立秋小清晰 青汁蓮戚風
買來新鮮的蓮蓬，一口氣剝了兩個吃，吃完滿手餘香，於是貪心地想讓這宜人的清香停留地久些。抱著剩下的蓮蓬聞了又聞，突然想到經常喝的青汁，一個是沁人的荷香，一個淡然的清香，搭配起來非常曼妙，彷彿觸控到滿塘滿湖的荷花飄香……...
西蕃蓮戚風蛋糕
每天宅在家裡，起來的第一件事是看疫情動態，心情日益沉重。孩子生日那天，我想還是做個戚風吧，一線醫護人員的努力，武漢人民的付出，不是讓我們害怕、恐懼、傷心、難過，而是要我們生活得更美好！家裡有低粉糖雞蛋和西蕃蓮，我就做個...
超鬆軟的椰香榴蓮戚風
巨好吃的榴蓮戚風蛋糕，烤的時候滿屋子飄香我爸爸說榴蓮是💩，都吃了這個蛋糕然後我就問他你知道是啥做的呀，hahahaha用料玉米油58克榴蓮泥62克低粉85克糖50克椰蓉適量雞蛋5個超鬆軟的椰香榴蓮戚風的做法1.容器裡倒入玉米...
榴蓮慕斯蛋糕6寸（戚風底）
喜歡榴蓮，所以各種吃法…6寸的配方少糖用料榴蓮200克牛奶100克魚膠5片奶油200克糖粉30克戚風蛋糕榴蓮慕斯蛋糕6寸（戚風底）的做法吉利丁片涼水泡軟，隔水加熱，變軟。牛奶和吉利丁片混合榴蓮打成泥，和牛奶，混合一起攪拌均勻奶油...
10寸榴蓮戚風蛋糕
之前在蛋糕店裡買過榴蓮戚風蛋糕，感覺味道不錯，經過研究總結出一套適合自己在家制作的方法分享給大家，榴蓮控們可以試一試哦。用料雞蛋8個低筋麵粉150克玉米油或無味色拉油60克牛奶60克蛋黃糊用細砂糖30克蛋白用細砂糖75...
戚風榴蓮紙杯小蛋糕
最愛榴蓮嘗試各種榴蓮甜品蛋糕榴蓮戚風蛋糕口感鬆軟細膩製作簡單用料雞蛋4個低筋麵粉80克細砂糖80克黃油40克榴蓮240克牛奶40克戚風榴蓮紙杯小蛋糕的做法所以材料大合照隔水加熱黃油把四個蛋黃、牛奶、三分之一白糖、...
🎂榴蓮爆漿斑斕椰香戚風➕🍦榴蓮冰淇淋🍦
九月第一個星期天是澳洲的父親節，㊗️我家的Oldboy父親節快樂🎉🎉🎉有朋友點評說不夠走心，我家oldboy說走胃就好，誰讓他就只好這一口呢😜用料❶斑斕戚風雞蛋5個細砂糖120克椰子粉20克奶粉20克低粉120克葵花籽油75克牛奶125...
榴蓮戚風（17cm煙囪模）
用料榴蓮糊150克蛋黃4個蛋白4個細砂糖38克低筋麵粉80克色拉油2湯匙，約25克水10克左右榴蓮戚風（17cm煙囪模）的做法榴蓮肉搗爛成糊狀備用蛋黃盆中加油拌勻，再加入榴蓮糊拌勻（少量水部分看榴蓮糊狀態可加可不加），最後篩入低粉翻...
榴蓮戚風蛋糕
消耗半斤榴蓮肉，算是重口味蛋糕了👅做法參考燙麵戚風，是萬用戚風的口味延伸版_title_a菜譜可以做一個六寸➕10個紙杯用料燙麵材料：水18克玉米油26克黃油30克糖20克混合加熱至沸騰後晾涼至60度加：玉米澱粉30克低粉45克——...
榴蓮味戚風杯（榴蓮醬版）
記錄一下，方便自己檢視。還可以不斷的改善配量，特別是榴蓮醬吶。用料牛奶60克榴蓮醬40克玉米油45克低粉（我用的小麥粉）85克雞蛋4個細砂糖（我用的綿白糖）35克檸檬汁5-6滴榴蓮味戚風杯（榴蓮醬版）的做法牛奶60榴蓮醬40用打蛋器攪...
榴蓮戚風（無油低糖版）
一直很喜歡榴蓮的香（chou）味，奈何熱量太高，做成蛋糕每一口都有榴蓮的味道，每次小小一塊過個癮用料榴蓮100克無糖酸奶70克酸奶油30克雞蛋4個（50克一個的那種）低粉80克白砂糖40-60克榴蓮戚風（無油低糖版）的做法簡單粗暴混合榴蓮...
【山姆廚房】榴蓮北海道戚風
夏令時節的榴蓮又鮮美又便宜，除了直接吃之外，榴蓮真是特別適合製作甜品的一種水果。愛榴蓮的人很愛，恨榴蓮的人也很恨，我覺得把榴蓮跟其他食材混合製作成甜品之後，接受程度就大大提高了。這次做的榴蓮北海道戚風，帶去給同事...
榴蓮戚風（6寸）
之前試了芒果味的戚風，但是由於量沒有控制好，簡直是大失敗！！傷心鬱悶了好久。於是這次做榴蓮戚風時，都是小心翼翼地控制好步驟和量，終於成功啦！烤完拿出來之後，真的是特別特別香！！用料雞蛋3只（大個）低筋麵粉65克白砂糖10克（蛋黃）＋30...
