花樣饅頭——素焙子
剩下的饅頭怎麼辦？這樣做美滋滋(｡◝ᴗ◜｡)輕鬆二人食🍳🍔用料雞蛋2個小土豆1個豆腐皮2張火腿腸2根燒烤醬1.5勺香菇醬2勺饅頭2個花樣饅頭——素焙子的做法土豆去皮切絲，幹豆腐切絲燒開水放入土豆絲和幹豆腐絲煮熟撈出瀝水...
純素烘焙·超治癒的純素日式鹽麵包
日本的動漫或者電視劇中總有一些清爽乾淨，看起來讓人很舒服的少年。人們形容他們就像陽光下淡淡的鹽味一樣清爽不膩，所以管他們叫鹽系少年。這款鹽麵包也像鹽系少年一樣，有同樣的溫和治癒的味道。低溫長時間發酵帶來的風...
內蒙烤焙子
身在西藏，千里迢迢從內蒙背了一壺純正胡麻油過來，為了做焙子。焙子成了，那混糖月餅還遙遠嗎？😏用料普通麵粉400g+200g(油酥)水200ml牛奶30ml胡油100ml鹽6g酵母5g內蒙烤焙子的做法麵粉400克，加水加牛奶和麵，可使用麵包機麵糰...
辣焙子
辣焙子--呼和浩特特有的一種食品用料小紅辣椒少許辣椒粉少許麻椒少許芝麻醬少許鹽少許冰糖少許豆皮(乾的可以泡的那種)適量辣焙子的做法全家福網上拿來的圖為了方便大家做小紅辣椒剁碎，用鹽漬，讓味道更濃麻椒弄碎可以用...
紅糖焙子
被胡麻油深深吸引了，，來個紅糖焙子解解饞😋，香酥又柔軟的口感加上胡麻油獨特的香味，，無法自拔了☺️☺️酵種換成酵母的話水量要適當增加喲😉用料皮面麵粉500克酵種（酵母）150克（3克）胡麻油20克水280克鹼面1克油酥胡麻油100克麵粉20...
純素墨西哥捲餅(愛素純素烘焙）
這周開始迴歸更新食譜啦，大家國慶節過得都挺舒服吧嘿嘿。今周的純素食譜就來一個墨西哥素菜卷吧，懶懶的我只想大口大口的吃啦。話不多說，直接開始吧~微博地址：用料普通麵粉400克（本來應該是用全麥麵粉，但家裡只剩下一點普通...
蒜香焙茄子
這款蒜香焙茄子少油，味足，很好吃！用料茄子1個大蒜2-3瓣醬油1勺幹辣椒蔥花蒜香焙茄子的做法茄子刮皮切片（可以不刮皮，根據個人喜好），蒜切小碎，蔥花，幹辣角。鍋熱後將茄子片倒入，加一勺鹽，中小火翻焙，待變色變軟後乘出(時間稍長，基本...
純素冬陰功湯泰式（素食）【愛素I'su Vegan Bakery純素烘焙原創食譜】
冬天來個熱乎辣的，每次來到廚房總是頭大了，那就來些開胃的，酸辣的泰式冬陰功！“冬陰”是酸辣，“功”是蝦的意思。今兒改用純素的食材，讓我們純素者也能嚐到這酸辣可口的美味啦！用料香茅3根草菇200克蟹味菇150克檸檬葉3-5片泰...
炸菜焙子
懷來縣沙城的美食用料油適量麵粉克酵母克雞蛋個各種蔬菜！土豆！市椒火腿！圓白菜！西葫蘆麻醬甜麵醬蒜蓉辣醬孜然粉辣椒粉炸菜焙子的做法把菜串好把菜串好把麵粉發酵烙成餅把菜過油炸！然後餅和菜摸醬撒料！開吃...
生煎包（純素無肉）素食【愛素I'su Vegan Bakery純素烘焙原創食譜】
2017年我們來啦，新的一年小愛祝大家新年快樂，事事順心，最重要的是健康快樂每一天哦！新的開年食譜是什麼呢？想必大家都等急了吧，嘿嘿。今天就來個中式傳統麵點---《素》生煎包，也讓大家新年的口袋裡像這小包子一樣鼓鼓的~微博...
焙子
用料普通麵粉200克+100克（油酥）酵母2-3克胡麻油50克水適量鹽5克焙子的做法和麵：200克麵粉+酵母粉+適量水，和成柔軟適中的麵糰，發酵1-1.5倍大。油酥：100克麵粉+50克胡麻油混合做成油酥。然後根據自己喜好加鹽或者糖，調和而成...
純素披薩【愛素純素烘焙原創食譜】
愛吃麵食的我，實在忍不住對披薩的想念，其實是被某人要求的，哈哈。所以今天小愛決定把純素披薩的大招教給大家，在朋友聚會、節日聚會都能派上用場，嚐嚐自己的小美食手藝。微博地址：用料高筋麵粉280克進口素芝士100克酵母粉10...
