酥香蝦皮
蝦皮鈣含量很高，營養又好吃.用料蝦皮食用油海鮮醬油辣椒醬（可不加）香菜酥香蝦皮的做法蝦皮挑去雜質，用涼開水清洗乾淨，晾乾.鍋內加入食用油，開大火燒至五成熱，加入晾乾的蝦皮，轉中小火，不停的翻炒蝦皮（這個時候要注意火候，不停的...
椒鹽香酥皮皮蝦
很香很美味，推薦嘗試一下下啦用料皮皮蝦8只椒鹽粉少許蒜蓉少許薑末少許料酒少許生抽少許蠔油少許椒鹽香酥皮皮蝦的做法洗乾淨(活蹦亂跳很香甜)油燒熱，滾油下鍋，下入瀝乾水分皮皮蝦(注意：小心油炸起來燙傷，蓋好鍋蓋)滾油下...
蘿蔔絲香菇蝦皮酥餅
❤每個吃貨都是有潛質的廚子❤之其實應該是蘇氏鮮肉月餅但是這次變成蘿蔔絲酥餅終於趕在中秋之前把欠韻姐和芸老師的鮮肉月餅方子補上了~上次製作過程沒有拍照片，為了更好的說明過程重新做了一遍補上照片和第一次相比...
香酥脆皮蝦
2018.11.12記錄，自己研製了這道【脆皮蝦】好吃到尖叫每次做吃的東西都是突發靈感就做起來了，上次不知不覺就做了這道脆皮蝦，用家裡現成的佐料，沒想到成品敲級好吃，女兒也非常愛吃，比炒的蝦還好吃。今天又做了這道脆皮蝦，還是...
酥皮蝦
用料蝦1只蔥1根姜酥皮蝦的做法蝦去蝦槍剪乾淨腿開背去蝦線將蝦腰來幾刀防止炸的時候彎腰洗乾淨用紙巾沾幹水份。放蔥姜料酒醃製放半小勺鹽加底味碗汁：45g蘋果醋75g米醋15g白醋50g白砂糖50g冰糖鍋內熬十分鐘熬成汁蝦肉...
蜜汁酥皮蝦
用料❤原材料：冷凍大蝦600克❤醃蝦料：生薑末10克料酒10克鹽4克生抽10克白胡椒粉1克白糖6克❤蜜汁：蜂蜜80克純淨水80克香米醋20克蜜汁酥皮蝦的做法冷凍大蝦準備好大蝦化凍後，用廚房剪剪去蝦槍，開背，整個都剪開，但是蝦頭蝦尾別...
酥炸蝦皮
用料蝦皮2把澱粉2勺鹽少許酥炸蝦皮的做法蝦皮蔥薑蒜，花椒，大料，茴香籽，桂皮，香葉，草果，丁香蝦皮水洗一下攥去水份撒澱粉拌勻起鍋燒油，放入所有的調料炸至變黑，撈出放蝦皮，加半勺鹽，小火炒酥脆，...
蒜酥蝦皮
爸媽喜歡吃稀飯配點小菜，就想到做點愛心小菜，這款蝦皮又酥香又能補鈣，給爸媽最好的愛。用料淡蝦皮100g蒜4瓣生抽適量油適量蒜酥蝦皮的做法蒜瓣拍扁切碎熱鍋下油下蒜碎，爆香到淡淡金黃色放入蝦皮，改成小火，用筷子攪拌翻炒酒...
鮮蝦酥皮卷
最近想吃蝦，但是又不想吃紅燒油燜這種重口味的做法，有沒有一種方法可以讓蝦有一種洋氣的吃法呢？肯定有啊~這種問題難不倒藍藍！今天給大家推薦蝦的新吃法——鮮蝦酥皮卷，外皮酥脆，內餡兒香嫩，土豆泥中因為放了乳酪還有淡淡的...
酥皮沙蝦
廣東人喜歡吃海鮮，蝦在年菜上比較常見，寓意新的一年，笑口常開，哈哈笑，笑哈哈。此外，蝦有順利、活力十足、節節高升之寓意，吉祥討喜！酥皮沙蝦，紅紅火火的油炸烹飪技巧，做法簡單，口感好，建議使用非轉基因金龍魚黃金比例調和油烹飪，美...
香酥椒鹽皮皮蝦
用料皮皮蝦7條椒鹽適量蒜頭4瓣辣椒2個薑絲幾條香酥椒鹽皮皮蝦的做法皮皮蝦洗乾淨，熱鍋下油，下蒜頭，辣椒，薑絲，爆熱，然後下皮皮蝦半油炸半爆炒，接著下椒鹽，最後出鍋！很好吃，停不下來那種！...
香酥蝦皮
補鈣好吃法！😜用料食用油少量蝦皮適量芝麻1把香酥蝦皮的做法起鍋燒油待油熱，放入蝦皮不停翻炒，約3分鐘調製中小火，繼續翻炒，約5分鐘蝦皮炒至金黃，加入熟芝麻，翻炒30秒。出鍋啦！香酥補鈣又健康，好吃沒腥味哦！👍小貼士1.一定要不...
酥皮芝士蝦
方便快捷超級簡單用料蝦12只酥皮2大塊芝士適量全蛋液1個撒面（可用白芝麻）適量酥皮芝士蝦的做法蝦剝殼去頭酥皮切六份把蝦包進去，撒芝士碎，包起來兩頭壓緊刷蛋液，撒這個碎在上面上下火帶風扇模式200℃，放烤箱中層20分鐘完成...
