麻辣豆腐水煮魚
喜歡吃魚，還會煮魚，就是莫大的幸福。用料花鰱魚1條，3斤左右豆腐1坨1斤左右小蘑菇20根左右，也可以金針菇芹菜2根青花椒特麻水煮魚調料1包，8塊，好貴火鍋底料一坨大蔥1段小蔥2根姜數片小米辣2根蒜泥3勺酸菜數片麻辣豆腐水煮魚...
麻辣水煮豆腐
用料油辣椒麵鹽蔥薑蒜生抽料酒澱粉花椒郫縣豆瓣醬乾紅辣椒五香粉高湯豆腐豬肉白胡椒粉麻辣水煮豆腐的做法豬肉絞成肉糜，加生抽、料酒、澱粉抓勻醃製10分鐘。豆腐切片（刀每次切前用水衝一下，可以不粘豆腐），切好的豆腐放在鹽...
麻辣水煮魚片
用料薑片蒜瓣幹辣椒個澱粉勺料酒勺花椒粒鹽克蔬菜乾麻辣水煮魚片的做法草魚新增雞精，胡椒粉，料酒，雞蛋，鹽，醃製半小時過水撈出備用低湯放料，澆油...
麻辣不辣的水煮巴沙魚
明明放了好多辣椒最後又不辣的水煮魚，比較適合南方人和不怎麼愛吃辣的人口味用料澱粉2勺鹽5克麻椒1把蒜4瓣料酒1勺蛋白1個麻辣不辣的水煮巴沙魚的做法準備好巴沙魚（龍利魚）切片＋鹽＋料酒＋澱粉＋黑胡椒粉＋薑絲醃製15分鐘蒜＋朝天椒...
麻辣水煮魚(麻辣滑嫩版)
麻辣水煮魚屬於川菜（湘菜）的一道很下飯的特色菜，當然也是喝酒的好菜哦，（喝酒的老鐵請適量哦，畢竟還是會傷身的），下面來介紹一下這道菜的方法和食材吧。用料草魚1000克幹辣椒5個(喜歡辣的可以多給)青花椒30粒蔥3根(我這裡沒用)...
麻辣水煮魚(無刺鱈魚)
用的是沒有刺的鱈魚~也可以換成巴沙魚或者什麼魚都可以！配菜喜歡吃什麼放什麼，但是不要放太多，不然大雜燴就串味兒了🥴用料食材👇鱈魚2塊豆芽1把醃魚👇料酒一大勺醬油一大勺生粉一大勺爆香👇蒜片4瓣幹辣椒3個調味👇料酒...
水煮椒麻豆腐
🍁特別愛吃川香麻辣🤓，但是又不想攝入過多油脂，於是把豆腐做的簡單了些……用料豆腐一塊1.花椒粉一勺2.郫縣豆瓣醬半勺3.鹽少許4.糖2克5.生抽一勺6.澱粉兩勺蔥碎適量大蒜碎適量紅油一勺豪吉麻椒油一勺清水水煮椒麻豆腐...
麻麻辣辣 豆瓣水煮鯽魚
天氣越來越冷吃一鍋麻麻辣辣的水煮鯽魚不需要用泡椒只用郫縣豆瓣就可以了簡單方便用料鯽魚兩斤豆瓣醬一大勺花椒二十克料酒一勺姜一個糖一勺鹽一小勺大蔥兩根麻麻辣辣豆瓣水煮鯽魚的做法魚處理好洗淨拌入一勺料酒去腥...
麻辣水煮魚
天冷了，分享一道熱乎的開胃菜~麻辣水煮魚；麻辣鮮香，鮮嫩爽口，非常地好吃開胃。鰱魚味甘、性溫，有溫中益氣、暖胃、滋潤肌膚等功效，是溫中補氣養生食品。有祛除脾胃寒氣、利水、止咳的作用，還能緩解胃痛，尤其適用於胃寒疼痛或...
麻辣水豆腐
作為一個湖南人沒有辣的菜是沒有食慾用料豆腐1塊豆瓣醬1勺辣椒粉按自己的比例鹽2克醬油1勺蔥1根麻辣水豆腐的做法水豆腐切小塊，蔥切成蔥花備用起鍋燒油，油溫八成度下豆瓣醬、鹽、醬油翻炒下水豆腐一分鐘後加小許清水慢...
麻辣豆腐魚
一魚兩吃之二。特點是麻辣鮮香營養豐富。用料魚半條料酒1勺胡椒粉1克生薑一小塊蒜3瓣豆腐一塊花椒20粒豆瓣醬1勺火鍋底料1勺醋1小勺麻辣豆腐魚的做法魚洗淨切塊。加料酒胡椒粉醃製至少15分鐘。中大火煎至兩面金黃，盛出...
麻辣魚豆腐
每次買鴨貨的時候都少不了買一些麻辣魚豆腐超級好吃的小零食現在終於可以自己做啦用料魚豆腐30塊幹辣椒3-4個蔥兩小段姜一小片香葉兩片五香粉一小勺醬油一炒勺鹽適量麻辣魚豆腐的做法蔥切小段準備材料速凍的魚豆腐在...
