蜂蜜叮叮吐司
使用液種麵糰及中種麵糰，透過長時間的熟成發酵將蜂蜜的風味完整保留。方子出自烘焙職人.頂級吐司麵包全書用料液種高筋麵粉49g蜂蜜25g高糖乾酵母0.3g水27g中種高筋麵粉123g蜂蜜20g煉乳20g高糖乾酵母2.7g水55g主麵糰高...
叮咚，去火止咳的蜂蜜柚子茶來了
冬天到了，氣候乾燥，空氣質量也不太好，孩子們容易咳嗽，每天喝點自制的蜂蜜柚子茶對嗓子還是有好處的，無任何新增寶寶喝著放心，簡單易做，寶媽們一看就會，健康飲食，加油↖(^ω^)↗用料柚子一個蜂蜜半瓶冰糖250克鹽五克叮咚，去火止...
曲奇【叮叮計算器】
用料低筋麵粉（15杏仁粉、可可粉）100g細砂糖42.8g黃油（60脆-100酥）79.1g雞蛋（清脆-全中-黃酥）12g蔓越莓、葡萄乾等（隨意）12g鹽（風味隨意）微量合計係數133.9g曲奇【叮叮計算器】的做法黃油+糖=有光澤~羽毛不打發：易塑性，紋理好，新人...
叮叮炒麵PLUS版
用料胡蘿蔔0.5根雞蛋1個老抽1勺生抽2勺鹽3克捲心菜3片青瓜0.5根辣椒0.5根牛肉50克香腸50克黑胡椒1勺白糖2克生粉1勺辣椒粉1勺叮叮炒麵PLUS版的做法沸水煮麵3分鐘撈出麵條泡入涼水，待面涼後瀝乾水分加入一小勺橄欖油攪...
叮叮炒飯
簡單，快手，美味用料雞蛋一隻米飯一碗胡蘿蔔半根火腿半根叮叮炒飯的做法胡蘿蔔，火腿切小丁備用，雞蛋大火煎好盛出鍋中放底油，爆香小蔥，放入胡蘿蔔，火腿，煸炒，放入米飯翻炒，然後加入炒好的雞蛋，放少許鹽，出盤，放一片芝士，微波爐半分鐘...
七彩叮叮
用料四季豆15條草菇8個馬蹄5個紅彩椒半個黃彩椒半個生腰果適量肉丁適量蘿蔔條4-5條生粉水適量蠔油2勺七彩叮叮的做法1.四季豆，草菇，馬蹄，切丁出水再瀝乾，蘿蔔條，紅黃彩椒切丁，瘦肉切丁放油，生粉，胡椒粉，糖，生抽醃製備用。2.生腰...
糕點麵包【叮叮計算器】
用料高筋粉(低筋粉小於15%)100g水50g全蛋10g砂糖25g脫脂奶粉3g鹽0.8g酵母3gVc0.001g黃油12g合計係數203.8g糕點麵包【叮叮計算器】的做法攪拌：L4M6↓M5H2~3完成溫度28℃一次發酵：27℃75%90分壓平排氣翻面：30分分割重量：45...
「自制蜂蜜菠蘿果脯」蜜蜂見了都要叮的菠蘿乾
本來想取名菠蘿乾的，但是這方法做出來又不是那種很乾的菠蘿乾，軟糯酸甜，特別適合當零食吃，類似果脯，就叫菠蘿果脯吧。本來是不加蜂蜜的，做的中途試嚐了感覺有點酸，就刷了一層蜂蜜，最終，它的名字就變成了：蜂蜜菠蘿果脯。用料菠蘿...
咘叮
不是每朵浪花都為海灘而來，不是每顆星星都為夜幕而來，不是每次細雨都為麥苗而來，但，咘叮你為粑粑麻麻幸福而來!粑粑麻麻願咘叮健健康康成長！留下一個專屬自己的歡樂童年！長大後回憶時，那份屬於咘叮的美好會湧上心頭！粑粑麻麻...
70%中種法吐司【叮叮計算器】
宵種法為硬麵發酵10-15小時，酵0.5-1%，鹽0.3%，取出靜置同中種法。全風味法為全部面做種，但冷藏難控。全麥粉30%不易失敗50%適合減肥。用料S高筋粉70gS乾酵母1gSVc0.001gS水42g高筋粉30g砂糖6-16g乾酵母1g鹽2-1.2g脫脂奶粉4...
榴蓮控看過來(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)“叮叮叮……”
雖然只是get一個半熟榴蓮在微波爐裡成長的過程，但起碼你可以舒心地吃到柔滑軟糯的榴蓮了。所以，還不趕快圍過來😉😃用料微波爐一臺可微波盤子一個微波蓋一個半熟榴蓮果肉幾顆榴蓮控看過來(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)“叮叮叮...
