麻薯包（不塌不凹陷）
麻薯包最早起源為中國臺灣、日本。近幾年開始流行起來！我比較喜歡放黑芝麻，一口下去濃郁的奶香、芝麻香，也可以用蔓越莓哦！家裡還是有些卡仕達醬，注入麻薯包中也是不錯的體驗。———庚子年二月初八記用料黃油100克雞蛋60...
『🅝🅞 017 』不塌不凹底❗️抹茶麻薯包
造型質樸卻口感傾心，來個抹茶味的麻薯包～用料藍黛麻薯預拌粉200g雞蛋2個牛奶酌情加（牛奶➕蛋＝150g）鹽2g抹茶粉5g黃油40g『🅝🅞017』不塌不凹底❗️抹茶麻薯包的做法黃油室溫軟化至可以輕鬆按壓。牛奶➕蛋➕鹽混合均勻隔水加...
不塌陷不凹底的麻薯
女兒的最愛，每次出爐都等不急放涼，瞬間精光。QQ的，超級好吃……用料麻薯預拌粉200克全蛋液65克牛奶70克鹽2克黃油40克不塌陷不凹底的麻薯的做法(先文字描述，回頭補傳照片）預拌粉倒入攪拌盆，加鹽。準備牛奶和雞蛋液（去殼後65...
超級快手的麻薯包（不塌陷不回縮）
我們全家都愛吃麻薯包，女兒最愛原味，之前做了六、七次幾乎都是塌陷回縮的，雖然不影響口感，但作為一名顏值控心有不甘哪！該方子結合了我失敗的經驗，大家不妨也來試試。想做可可、綠茶味的可以加5－6克可可粉或綠茶粉，同時牛奶增...
不凹陷不塌腰8寸戚風蛋糕
掌握戚風蛋糕不蹋腰不回縮不凹陷的關鍵：1.蛋白打發到位，硬性發泡，能提起豎直的尖角2.翻拌注意手勢，不要消泡3.出爐立馬震模3-5下，高度20cm左右落下4.震模後立馬倒扣在網架上，放至涼再脫模做到這4點就一定能做出蓬鬆不塌陷回...
軟糯不塌不凹陷的麻薯
軟糯香甜的麻薯，大人小孩都愛方子是參照包裝上提供的，只是分享下無意中發現的小技巧☺️用料藍黛麻薯粉200克全蛋（常溫）80克水(30度)70克黃油40克全脂奶粉5克軟糯不塌不凹陷的麻薯的做法準備好材料，將奶粉加入水中拌勻待用隔...
六寸戚風（超軟不消泡不塌陷不凹底）
用料雞蛋3個低筋麵粉50克白砂糖50克玉米油25克牛奶30克檸檬汁幾滴六寸蛋糕模具1個六寸戚風（超軟不消泡不塌陷不凹底）的做法分離蛋黃蛋清，蛋清放到冰箱冷藏儲存。將牛奶玉米油和15克白砂糖混合，用打蛋器打發均勻，呈現出白色...
『🅝🅞 016 』超簡單不塌不凹底❗️恐龍蛋•麻薯包
不需要加糖哦～吃起來有甜味我用的是藍黛韓式麻薯預拌粉用料藍黛麻薯預拌粉200g雞蛋2個（80g）牛奶70g（牛奶➕蛋液=150g，酌情增減）鹽2g黃油40g黑芝麻10g『🅝🅞016』超簡單不塌不凹底❗️恐龍蛋•麻薯包的做法提前軟化黃油，手指可...
紅棗戚風 不凹陷 不塌腰
隔壁街蛋糕店的紅棗蛋糕香甜到炸，今天也來試試能不能挑戰成功吧烘焙工具海氏C40烤箱海氏HM780廚師機用料雞蛋3個牛奶40克玉米油40克細砂糖35克低筋麵粉55克紅糖30克紅棗碎碎30克紅棗戚風不凹陷不塌腰的做法玉米油+牛奶...
新手超快不塌凹麻薯包
用料臺創麻薯預拌粉100克雞蛋1個（連殼45g）牛奶55克黃油25克蔓越莓10克新手超快不塌凹麻薯包的做法用不粘鍋將黃油牛奶隔水加熱放到不燙不熱打入雞蛋，攪勻，加入麻薯預拌粉和蔓越莓。攪拌至無顆粒狀捏成坨，每個重量差不多，烤...
4寸加高戚風蛋糕-不凹㡳不塌陷
今天是母親節，想做個美美的花束蛋糕，加高款用起來更好看用料雞蛋2個細砂糖25克（蛋白20克，黃5克）低筋麵粉40克玉米油30克牛奶30克檸檬汁幾滴玉米澱粉5克4寸加高戚風蛋糕-不凹㡳不塌陷的做法備齊食材：蛋2個，低粉40克，玉米油30克...
不塌不凹底的圓潤麻薯
此菜譜僅記錄我自己用的比較順手的配方，經過數次調整，終於做出再也不失敗的圓潤麻薯。用料麻薯粉200克牛奶50℃50克鹽1.5克雞蛋105克黃油40克不塌不凹底的圓潤麻薯的做法200克麻薯粉倒入麵包機桶！牛奶加熱到50℃左右，然後...
