒和紅花椒各一把料酒3勺生抽3勺郫縣豆瓣醬2勺幹辣椒6個鹽...
重慶燒雞公
用料公雞1只(約3斤)青筍1根土豆(或藕片)500克香菇100克蘑菇100克木耳10克郫縣豆瓣醬150克豆豉30克菜籽油100克八角3個青花椒、紅花椒各10克幹辣椒30克香葉5片五香粉5克白酒、老陳醋、黃酒少許蔥薑蒜適量白糖5克重慶燒...