叮叮~白蘿蔔燉臘肉
每到冬天婆婆就會買超漂亮的五花肉，準備醃製，出門在外的我們每次外出婆婆都會準備一大塊臘肉讓我們帶出來，每每吃到臘肉都感覺到了家的溫暖，今天給老公燒一個蘿蔔燉臘肉。蘿蔔鮮甜，臘肉肥而不膩，臘肉可是我的最愛丫~用料臘...
叮叮醬骨架
外面的醬骨架吃的多.自己也試著在家做.沒想到一次就成功了.哈哈.用料大蔥2根八角2個姜4-5片老抽2勺桂皮2塊花椒少許蒜6-8瓣冰糖適量蠔油1勺柱候醬2勺香葉少許骨架6塊叮叮醬骨架的做法首先將配料都準備好.熱油下鍋.姜...
叮叮自制芒果西米露～
不新增任何果糖。。營養美味的午後甜品用料芒果1只西米適量椰奶一瓶叮叮自制芒果西米露～的做法西米下鍋煮。。西米煮好～切芒果咯～切好的芒果很漂亮。。成品很美味。。媽媽大讚，送給親友品嚐很適合哦小貼士安全放心，可口美...
叮叮粥
很多做手術的朋友得吃半流食，這道粥就應運而生了~~用料胡蘿蔔芹菜蝦米大米鹽雞精叮叮粥的做法將胡蘿蔔、芹菜洗淨切細碎。將蝦米切碎大米洗淨泡20分鐘將所有細碎和大米一起放入電飯鍋選擇煮粥即可。熬好後放入鹽雞精混...
叮叮噹叮叮噹～聖誕超可愛糖霜薑餅幹
全程我使用了美善品智慧鍋，沒有智慧鍋的親，用打蛋器打到類似狀態即可。用料黃油75克低筋麵粉125克高筋麵粉60克全蛋液25克姜粉紅糖（超市裡有配好的，這樣就不用買姜粉了）40克蜂蜜（我用的人家給的土蜂蜜）20克牛奶20克鹽少許糖...
叮噹
用料好中意的其中之一叮噹的做法無無...
叮噹叮噹叮叮噹
好好搬磚，好好煮飯用料電飯煲烤箱蘇泊爾炒鍋宜家煎鍋豆漿機叮噹叮噹叮叮噹的做法路叉叉鎮樓...
叮叮廚房紅燒羊肉面
冬天一定要吃紅燒羊肉面啦！身在北方沒有辦法吃到好痛苦，做了紅燒羊肉順便吃碗麵超開心，江南煙雨的蘇州，也有著冬天吃羊肉面的習慣，蘇州的羊肉面自然也帶上了江南人的幹練和精緻。大家一起試試看吧～用料羊肋排1斤面1兩叮叮廚...
肉末藕丁土豆丁，叮叮叮🔔
變著花樣給上網課的小朋補充營養，拌在米飯🍚吃兩碗🥣用料藕1節肉末小半碗生抽2勺鹽少許土豆🥔半個小米椒半個蔥花少許肉末藕丁土豆丁，叮叮叮🔔的做法用料酒老抽醃製好肉末炒熟後放，土豆、藕切丁，取山東大蔥後部白綠色蔥葉...
叮叮廚房
用料普通麵粉600克酵母6克泡打粉7克細砂糖30克鹽3克花生油20克叮叮廚房的做法準備好各種食材，酵母用溫水稀釋後靜置5分鐘，鹽和糖，泡打粉與麵粉混合，再加入水和油柔面，之後加入稀釋好的酵母，繼續柔面，和成光滑的麵糰，大約15分...
早餐微波爐叮蛋吐司
簡單到2分鐘完成=V=用料紅腸雞蛋麵包片西紅柿早餐微波爐叮蛋吐司的做法打個雞蛋到吐司上面然後放入微波爐叮2分鐘出爐淋上烘培芝麻色拉醬再配上紅腸西紅柿，完成=V=...
吐司直接法（標準）4h15min【叮叮計算器】
三能450g土司盒計算係數約為鹹2.45/甜2.36用料高筋粉（全麥粉小於15%）100g水(麵粉吸水量)67g砂糖(5~7克)7g鹽(日攝入＜6)1.8g脫脂奶粉2g耐高糖酵母1gVc0.0001g黃油5g合計係數(鹹-甜)183-190g吐司直接法（標準）4h15min【叮叮計...
叮噹叮噹
用料牛奶1克叮噹叮噹的做法哇哦...
叮橙
冬天的時候，吃水果嫌棄冷，就拿去微波爐叮一下。用料橙叮橙的做法洗乾淨放進微波爐叮30秒。就可以。...