吉羊五彩金玉飯 — 菜名帥到不敢看
吉羊五彩金玉飯，菜名是一定要狂拽炫酷diao炸天的...用料大黃米75g白米225g灘羊腿片肉300g胡蘿蔔絲20g青菜50g海苔絲少許芝麻少許蜂蜜水20g生粉適量生抽適量海鹽適量吉羊五彩金玉飯—菜名帥到不敢看的做法其實所謂金玉...
塔吉鍋娃娃菜羊肉煲
用料娃娃菜一顆金針菇根據喜好羊肉卷根據喜好老豆腐或凍豆腐根據喜好塔吉鍋娃娃菜羊肉煲的做法將娃娃菜平鋪於鍋底，建議鋪兩到三層將購置的羊肉平鋪於娃娃菜上，也可以擺出好看的造型將金針菇平鋪於羊肉上將蔥，蒜炸鍋並澆...
白吉饃＋羊肉泡饃
疫情期間所有都是自己動手製作，買的羊腿，分別吃了羊肉串，蔥爆羊肉，剩下的骨頭和一些肉，打算熬湯，又想起，不如弄個泡饃，饃也要自制哦，都是第一次嘗試，結果還是成功噠！用料麵粉400克水100克糖3克油2克酵母3克木耳看自己喜歡粉絲2把...
塔吉鍋羊肉絲瓜
用料羊肉片若干絲瓜兩根橄欖油少許鹽少許塔吉鍋羊肉絲瓜的做法羊肉抄水，加鹽拌勻放一會塔吉鍋底鋪上橄欖油，絲瓜，加鹽。上面鋪羊肉。大火燒開轉小火十分鐘。done。...
塔吉鍋淮山燉羊排
新買了塔吉鍋，總想著要燉點什麼~買了羊排切成小塊，配著淮山一起燉~好補啊~用料羊排淮山蔥薑蒜苗八角，月桂葉鹽，料酒，郫縣豆瓣醬，醬油塔吉鍋淮山燉羊排的做法羊排超市給切的小塊，洗淨後，用蔥姜水煮一下去腥~淮山切片~炒鍋放入...
白吉餅（肉夾饃羊肉泡饃）
簡單方便的（肉夾饃）饃饃，夾菜吃，泡羊肉湯都好吃。用料中筋麵粉500克水230克酵母4克鹽4克玉米油15克白吉餅（肉夾饃羊肉泡饃）的做法麵粉裝入盆中，撒上鹽，中間刨個小坑放入酵母粉，用溫水將酵母粉攪拌融化，水不要一次性倒入一點點倒...
羊排—無水塔吉鍋版燜燒羊排
用料羊排500克胡蘿蔔100克鮮香菇150克土豆250克洋蔥250克小蔥5根小米椒3個料酒生抽白胡椒粉蠔油低碘食鹽羊排—無水塔吉鍋版燜燒羊排的做法由於不用水，羊排在能容忍的前提下買稍肥一些的，這次的成品證明，這肥度口感極好，...
小羊腿紫薯芋頭豆角塔吉鍋
去過一次摩洛哥，就愛上了北非美食，特別的塔吉鍋。今年黑五終於下決心拿下了它。塔吉鍋美食做起來😁😁用料小羊腿4只紫薯2個小芋頭4個紫皮洋蔥6個藏紅花1小撮肉桂2根黑胡椒碎1茶匙四季豆200克小羊腿紫薯芋頭豆角塔吉鍋的...
羊年大吉，喜迎新春
咩，咩，咩，溫順可愛的小羊羊來了~用料土司片適量黃瓜適量紅蘿蔔適量堅果適量羊年大吉，喜迎新春的做法1.土司去邊，切出小羊頭部。（圖1）2.土司邊剪出小羊的各個部件。（圖2）3.土司剪出小羊的身體，並把所有部件組合起來。（圖3）4.刮皮刀...
塔吉鍋燉羊排
天氣變冷了。這時候來一鍋熱騰騰的羊排，那是暖胃又暖心。我們家燉肉，喜歡用塔吉鍋。不同於高壓鍋，塔吉鍋能更原汁原味地保持肉味，時間也不用太長，肉質鮮嫩嚼著不費力。而且塔吉鍋既可以當鍋，也可以當盤子，做好了直接端上桌，大...
塔吉鍋紅燜羊肉
冬天光明正大的養膘，沒什麼理由就是想吃肉肉，而且必須是好吃到多吃兩碗飯的肉，沒有能量怎麼度過寒冬呢？減肥什麼的等夏天再說吧（自我洗腦）吃起來吧兄弟姐妹們！用料帶皮羊肉塊500克姜若干大蔥蔥白三四段蒜三四瓣草果1個花椒一...
強推的法式第戎醬羊排（吉列羊排）
2019春節我發了第一道菜譜，就是烤羊排😊把自家日常菜式通過平臺展示，也是為自己做記錄，甚好。法式迷迭香烤羊排：用料羊排4根第戎芥末醬兩大勺蜂蜜一小勺鹽，黑胡椒適量雞蛋1個香草碎適量麵包糠適量檸檬皮1個量強推的法式第...
