掛霜紅薯
甜蜜下午小點。其實方子很像是在做拔絲紅薯，只是最後的熬糖稀不太一樣。偶更喜歡掛霜紅薯，吃起來不粘牙，不粘手，放涼了更好吃，也不用擔心，會變硬而粘著盤子或牙。。。哈哈哈。。真是很不錯的下午小點哦。。用料紅薯300克油...
掛霜丸子
用料豬肉膘，糖雞蛋麵粉掛霜丸子的做法雞蛋豬肉膘選自豬脊背和豬屁股上的肥肉，將肉剁細粒後，加兩個雞蛋，加麵粉，麵粉和肉1/1，然後加少許水，將肉粒和成肉團，肉團最後顏色稍微發白。也可將水和麵粉調成糊，在加入肉粒和成肉團。面...
掛霜山楂
喜歡吃裹糖山楂，每次要跑太遠，學會了自己長了一項技能還省錢了，做花生山藥豆核桃都可以用料山楂800克白糖300克水300克掛霜山楂的做法水糖放鍋裡大火燒開，起大泡了把水收一下，變成密集的小白泡就離火攪拌，一定要是白泡離火，...
花生米掛霜
用料花生適量澱粉適量水克花生米掛霜的做法把花生米炒然放冷備用把糖煎好然後下花生米下甘粉就可以了。...
掛霜芋頭
美麗家鄉福鼎的一道美食-掛霜芋頭用料白糖200克水400克油適量芋頭一個掛霜芋頭的做法來切個大芋頭切切切......（芋頭去皮、用水沖洗完、用紙巾把表皮擦乾，保持乾燥，下鍋油才不會濺到你）切成條塊狀。終於切好了油適量下鍋...
掛霜花仁
用料花生米克調料：白糖。掛霜花仁的做法主料冷油下鍋炸至酥脆撈出。鍋內少許水加入白糖炒化至水份幹，加入主料關火翻炒至每顆粒主料都裡上白糖起鍋即可。...
紅薯丸子（掛霜版）
原料普通，做法簡單，香甜溢口，實為女士和兒童的最佳甜品！用料紅薯三根700克湯圓粉100克普通麵粉（可不用）25克白砂糖100克植物油（實耗極少）1000克紅薯丸子（掛霜版）的做法三根紅薯削皮後洗淨切薄片後上鍋蒸熟準備好乾淨的餐盆及手...
掛霜核桃
冬天招呼都不打一下就串到了我們面前，腦子都不夠使了，那就找點酥脆又有點甜的掛霜核桃補補腦子。用料核桃400克冰糖200克水150克芝麻2大勺掛霜核桃的做法大核桃去殼扒成小塊處理好核桃放開水裡㵭二分鐘從開水裡撈起撈起...
掛霜核桃（紅白糖二種做法）
我家倆寶，大寶生吃核桃仁不挑，二寶就說核桃苦，不吃。(⌒▽⌒)當媽的總有辦法的，做成掛霜核桃它不香嗎？(^_^)v。這下子，倆寶搶著吃了。用料核桃仁5寸碗一碗白糖50克水適量掛霜核桃（紅白糖二種做法）的做法核桃仁放入開水中煮3-5...
掛霜花生
用料花生米若干澱粉適量白糖適量水適量掛霜花生的做法適量澱粉放入炒鍋裡炒熟備用。花生米油炸至酥脆，撈出控油。炒鍋里加入少許水、放入適量白糖，把糖化開熬至糖汁粘稠狀。糖汁熬好關火，把花生倒入糖汁拌勻，撒入炒好的澱...
掛霜馬蹄
用料馬蹄900克麵粉100克白糖120克水掛霜馬蹄的做法馬蹄切碎用沙布去水份、加入麵粉、做成丸子！鍋洗乾淨、加入水、白糖、小中火熬到、糖粘稠且小泡套大泡！入丸子、離火翻炒...
掛霜方饃
用料饃，糖三兩水少半勺克掛霜方饃的做法原料饅頭切成小方塊，不要太大，撒點水，在6成油溫中炸出鍋刷淨，加水，糖熬化大泡變成小泡時，顏色發白時，放入炸好的饃，翻鍋涼涼即可...
麻花掛糖霜
用料麵粉475克糯米粉25克酵母4克食用油一勺溫水220克鹽少量麻花掛糖霜的做法第一步:將麵粉，糯米粉，酵母，鹽，食用油，溫水一起加入揉成光滑麵糰。靜置一個小時左右在揉一會繼續靜置一兩個小時。第二步:拿出麵糰揉一會進行排...