水煮魚(家常麻辣)
關於配菜，自己喜歡什麼放什麼，魚也可用黑魚～別問正不正中，反正味道好吃就可以哈😄用料❤食材:草魚1條(3斤)豆芽250g芹菜250g❤輔料:郫縣豆瓣醬3湯匙火鍋底料(水煮魚料)3湯匙蔥，姜，蒜1根，2片，3瓣八角1個花椒20粒幹辣椒4個桂皮1...
麻辣水煮魚（水煮肉片）
受疫情影響至今還被封閉在小區內不能出去，嘴巴又欠想吃點重口味，以前都是去外面吃，或者點外賣吃。現在情況特殊就要自給自足了，做完發現自己做的不比外面差，安全衛生沒有那麼多調味料，以後想吃自己隨時可以在家做了。用料花...
麻辣魚煮豆腐
麻辣下飯，簡單易做。用料豆腐1塊草魚一段鹽適量克料酒2勺醬油2勺花椒30粒生薑5片海天黃豆醬1勺生抽適量辣椒2個蔥4根香菜2根麻辣魚煮豆腐的做法注備好材料注備材料油熱加入生薑，蔥白，辣椒，大蒜加入八角，花椒，加豆瓣醬和黃豆...
🌸黑魚兩吃——香辣水煮魚＆魚骨豆腐湯
買黑魚的時候，師傅會幫忙片好一條魚太大，魚片可以分兩次做用料黑魚1條豆腐1塊🌸黑魚兩吃——香辣水煮魚＆魚骨豆腐湯的做法魚頭洗乾淨瀝水魚片也洗乾淨，瀝水魚片➕1勺米酒➕生薑末➕調料包，拌勻，靜置10分鐘魚頭下鍋炸下炸至...
水煮麻辣魚
用料魚片300克璞真重慶老火鍋底料80克水400克鹽2克味精2克生粉3克蔥花30克蒜泥20克辣椒幹10克花椒5克水煮麻辣魚的做法魚片過水入容器，小料充分煸香熱鍋下油，下一半小料再下底料燒開，放上餘下小料灑熱油小貼士小料要充分...
麻辣水煮魚
麻辣鮮爽、好吃又下飯，爽翻用料麻辣水煮魚調料100g/一半藕片150g青筍100g蔥花2顆麻辣水煮魚的做法藕片、青筍焯水放碗底；魚片用麻辣水煮魚醃製備用鍋中燒油、加入麻辣水煮魚調料炒香加水煮開、倒入魚片劃散魚片煮熟盛入...
水煮豆腐魚
麻辣鮮香，花鰱的肉質最適合做水煮魚。用料花鰱2斤豆腐300g水煮豆腐魚的做法醃魚：蔥、姜、料酒、鹽、十三香、澱粉，抓拌均勻。豆腐切方形，準備調料：酸菜、泡椒切碎（可以加點泡姜）、蒜切片，再切點香菜、小蔥。豆腐冷水下鍋，撒點...
麻辣水煮魚頭豆腐湯（電飯煲原創簡易版）
豆腐＋魚頭＝好吃又營養～重點是還是麻辣味喲，相信愛吃辣的小夥伴們必定會喜歡上這道菜。用料魚頭一個豆腐一塊食用油少許蔥薑蒜若干水煮魚調料包一包料酒2匙鹽少許味精少許麻辣水煮魚頭豆腐湯（電飯煲原創簡易版）的做法倒入少...
豆腐水煮魚
用料羅非魚一條花椒適量料酒適量香菜兩根姜三片鹽適量雞蛋清適量豆腐四塊豆芽適量豆腐水煮魚的做法魚肉切片，魚頭魚排用作湯底。魚肉用生粉、雞蛋清拌勻醃製備用。豆芽焯熟放在餐盤底備用。豆腐切條。用油熱鍋，把花椒炒...
麻！辣！鮮！香！水煮魚
水煮魚是四川一道金典川菜，每次在飯店看到大廚在出鍋時將熱油澆到辣椒上那“嗤嗤”的響聲，那撲鼻而來的香氣，總是讓人回味。今天就來分享一下家庭版的水煮魚片。用料金鯧魚1條蔥薑蒜適量料酒1勺蛋清半個玉米澱粉適量香菇...
麻辣水煮魚（龍利魚版）
一道紅紅火火，麻辣鮮香的川菜，很適合全家人歡聚一堂時來享用。我家做水煮魚習慣用龍利魚柳，無刺口感又鮮嫩，老人和小孩子也可以放心地吃。關於配菜可以很隨意，喜歡什麼就放什麼，常見的有黃豆芽、萵筍、芹菜等，愛吃菜的就多加...
麻辣水煮魚（巴沙魚）
因為自己嫌收拾草魚和黑魚太麻煩了，於是選擇巴沙魚做水煮魚。用料巴沙魚500克檸檬半個胡椒粉適量鹽適量澱粉一勺黃豆芽250克姜三片蒜五瓣洋蔥半個小米椒適量郫縣豆瓣醬一勺老乾媽油辣椒一勺醋適量味精適量香蔥3根香菜5...
麻辣魚豆腐
火鍋丸子吃不完，試試這麻香辣炒的方法，保證你會愛上它！用料魚豆腐100g脆皮腸100g尖椒1根郫縣豆瓣醬1勺麻椒20粒火鍋底料10g蔥1棵蒜2瓣生抽1勺麻辣魚豆腐的做法準備好所需食材鍋底放油，油熱放入火鍋底料，郫縣豆瓣醬，麻椒粒炒...