塔吉鍋胡蘿蔔羊肉
用料胡蘿蔔1大隻羊肉片若干蔥少許姜少許香菜少許鹽少許塔吉鍋胡蘿蔔羊肉的做法把羊肉片過水炒一下，放鹽攪拌。胡蘿蔔切片備用。塔吉鍋底抹上橄欖油。放入蔥姜。把胡蘿蔔鋪在上面。上面鋪上羊肉。最後鋪上香菜。逐層撒...
羊肉泡饃 自制辣椒油與白吉饃
用料材料：2人份羊肉湯：帶骨羊腿600g大蔥2段洋蔥一個姜3片八角兩個小的小茴香、大茴香2小撮香葉兩小片花椒1-2小撮草果1個山楂，幹，4-5片野菊花，幹，1勺木耳1小把腐竹1根枸杞1小把粉絲適量白蘿蔔適量香菜適量白吉饃：麵粉220g溫...
羊奶布丁（吉利丁粉版）
忘了時間，家裡剩下的純羊奶怎麼消耗？冰箱裡買了卻從沒用過一直擱置的吉利丁粉怎麼辦？做布丁吧。用料純羊奶（200ml）一袋那種500g綿白糖80g朱師傅吉利丁粉12g羊奶布丁（吉利丁粉版）的做法綿白糖和吉利丁粉充分混合加入純羊奶500...
川香羊肉煲－豪吉川香汁
今天下雨好冷呀，不想出門買菜，冰箱裡有冬至吃羊肉湯鍋剩下的熟羊肉，正好做個川香羊肉煲給家人暖暖身體。豪吉川香汁可以燒、煎、煮、蒸、烤、炸，一瓶多用提升廚藝愛不釋手呀！用料羊肉1塊蘿蔔1個豪吉薑辣川香汁1勺豪吉麻辣...
塔吉鍋羊腿
用料羊腿1只胡蘿蔔根薑片八角個鹽克香菜2根野山椒1克塔吉鍋羊腿的做法羊肉飛水，稍油，炒一下，放好，鹽糖雞精，大火10分鐘，加胡蘿蔔，換小火燜，20分鐘，起鍋加香菜，美味到不行...
新疆羊肉抓飯～松下塔吉鍋食譜
自來下廚房一直不吝嗇對新疆美食的喜愛，寫過新疆果仁列巴、孜然烤羊排、手抓肉、炒烤肉、烤一打小饢等新疆美食的食譜；家裡常翻牌的羊肉抓飯一直想寫出來和夥伴們分享，無奈各家各戶鍋具、火力不一，每每到加水多少、燜制時...
羊排手抓飯（塔吉鍋版）
我們這一般買不到好的羊肉有機會買到了青海空運過來的🐑羊肉的味道簡直不是本地🐑能比的不知道是不是正宗的手抓飯但我覺著這樣做的飯吃的很香食材好做的飯菜才好對吧用塔吉鍋做也做出了煲仔飯的感覺還有鍋巴越嚼越有...
羊年吉祥——日式白蘿蔔泥小羊
お正月にも羊の大根おろしアート＊デコ鍋轉自：步驟翻譯有稍許改動以便理解用料白蘿蔔1根杏鮑菇1根海苔少許羊年吉祥——日式白蘿蔔泥小羊的做法白蘿蔔去皮擦泥，擠掉多餘水分，怕辣的加白糖調味，分成大中小三份，最小的那份加少...
塔吉鍋祕製醬燒羊蠍子
用料羊蠍子一斤白蘿蔔一個香辛料桂皮、白胡椒粉、孜然粉、幹辣椒大蒜2瓣醬汁半勺老抽+1勺甜麵醬+2勺生抽+3勺蠔油冰糖一小塊時間60分鐘塔吉鍋祕製醬燒羊蠍子的做法羊蠍子提前一晚上多次泡涼水去除羊肉血水，大約4-6次....
摩洛哥燉羊肉塔吉鍋
很久之前做了一桌異域風情的菜餚，@fangxiaofang喜歡裡面的摩洛哥羊肉塔吉鍋，然而我卻忘記了方子。時隔數月，我在清理下廚房的草稿箱的時候赫然發現裡面躺著這個方子，於是重新做了一次，確保味道和以前一樣好，發上來～@fangxiao...
塔吉鍋紅燒羊肉
天冷了，到了貼秋膘的季節。給果爸爸用塔吉鍋做一份紅燒羊肉吃吃吧。用料羊肉後腿約兩斤姜一小塊老抽1勺生抽1勺醬油2勺土冰糖幾粒黃酒15克蠔油1勺塔吉鍋紅燒羊肉的做法我用的小黃姜，這個不是固定的。喜歡就多放點，不喜歡...
綿羊麵包，羊咩咩送吉祥～
羊年將至，製作全身款綿羊麵包，一來有香酥粒和蜜豆口感豐富，二來整隻肥羊拽拽實實，預示來年家家物產豐腴，貌端體健，嘿嘿。用中種法前後做過兩次，修正了配方和流程以及烤制時間，祝願大家一試成功！期待大家能做出美貌的成品，我將收...
淮山羊排塔吉鍋
我喜歡把塔吉鍋看成是一種特別的燉菜，它的關鍵完全就在於與香料和文火慢煮，讓這些美妙的滋味有時間慢慢的冒出來。你需要一個如假包換的正宗塔吉鍋，才能重現這一道美食。在我學到這種摩洛哥美食的烹調原則之後，現在我覺得...