掛霜柿子
孩童時期對中秋節的念想爸爸總是會在中秋節那天悄悄拿出水果裡面就橙黃黃的柿子現在做這個產品算是對孩童時期的一種念想吧用料麵粉100克白糖10克酵母1克泡打粉1克胡蘿蔔素55克芝麻或者奶黃餡適量豬油適量掛霜柿子的...
掛霜核桃仁
用料核桃仁400克冰糖150克清水100克掛霜核桃仁的做法核桃仁烤箱150度烘烤10分鐘不粘鍋哪倒入水與冰糖，煮至冰糖完全融化如圖倒入核桃翻拌均勻，不停的翻拌直至糖成霜出鍋，鋪在錫紙上分開、晾涼透即可裝罐...
掛霜桃仁
用料核桃500克冰糖150克紅糖80克掛霜桃仁的做法紙皮核桃去殼攤薄放入烤箱150度培烤15分鐘核桃仁取出後掠涼，取鍋下清水100克，紅糖80克冰糖125克加熱至全部融化下核仁趁熱翻拌均勻差不多涼了就分開放托盤上涼...
掛霜花生米
雲做美食吃美食就一個原則😄好吃就是最好的。用料花生米400克澱粉10克雞蛋1個白糖適量清水1勺食用油適量掛霜花生米的做法制作手法：花生米放入一個盆裡打入一個雞蛋攪拌均勻，再加入澱粉攪拌均勻。鍋中放油五成熱，加入拌...
糖霜胡蘿蔔🥕反沙掛霜
😘熱愛生活的我們，一起把美味帶給更多的人為生活增加一些甜蜜吧用料胡蘿蔔🥕500克冰糖/白糖120克糖霜胡蘿蔔🥕反沙掛霜的做法500g胡蘿蔔🥕切條或者切片鍋內放糖後放入切好的胡蘿蔔，記得不要加水哦～使胡蘿蔔自身的水分與...
掛霜腰果
用料腰果300克白糖100克水100克桂花幹少許掛霜腰果的做法1:腰果放入鍋中後倒入食用油（油蓋過腰果就可以了）大火開炸，鍋中有小泡冒出關小火，全程都要翻動腰果，時刻注意著一旦腰果顏色稍微變化即刻撈出放在廚房紙上。2:另起...
掛糖紅薯條
用料紅薯黑白芝麻馬鈴薯澱粉白糖水掛糖紅薯條的做法紅薯去皮切條將紅薯裹上一層幹澱粉放油鍋中，中小火炸至金黃酥脆。另起鍋放一勺糖，一勺涼水。大火燒開熬糖漿至深褐色出大氣泡倒入黑白芝麻攪勻倒入炸好的薯條迅速地翻...
掛霜心太軟～夠軟！夠糯！天然晾晒掛霜，咬一口，流心甜如蜜
吃上一口掛霜心太軟，牙齒穿過糖霜，咬開豐腴柔軟的紅棗果肉，還未等反應過來，甜味已經瀰漫味蕾，甘美盪漾。不像蔗糖的甜那麼單一，也不像蜂蜜的甜會有點膩。掛霜心太軟的甜，豐富而有層次，令人只想和它度過寒冷冬日的朝朝暮暮。用...
糖霜紅薯格
紅薯富含蛋白質，澱粉，果膠，纖維素，氨基酸，維生素及多種礦物質，可以抗癌，保護心臟，糖尿病，減肥的功效，屬於“長壽食品”。用料紅薯200克糖15克麵粉30克水50克糖霜紅薯格的做法紅薯洗淨去皮。切成小丁。準備好其他材料。加麵粉和...
掛霜花生
時間：約10-15分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料花生200g白糖50g清水20g掛霜花生的做法花生仁放入微波爐專用玻璃碗內，放入微波爐高火兩至三分鐘變熟後備用。鍋內倒入50g白糖，加20g純淨水後開中火炒糖，待白糖融化後轉為小火加...
掛霜羊尾
用料豬肥肉，雞蛋、麵粉、芡粉(甜香味)食鹽、白糖掛霜羊尾的做法肉切指母條，盆裡打入雞蛋清攪，下面粉芡粉食鹽。鍋油六成，下入掛好糊的肉炸成黃瀝油鍋洗淨放入水，下白糖炒掛牌，下入羊尾，翻炒成霜裝盤...
掛霜蠶蛹
黑黝的蠶蛹，卻掛上一顆顆白粒的霜，間有青綠的小蔥點綴，這道掛霜蠶蛹讓像蟲蟲的蠶蛹也有了漂亮的外貌。咬破蠶蛹，裡面的肉肉白嫩鮮柔，略帶鹹鮮，當真是又好吃又營養。用料蠶蛹360克水適量鹽適量雞精少許小蔥3克掛霜蠶蛹的做法...