板鴨蘿蔔煲
在冷冷的天，全家圍爐吃著暖暖的煲鍋，很溫暖。再加些蔬菜一起涮著吃很方便。用料板鴨一隻白蘿蔔500g板鴨蘿蔔煲的做法將板鴨切塊後焯水。將焯水後的板鴨放入熱鍋(無油)煸炒，直至板鴨出油。放入姜蒜末、幹辣椒爆香再加料酒...
蘿蔔鴨肉煲
用料蘿蔔1根鹽克蘿蔔鴨肉煲的做法用砂鍋燉...
電飯煲排骨板栗胡蘿蔔燜飯
用料排骨200克大米2小杯油5克香菇2朵土豆1個板栗10個胡蘿蔔1根生抽適量料酒適量姜5片大蒜2瓣蔥2根電飯煲排骨板栗胡蘿蔔燜飯的做法第一步。排骨用熱水燒一遍。去泡沫。洗乾淨備用。第二步。洗淨的排骨。放碗里加料酒...
芹菜蘿蔔煲乾鮮鴨腎湯
來自南方衛視的城事特搜的“特搜靚湯”（2015-06-26）。此湯功效：清潤開胃，化痰消滯。適合荔枝上市的季節飲用。用料芹菜200克白蘿蔔750克臘鴨腎2個鮮鴨腎2個蜜棗1顆生薑3片芹菜蘿蔔煲乾鮮鴨腎湯的做法所有食材清洗乾淨，芹菜...
蘿蔔鴨掌煲
蘿蔔鴨掌煲用料鴨掌500克蘿蔔鴨掌煲的做法蘿蔔鴨掌煲...
板鴨煲粥
板鴨，江西的特產，板鴨可蒸可煮。用料板鴨500g姜100g蔥100g米300g左右板鴨煲粥的做法鍋裡先燒開水，另外一邊把板鴨斬成塊狀。水燒開後，把板鴨倒入鍋中煮五分鐘。把姜和香菜蔥切好。用漏勺撈起來。洗米入鍋，倒入板鴨和薑片。...
酸蘿蔔老鴨煲
我最近發現了一個做鴨的法子，能夠讓人人都愛上這一口。整一道酸蘿蔔老鴨煲，當鴨肉碰上四川的酸蘿蔔，就是所謂的一物降一物。這兩樣食材放在一起煲個痛快，讓它倆無比坦白地相互衝撞，穿透，綿延，就會發現“味覺密碼”這種東西真...
豬豬蘿蔔板
用料豬肉適量香菇6個腐竹1根蝦米適量芹菜1根蘿蔔3根糯米粉400克粘米粉100克胡椒粉適量鹽適量豬豬蘿蔔板的做法瀝乾水分...
蘿蔔水鴨煲
用料水鴨白蘿蔔油薑片鹽雞精蔥花蘿蔔水鴨煲的做法水鴨請商販處理乾淨，除去內臟後斬件燒一鍋開水，下水鴨件氽燙幾分鐘，待肉色發白，即可取出衝去浮沫，瀝乾待用白蘿蔔切小塊，薑切片鍋坐少許油，下薑片爆香，入鴨件翻炒一會，移入湯煲...
板栗鴨肉煲
用料板栗200克鴨肉半隻姜8片大蒜6瓣洋蔥1/4個紅蘿蔔半根生抽2勺老抽半勺白胡椒粉1/4勺蠔油半勺米酒2勺白糖5克鹽3克板栗鴨肉煲的做法鴨肉讓店家剁成塊，清洗乾淨，用清水浸泡半個小時，期間換2次水瀝乾水分後，放入生薑、洋蔥...
臘鴨煲蘿蔔
用料姜2片蘿蔔1根臘鴨1只臘鴨煲蘿蔔的做法臘鴨切塊入砂鍋半個白蘿蔔切蘿蔔入鍋一小時小貼士臘味十足，一定要夠時間的...
臘鴨頸煲白蘿蔔（下火）
昨天節氣大雪，吃了羊肉，娃半夜乾咳，應是燥熱。今天就煲個白蘿蔔下下火吧。用料臘鴨頸1根白蘿蔔1條薑片6片水適量臘鴨頸煲白蘿蔔（下火）的做法2019年12月初，買了一隻臘鴨，80元。不大幹，掛在陽臺吹吹風+晒太陽。只取臘鴨頸，肉留著...
板鴨燉蘿蔔
白蘿蔔在冬天是土參，多吃最佳，得想著法的給大家吃蘿蔔，什麼牛腩燉蘿蔔，排骨燉蘿蔔，蘿蔔餅等等都吃膩了，現在就來個板鴨燉蘿蔔吧，以往老家都是板鴨燉幹蘿蔔絲，好吃板鴨特香，可這下雨天，起碼持續了將近整整一個月都在下雨，家裡也沒...