麻薯（不塌陷，不黏手，芝麻味）
麻薯，作為一種略帶嚼勁，越嚼越香的小零食，真的很容易讓人一個接一個吃不停口。不過，做過麻薯的廚友可能都遇到過這種情況：看著烤箱裡一個一個圓滾滾的麻薯，怎麼一出爐轉眼就塌陷了，變得皺皺巴巴的了？！T^T雖說口感沒有什麼影響，...
蔓越莓麻薯包(不塌不凹的經驗總結)
經過了數次的失敗經驗，上網找原因，終於可以做出了不塌不凹底的麻薯包了。用料麻薯預拌粉(臺創)200g雞蛋一個水水加上雞蛋，總共液體控制在130-135克奶粉15g黃油50g蔓越莓一個麻薯包進三顆蔓越莓麻薯包(不塌不凹的經驗總結...
🍞不塌陷不空心的麻薯包 簡單快手
喜歡糯唧唧和酥脆的食物的人一定會喜歡的食物準備時間只需要十分鐘就可以進烤箱簡單粗暴準備的是8⃣️個的量1-2人份兩種味道原味芝麻和巧克力味用料雞蛋1個黃油22克鹽2克麻薯麵包預拌份（展藝）110g牛奶35克黑芝麻4克可可...
不塌陷不凹底的超美味麻薯
最新更新！！！對照實驗了很多次，出現塌陷凹底情況的，分兩盤烤！！所有烤箱！包括嵌入式！！分兩盤烤！！顯著提高成功率！！媽媽再也不擔心我麻薯塌陷了耶～這款麻薯是我婆婆的最愛，每次出爐都是分分鐘就被我跟婆婆瓜分光的節奏~QQ的超級好吃~就是...
不回縮不塌陷的木薯粉版空心麻薯包
方子來自某音博主：多拉的十九N太絕了這個方子，按照配方做百分百成功。個個空心。沒有裱花嘴和裱花袋，只能用塑料袋擠出這個樣子了。雖然不好看，但是完全不回縮不塌陷。用料木薯粉100g高筋麵粉20g水30g黃油25g水70g糖15g鹽...
不塌腰不凹陷奶油抹面蛋糕
唉，沒事又來給某人做蛋糕了，雖然抹面技術有點辣雞，但是整個蛋糕口感是不錯的。這是一個6寸蛋糕的量，兩個人吃的話足夠了。用料戚風材料A:蛋白2個細砂糖30克鹽0.5克白醋/檸檬汁一小勺戚風材料B:蛋黃2個細砂糖15克色拉油18...
不塌陷的芝麻麻薯（木薯粉版）
不用麻薯預拌粉，任意高筋麵粉以及木薯粉也能做出好吃的麻薯用料雞蛋1.5個黃油20克牛奶100克高筋麵粉20克木薯澱粉100克鹽0.5克老抽2.5克糖15克芝麻適量蔓越莓碎適量不塌陷的芝麻麻薯（木薯粉版）的做法烤箱180度預熱10min...
不塌陷不回縮不凹底的煉乳紙杯蛋糕
六一兒童節快到了，為孩子做了一款超軟萌的紙杯蛋糕，雖然沒有加牛奶，可是蛋糕很鬆軟喔，孩子一口一個吃的停不下來。方子減糖了。所以並不甜。做的話不建議再減糖了。步驟圖是多了點，但是都講在關鍵點的操作上了，不要嫌棄囉嗦...
不烤塌不凹底的麻薯小訣竅
比原方子並不是我！訣竅是經驗出來的！！！我只說訣竅！！看麻薯做法移步黎婆婆～～～用料預拌粉200麻薯預拌粉袋裝200克那種不烤塌不凹底的麻薯小訣竅的做法剛揉好分割好的麻薯～～～待它靜置5到10分鐘！然後開烤箱預熱！！！！！！當然你可以摸摸乾點可以...
不塌不裂不凹的快手麻薯
簡單，快手，各種口味，不踏不裂不凹新手也可以輕鬆掌握，各種口味隨心變換。做得太多，存個方子傳圖。貼士寫在前面，油可以用黃油融化，也可以直接用玉米油或色拉油。調味粉可以用任何你喜歡的，可可粉，咖啡粉，抹茶粉，芝麻粉，諸如此類，也...
青汁蔓越莓麻薯包(不塌不凹)
做過很多配方的麻薯包，都會凹底，然後經過自己多次改動嘗試之後，終於做出適合自己烤箱的麻薯包，所以我要把這次小小的成功記錄下來用料麻薯預拌粉200g青汁粉6g低粉20g奶粉5g水或牛奶70g雞蛋液65g鹽2g蔓越莓幹40g黃油40g青...
恐龍沒見過，沒關係，恐龍蛋吃起來，不塌陷不凹底的麻薯包輕鬆做
麻薯預拌粉是採用優質的糯米粉和多種變性澱粉、進口改良劑，以特殊改良工藝合成的。合成品便於操作，更具有冰滑爽、不粘牙、糯、軟、甜度低、無顆粒感的特色。冷凍保藏和室溫保藏均不易老化，在合適儲存條件下保質期可達6...
烤麻薯（絕對不塌不凹，口感超好）
全家都超愛這個，買了一整箱粉，研究了好久，終於總結出這個方子，反覆試了幾次都不塌不凹，口感還特別好，超Q超鬆軟用料黃油34克奶粉20克水86克鹽2克高粉14克麻薯粉200克黑芝麻或者海苔碎適量雞蛋1個烤麻薯（絕對不塌不凹，口感超好...