絕味香辣酥脆皮皮蝦
外面吃的皮皮蝦一般是椒鹽的，總感覺不過癮，自己家裡做皮皮蝦還可以加辣椒和各種配料，炒一盤皮皮蝦，吃得辣乎乎吮吸，配一大杯冰啤酒，爽得飛天。用料皮皮蝦二十隻花生米一把白芝麻一小把小蔥一小把姜蒜瓣郫縣豆瓣醬料酒或者米...
鮮蝦香蕉酥皮卷和鮮蝦香蕉撻
冰箱裡冷藏的千層餅和蛋撻胚，加上鮮蝦還有香蕉，做成鮮蝦香蕉酥皮卷和鮮蝦香蕉撻，用時30分鐘——但是其中20分鐘的烤制時間還可以兼顧梳洗打扮，偶爾家裡有客人來，也完全可以這樣邊聊天邊準備一兩道快手甜點。烘焙和烹飪都是...
酥皮蝦球
用料新鮮蝦仁適量餛飩皮適量鹽少許白胡椒少許澱粉少許酥皮蝦球的做法將蝦仁背部的蝦線取出，然後用刀背邊壓，邊碾，使蝦仁變碎在處理好的蝦仁中，加入一勺鹽、適量白胡椒、一小勺澱粉，拌勻將蝦肉沿著同一個方向不停的攪拌，直到...
荔枝酥皮蝦
用料荔枝荔枝酥皮蝦的做法荔枝酥皮蝦又酥又脆，蝦的做法多種多樣，可酥皮蝦是最特別的一個，蝦皮酥脆到超乎想象，吃慣了油燜蝦，清蒸蝦，白灼蝦，椒鹽蝦，咱在嚐嚐這酥皮蝦，才知道了蝦，原來可以這麼有情調，加入了酸甜多汁的荔枝，更使這道...
椒鹽酥皮蝦
用料基圍蝦600克椒鹽適量薑絲適量小蔥末適量蒜2瓣蘇打粉3克澱粉適量料酒5勺鹽少許油適量椒鹽酥皮蝦的做法蝦洗淨，剪掉蝦鬚，頭尾相連，剖開蝦背，去除蝦線後，再次洗淨；倒入料酒、蘇打粉、少量鹽醃製七八分鐘後，再次洗淨蝦，多洗幾...
【椒鹽皮皮蝦】鮮香美味，外酥裡嫩
好久沒吃皮皮蝦了，很喜歡吃但是懶得剝殼，在某平臺上看到便宜就買了1盒，收到還是跳的，很新鮮，也大隻。皮皮蝦還是最喜歡吃椒鹽口味，小孩也很喜歡吃，所以就沒有放辣椒🌶️。用料皮皮蝦250克蒜3瓣蔥花若干料酒1勺白胡椒粉1勺生粉2...
「現成酥皮版」酥皮芝士蝦
一直很喜歡歐洲超市裡現成的酥皮面團，差不多每回去超市總會捎兩根回來。感謝它基本解放了以前做各式麵點時費力做酥皮的雙手~！最近翻看相簿，發現自己原來已經用這個酥皮做過不少的美味，於是決定把這個酥皮系列懶人私房食...
香酥蝦皮（一蝦三吃）
故事就是我給兒子把蝦仁剝出來，看著一盆的蝦皮和頭覺得好浪費，然後就有了這個菜。太驚豔了，比蝦仁好吃！哈哈這麼做蝦一點都不浪費，一蝦三吃香酥蝦，蝦油，蝦仁用料蝦適量食鹽適量食用油適量香酥蝦皮（一蝦三吃）的做法首先要有一盆...
芝士酥皮蝦
黃油揉散在每一寸的酥皮裡，輕輕一碰都要撲簌簌地往下掉脆渣，蝦肉鮮彈緊實不怕出汁，酥皮吃起來的香脆感特別突出。內層的乳酪也被烤到醇醇的拉絲狀，裹著鮮甜口的蝦仁，根本就是在挑戰肚皮容量的極限！用料芝士碎60克手抓餅2-3...
蝦皮紫菜酥
蝦皮和紫菜都是海洋裡極其鮮美的味道來源，豐富的鮮味氨基酸讓他們成為入菜入湯最佳的天然調味品之一。同時，小火烘烤之後，水份進一步去除，不僅質地會變得更加酥脆，而且香味更濃。今天分享的這道美食，用麵粉、雞蛋搭配這兩者...
芝士酥皮蝦
用料蝦手抓餅芝士沙拉醬番茄醬芝士酥皮蝦的做法大蝦去掉蝦殼(留下蝦尾)，挑出蝦線，蝦背劃開鋪平備用手抓餅切四塊，刷一些沙拉醬，放入蝦和芝士碎(多放一點好吃)，然後包起來手抓餅表面刷一層蛋黃液，撒適量白芝麻放入預熱好的烤...
檸檬酥皮蝦
用料海白蝦10只左右檸檬半隻冰糖15克鹽1克澱粉若干檸檬酥皮蝦的做法海白蝦去頭和腳，以及蝦線，在內側開一刀，擦乾水分後，裹澱粉。高油溫速炸蝦，大約40秒即可撈出控油。切忌久炸。油溫要高，外皮才能酥。鍋中不用放油，加入清水，...