客家蘿蔔板
傳承了我母親大人的手藝，從小見媽媽做飯，偶爾常常給媽媽打下手，漸漸的就學會了很多。👍最好吃的飯菜就是有媽媽的味道！用料大白蘿蔔3根臘肉2條蝦米一小碗香菇10朵芹菜6根蒜苗6根糯米粉500克粘米粉200克鹽5小勺胡椒粉5克花...
板鴨土豆煲
人生第一次吃板鴨用料板鴨半隻土豆2個姜啤酒500ml生抽1勺老抽2勺料酒1勺冰糖幹辣椒板鴨土豆煲的做法板鴨斬成塊，水洗乾淨開水下鍋，焯水五分鐘熱水反覆沖洗三次瀝水土豆去皮切塊，洗乾淨表面澱粉泡在涼水裡待用鍋內少許油，...
蘿蔔煲鴨塊
白蘿蔔，俗話說‘冬吃蘿蔔，夏吃薑’不用醫生開藥方，白蘿蔔具有下氣消食、除痰潤肺、解毒生津的功效。冬日寒冷，陽氣在裡，胃中煩熱，所以，就用蘿蔔的涼性來平衡，以免積熱的產生。用料鴨腿兩隻白蘿蔔一根蔥姜八角花椒小茴香鹽紹酒...
什錦板鴨煲
板鴨：中國南方地區名菜，亦是江蘇、福建、江西、湖南、安徽等省的特產。板鴨以老鴨子為原料的醃臘食品，分臘板鴨和春板鴨兩種。困其肉質細嫩緊密，香味濃郁，有“幹、板、酥、爛、香”，像一塊板似的，故名板鴨。用料板鴨半隻約一...
贛南板鴨蘿蔔煲
用料板鴨300克白蘿蔔半個蒜苗1根姜3片蒜頭3瓣青辣椒1個紅辣椒1個幹辣椒2個料酒2勺生抽2勺老抽半勺糖1勺贛南板鴨蘿蔔煲的做法白蘿蔔切塊、蒜苗切段、青紅辣椒切圈、辣椒幹去籽、姜蒜切末2）板鴨用清水浸泡60分鐘，切成塊...
蘿蔔燉板栗
很喜歡的一句話：如果你沒瞎，就別從別人嘴裡認識我用料白蘿蔔300克帶殼板栗300克蔥薑蒜，蠔油，老抽，鹽，糖，黑胡椒蘿蔔燉板栗的做法板栗對半切煮8分鐘，大點的10分鐘，時間從冷水上鍋開始算輕輕一擠就殼肉分離了蔥薑蒜爆香放蘿蔔翻...
板鴨蘿蔔湯
用料板鴨1/4只白蘿蔔半個蔥兩株清水1/3鍋板鴨蘿蔔湯的做法板鴨洗淨切小塊，蔥分開蔥頭和蔥末切粒，白蘿蔔去皮切小塊，備用鍋裡燒1/3的清水，燒開後，放蔥頭粒，板鴨小塊，熬煮10分鐘加入白蘿蔔，再煮20分鐘左右，根據個人口味加入適量...
蘿蔔板
用料蘿蔔三斤五花肉400克蝦米1OO克香菇9朵粘米粉500克鹽10克胡椒粉5克蒜苗1⃣️根雞粉3克蘿蔔板的做法全程直播冷切煎一下也是非常美味的...
蘿蔔燒鴨煲
今年入冬的第一道鍋煲菜我們吃蘿蔔燒鴨煲，不用蘿蔔燉老鴨咯，選肉多肉嫩的鴨子，和姜蒜、八角煸出異味，做出來的鴨肉口感更韌，鴨肉香也不流失。用料鴨肉500克蘿蔔300克大蒜1個生薑30克香菜80克八角2個幹辣椒適量生抽1大勺花...
臘鴨蘿蔔煲
用料臘鴨半隻青蘿蔔半個（小的）水蘿蔔半個（小的）蔥姜適量花椒少許臘鴨蘿蔔煲的做法臘鴨切塊放清水泡1小時，去除多餘的鹽份。青蘿蔔、水蘿蔔去皮切快，蔥切段，薑切片備用。鍋裡放水，放去臘鴨塊水開後煮5分鐘，這樣能去除多餘的油脂...
白蘿蔔板鴨湯
過年回家，家裡準備了很多臘貨，一個人實在吃不完。但是又很喜歡板鴨的香味，想著煲湯也不錯。可以加一些白酒如果白蘿蔔不喜歡，可以加豆腐，水豆腐，加水豆腐就不用加白酒。用料板鴨半隻蘿蔔1根姜一小塊大蔥，蔥白半根雞精少許鹽...
酸蘿蔔鴨腳板湯
悶熱的夏天，總沒什麼食慾，媽媽總是喜歡燉上一鍋酸蘿蔔老鴨湯，能下2碗飯，想想都流口水🤤這裡我沒有買鴨子，直接去超市買的鴨腳板，味道也一樣棒用料酸蘿蔔1袋鴨腳板1斤海鮮菇1袋生薑6片胡椒少許鹽少許花椒10粒料酒1小勺酸蘿蔔...