榴蓮飄飄 戚風蛋糕
簡單的食材簡單的做法用料低筋麵粉40g雞蛋4個油30ml牛奶30ml榴蓮幹50g細砂糖60g榴蓮飄飄戚風蛋糕的做法榴蓮幹榴蓮幹裝入加厚塑料袋用擀麵杖壓碎然後過篩分離蛋清蛋白其中裝蛋清的盆必須無油將20克糖打入蛋黃中顏色略...
榴蓮酸奶六寸戚風（榴蓮醬版）
喜歡吃榴蓮，就買了一袋榴蓮醬來嘗一嘗。榴蓮醬本身很甜。就想怎麼才能把它做在蛋糕裡呢？試了幾次新增的方法，這一次是最成功的。所以記錄一下菜譜，以便自己以後查閱。也可以供大家參考。🤗用料雞蛋3個牛奶60克玉米油35克...
不回縮的榴蓮戚風杯
用料玉米油30克牛奶30克低筋麵粉60克蛋黃3個蛋白3個檸檬汁幾滴細砂糖20+45榴蓮（淨重）150克不回縮的榴蓮戚風杯的做法玉米油和牛奶、糖20克混合加熱，不需要沸騰趁熱加入低筋粉攪拌均勻在2裡面蛋黃翻拌均勻均勻在3裡面加入...
榴蓮戚風
熱愛榴蓮用料榴蓮100+克雞蛋4個低筋麵粉60克奶粉20克細砂糖10+40克（我的榴蓮很甜，如果不夠甜加10克）檸檬汁幾滴玉米油50克玉米澱粉4-5克（穩定蛋白）可不加榴蓮戚風的做法榴蓮和油和10克糖攪拌乳化完全，加入低粉翻拌加入4個蛋...
低油低糖的榴蓮戚風
榴蓮這樣的尤物直接吃好浪費。。。其實放了榴蓮，蛋糕口感就比較綿密，真的不需要多放油徒增熱量，還有榴蓮本身有甜度也可以適當減糖這個方子需放打蛋白專用的寒天粉，某寶有賣，日本進口的，不放的話我不敢保證不會出現問題依舊...
牛蓮（牛油果&榴蓮）戚風
牛油果+榴蓮的重口味組合啊啊啊啊用料蛋黃3個蛋清3個低粉54G牛奶45G植物油35G細砂糖45G榴蓮果肉泥15G牛油果50G牛蓮（牛油果&榴蓮）戚風的做法各種材料稱好，牛油果切細粒蛋黃+牛奶+植物油+榴蓮肉泥用電動打蛋器攪拌均...
香噴噴榴蓮戚風蛋糕
用料雞蛋6個牛奶45克低筋麵粉90克玉米油40克榴蓮肉（不打漿，捏爛）150-180克細砂糖55克香噴噴榴蓮戚風蛋糕的做法榴蓮不用打漿，捏爛加入水浴，烤箱預熱，170度烤70分鐘小貼士水浴，20分鐘蓋錫紙...
榴蓮戚風—樂葵
4寸一個用料雞蛋個榴蓮戚風—樂葵的做法蛋白糊1.蛋白2個2.檸檬汁幾滴3.幼砂糖20克蛋黃糊1.蛋黃1個2.幼砂糖5克3.玉米油17克4.牛奶13克5.榴蓮泥40克6.低筋麵粉40克烤箱140度，28分鐘1.烤箱預熱140度。2.先將蛋黃和幼砂糖...
8寸榴蓮戚風
消耗榴蓮。用料雞蛋5個低粉100克細砂糖30克檸檬汁4-5滴玉米澱粉10克玉米油50克水50克榴蓮70克鹽1克8寸榴蓮戚風的做法準備材料，榴蓮肉用輔食機打成泥。蛋黃蛋清分離，蛋清放入冰箱冷藏備用。蛋黃用蛋抽攪散，加入榴蓮肉混...
貓山王榴蓮戚風蛋糕
2個8寸，或4個6寸用料雞蛋10個玉米油116克低粉170克細砂糖100克貓山王榴蓮泥125克椰蓉適量（可加可不加）貓山王榴蓮戚風蛋糕的做法榴蓮泥拌勻，倒入玉米油中繼續拌勻蛋黃打散，加入榴蓮泥，再篩入低粉，拌勻蛋清分三次加入白沙糖，打...
全蛋法榴蓮戚風蛋糕
用料雞蛋4個牛奶45克玉米油40克低筋麵粉50克榴蓮65克細砂糖45克全蛋法榴蓮戚風蛋糕的做法首先是準備材料。將玉米油和牛奶攪拌均勻至乳化，標誌就是牛奶和油充分融合到一起，表面看不到油星，而是整體呈偏厚重的乳白色。然...
榴蓮戚風6寸
用料蛋黃3個蛋黃用砂糖15克低筋麵粉50克蛋白3個玉米油30克牛奶25克蛋白用砂糖30克榴蓮80克這個用料也可以做普通戚風榴蓮戚風6寸的做法分離蛋黃蛋白，蛋白盆無油無水，蛋白放冰箱冷藏蛋黃加30克油，15克糖，z字形攪拌均勻榴蓮...