純素健康烘焙--椰蓉紫薯泥杯子蛋糕
這是一個萬能的杯子蛋糕方子，做法超級簡單，無蛋奶，無精製原料，最重要的是純素！素食者的廚房通常都會囤有不少粗糧雜糧，紫薯泥可以換成紅薯泥、栗子泥，不需要新增額外的糖。換成牛油果泥加點糖漿就是漂亮的牛油果杯子蛋糕了！（此...
呼市焙子
有面就能做用料酵母克鹽克油克麵粉克水克白糖呼市焙子的做法和麵，面里加酵母，糖，糖可以增加發面速度發麵過程中製作油酥，用胡麻油和麵攪拌成餡一樣的，可根據口味加糖或鹽面發好了，發到起泡或比一開始大兩倍，擀成包子皮大小，不...
純素鳳梨炒飯（素食菠蘿炒飯）【愛素純素烘焙Bakery原創食譜】
實在不好意思啦，愛素純素食譜暫停了幾周，因為最近太忙了。話不多說，不過今天還是抽出時間來個初秋的泰式鳳梨炒飯。因為最近臺灣土鳳梨進的比較多，味道非常好，所以突然想到的食譜，那就利用起來吧。用料臺灣土鳳梨1個紅蘿蔔1...
胡油焙子
相信內蒙古的老鄉們都很熟悉這道麵點，這是我們家鄉的早點，心心念唸的味道，今天把家鄉的味道帶給大家用料普通麵粉500克酵母8g糖5克小蘇打3克胡麻油30g水200克鹽10克花椒粉2勺胡油焙子的做法麵粉中加酵母粉糖小蘇打，溫水不...
炒焙子
吃燒烤的時候配著吃特贊，一直很喜歡，懷孕後因為擔心外面的衛生問題就沒有吃過，然後就想自己應該可以試著做一下，沒想到就成功了用料白焙子5個洋蔥1個紅辣椒1個綠辣椒2個蒜適量鹽適量油適量辣椒醬適量番茄醬1湯勺花椒麵，大...
純素烘焙 蕎麥核桃麵包
用料核桃適量純素烘焙蕎麥核桃麵包的做法材料：蕎麥麵粉300克葡萄籽油45克乾酵母3克鹽4.5克紅糖25克溫水115剋核桃適量每種麵粉吸水量不同，請根據實際情況增減水量除麵粉外，其餘材料混合一起攪拌至酵母完全溶解把混合液體...
內蒙焙子夾
內蒙古呼和浩特的特色就是焙子！初到大學，總聽內蒙西部區的同學說吃焙子，我以為是蓋的被子，後來才知道，這東西這麼好吃！大學四年，碩士三年，沒少吃內大西牆的夾焙子，男朋友去學校看我，也喜歡上了這個味道！如今畢業兩年了，離開了呼市...
內蒙甜焙子
饞了，現買來不及，於是自己動手用料油克100水300克普通麵粉600克酵母5克糖60克內蒙甜焙子的做法麵粉500g，水300g，酵母5g和麵，醒發1.5備大面粉100g油100g糖60g，混合攪拌均勻發麵後揉光滑，分8份小麵糰再醒15分鐘，分別包入8份油麵...
內蒙焙子
用料普通麵粉400克水200克酵母5克油酥普通麵粉100克胡麻油50克糖或鹽適量內蒙焙子的做法酵母倒在36.7度(和自己身體差不多的溫度，就是不燙手也覺得涼的溫度)的水，靜置十分鐘左右，也可以放一些糖，讓它充分的發酵。(發酵好...
純素烘焙之原味貝果
貝果，最近拖燦燦的福喜歡上了！省時易做，簡單好吃，而且低糖油，適合瘦身時吃。其實將貝果配方中的黃油改成植物油就是純素的啦！改編夏天的方子成純素的，共大家參考。0夏天0要是有意見，你說我一定刪！《純素烘培系列》更新中……參...
焙子……焙子
內蒙古小夥伴們的最愛早點之一吧……熱乎乎的焙子裡面夾雞蛋、香腸、豆腐皮、肉肉、魚丸🤓總之什麼都可以……還有夾燒賣的……用料麵粉酵母水鹽（紅糖）雞蛋1個胡油食用鹼一丟丟焙子……焙子的做法溫水➕酵母➕雞蛋和麵，...
胡油焙子
時間：除去發酵時間半小時份數：3款不同口味的胡油焙子難度：⭐⭐內蒙古呼和浩特市美食，是一種常見的早餐，呼市焙子必須用胡麻油來製作，胡麻油味道香濃，顏色金黃，也是它的精髓，其他植物油是做不出這個焙子的味道，老鄉們動手做起來，...
香酥焙子
用料酵母適量麵粉普通麵粉水溫水香酥焙子的做法麵粉中加入適量酵母，用溫水和麵。麵糰和的偏軟些。醒發兩小時以上，或者冰箱冷藏一晚上（我是為孩子早晨吃現烙的，所以當天晚上和好的面）鍋中熱油（色拉油、胡麻油均可）油熱後與面...